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中國糧油學報雜志

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中國糧油學報雜志北大期刊CSCD期刊統計源期刊

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

同學科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統計源期刊 部級期刊 省級期刊

  • 月刊 出版周期
  • 11-2864/TS CN
  • 1003-0174 ISSN
主管單位:中國科學技術協會
主辦單位:中國糧油學會
郵發代號:80-720
創刊時間:1985
開本:A4
出版地:北京
語種:中文
審稿周期:1-3個月
影響因子:1.67
被引次數:356
數據庫收錄:

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中國糧油學報雜志簡介

《中國糧油學報》為專業科技刊物。刊登谷物、食用油方面的學術論文,報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果,提高糧油資源的深度開發利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業人員。

中國糧油學報雜志欄目設置

稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、儲藏研究、加工工藝研究、標準與檢測方法、綜述

中國糧油學報雜志榮譽信息

中國糧油學報雜志訂閱方式

地址:北京市西城區百萬莊大街11號,郵編:100037。

中國糧油學報雜志社投稿須知

1.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉,每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向),在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助,沒有的不注明。

2.論文摘要盡量寫成報道性文摘,包括目的、方法、結果、結論4方面內容(100字左右),應具有獨立性與自含性,關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞(3~5個)。

3.文稿篇幅(含圖表)一般不超過5000字,一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫,正、斜體,黑、白體,上下角標應區別明顯。

4.文中的圖、表應有自明性。圖片不超過2幅,圖像要清晰,層次要分明。

5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制,請按文中出現的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發表的、且很有必要引用的,請采用腳注方式標明,參考文獻不少于3條。

6.來稿勿一稿多投。收到稿件之后,5個工作日內審稿,電子郵件回復作者。重點稿件將送同行專家審閱。如果10日內沒有收到擬用稿通知(特別需要者可寄送紙質錄用通知),則請與本部聯系確認。

7.來稿文責自負。所有作者應對稿件內容和署名無異議,稿件內容不得抄襲或重復發表。對來稿有權作技術性和文字性修改,雜志一個版面2500字,二個版面5000字左右。作者需要安排版面數,出刊日期,是否加急等情況,請在郵件投稿時作特別說明。

8.請作者自留備份稿,本部不退稿。

9.論文一經發表,贈送當期樣刊1-2冊,需快遞的聯系本部。

10.請在文稿后面注明稿件聯系人的姓名、工作單位、詳細聯系地址、電話(包括手機)、郵編等信息,以便聯系有關事宜。

中國糧油學報雜志范例

蓖麻油快速甲酯化方法及其脂肪酸含量分析

金橘提取物對油脂抗氧化作用研究

棉籽粕提取分離蛋白工藝的優化研究

葵粕分離蛋白提取工藝的比較及蛋白組成的研究

玉米淀粉的粒度效應與其微觀形貌和性能關系研究

輻射對淀粉作用的研究概況

酶解和發酵對交聯淀粉應用性質的影響

葛根淀粉顆粒性質的研究

噴施硒肥對大豆理化指標和品質的影響

乳化劑和親水膠體對豆粉性質的影響及其作用機理

抗壞血酸改性大豆7S球蛋白物化特性研究

大豆秸稈酶水解的影響因素的研究

葡萄籽油超臨界二氧化碳萃取最佳工藝參數及其理化特性的研究

水酶法從花生中提取油和水解蛋白

中國糧油學報雜志數據信息

影響因子和被引次數

雜志發文量

中國糧油學報雜志發文分析

主要資助課題分析

資助課題 涉及文獻
國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-03) 16
國家高技術研究發展計劃(2013AA102104) 14
國家科技重大專項(2001BA501A03) 13
國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010) 12
國家科技支撐計劃(2011BAD03B02) 11
國家高技術研究發展計劃(2012AA101608) 10
國家重點基礎研究發展計劃(2009CB118301) 10
國家自然科學基金(31071517) 10
國家高技術研究發展計劃(2013AA102201) 9
國家高技術研究發展計劃(2008AA10Z314) 9

主要資助項目分析

資助項目 涉及文獻
國家自然科學基金 971
國家科技支撐計劃 378
國家高技術研究發展計劃 215
國家現代農業產業技術體系建設項目 133
公益性行業科研專項 120
河南省科技攻關計劃 119
中央級公益性科研院所基本科研業務費專項 111
公益性行業(農業)科研專項 107
博士科研啟動基金 75
國家科技重大專項 69
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中國糧油學報雜志

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