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糧食與食品工業(yè)雜志部級期刊
Cereal & Food Industry
同學(xué)科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊
- 雙月刊 出版周期
- 32-1710/TS CN
- 1672-5026 ISSN
- 主管單位：中糧工程科技股份有限公司
- 主辦單位：無錫中糧工程科技有限公司;中國糧油學(xué)會
- 郵發(fā)代號：28-197
- 創(chuàng)刊時間：2003
- 開本：A4
- 出版地：江蘇
- 語種：中文
- 審稿周期：1個月內(nèi)
- 影響因子：0.78
- 被引次數(shù)：114
- 數(shù)據(jù)庫收錄：
知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
糧食與食品工業(yè)雜志簡介
《糧食與食品工業(yè)》雜志是國家糧食儲備局無錫科學(xué)研究設(shè)計院和中國糧油學(xué)會共同主辦的綜合科技期刊，以介紹糧油食品加工及其深加工技術(shù)為主要內(nèi)容。本刊讀者群覆蓋糧食、食品等相關(guān)行業(yè)的企業(yè)負責(zé)人、經(jīng)營決策者、科研工作者、大中專師生及廣大工作人員。
糧食與食品工業(yè)雜志欄目設(shè)置
《糧食與食品工業(yè)》雜志設(shè)有糧油加工、糧油食品添加劑、食品科技、糧油加工裝備、糧食儲藏與流通、應(yīng)用技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與檢測、信息傳遞等欄目。
糧食與食品工業(yè)雜志榮譽信息
糧食與食品工業(yè)雜志訂閱方式
地址：江蘇省無錫市惠河路186號，郵編：214035。
糧食與食品工業(yè)雜志社投稿須知
1.稿件的篇幅（包括圖表）以不超過5000字為宜（研究類或?qū)W術(shù)類文章可6000字），內(nèi)容要求論點明確，數(shù)據(jù)可靠，層次分明，文字簡潔；
2.來稿請附中英文題目，中英文摘要、關(guān)鍵詞，作者單位的中英文名稱，中文摘要以不超過150字為宜，英文摘要應(yīng)與中文一致；
3.文稿中摘編他人作品，請按有關(guān)規(guī)定在參考文獻表中標(biāo)明原作者姓名、作品名稱及其來源，并在文中相應(yīng)引用位置標(biāo)注，參考文獻一般以不超過20條/篇為宜；
4.依照《中華人民共和國著作權(quán)法》，稿件必須內(nèi)容真實，文責(zé)自負，編輯部對來稿有審查、校正及刪改權(quán)，作者如有保留請預(yù)先聲明；
5.來稿如獲得有關(guān)政府部門或社會團體設(shè)立的研究基金或課題資助，請列出基金名稱和編號；
6.文章盡可能采用A4電腦打印稿，有條件者請附電子文本，歡迎采用電子郵件方式投稿；文中圖片、照片清晰完整，表格采用三線表；
7.來稿一律不退還，請自留底稿，請勿一稿多投；3個月未收到錄用通知者，請自行處理；
8.來稿一經(jīng)采用，即發(fā)錄用證明，并按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)寄付稿酬，附贈寄樣刊兩份；
9.來稿請詳細寫明作者姓名、工作單位、通訊地址、郵編、聯(lián)系電話、電子信箱等，并請注明第一作者簡介：姓名（出生年月）、性別、學(xué)位、職稱、研究方向。
注：本刊已入編“萬方數(shù)據(jù)－數(shù)字化期刊群”和“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫”，所有錄用稿件、信息均被納入“萬方數(shù)據(jù)－數(shù)字化期刊群”和“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫”，如作者對此不同意，請投稿時提出聲明，否則一律視為同意。
糧食與食品工業(yè)雜志范例
蠶豆脆片加工工藝
微生物在飼料生產(chǎn)調(diào)制中的應(yīng)用
蒸炒鍋減速器的換裝
淺談襯耐磨板方溜管設(shè)計制作
慢速螺旋輸送機支承軸承選擇與改進
電子平臺秤微機軟件開發(fā)與應(yīng)用
2010年糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展研究項目開題會議召開
杜仲籽油分離工藝的研究
糧食鋼板筒倉的發(fā)展現(xiàn)狀和工藝設(shè)備
饅頭萎縮程度的分類及原因分析
北京市糧油產(chǎn)品將有電子“身份證”
衛(wèi)生部批準(zhǔn)一批食品添加劑等
海藻酸鈉對燕麥面條品質(zhì)的影響研究
影響方便面含油因素的研究
取代度對醋酸酯變性淀粉及新鮮濕面品質(zhì)的影響
福臨門推出DHA調(diào)和油
熱處理對蕎麥淀粉糊化特性的影響研究
糧食與食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)信息
影響因子和被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
糧食與食品工業(yè)雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻 |
| 河南省科技攻關(guān)計劃(082102350005) | 6 |
| 國家科技支撐計劃(2012BAD34B05) | 4 |
| 公益性行業(yè)科研專項(201313007) | 4 |
| 國家自然科學(xué)基金(31171789) | 3 |
| 江蘇省科技成果轉(zhuǎn)化專項資金(BA2006025) | 3 |
| 浙江省公益性技術(shù)應(yīng)用研究計劃項目(2011C37023) | 3 |
| 鄭州市科技攻關(guān)計劃項目(074SGYS38252-4) | 3 |
| 海南省自然科學(xué)基金(80677) | 2 |
| 國家科技支撐計劃(2012BAD34B01) | 2 |
| 國家科技支撐計劃(2011BAD03B01-2) | 2 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家科技支撐計劃 | 33 |
| 公益性行業(yè)科研專項 | 31 |
| 河南省科技攻關(guān)計劃 | 18 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 16 |
| “十一五”國家科技支撐計劃 | 9 |
| 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 | 9 |
| 江蘇省自然科學(xué)基金 | 5 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 5 |
| 安徽省教育廳項目 | 4 |
| 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 | 4 |
