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葡萄栽培與釀酒雜志簡介
《葡萄栽培與釀酒》創辦于1976年，由中國釀酒工業協會和山東省釀酒葡萄科學研究所主辦，為全國自然科學核心期刊，是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒專業知識的科技期刊。創刊后在國家輕工業局、農業部和各葡萄酒廠的大力支持下，雜志面向生產、面向市場，為國家有關葡萄、葡萄酒行業政策的執行、質量標準的制定、行業信息的發表，為中國葡萄栽培技術的提高、釀酒工藝的改進、科學技術的普及和葡萄酒市場的繁榮做了大量卓有成效的工作。
本刊面向生產和市場，宣傳國家有關葡萄、葡萄酒的方針政策；普及中外葡萄、葡萄酒的科學知識；推廣新品種、新技術、新工藝、新設備；交流科技信息、市場營銷信息。是一份內容豐容、信息量大、可讀性強的國內優秀期刊。本刊為推動中國葡萄、葡萄酒業的發展，更好的為行業服務；為葡萄、葡萄酒行業政策的執行、質量標準的制定、行業信息的發表；為中國葡萄栽培技術的提高、釀酒工藝的改進、科學技術的普及和葡萄酒市場的繁榮提供了一個服務和相互交流的信息平臺。主要為萄葡生產與加工行業服務，及時報道科技成果，傳遞信息，交流學術思想，促進科技成果商品化、產業化。
本刊作為中國惟一的一份反映中外葡萄與葡萄酒行業發展的雜志，不僅代表了我國這一行業的現代水平，而且也是世界了解中國葡萄和葡萄酒的窗口，為國外廠商到中國投資，發展葡萄和葡萄酒事業，開拓中國葡萄酒市場起到新聞媒體的橋梁作用。它的經濟效益和社會效益必將隨著對外交流的擴大得以更加顯著地發揮。讀者對象為能夠品味葡萄酒，鑒賞葡萄酒的人士，必定是社會中的中高端人群；這類人群的學歷層次比較高，有較高的穩定薪酬，能夠接受多種文化；也是我們社會的財富階層、中堅力量。一般以企業領導人、公務員、高校教師、外資企業白領、企業高級人才等為主。現用名：《中外葡萄與葡萄酒》。
用心將播葡萄酒文化送到每個消費者心中。
葡萄栽培與釀酒雜志欄目設置
行業動態、試驗研究、栽培技術、釀酒工藝、病蟲防治、設備輔料、中外資訊、鑒賞與品評。
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葡萄栽培與釀酒雜志范例
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霞多麗葡萄不同砧穗組合對硝態氮和銨態氮的吸收、分配及利用特性
植物生長調節劑對早金香葡萄膨大及果實品質的影響
避雨栽培對釀酒葡萄果實氨基酸含量的影響
植物生長調節劑對紅地球葡萄果實品質的影響
SO4和貝達砧木對鄞紅葡萄生長與果實品質的影響
昌黎特定小產區赤霞珠成熟過程中理化指標變化規律的研究
東南沿海大棚葡萄“三省”節本技術調查初報
赤霉素在葡萄上的應用技術
寧夏賀蘭山東麓葡萄灰霉病的發生與綜合防治
葡萄園測產方法介紹
貴妃玫瑰組織培養快繁技術
