飲料調(diào)查報告精選(九篇)

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第1篇：飲料調(diào)查報告范文

一、背景資料

中國飲料市場潛力巨大，從2001~2005年以年均10%的速度增長，至2005年產(chǎn)量達到2260萬噸，預(yù)計2010年將達到3700萬噸。2002年中國飲料產(chǎn)量達到2025萬噸，行業(yè)全部國有及年銷售收入在500萬元以上的非國有工業(yè)企業(yè)有825家，資產(chǎn)總額604億元，銷售收入551。5億元，利潤總額39。7億元。據(jù)統(tǒng)計，2002年我國軟飲料市場中以飲用水的產(chǎn)量為最高，但銷售額仍是碳酸飲料占領(lǐng)先地位。

二、市場飲料分析

隨著人民生活水平的提高，從1998年以來，軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。產(chǎn)品銷售收入年均增長13%，從1998年的361億元增長到2002年的551億元。

軟飲料行業(yè)利潤總額大幅提高，2000年之后的增長尤其顯著，主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進，為行業(yè)帶來大的盈利方向，2002年碳酸飲料利潤占整個飲料行業(yè)利潤的40%。茶飲料占19%，兩者成為利潤主體，占據(jù)了近60%的市場份額，而飲用水的利潤不足2%。

隨著我國居民生活水平的提高，消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料，2000年中國飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬噸，比上年增長25。7%，飲料業(yè)連續(xù)保持了21年快速增長的勢頭，同時，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化。2000年，瓶裝飲料產(chǎn)量達554萬噸，居第一位，碳酸飲料達420萬噸，居第二位，茶飲料185萬噸，居第三位，茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。今年，飲料市場上最亮麗的景致莫過于享有“飲料新貴”之稱的茶飲料。在人們品嘗清爽可口的茶飲料背后，茶飲料市場卻是波濤洶涌，鏖戰(zhàn)正急。

三、茶飲料的功效

茶飲料的特點可以歸納為“三低”：低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更爽口、解渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、回味無窮、富含保健成分，并且具有營養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用。

四、幾大茶飲料品牌分析

在現(xiàn)代的市場上，茶飲料不斷涌現(xiàn)出來，在消費者心目中主要出現(xiàn)幾大品牌，如：康師傅，統(tǒng)一，旭日升，王老吉，立頓等品牌。

康師傅：致力于品牌經(jīng)營。不斷提升和豐富品牌經(jīng)營的內(nèi)涵，是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上，不僅大幅度地進行廣告投入，而且在廣告訴求的主題上每每有突破：2000年抓住“綠色旅游年”在全國推出了大型主題活動，讓人們認識了“自然最健康，綠色好心情”的綠茶；2001年，力邀天王巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人——展現(xiàn)康師傅冰紅茶“冰酷”形象。

在2003~2005年間康師傅不斷的進行研究探索，開發(fā)符合自己品牌形象的新產(chǎn)品，深得廣大消費者的喜愛。

統(tǒng)一：“兩條腿”同時走。

強大的產(chǎn)品研發(fā)能力和強大的市場分銷體系是統(tǒng)一迅速崛起的兩大法寶。在市場分銷體系上，統(tǒng)一為了能及時、準確地抓住市場中的“神經(jīng)末梢”——售銷終端的一切的市場反應(yīng)，建立起了一個強大的市場分銷體系，統(tǒng)一在全國有100多個營業(yè)所，僅上海就有4家，每家都有上百號人，每個營業(yè)所主要針對大的賣場、超市，其他的小終端就交給經(jīng)銷商。同時，相比其他品牌的茶飲料來說，統(tǒng)一茶飲料還具有一個比較明顯深得消費者喜愛的原因：統(tǒng)一茶飲料的價格相對來說比較低，可以滿足各個階層消費者的要求。同時，他所做的廣告清新、淡雅，他的包裝簡單、大方、便于攜帶，使很多消費者飲用一次，就深深喜歡上他。

旭日升：從品牌銷售和低成本擴張到重建分銷體系。憑著比對手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場開發(fā)之初靠的是品牌銷售和低成本擴張，但隨著康師傅和統(tǒng)一異軍突起，賴以成名的“冰茶”專利漸漸失去創(chuàng)新的優(yōu)勢，使得旭日升的市場份額從70%壓縮到20%，冰茶戰(zhàn)線不斷收縮。為此，旭日升迅速進行了戰(zhàn)略調(diào)整，在積極強化產(chǎn)品陣容，推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列，強化自身的天然飲品特征的同時，不斷細分市場，努力打造新的市場分銷體系。

五、茶飲料口味分析

同時，更多企業(yè)在不斷跟進，以搶奪市場份額，可口可樂2001年推出“嵐風(fēng)”時的目標是超過康師傅和統(tǒng)一，雖然其在2002年表現(xiàn)一般，但仍能感受到強勁的發(fā)展勢頭。同時，雀巢與可日可樂聯(lián)手推出的“雀巢冰爽茶”，目標定位于20~29歲的白領(lǐng)一族，希望借此切入茶飲料市場。啤酒業(yè)兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業(yè)，將其作為未來利潤的增長點之一。而以銷售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開發(fā)的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場。

同時，無論是國內(nèi)的健力寶、椰樹、樂百氏、露露，還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問鼎中國茶飲料市場，使茶飲料的競爭層面、產(chǎn)品品種及價值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競爭中始終沒有動用價格武器，已充分證明茶飲料市場是更具包容性和發(fā)展性的市場。

從發(fā)展趨勢上來看，我認為，今后我國茶飲料市場將會出現(xiàn)幾個重點：一是綠茶將會成為市場中的主導(dǎo)產(chǎn)品，因為我國是一個喝綠茶的大國，而且茶飲料本來就是以健康為賣點，而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定；二是保健茶的發(fā)展空間巨大，茶飲料的特點可以歸納為“三低”：低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更爽口、解渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、回味無窮、富含保健成分，并且具有營養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用；三是隨著綠色消費的進一步發(fā)展，有機茶的市場潛力大有可挖。

第2篇：飲料調(diào)查報告范文

一、問題的提出：

我從電視上看到了喝飲料的害處，又想到了自己是一個不折不扣的“可樂迷”，現(xiàn)在牙齒又爛了。我想，小學(xué)生喝可樂到底有何害處呢？為此，我展開了調(diào)查。

二、調(diào)查方法：

1、從網(wǎng)站上了解小學(xué)生喝可樂的害處；

2、通過電視新聞了解小學(xué)生多喝可樂帶來的后果。

三、調(diào)查情況和資料整理：

信息的渠道涉及的方面具體內(nèi)容

通過互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查小學(xué)生喝可樂的害處喝可樂多會使牙齒受到腐蝕，它含有咖啡因，有50-80毫克，多喝會引起惡心、嘔吐、眩暈等中毒癥狀。

通過電視新聞聯(lián)播小學(xué)生多喝可樂帶來的后果呼吸加快、心動過速、失眠、眼花耳鳴……

………………

四、結(jié)論：

第3篇：飲料調(diào)查報告范文

2011年12月，美國14歲少女阿內(nèi)斯·福尼爾在24小時內(nèi)喝了兩罐“怪物能量飲料”（Monster Energy），最終身亡。驗尸報告顯示，阿內(nèi)斯死于咖啡因中毒導(dǎo)致心臟供血不足而引起的心律紊亂。法醫(yī)同時還發(fā)現(xiàn)，阿內(nèi)斯有遺傳性疾病，她的血管很脆弱。這種“怪物能量飲料”是全美銷量第一的能量運動飲料，占據(jù)同類產(chǎn)品市場的39%，與奧地利的運動飲料“紅?！狈滞タ苟Y。

美國食品及藥物管理局（FDA）在隨后的調(diào)查報告中顯示，已接到5起死亡報告以及1起誘發(fā)心臟病發(fā)作報告，可能與飲用“怪物能量飲料”有關(guān)。稱一般人飲用它后可能會有不良反應(yīng)，因為這種罐裝飲料中含有240毫克咖啡因，等同于14罐普通可口可樂的咖啡因含量！阿內(nèi)斯的父母以過失致人死亡提訟，他們認為“怪物能量飲料”公司沒有警示顧客飲用其產(chǎn)品的危害性。

美國FDA有個“副作用報告系統(tǒng)”，簡稱CAERS，記錄收到的副作用報告。如果一種食物成分是作為食品添加劑加到普通食品中，那么它必須經(jīng)過FDA批準才能使用。與這樣的食品相關(guān)的副作用不要求進行報告。如果它是作為膳食補充劑的“有效成分”，那么就不需要經(jīng)過FDA的批準。FDA只有在有證據(jù)表明它不安全的的情況下，才可以禁止其使用。但如果有嚴重的副作用與之相關(guān)，生產(chǎn)經(jīng)常商就必須在15天內(nèi)向FDA報告。不過，不管是食品還是膳食補充劑，F(xiàn)DA都鼓勵消費者及醫(yī)護人員報告副作用事故。FDA明確指出，他們嚴肅對待這些報告，但報告本身不表明副作用一定是由報告者懷疑的原因?qū)е碌摹＿@些報告更多地是作為一種線索，供FDA去探究這些產(chǎn)品的安全性。

“能量飲料”是一種相對比較新型的食品，其主要“活性成分”是咖啡因、?；撬嵋约捌咸烟潜醿?nèi)酯等。最有名的能量飲料是紅牛，在全球幾十個國家銷售。在美國，它是作為常規(guī)食品銷售的，所以與它相關(guān)的副作用案例就都是“自愿報告”。在2004到2012年之間，CAERS數(shù)據(jù)庫中有20多條記錄，多數(shù)是惡心、嘔吐、心率異常等。美國還有一種著名的能量飲料叫做“5小時能量”，是作為膳食補充劑銷售的，其活性成分跟紅牛一樣，只是含量不同。在CAERS數(shù)據(jù)庫中，它的副作用報告更多。在2004到2012年之間，共有90多起，典型癥狀包括驚厥、暈眩、心血管異常等。最嚴重的是十多起死亡。

不管是作為常規(guī)食品還是膳食補充劑，能量飲料中的那些成分都沒有安全性的問題?？Х纫蜃圆槐卣f，跟咖啡和茶中的沒有區(qū)別。?；撬岷推咸烟潜醿?nèi)酯是人體內(nèi)本來存在的物質(zhì)，歐洲食品安全局等機構(gòu)做過評估。都認為它們在能量飲料中的用量不產(chǎn)生安全問題。而其他的成分，維生素、糖等，更是常規(guī)的食品成分。到底是什么原因?qū)е铝四切└弊饔玫陌咐磕芰匡嬃鲜遣皇恰疤芍袠尅?？現(xiàn)在還是未解之謎。所以，F(xiàn)DA只是整理公布了這些副作用的記錄，卻無法做出它“安全”還是“有害”的結(jié)論，只是提醒公眾：這些產(chǎn)品雖然可以刺激你清醒，但卻無法代替休息與睡眠！

第4篇：飲料調(diào)查報告范文

本地品牌大打廣告

據(jù)了解，AC尼爾森最近的報告顯示，在很多快速消費品品類中，本土生產(chǎn)商扮演的角色越來越重要。本土品牌頻頻出現(xiàn)在保健品和個人護理用品的前5位品牌排行榜當(dāng)中。洗發(fā)水當(dāng)中的舒蕾、護膚品中的大寶和小護士以及洗衣劑當(dāng)中的雕牌，在市場份額上也超過了國外品牌。

本土生產(chǎn)商咄咄逼人的勢頭也反映在廣告市場上。根據(jù)尼爾森媒介研究的數(shù)據(jù)，2001年中國快速消費品行業(yè)整體廣告投放達5270萬人民幣，而本土生產(chǎn)商的廣告花費所占比例竟高達71％。而2001年的前10位廣告主當(dāng)中無一例外都是本土品牌。

多數(shù)品類增長迅速

該報告稱，在中國27個食品（飲料）及非食品品類當(dāng)中，有23個在2001年實現(xiàn)了銷售額的增長，其中13個品類達到兩位數(shù)的增長。酸奶（酸味奶）發(fā)展最快，銷售額增長了39％。排名其后的有速溶咖啡（37％）和嬰兒谷麥類食品（23％）。2001年出現(xiàn)負增長的品類有頭發(fā)定型產(chǎn)品、電池、有汽飲料（運動飲料）以及鞋油。

最大的快速消費品品類出現(xiàn)在食品（飲料）行業(yè)。盡管出現(xiàn)了負增長，有汽飲料的銷售額仍然居各品類之首。銷售額最大的另外4個品類是洗發(fā)水、護膚品、方便面和洗衣劑。

零售市場結(jié)構(gòu)演變

AC尼爾森認為，快速消費品主要品類的增長，在很大程度上要歸功于現(xiàn)代通路，即超市、大賣場、百貨商店和便利店的發(fā)展。

第5篇：飲料調(diào)查報告范文

咖啡零售巨頭在中國的大規(guī)模擴張以及新一代咖啡愛好者的誕生，使中國咖啡市場迎來前所未有的春天。事實上，英敏特（Mintel）最新市場調(diào)研報告的結(jié)果也從側(cè)面體現(xiàn)了咖啡文化在中國的繁榮發(fā)展。據(jù)報告顯示，中國咖啡館的數(shù)量在過去五年內(nèi)實現(xiàn)翻番——從2007年的15898家增至2012年的31783家。

此外，一成以上（125）的中國城市消費者稱他們在過去一年內(nèi)至少去過一次咖啡館，四分之一（25％）的人去過兩次以上，同時有差不多數(shù)量（24％）的人去過三次或更多。五分之一（20％）的中國城市消費者表示他們在過去一年內(nèi)至少去過5次咖啡館，而僅有5％的人稱沒有在任意一家咖啡館消費過任何產(chǎn)品。

與咖啡館的蓬勃繁榮相比，茶館的發(fā)展就顯得不溫不火，茶館同期的增幅僅為4％，僅從2007年的48842家發(fā)展為2012年的50984家。

英敏特亞太地區(qū)調(diào)查總監(jiān)Matthew　Crabbe說：“咖啡連鎖店是在二十世紀九十年代末才正式進入中國市場的，隨后發(fā)展迅猛。而茶館卻始終苦尋出路，希望通過成功的組織結(jié)構(gòu)、品牌定位、特許經(jīng)營連鎖等途徑開辟新天地。但最終消費群體仍是旅游者或?qū)ふ覀鹘y(tǒng)休閑場所的低支出老年人，而非年輕人。與此同時，咖啡館則積極擴張了門店數(shù)量，通過刺激消費者購買更高價值的咖啡、零食和主食來增加其銷售價值?！?/p>

2012年中國咖啡館和茶館的市場總價值從2007年的317.85億人民幣增長至715.99億人民幣。雖然從該數(shù)據(jù)來看，市場的增長率與預(yù)期相比有所放緩，但是總市場價值應(yīng)該會繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，英敏特（Mintel）預(yù)計該數(shù)據(jù)在2012年至2017年間將增長70％，達到1216.9億人民幣。

運營成本的增加迫使茶館改變策略，將市場定位于更高端的消費群體，他們愿意花高價購買茶、食物和服務(wù)。事實上，有近半（43％）的消費者將茶館作為商務(wù)交談場所，茶館的第二大人群類型則是朋友或同事（59％）的小聚。

“傳統(tǒng)茶館缺乏強大的品牌連鎖，而咖啡館連鎖卻在蓬勃發(fā)展，加之少數(shù)幾個現(xiàn)有的連鎖茶館將市場定位于非常狹窄的高端老年消費群體，也意味著茶館難以應(yīng)對咖啡館帶來的挑戰(zhàn)。與此同時，咖啡館連鎖除了賣咖啡外，也開始出售中國茶，這對傳統(tǒng)茶館來說無疑是雪上加霜。這種方式能讓咖啡館輕易贏得更年輕的低收入消費者的青睞，而這類人群正應(yīng)該是中端連鎖茶館的消費者?？Х冗B鎖店出售的茶飲料贏得廣大年輕消費群體的青睞，這個事實同樣也說明了如果茶館能設(shè)法吸引更廣大的消費群體，那么知名的特許經(jīng)營連鎖茶館其實是具有發(fā)展?jié)摿Φ摹！盡atthew繼續(xù)說。

第6篇：飲料調(diào)查報告范文

一個月時間,世界杯就像臺印鈔機,國際足聯(lián)與主辦方南非便是印鈔機的主人。據(jù)不完全統(tǒng)計,南非世界杯比賽期間,國際足聯(lián)的收入將超過80億美元,其中,電視轉(zhuǎn)播權(quán)收入27億美元,廠商贊助金約20億美元,授權(quán)品牌產(chǎn)品銷售約40億美元。主辦國南非間接性經(jīng)濟受益更是無法統(tǒng)計。

世界杯為企業(yè)提供了"體育營銷"和"事件營銷"的絕佳平臺。數(shù)以十億計的球迷為"體育營銷"奠定了良好的基礎(chǔ),而四年一屆的時間間隔,使得每次世界杯的舉辦都備受矚目,為"事件營銷"提供了不可多得的機會。

考驗CMO智慧的,是如何準確把握球迷消費群體,將企業(yè)所在行業(yè)特性、品牌理念與之巧妙聯(lián)系起來。

吸金程度超奧運

到底有多少人在觀看世界杯?這個數(shù)字可能無法量化,但是,根據(jù)國際足聯(lián)的統(tǒng)計,僅阿根廷隊對德國隊的一場比賽,就吸引了5200萬中國電視觀眾。而尼爾森5月的在線調(diào)查顯示,在中國雖然僅有兩成網(wǎng)民(19%)認為自己是足迷,但有超過六成受訪者(65%)表示將密切關(guān)注世界杯。

另據(jù)CTR媒介智訊《2010南非世界杯受眾接觸狀況調(diào)查報告》顯示,以對足球運動參與程度為指標,這些球迷大致可劃分為三種類型:長期專注型球迷、一般欣賞型球迷和臨時邊緣型球迷。三者的數(shù)量呈橄欖狀分布,大致比例約為1:2:1。

由于世界杯引發(fā)集中性的群體關(guān)注,且人群參與度較高,通過任何方式參與的人群都會集中產(chǎn)生大量消費,世界杯在今夏為各行各業(yè)帶來了巨大商機。

世界杯主題球衣、球鞋紀念讓體育品牌們賺得盆滿缽滿;家電廠商踢出了一場"視界杯","3D"替代了傳統(tǒng)的平板電視和數(shù)字電視成為營銷熱詞;青啤、燕啤、哈啤幾家廠商展開啤酒大戰(zhàn),而久久鴨在世界杯期間鴨脖子銷售量比去年同期竟然翻了一番。

輻射范圍:9 大行業(yè)最相關(guān)

尼爾森一項全球調(diào)查顯示,從傳媒的收入看,世界杯期間媒體廣告價值大幅提升,中國媒體廣告收入約為70億元人民幣;韓國進入16強,韓國媒體廣告收入達到11億歐元。除了傳統(tǒng)的紙媒和電視媒體,網(wǎng)絡(luò)、手機等新媒體也趕上了世界杯的廣告機遇。

而根據(jù)艾瑞的調(diào)查,在傳統(tǒng)行業(yè)中,體育用品、食品飲料、IT等9個行業(yè)在世界杯比賽期間最受消費者關(guān)注。艾瑞《2010年世界杯熱點營銷研究報告》顯示,約有65.6%的網(wǎng)民對體育產(chǎn)品的廣告感興趣,50.7%的網(wǎng)民對世界杯期間的食品飲料廣告感興趣,而IT產(chǎn)品、通訊產(chǎn)品和汽車三行業(yè)廣告喜好程度緊隨其后。

第7篇：飲料調(diào)查報告范文

首次提出“砂糖牛奶減肥法”理論的，是日本大學(xué)的一位名譽教授，他提出在用餐前15-30分鐘飲用一杯砂糖牛奶，利用血糖上升以及飲足感，來達到熱量攝取的限制。

每天吃晚餐前，將約一小匙5克的砂糖，加到一杯約240cc的牛奶中，攪拌均勻后緩緩飲用即可減肥。如此簡單又經(jīng)過實驗證實的減肥法確實是個大驚喜??！

金錢價更高 ――女人眼中金錢比愛重要

廣州市的一項調(diào)查報告顯示：“愛情”在女人心中的地位越來越低，從上世紀90年代初期的第4、5位，逐步下滑到近年來的第11位，并排在了“金錢”、“事業(yè)發(fā)展”等指標之后。

在男性受訪者中，認為“婚姻”與“事業(yè)發(fā)展”重要性的比例基本相同，但在愛情與事業(yè)中，更多的男性把“事業(yè)發(fā)展”看得比“愛情”重要。

2007年前，女性對“愛情”的重要性比例也一直高于“事業(yè)發(fā)展”，不過今年出現(xiàn)些許變化，“事業(yè)發(fā)展”的重要性比例在女性受訪者中開始略高于愛情。

專家指出，這種價值觀念的變遷，反映了現(xiàn)代社會女性越來越獨立，事業(yè)心也隨之加重。

一吻定姻 ――女人通過接吻選定終身伴侶

研究發(fā)現(xiàn)，對于女性來說，接吻是女性衡量潛在伴侶能否跟自己和睦相處的一個重要方式。“感覺良好的一吻”可以幫助女性確認男友值得自己付出和托付終身，而如果接吻的感覺不好，那么這名男友將遭到她的排斥。

對于男性來說吻的意義就小得多，男性往往把吻看作是性的前奏。

一個吻所傳達的信息可以對戀情產(chǎn)生深刻的影響，甚至是結(jié)束一段戀情的主要決定因素。雖然讓一對男女結(jié)合的力量有許多，但是接吻，尤其是初吻，可以一錘定音。

可樂殺精 ――新婚夫婦最好少喝

第8篇：飲料調(diào)查報告范文

劉明又來到了成都全國糖酒會上，不過，這一次他已經(jīng)不是“壹支筆”萊陽梨汁的銷售經(jīng)理了。往年“壹支筆”的廣告充斥了主會場、分會場，自己對此充滿了自豪感。如今依舊是熱鬧的場面、熱鬧的氣氛，卻城頭變幻大王旗，2005年全國糖煙酒會冠名贊助商已非“壹支筆”了。“壹支筆”連續(xù)8年成為全國糖酒會冠名贊助商，如今不僅不再是冠名贊助商，而且連影子也見不到了，也就是說，“壹支筆”竟然沒來參展！

劉明的心里隱隱地有些作痛。

劉明離開“壹支筆”已有半年多時間，雖然離開“壹支筆”是情不得已，他心里甚至還有一些恨意，但他畢竟在“壹支筆”工作了七八年時間，自己總是對它有著一份關(guān)注、一份牽掛。

劉明下榻在一家四星級酒店，往年一進房間，他就能看到自己熟悉的“壹支筆”。以往，在全國糖酒會上，“壹支筆”的出手是很闊綽的，為了讓參展商能夠認識、品嘗“壹支筆”飲料，“壹支筆”會對糖酒會會場附近的酒店進行公關(guān)，在酒店的每個房間放上萊陽梨汁。可現(xiàn)在，劉明手端茶杯，心有戚戚焉，陷入了沉思……

問世：1998

“煙臺蘋果萊陽梨，樂陵小棗甜如蜜?！比R陽盛產(chǎn)梨，距今已有千年歷史，萊陽梨以個大質(zhì)脆、甘甜適口、潤腸止咳、營養(yǎng)豐富而馳名中外。然而萊陽梨卻不宜久放，因此世人往往只知其名，難享口福，這不能不說是一大遺憾。1998年，天佑集團投資120多萬元，聘請德國專家、韓國工程技術(shù)人員與本企業(yè)技術(shù)人員合力進行科技攻關(guān)，解決了萊陽梨深加工中的4個關(guān)鍵課題：保持萊陽梨的原汁原味；保持萊陽梨特有的消炎、降火、止咳、潤肺、化痰等保健功能；保證萊陽梨汁能長期儲存；保證產(chǎn)品的高附加值和由此所帶來的社會效益、企業(yè)效益和果農(nóng)效益。經(jīng)過8個多月的研制開發(fā)，天佑集團“壹支筆”萊陽梨汁面世了。

提起“壹支筆”萊陽梨汁，人們自然會問：“筆”與“梨汁”風(fēng)馬牛不相及，怎么會用“壹支筆”來命名萊陽梨汁呢？

對此，天佑集團總裁江山是這樣回答的：“筆，自古有之，用來傳承歷史和文化，現(xiàn)在，我們的政府官員和企業(yè)老總手中都握有‘壹支筆’，這支筆是權(quán)威的象征，更是高貴品質(zhì)和高尚境界的象征；這支筆是用來為人民服務(wù)的，是用來譜寫經(jīng)濟發(fā)展美妙華章的！我們把萊陽梨汁的品牌命名為‘壹支筆’，就是要告訴人們，我們要培養(yǎng)出高尚境界的‘壹支筆人’，來傳承萊陽梨名揚四海的光榮歷史，生產(chǎn)出質(zhì)量一流的萊陽梨汁，滿足廣大消費者的需求，創(chuàng)造財富，回報社會。”

崛起：2001

從2000年1月起，天佑集團投入5000多萬元，在央視黃金時段和其他各大媒體“壹支筆”廣告，其廣告語“新鮮純正百分百”響徹大江南北；與此同時，“壹支筆”還大力開展公關(guān)和公益活動，在全國形成了轟動效應(yīng)。一時間，“壹支筆”萊陽梨汁在市場上聲譽鵲起，成了“皇帝的女兒不愁嫁”。在大好形勢面前，天佑集團抓住時機著力建立、健全營銷網(wǎng)絡(luò)，兩年內(nèi)在全國各地設(shè)立了36個銷售分公司，構(gòu)建了一個由1000多家商和1000多家分銷商組成的銷售網(wǎng)絡(luò)，還分別在荷蘭、馬來西亞設(shè)立分公司，把產(chǎn)品打入國際市場。

天佑集團不但創(chuàng)出了“金效益”，而且牢固地樹立了“壹支筆”一流的品牌形象。據(jù)《中國經(jīng)營報》2001年市場調(diào)查和中央電視臺報道，“壹支筆”當(dāng)時在全國果汁果料中排名第九，然而短短3個月后，其排名就上升到前五名，成為我國果汁飲料行業(yè)中異軍突起的一匹黑馬。

這一年，天佑集團首次獨家冠名贊助全國糖酒會，在糖酒會上交易額高達3億多元。江山非常興奮，在接受媒體采訪時感嘆道：糖酒會確實是個好媒體，它給企業(yè)提供的展示機會非常好。此次糖酒會后，“壹支筆”就放棄了在其他媒體上做廣告。

擴張：2002、2003

為了滿足中外市場的需求，“壹支筆”開始迅速膨脹企業(yè)規(guī)模。2002年，一個總投資6億元、占地1000畝、高起點、高標準、智能化的天佑工業(yè)園在山東省萊陽市開工興建。該園計劃用3年時間建成，一期工程投資2億元，園內(nèi)規(guī)劃有年產(chǎn)4萬噸的濃縮果汁生產(chǎn)區(qū)、20萬噸果汁飲料罐裝區(qū)、年產(chǎn)2億個瓶罐的制瓶制桶制罐區(qū)，還有水氣暖配置中心；并與英國APV公司、意大利薩西布公司、瑞典利樂公司、中國臺灣益華公司等10家大公司簽訂了合資、合作協(xié)議，要讓天佑工業(yè)園的設(shè)備、設(shè)施達到國際領(lǐng)先水平。天佑工業(yè)園建成投產(chǎn)后，據(jù)核算，年銷售收入將達到15億元，實現(xiàn)利稅2億元。

2003年天佑工業(yè)園二期FD工程動工。所謂FD，就是脫水蔬菜，這一項目投資5000多萬元。同時，三期濃縮果漿工程也開始大興土木，先期投入近3000萬元。

為了充分發(fā)揮“壹支筆”的品牌效應(yīng)，利用”壹支筆”的品牌資產(chǎn)，天佑集團又相繼推出了“壹支筆”二鍋頭、“壹支筆”紅葡萄酒；在果汁飲料方面，推出了萊陽梨汁系列、復(fù)合果汁系列、果汁奶三大系列產(chǎn)品。

噩夢：2004

2004年，不知是不是沾上了一個不吉利的“4”字，對于“壹支筆”來說，噩夢降臨了。

首先是資金困局。

其實2003年，對于“壹支筆”來說，已經(jīng)出現(xiàn)了不祥征兆：這一年全年的收入只有3000多萬元，是2002年全年收入的三分之一。到了2004年，各大區(qū)經(jīng)理紛紛向總部反映終端出現(xiàn)了怪現(xiàn)象：不促銷產(chǎn)品就銷不動。于是總部給了各大區(qū)促銷政策，可是這一做法卻招致了個別大區(qū)經(jīng)理的不滿，不滿的原因是總部給各個大區(qū)的促銷政策不一樣，與總部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系親疏好壞決定了給予政策的厚薄。一些大區(qū)經(jīng)理便以銷售業(yè)績不理想為由辭職而去，這就導(dǎo)致銷售形勢更加嚴峻。

由于收入大幅減少，加上天佑工業(yè)園的投入太大，流動資金開始捉襟見肘。江山只好求助于銀行，然而銀行的答復(fù)很明確：你前兩年貸款的本息還沒有還清呢，再加上銀根緊縮，我們是不會再給你們貸款了。

其次，是新產(chǎn)品突圍也遇到了麻煩。

“壹支筆”只所以會身陷困境，都是產(chǎn)品銷售狀況越來越惡化所致。為了扭轉(zhuǎn)被動局面，“壹支筆”只能不斷加大投入力度，營銷管理費用已由銷售額的40%增加到58%，現(xiàn)在已經(jīng)達到了60%多，可銷售仍然不見起色。這邊的收入在減少，而那邊的工業(yè)園工程卻像個吸血鬼?？吹劫~面上的資金日益萎縮，江山心里甚至有些恐慌，他不得不做出決定，讓工業(yè)園工程下馬，并責(zé)成市場部對飲料市場進行調(diào)研，找出銷售不暢的癥結(jié)所在。

調(diào)查結(jié)果出來了，市場部認為，銷售不暢的主要原因，是近年來果汁飲料競爭激烈，產(chǎn)品及促銷、宣傳手段趨同，果汁飲料進入微利時代。要擺脫困境，市場部認為應(yīng)該開發(fā)運動（功能）飲料，并提交了詳細的《市場調(diào)查報告》。

《市場調(diào)查報告》的核心內(nèi)容如下。

■市場分析

飲料市場競爭空前激烈，產(chǎn)品細分加快。

耐酸飲料市場份額連續(xù)下滑，“兩樂”對終端市場開發(fā)的深度越來越大。

水飲料市場每年以5%的速度增長。

果汁飲料市場份額迅速膨脹，促銷力度逐漸加大，產(chǎn)品呈現(xiàn)出降價趨勢。

運動飲料2003年6月開始出現(xiàn)旺銷勢頭，“脈動”成為行業(yè)領(lǐng)頭羊，產(chǎn)品供不應(yīng)求，陸續(xù)有五六個廠家跟進，運動飲料有很大的市場空間和很好的發(fā)展前景。

許多企業(yè)在擴大產(chǎn)品線，包裝物不斷翻新，有代表性的是“脈動”“農(nóng)夫果園”“景田純凈水”“爆果汽”。

國內(nèi)飲料市場競爭激烈，新品層出不窮，“壹支筆”為進一步擴展銷路，提高產(chǎn)品知名度，必須加強對新品的開發(fā)和推廣力度。

■問題分析

功能飲料顧名思義是具有某種功效，因此消費者在消費時具有很強的針對性，這就決定了功能飲料的特定空間。但就目前狀況看，功能飲料的發(fā)展存在諸多問題，而這些問題恰恰是影響其不能迅速被消費者接受的直接原因。

功能飲料最近一年來才興起，還沒有得到消費者的特別青睞，仍需要進行引導(dǎo)消費。

功能飲料百花齊放，廠家在宣傳上花了很多工夫，但所宣傳的賣點含糊，導(dǎo)致消費者茫然不知所措。

功能飲料廠家并沒有細分市場，所走的銷售路線和普通飲料沒有區(qū)別，消費者難以分辨功能和非功能飲料有何不同。

功能飲料由于具有一定的保健作用，因此在價位上比普通飲料要高0.5～1元，其中紅牛、力麗的價位比同等規(guī)格的普通飲料貴一倍多，但得到了消費者的認可。

■結(jié)論

2003年是功能飲料增長最快的一年，市場上一下冒出來很多功能飲料品牌，加上功能飲料本身所具有的附加值，市場競爭進一步加劇。就全年表現(xiàn)來看，大多數(shù)功能飲料在2003年并沒有成為市場上的主流產(chǎn)品，不過火爆的脈動給功能飲料撐起了門面，讓更多廠家看到飲料行業(yè)細分市場的魅力。

如果說國內(nèi)幾家大企業(yè)的介入是因為看中了功能飲料的市場前景，那么國外企業(yè)不惜投入巨資的搶灘行為，則完全是看中了中國市場的發(fā)展?jié)摿Α３诵逻M入的品牌外，功能飲料的品牌還有很多，如紅牛、力保健、怡冠、維體等。這些產(chǎn)品幾乎都有其特定的功效，但其中運動型飲料占據(jù)了主導(dǎo)地位。

雖然功能飲料的發(fā)展還存在一些問題，但有一點是值得肯定的，在3～5年內(nèi)功能飲料必將成為大眾飲品，2003年功能飲料如雨后春筍的成長足以說明一切。而促進功能飲料市場發(fā)展的關(guān)鍵因素是消費者的需求，雖然銷售勢頭并沒有呈現(xiàn)出大幅度增長，這只能說明功能飲料作為新產(chǎn)品教育消費者、引導(dǎo)消費者的工作還沒有完成。這僅僅是一個開始，美好的的前景還在后面。但無論前景有多么美好，重要的是一步一步把市場做好、做穩(wěn)。

因為沒有更好的選擇，“壹支筆”只能通過搭上運動飲料的順風(fēng)車，以便快速圈錢，解決現(xiàn)金匱乏這一燃眉之急。

于是，“壹支筆”動感一代運動飲料誕生了：口味清爽、微甜，分為清檸口味、西柚口味、菠蘿橙口味；含有電解質(zhì)物質(zhì)及多種維生素，能迅速補充人體所需的能量；內(nèi)包裝，飲料瓶為38mm口徑，淡藍色，整體設(shè)計充滿動感；外包裝與內(nèi)包裝相似，清爽宜人，足以引領(lǐng)時尚；零售價格為2.8元至3元；目標消費群為15～25歲的年輕男士。

為了提高“壹支筆”動感一代運動飲料的知名度，江山非?？春?004年3月在成都召開的全國糖酒會，盡管恨不得一分錢掰兩半花，他還是投入巨資對糖酒會進行獨家冠名贊助。于是，“壹支筆”動感一代“動起來，更精彩”的廣告布滿了糖酒會的主會場、分會場乃至成都的大街小巷。

為了讓更多的參展商不僅能夠看到，甚至喝到動感一代，公司還通過公關(guān)手段，把飲料送到了會場附近的三星級以上的酒店，讓住客免費嘗試。

然而，盡管“壹支筆”在業(yè)界是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱?，但商家好像對“壹支筆”動感一代并不買賬。

不過，“壹支筆”并沒有放棄希望，通過全國自己在各地的分公司和辦事處將“壹支筆”動感一代鋪到了終端渠道，制定了一系列終端政策，舉辦試飲、購買2瓶即可參加“心動2004”抽獎活動，張貼POP宣傳畫，沿街贈送宣傳小旗……結(jié)果是野地里燒火一面熱，消費者并不買賬。

“壹支筆”動感一代的推出以失敗告終，不僅沒能幫助“壹支筆”走出困境，反而使其雪上加霜，以致連工人的工資都無法發(fā)放。

至今劉明還有半年的工資沒有拿到手。前途無望，他不得不選擇了離開。

2004年10月，“壹支筆”又繼續(xù)獨家冠名糖酒會，這一次是把經(jīng)銷商打的貨款賭了進去。

不是尾聲的尾聲：2006

第9篇：飲料調(diào)查報告范文

總體薪資止跌回穩(wěn)薪資狀況持續(xù)低迷

調(diào)查顯示，2003年下半年薪資大幅跌落的狀況在2004年上半年得到好轉(zhuǎn)，總體薪資止跌回穩(wěn)。據(jù)悉，這與國家2004年實行的積極就業(yè)政策和就業(yè)服務(wù)體系的完善是密切相關(guān)的。

但是，隨著2004年人才就業(yè)壓力的增大，對人才素質(zhì)要求的日益提高，以及人才國際化的發(fā)展趨勢，2004年“薪情”仍是不容樂觀。再加上這一階段大型企業(yè)的中高端白領(lǐng)完成薪資提升，增長幅度不大，而在中低端人才領(lǐng)域，今年200多萬名畢業(yè)生在職場中形成強大競爭態(tài)勢，因此，中低端人才的薪資更是前景堪憂。本期薪資調(diào)查結(jié)果相對于前幾期(第7期以前)的薪資調(diào)查結(jié)果而言，雖然已止住下跌趨勢，但總體而言，目前的薪資水平仍處在較低水平，薪資狀況持續(xù)低迷。

電信薪資仍居榜首互聯(lián)網(wǎng)一改“疲軟”

從行業(yè)來看，電信行業(yè)依靠移動通信業(yè)務(wù)快速增長的拉動，以及不斷增長的電信服務(wù)需求，電信行業(yè)的薪資仍是競壓群芳，本期薪資水平依然雄踞各行業(yè)的榜首，年薪均值達到了48958元，高出第二位將近10％，絕對值與上一期持平。

第二位為醫(yī)療設(shè)備，年薪達到了45204元，較上期下降了1000元左右。

本次調(diào)查中，快速消費品?食品?飲料?煙草等和金融業(yè)分別居第3、4位，年薪均值都超過了42000元?？焖傧M品以其成本費用低，資金回收快的特點，在市場上存在著巨大的開發(fā)潛力。再加上中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展、開發(fā)不足的消費品市場以及加入世界貿(mào)易組織，吸引了大多數(shù)世界一流的快速消費品公司，這些都在不同程度上刺激了2004年快速消費品薪資水平的增長。

計算機在本次調(diào)查中排名不變，名列第9，年薪均值為38115元，與上期持平。值得欣慰的是，與上一期相比，互聯(lián)網(wǎng)終于一改持續(xù)的“疲軟”狀態(tài)，在本期調(diào)查中一舉上升5位，排名第8。本期調(diào)查顯示互聯(lián)網(wǎng)年薪均值為38390元，比上一期上升了將近3000元(上期年薪均值35707元)，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)正經(jīng)歷著價值的回歸。

另外，從企業(yè)的性質(zhì)來看，不同性質(zhì)的企業(yè)，年薪存在相當(dāng)大的差異。

本期調(diào)查顯示：外企的收入依然獨占鰲頭，薪資平均數(shù)達到47585元，中位數(shù)超過36000元，不僅遠遠超過全國的平均水平，而且比第二位的中外合營企業(yè)要高10％以上。

MBA平均薪資跌幅3000元外語水平與高薪互牽互聯(lián)

總體來看，薪金一般隨著是學(xué)歷的增高而增長。碩士以下的參加者，高級學(xué)歷的年薪均值比低一級別的學(xué)歷要高1萬元左右。在高學(xué)歷人群中，碩士繼續(xù)在年薪平均值上全面超越博士。

近年來隨著中國MBA累計招生的日益擴大，再加上中國MBA市場目前處于良莠不齊的狀況，以及國內(nèi)很多企業(yè)對機會成本的考量，MBA正經(jīng)歷價值貶值的考驗。本期調(diào)查結(jié)果顯示，雖然MBA們的薪資仍繼續(xù)在平均薪資上名列榜首，但他們和碩士生的差距已經(jīng)減??；在年薪中位數(shù)方面，甚至低于碩士。在絕對數(shù)上，MBA的平均薪資有接近3000元的跌幅。

介于上述狀況，專家提醒，投資MBA教育需持謹慎態(tài)度。

另據(jù)調(diào)查，外語水平對個人薪資仍是有較大影響，外語能力越高，其薪資的競爭力也就越強。