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關鍵詞:
活動目標
1.能以荷花的變化及花開的時間順序為線索,理解繪本內容,并能用語言清晰地講述自己的發現和認識。
2.通過閱讀與交流感受,在觀賞、朗誦、游戲等活動中學習童謠。
3.養成細心閱讀的習慣,體驗游戲的快樂。
活動準備
1. 荷花1—7月開放情況的ppt.。
2. 一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月等七個小牌子,1—7月份荷花綻放情況的圖片。
3. 教師事先將幼兒繪本《荷花荷花幾月開》里面的部分內容用回形針別起來。
活動過程
一. 開始部分
1. 幼兒游戲
幼兒圍成里外兩圈玩游戲《荷花荷花幾月開》,一邊念兒歌:荷花荷花幾月開,一月不開二月開;荷花荷花幾月開,二月不開三月開;荷花荷花幾月開,三月不開四月開;荷花荷花幾月開,四月不開五月開;荷花荷花幾月開,五月不開六月開;荷花荷花幾月開,六月不開七月開。
2. 幼兒和老師一起玩游戲《荷花荷花幾月開》,邊玩邊念兒歌。
二.基本部分
1.老師:剛才我們玩過游戲《荷花荷花幾月開》,知道了荷花七月開放,那么六月、五月、四月、三月、二月、一月怎么開放的?
幼兒:六月荷花開放最大,一月最小。
老師:是不是這樣呢?我們一起來看一看繪本上是怎么說的?
幼兒拿出自己的繪本邊念兒歌便對照月份在上面尋找答案,看看荷花每個月開放的情況到底是怎樣的?要求幼兒暫不要翻看用回形針別起來的內容。
教師:幼兒找到答案后就把繪本放回原位。
教師:我們剛才看過繪本以后,知道了荷花是在每年的1—7月份開放,現在請小朋友上臺來按照荷花開放的次序用小牌子擺一擺。
2.幼兒根據剛才看過的圖書內容把圖片擺放在相應月份的牌子下。
3. 出示多媒體ppt課件《荷花荷花幾月開》。
教師帶領幼兒逐一分析課件內容:
(1)1月的荷塘是什么樣的?荷葉枯萎耷下了大腦袋(幼兒用動作演示);
(2)二月變成了卷心菜(幼兒兩臂交叉做卷心菜樣);
(3)三月荷花快快樂樂舒展開(幼兒慢慢伸展開雙臂);
(4)四月荷花悄悄露出了尖腦袋(幼兒用雙手小指做尖尖樣),教師引用(宋)楊萬里的《小池》:“泉眼無聲惜細流, 樹陰照水愛晴柔。 小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上頭。”為證。
(5)五月荷花開得多了開始搖搖擺擺(幼兒兩臂向上扭動連續做搖擺狀)。
(6)六月荷花你爭我搶紛紛開,小蝌蚪變青蛙。(幼兒們一起做短暫的捉迷藏游戲)
(7)教師:剛才小朋友擺放的荷花與相應的月份對不對呢?現在我們一起來檢查一下。
教師與幼兒共同檢查圖片擺放情況并說一說。
三.教師與幼兒共同分析圖片內容。
1.教師指著擺放正確的圖片:其實這還是一首新的童謠(兒歌)(教師邊說邊用動作表演):荷花荷花幾月開,一月不開二月開,一月荷花耷下了大腦袋;荷花荷花幾月開,二月不開三月開,二月荷花變成了卷心菜;荷花荷花幾月開,三月不開四月開,三月荷花快快樂樂舒展開;荷花荷花幾月開,四月不開五月開,四月荷花露出了尖腦袋;荷花荷花幾月開,五月不開六月開,五月荷花搖搖擺擺就盛開;荷花荷花幾月開,六月不開七月開,六月荷花你爭我搶紛紛開;荷花荷花幾月開,六月不開七月開,七月荷花全盛開。
2.教師指圖和幼兒一起說童謠,(教師說前半句幼兒說后半句)
3.教師和幼兒互換角色講述童謠內容。
4.用新童謠(兒歌)玩游戲《荷花荷花幾月開》。
5.邀請班級其他老師一起玩游戲《荷花荷花幾月開》。
四、拓展幼兒已有經驗
游戲結束,幼兒回到位置上取出圖書,教師請幼兒打開之前用回形針別起來的部分。
問:你們知道一月份還有哪些花開?二月份還有哪些花開?三月份還有哪些花開?四月份還有哪些花開?五月份還有哪些花開?六月份還有哪些花開?七月份還有哪些花開?
幼兒分別說出每個月開什么樣的花。(一月臘梅.水仙.迎春.馬蹄蓮.晚菊.康乃馨 等;二月春蘭.蟹爪蘭.茶花.梅花.瓜葉菊.報春花等;三月白玉蘭.連翹 等四月君子蘭.含笑.牡丹.晚茶花.春杜鵑.桃花.櫻花等; 五月月季.玫瑰.芍藥.令箭荷花..四季海棠..矮牽牛.太陽花等; 六月米蘭.茉莉.白蘭花.梔子花.廣玉蘭.石榴.夾竹桃.美人蕉等;六月鳳仙花.牽?;?各種仙人球;七月荷花.睡蓮.紫薇.曇花等。)
五、教師小結
一、教案宜“粗”
教案是教師為順利并有效地開展教學活動,根據教學大綱或《全日制義務教育語文課程標準》的要求,以課題或課時為單位,對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計,一定程度上就是教師授課的“備忘錄”。
而課堂實錄,則是對教師課堂教學活動的客觀截取,可以是視頻拍攝,也可以是文字記錄,本文就文字記錄而談。其作用有二:其一,為他人提供樣板,當作課堂教學的學習范式;其二,供自己或有關人士反思,以求課堂教學精益求精。
前者的教學目標、重點難點、方式方法、教學環節、作業布置以及板書設計等以預設的文字形式體現;而后者體現在具體的過程中,當然,最終也體現在文字記錄上。前者只能估計到師生之間的問答,而后者以記錄師生之間的實際問答為主??傊?,前者重在預設,后者在預設的基礎上結合生成;后者是前者的非必然結果。
然而,目前一些語文教師設計的教案,卻用大量的篇幅預設師生之間的問答。這些問答究竟因何而來,實在令人費解?;蛘哒f,具體課堂教學時,師生間的問答能完全依照預設進行嗎?答案是否定的。既然不可能,那么作如此細致的預設又起何作用呢?
“新課程關注課堂的動態生成,但顯然完全沒有預設的教學實際上是不存在的,關鍵是在課前要進行彈性預設,為課堂生成留足空白?!币簿褪钦f,教案要有“彈性”,就是宜粗不宜細,尤其在教學環節部分,大致交代預設的幾個授課步驟即可。就如平常用餐,省去那些相互客套的繁文縟節,在簡單而輕松愉快中享受美食。實際上,教案上如擠滿了預設的內容,授課時很可能找不到要點,根本起不到備忘提示的作用。
當然,并不反對預設一些提示性的問句,如果一個課時教學魯迅的《藥》,就可預設“文中的華家有怎樣的悲劇”“文中的夏家有怎樣的悲劇”“兩家的悲劇之間是怎樣的關系,何時悲劇匯聚”“‘華’‘夏’兩家的悲劇的含義是什么”等問題,以作為各個教學環節的領銜之語。(后文將作細述)也可預設一些能估計到的學生的活動,可簡寫,用括號標注。實際上,這就是對學法的兼顧,是“生本”理念的具體體現。總之,不必求一律,視教齡的長短和文本的生熟而異,就成熟的教師而言,教案應盡量粗疏簡潔。
二、教案宜“活”
見到一些地方教育行政部門發給教師的教案本,基本都有死硬的規定,尤其是教學步驟,硬性分為復習舊課、研習新課、拓展延伸、復習鞏固等等環節;而在“研習新課”這一環節中,又分為整體感知、情景創設、文本細讀、師生互動等等,實在令人哭笑不得。如此紛繁復雜的死硬規定,新教師望而生畏,根本無法適從;而對一個有探索精神的老教師而言,則完全限制了他個性的張揚和聰明才智的發揮,當然也就難以兼顧學生的具體情況了。
教無定法,授課不該有固定的程式;同理,文無定法,教案也不應有“標準”的格式。但幾個內容必須具備:首先是學情分析,即“備學生”,能應對各種不同學生的教案未嘗聞之;其次為文本分析,即“備教材”,不同的文本有不同的“個性”,針對不同文本設計的教案不能強求統一;然后是教學目標、重點難點、方式方法、課時安排、教學步驟、作業布置、板書設計以及教學反思等,以上即“備教法”。教案中最不應該固定限死的就是教學環節。
教學環節,可從宏觀和微觀兩個維度認知。宏觀的教學環節,應包括以上所說“備教法”中從“教學目標”到“教學反思”諸層次;而微觀的教學環節,即上文所說的“教學步驟”。就目前而言,微觀教學環節,即“教學步驟”的優化迫在眉睫。實際上,語文教師所設計的教案的精華就應在此處,課堂教學的“出彩”也由此決定。過于死板的程式要求,一方面使新教師無所適從,另一方面嚴重地妨礙了成熟教師聰明才智的發展。
因此,最簡單、最平民化的做法是,在每個課時中,將復習舊課、研習新課(整體感知、情景創設、文本細讀、師生互動……)、拓展延伸、復習鞏固等紛繁復雜的預設規定簡化為四五個環節,就如上文對《藥》所設計的四個問題。這四五個環節環環緊扣,層層遞進,直至課堂教學目標的最終達成。具體教學過程中,這四五個預設的環節就是“綱”。如果把課堂教學比作“織布”,這四五個環節就是預先確定的“經線”,在“經線”的指領下,教師根據學生情況、文本個性和課堂實際,靈活地發揮自己的聰明才智,作具體“生成”,這就是“緯線”,或復習舊課,或創設情景,甚至拓展延伸。如此經緯交錯,最終成“匹”。當然,必要時也可以突破這四五條“經線”的限制,這就是宏觀上的“課堂生成”了。
三、教案宜“緊”
設計教案必須時時處處緊扣教學目標,這是最為簡單的道理。然而,一些教師設計教案時,卻常有偏離教學目標的現象出現,主要體現在“教學重點”“教學環節”“作業布置”以及“板書設計”上。
(一)教學目標與教學重點的設置
教學目的、課程目標與教學目標是不同的概念。教學目的由國家規定,是培養人的粗線條框架;課程目標由教育行政部門制訂,為學習該門課程需要達到的總體目標;教學目標是授課者自己制訂的,具體教學過程中可見可測量的目標。相對來說,前者屬于宏觀層面,后者屬于微觀層面,這三者從抽象越來越趨于具體。前者對后者有制約作用,前者通過后者得以實施;后者通過量的積累有可能質變為前者——僅僅是“可能”而已,因為其中的情況比較復雜。
我們不能把“課程目標”等同于“教學目標”。在教案設計中,我們教師制訂的教學目標必須是微觀的、能達到的、可測量的,應從“文”(體現知識和能力)和“道”(體現情感態度和價值觀)兩個維度考慮設置,至于過程和方法,則不必也無法設置為顯性的教學目標。一般來說,一個課時設置“文”“道”各一個目標,“一課一得”就足夠了。教案中的教學目標,就如記敘文的中心思想和議論文的中心論點,為整個教案的靈魂。當然,“我們制訂教學目標要依據對學科知識、學生、教師的分析。教師設計教學目標要充分考慮語文學科知識的非線性和語文素養的復合性特點,還要結合學生的特點進行分析,要了解學生的個性特征、認知風格、元認知水平、認知態度和認知能力等,還要考慮教師的教學風格、個性特點、知能儲備等,使得教師在教學中盡可能地揚長補短”。
然而,當今常見的教案上所設置的教學目標或依照《全日制義務教育語文課程標準》三維設置,或“知識”“能力”“情感”三維并列,或“文”“道”只顧一頭;或抽象之至,如“學習本文的敘事特點”……
我們認為,教案的前前后后都要緊扣教學目標進行設計,尤其是“文”的目標。然而,由于受固定套路的影響,一些語文教師設計的教案往往脫離教學目標,“繞道而行”,尤其是“拓展延伸”部分。就如從上海坐火車到北京,偏偏到四川繞一個大圈子——當然,如時間充足,囊中充實,繞圈領略一下巴蜀風光也未嘗不可。然而,我們的一節課畢竟只有45分鐘甚至40分鐘。更為可悲的是,有些行道者最后的終點竟然不是北京,而是到了或者新疆。
所謂“重點”,指文本中最能體現教學目標的具體部位,如段落、語句、詞語等等,即教學過程中必須著重研讀反復玩味的部分。如把《白楊禮贊》的教學目標定為“通過品味語言深入掌握本文的象征手法”,就得把教學重點定在第七自然段(四個排比句段)。然而,筆者所見的很大一部分教案中,所謂的“重點”,就是將教學目標照抄一遍,豈不悲哉!
(二)教學環節的設置
教學環節中的任何一環,都必須為本節課的終極教學目標的達成服務,即每一個環節就是一個階段目標的實施。如上文所說的從上海到北京,最恰當的路線是從上海出發,沿滬寧線、津浦線北行,必須經過的南京、徐州、濟南、天津等幾個大站就是階段目標,經過它們才能到達北京。然而,當今很大數量的教案或教學環節不清,或某些環節目標不明甚至脫離。
還以《藥》為例談教學環節。把教學目標定位為“通過文本分析深入掌握本文雙線并行的結構”以及“體會半殖民地半封建社會人民群眾的愚昧和革命者的脫離群眾”,作一課時教學設計。
第一階段的目標就是分析文章的主線,即針對“文中的華家有怎樣的悲劇”進行分析。當然,期間可有情境創設,之前可以有導入語?!巳鐝纳虾5侥暇?/p>
第二階段的目標就是分析文章的副線,即針對“文中的夏家有怎樣的悲劇”進行分析。期間可對比分析主、副兩條線索之間的不同。——此如從南京到徐州。
第三階段的目標是分析兩條線索之間的關系,針對“兩家的悲劇之間是怎樣的關系,何時悲劇匯聚”進行分析。期間必須細讀文本,也可以拓展延伸,找來其他兩條線索結構的文本拓展延伸;也可復習舊課,或對比,或類比?!巳鐝男熘莸綕稀?/p>
第四階段的目標為深化對文章主題的理解,針對“‘華’‘夏’兩家的悲劇的含義是什么”進行分析,也可拓展延伸到魯迅的其他文章以作類比?!巳鐝臐系教旖?。
到天津后作一下歸納總結,北京也就不遠了??傊?,每一個環節的目標必須清晰,在每一個環節的教學過程中,教案起的是提示作用,教師必須根據實際情況,圍繞目標作具體的不同的處理。
(三)作業布置與板書設計
作業布置也必須緊扣目標,如《藥》的作業,應該也必須與兩條線索有關。但這么簡單的道理,往往不被正視。
板書(這里指下課前一剎那的最終達成的板書)必須是整堂課的總結歸納,必須是教學目標的視覺顯示。也就是說,聽課的學生課后能圍繞板書回顧課堂教學情景,即使有學生未曾聽課,看了板書,也能知道這堂課的大致情況。具體的課堂教學過程,應該是板書逐步達成呈現課堂教學總目標的過程。就如上文的《藥》,恰當的板書設計應該如下:
由于受現代化媒體的影響,聲、光、電狂轟濫炸,愿意在黑板上寫字的語文教師越來越少,更不要說緊扣教學目標設計板書。
結語
由于“學案”的出現,一些地方“教案”被打入了冷宮,甚至有人認為“‘課改’如一股春風刮過教學大地,給傳統而沉悶的課堂教學帶來無限生機,其中一個顯著的標志就是,以新型的‘學案’代替了傳統的‘教案’,以往被教師奉為至寶的‘教案’正在作古”。 理性的教案本身就兼顧著教與學兩個維度,以“學”代“教”,豈不是走上了另一條絕對化的歧途?或許是孤陋寡聞,筆者至今尚未見到與教案有著本質區別的學案。一般所見到的學案,無非是拓展了繁瑣教案中的“作業布置”板塊,甚至可以說,那些學案就是“繁瑣教案+學生練習”。所以說,以學案替代教案的理由根本不存在。我們希望返璞歸真的理性化的教案能堅守自己小小的立足之地,也希望真正意義上的、與教案有著本質區別的學案產生。
小學“創模”宣傳教育活動月計劃及方案:
一、指導思想以《國務院關于落實科學發展觀加強環境保護的決定》為指導,以《市創建省級模范城市實施方案》為依據,組織開展全校性的環保教育活動,普及環保知識,不斷提高環保知識水平,增強全校師生的環保意識,努力營造良好的教育環境,推進學校素質教育。
二、環境教育目標從小培養學生熱愛祖國,關心家鄉的環保事業,幫助學生進一步增長環保知識,掌握環保基本方法,從小樹立環保意識,引導學生參與環保實踐,從小培養學生良好的環保習慣。努力美化校園,為創建省級模范城市作出貢獻。
三、工作措施
(一)、加強組織領導,強化隊伍建設1、加強組織領導。學校成立以校長為組長的環境教育領導小組,定期開會研究部署環境教育工作,做到分工明確、責任到人、內容落實、考核嚴格,使學校的環境教育真正落到實處,全方位、立體式地推進學校環境教育。2、強化隊伍建設。要想使孩子具有強烈的環保意識,具有較高環境教育素質的老師是關鍵。我們決定采取以下措施,強化教師環保意識,提升教師環保宣傳能力:加強對教師的環保培訓,在教學業務培訓的同時結合環保培訓;創造機會,組織校領導和教師參加環保專題培訓;訂閱環境報、環境教育雜志和書籍供教師學習;定期組織教師交流環保信息。
(二)、抓好四個結合,加強環境教育1、與學科教學相結合。環境教育具有綜合性、邊緣性的特點,諸多學科都涉及到環境教育內容,所以要求相關科目教師積極滲透環境教育,具體要落實到教學計劃、教案中,并進行環境教育教案的常規檢查和好課評比,將環境教育與學科教育有機地結合、滲透、拓寬、深化,使環境教育成為課堂教學的重要內容,從而增強學生對環保的感性和理性的認識。2、與環保紀念日相結合。積極利用環保紀念日及時對學生環保教育,“3、12”開展植樹節活動,上街開展護綠活動,地球日、愛鳥周、世界環境日、無煙日等要上街做好宣傳工作,發放環保宣傳品,開好主題活動。3、與行為習慣教育相結合。學校將根據《小學生日常行為規范》,加強學生行為習慣的養成教育,通過日日查、周周評、月月獎的形式開展活動,以守則、校規規范學生行為,使每一個學生在愛護環境的每個具體行為上檢查自己,做文明的小標兵,環保的小衛士。4、與綜合實踐活動相結合。教育是一種做的哲學,學校環境教育只有與課程相結合,才能具有持久的生命力,學校將以綠色環保作為學校綜合實踐活動的主題,帶領學生走進大自然,走向社會,在社會活動中踐行環境保護的責任與意識。
三、工作安排1、制訂創建省級模范城市宣傳活動工作計劃及方案。、利用升旗或晨會向全校師生提出“保護校園愛我校園”倡議。、圍繞主題出好環保主題宣傳板報。、強化學科滲透,加強對學生的環保教育。5、組織各班開展環保班會活動。總之,我們將在環保教育中,充分發掘師生創造美和欣賞美的能力,充分挖掘校本環境文化資源,努力創設催人奮進的“綠色”氛圍,深化綠色理念,強化綠色管理,抓緊綠色行動,開創綠色教育新局面。
年級:適合湖南省編教材第四冊
課時:一課時
教學目的:1.通過即興接龍游戲,培養學生對音樂活動的興趣,鞏固已學的音樂知識,促其掌握并運用。 2.提高學生聽辨八度以內單音的能力,聽記簡單節奏的能力和即興律動,即興歌表演能力。3.考查學生對音樂 主題(以聲樂為主),樂匯熟練程度,對音樂的接受、反應能力是否敏捷。4.讓學生在游戲活動中學知識、練 技能,開發智力,發展創造力。5.培養學生集體主義意識和互幫互助、團結協作的優良品質。
教具準備:錄音機,磁帶,紅綠燈卡片,唱名頭飾,兒歌卡片,節奏卡片,歌單,律動譜。
教學過程:
一.聽音樂入場就座,師生問好, 用談話式引入課題并板書,即興接龍游戲。
二.即興默唱接龍
教師出示一張正面畫著紅燈,背面畫著綠燈的卡片,學生看到紅燈就默唱,看到綠燈就接下去放聲唱。歌 曲《小紅帽》。
附圖{圖}
四.即興節奏記譜接龍。
要求:教師念兒歌,學生聽后每人一小節或兩小節,把兒歌的節奏記錄下來。教師邊念兒歌邊出示卡片。
附圖{圖}
五.即興聽音接龍
指名8個學生分別扮演8個唱名,教師彈奏音階的上行或下行,或由8個唱名組成的簡短旋律,8個學生聽后 很快按順序排列好。
六.即興唱歌接龍。
要求:①由教師開頭,每一個接唱者在五秒鐘內接唱出一句現成的樂句。②后一個人接唱的第一個音必須 是前一個人的最后一個音。③每一個人所接唱的樂句彼此不可重復出現。④接唱者音要準,節奏要穩,旋律要 通順,以上違者被淘汰。
附圖{圖}
要求:每個小朋友按律動譜的節拍表演四個動作,一個樂句一個動作。這四個動作要連貫、流暢、符合節 奏,每個同學所表演的動作和主題要避免重復。如:放學回家(收書、課本,背書包,排隊,與伙伴拉手趕回 家);上學遲到(洗漱,吃飯,看表后趕快跑,遲到了喊報告);還有跳繩;拔河;打球等。指名上臺隨音樂 表演。全班同學評議,誰表演的最精彩。
八.歌表演即興接龍
1.提問:我們已經學習過哪幾首新疆民歌:(《娃哈哈》、《我愛雪蓮花》)。
2.復習歌曲《我愛雪蓮花》(出示歌單)
3.誰能表演一下新疆舞的基本舞步和動作呢?(指名表演)
4.引導學生分析歌詞含義。
5.學生分組討論、設計動作(每組一個樂句或一段歌詞)。
6.以組為單位選送一個同學上臺進行即興歌表演接龍。
九.老師小結本堂課活動情況,肯定學生的成績, 鼓勵為主。下課。
專家點評
此教案通過生動活潑的即興接龍游戲,不僅可以培養學生的聽音、聽節奏的能力和記憶力,以及對音樂的 敏捷反應能力,并有助于提高學生的即興歌表演能力;同時由于接龍游戲需要互助協作,還可以培養學生的集 體主義意識,是一個一舉數得的好教案。
一、指導思想:
堅持“安全第一、預防為主”的方針,認真貫徹開展“安全月”活動的實施意見,普及安全知識,大力營造關注安全、關愛生命的校園安全文明氛圍,進一步增強全體師生的安全意識,提高師生的安全文明素質,確保校園安全,保證學校教育教學的有序開展。
二、活動主題:安全發展,國泰民安
三、活動時間:201x年5月25日至6月30日
四、活動內容
時 間內容地點負責部門
5月25日活動布置綜合三樓會議室校創安工作領導小組
5月28日升旗儀式講話大操場人事
6月2日校安全教育系列講座一各班級校創安工作領導小組
6月2日道路交通安全知識測試各班級政教處
6月2日懸掛以“安全宣傳”為內容的橫幅校門口人事
6月7日交通安全教育十分鐘隊會各班級大隊部
6月9日校安全教育系列講座二各班級校創安工作領導小組
6月12日“安全小論文”評比活動各班級政教處、大隊部
6月15日校園安全文明大檢查各班級、各組室校創安工作領導小組
6月16日安全知識宣傳黑板報評比各班級、各工會小組政教處、大隊部、工會
6月27日告學生、家長書各班級校創安工作領導小組
為進一步了解安琪酵母對其產品執行的質量管理方法及Intertek天祥集團為安琪酵母走向國際市場所提供的幫助,本期《天祥·食尚訪談錄》有幸邀請到了安琪酵母股份有限公司質量管理部部長趙學文先生,Intertek天祥集團食品及農產品部華中區大客戶經理歐陽慶女士來共同介紹安琪酵母順利出口140多個國家和地區的寶貴經驗,以及與Intertek天祥集團開展的密切合作。
記者:據了解,安琪酵母成立于1986年,經過20多年的發展現已成為生產規模及市場占有率均居國內及亞洲首位的酵母生產企業。為了讓大家對安琪酵母有更多的了解,請您介紹一下安琪酵母的發展歷程。
趙學文:安琪酵母股份有限公司前身為宜昌食用酵母基地,始建于1986年。1997年公司組建湖北安琪生物集團有限公司,1998年改制設立安琪酵母股份有限公司,2000年公司股票在上海證券交易所掛牌上市。安琪酵母是專業從事酵母類生物技術產品生產、經營的國家重點高新技術企業、國內酵母行業龍頭企業,其酵母年產能達11萬噸、酵母抽提物達1.8萬噸,占國內總量的50%,排名全球第3位,產品遠銷歐洲、非洲、東南亞、美國等多個國家和地區。
記者:安琪酵母不但在國內取得了可喜的成績,而且還擁有了眾多的國際市場,那么安琪酵母在保證產品質量方面有哪些獨到之處?
趙學文:安琪酵母能快速發展,得益于我們先進的管理體系和先進的技術,以及將食品安全和產品品質放在首位的經營理念。
合理的管理體系是保證食品安全的重要手段,在安琪酵母設立之前,我們就將ISO9000管理體系引入到了企業管理中,并在2003年引入了HACCP體系,正是通過這些先進的管理體系,使整個產品從研發、生產到銷售每一個環節都得到有效控制,并獲得了一系列認證。公司最終目的并不是僅僅為了通過認證取得證書,而是為了通過學習借鑒這些先進體系中嚴謹、系統的管理思想和方法,加強公司的管理,從而使公司體系制度建設達到“法治”,而不是“人治”。
同時,安琪酵母始終在引進國際最先進的工藝、技術和裝備,使公司的工藝技術水平和裝備始終處于世界領先水平。2001年底我司竣工投產的高活性干酵母生產線,是全球規模最大的單條高活性干酵母生產線,吸收了世界發酵工業領域最新技術成果。其整個生產線都是按照國際一流的食品發酵車間設計,用現代微生物遺傳育種方法選育得到優良菌種;以先進的集散控制系統為支撐,引入高濃度生物發酵技術,使酵母收率得到了突破;自動化程度高,輔以全程的監控系統,提高了操作的準確性及產品質量的穩定性。其采用的西門子PCS7自動控制系統是國內食品制造業中首家使用的最先進系統。這些都是安琪酵母保證產品質量的獨到之處。
記者:最近“空心膠囊”產品成為了社會關注的熱點,我們知道安琪也有相關的膠囊產品,貴公司使用的空心膠囊在質量控制方面的情況如何?
趙學文:安琪酵母有一套嚴格的質量控制體系針對空心膠囊的原料質量進行有效控制。首先,安琪酵母要對供應商進行現場審核,考核供應商的質量控制體系和現場管理等內容,對不符合公司要求的廠家堅決不納入供應商目錄。安琪所用空心膠囊的供應商為江蘇力凡膠囊有限公司,其生產的空心膠囊全部使用的是(法國)羅賽洛(大安)明膠有限公司和(德國)嘉利達(遼源)明膠有限公司生產的藥品級牛骨明膠。其次,安琪酵母對原料的入庫有著嚴格要求,每批購入原料都要進行規定指標項目的檢測,只有檢測合格的原料才能入庫使用,而且公司生產的所有成品也只有在全部指標檢測合格后才能出廠銷售,確保產品質量安全。第三,安琪酵母要求供應商每年至少提供兩次產品第三方檢測報告,并不定期對供應商進行現場抽查。
記者:從去年開始,安琪酵母與國際知名第三方檢測機構——Intertek天祥集團在產品測試方面進行了很多合作,請您介紹一下雙方合作的項目有哪些,成績如何?
趙學文:安琪酵母在2011年11月與Intertek天祥集團簽署了年度檢測合同,合作的主要業務包括:微生物、毒素檢測、重金屬等方面的檢測。合作以來,Intertek天祥集團對我們公司的產品檢測項目給予了很大的幫助,并且幫助我們的產品達到相關國際標準、行業標準及消費者要求,使我們的很多產品走向了國外市場。同時,在Intertek天祥集團的幫助下,我們培養了一大批優秀的專業技術人才,使公司的產品質量得到了有力保障,并協助我們打開了更多的歐美市場。
記者:近年來,美國、加拿大、日本、歐盟等國家和地區先后出臺多項標準及技術貿易壁壘措施,這些措施成為了我國食品企業走向國際市場的阻礙,Intertek天祥集團能夠為國內食品企業突破這種阻礙提供哪些服務和幫助?
歐陽慶:Intertek天祥集團作為一個國際知名的第三方檢測和認證機構,時刻關注行業動態,專業技術人員會研究法律法規和限量要求,以應對技術性貿易壁壘。
不僅如此,我們所提供的各項檢測報告及認證證書(如BRC/IFC/MSC/ Kosher/Halal/GAP/ISO9001/Haccp/ GLOBALG.A.P/各國有機認證項目等等),可以幫助許多出口企業跨越國際貿易壁壘,得到國際買家的認可。根據客戶需要,Intertek天祥集團還可完成認證、檢測、驗貨等一站式服務。目前,Intertek天祥集團在上海及全國多個城市擁有實驗室,武漢實驗室已于2011年8月正式啟用。我們的實驗室承擔著外資超市和國際食品巨頭在華企業的產品測試,在食品及農產品檢測領域有很高的專業性。
此外,當客戶向我們咨詢行業標準、法規更新及應對國際貿易壁壘措施等內容時,我們會及時為他們答疑解惑,并以定期開展研討會等方式與客戶進行面對面地溝通交流,幫助他們及時了解到行業最新形勢,理解掌握法律法規的變更內容,并針對其實際情況制定方案,以幫助他們應對這些阻礙。
記者:在幫助安琪酵母走向歐美等國際市場的進程中,Intertek天祥集團為其制定了怎樣的解決方案?
歐陽慶:我們主要會從4個方面為企業提供詳細的解決方案:第一,在認證方面:我們根據客戶的實際需求向他們推薦幾款國際化的認證體系,類似BRC、FSSC22000等來幫助他們改善質量體系。針對安琪酵母的實際情況,我們推薦的是目前國際食品巨頭均推行的FSSC22000認證。食品安全體系認證FSSC22000是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準,它是為食品制造商創建的,并整合了ISO22000:2005食品安全標準及ISO TS 22002-1:2009,且考慮到了全球食品安全倡議(GFSI)的差異分析。此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程,無論是直接還是間接和最終產品相關。它為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核。而Intertek天祥集團所頒發的FSSC22000證書為國際認可,能夠幫助企業更好地走向歐美等國際市場。
第二,是在第三方檢測方面。因為出口到歐美等國家和地區需符合相關衛生標準和FDA的相關法規要求。Intertek天祥集團會根據安琪酵母的產品和出口國的情況為他們提供檢測方案,并與他們簽訂年度檢測協議,向他們提供檢測咨詢和檢測幫助。除此之外,為了讓客戶能夠及時了解到國際動態以及法律法規的更新,Intertek天祥集團會定期與他們進行技術交流,并有專人負責定期將每周的國內市場資訊和國際貿易預警信息及時發送給他們。
第三,為安琪酵母的員工進行內部培訓,這樣可以使他們更好地熟悉國際法律法規,提升質量管理人員的管理水平,以應對國際市場的貿易壁壘。Intertek天祥集團的培訓師團隊是由審核團隊中經驗豐富的審核員組成,能夠針對國內外行業標準資訊進行分析和解剖,幫助客戶在進行國際或國內貿易時面對貿易技術壁壘可以輕松應對。
此外,第三方商業委托驗貨服務也是Intertek天祥集團提供的服務之一。第三方商業委托驗貨服務是對進出口貨物的質量、規格、衛生、安全、數量等進行檢驗、鑒定、并出具證書的工作。經過第三方證明,保障對外貿易各方的合法權益。Intertek天祥集團推出的商品檢驗業務能很好的協助水產品企業應對國外客戶的需求,增強國外買家的認可度和信任度。并且,定期通過Intertek食農快訊等預警機制在企業產品出口時進行商品檢驗的實際案例。
關于Intertek
Intertek是全球領先的質量和安全服務機構,為眾多行業提供專業創新的解決方案。總部位于倫敦,并在倫敦證券交易所上市。在全球各個市場,Intertek幫助本地和跨國企業及組織確保其產品和流程符合行業標準以及消費者對安全和質量的要求,并以快捷的速度和創新的產品滿足市場需求。從審核和檢驗,到測試、質量保證和認證,Intertek致力為客戶的產品和流程增加價值,最終促進客戶在全球市場取得成功。Intertek在100多個國家擁有1000多家實驗室和辦事處,超過30000名的員工,憑借專業技術、資源和全球網絡,為客戶提供最優質的服務。
跳躍:蹲踞式跳遠
教學
目標
1、認知目標:使學生了解蹲踞式跳遠的概念、動作過程和動作特點。
2、技能目標:初步掌握蹲踞式跳遠的基本技術,發展彈跳能力和協調性、靈敏性。
3、情感目標:培養學生團結互助、勇于拼搏的優良品質,養成良好的體育道德。
重點
起跳技術和起跳后空中姿勢控制
難點
助跑與起跳結合技術
課的結構
教學內容組織教法及要求
時間
次數
教學內容
教師 指 導
學生 活 動
組織與要求
開始部分
一、課堂常規:體委整隊,師生問好,檢查著裝和出勤,強調紀律和安全,安排見習生,隊列隊形練習
二、隊列隊形練習
1、教師集合整隊,檢查著裝,清點人數
2、教師宣布課的內容
1、學生四列橫隊集合
2、集合快、靜、齊,精神飽滿
3、學生認真聽講,清楚課的要求和注意事項
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Δ
2
1
準備部分
一、慢跑熱身:繞籃球場3圈
二、徒手操
1、頭部運動 4×8
2、擴胸運動 4×8
3、振臂運動 4×8
4、體轉運動 4×8
5、腹背運動 4×8
6、膝蓋運動 4×8
7、壓腿運動 4×8
8、手腕腳踝運動
4×8
1、組織學生參與熱身游戲
2、進行動作示范
3、提示動作要領
4、口令指揮學生練習
5、表揚激勵
1、認真聽游戲要求,積極參與熱身游戲
2、認真聽老師口令
3、集體在教師指揮下做動作
4、在教師語言激勵下動作準確整齊,精神振奮
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Δ
1.隊伍整齊,精神飽滿
2.思想重視,動作認真,整齊,幅度大,活動全身
8
1
基本部分
一、觀看技術動作圖片和動作口訣
二、學生練習
1、抬起一條腿,落地成弓步
2、原地擺臂練習
3、右腳上一步練習
4、上三步練習
5、跑三步練習
6、上踏板練習
7、糾正后再練習
三、課課練
1、跳躍障礙往返接力
2、收腹跳、原地高抬腿跑
1、發放“武林秘籍”圖片給學生
2、示范起跳技術動作
3、找學生念動作口訣
1、 講解、示范各練習動作內容和練習方法
2、巡視,糾錯、指導
3、分組扼要分析示范學生動作,提示學生如何觀察與評價動作
提出課課練練習要求,指導學生練習
1、仔細觀察,認真思考
2、注意觀察教師示范
3、回答問題
1、跟老師一起練習
2、進行交流和提示指導
3、每組推薦代表進行展示
按要求進行課課練
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四路縱隊站立
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Δ
20
10
1
1
結束部分
1、拉伸、放松練習
2、師生互評
3、 小結
4、、師生再見,下課
1、引導學生做拉伸、放松練習
2、鼓勵學生,增強學生自信
3、小結本課的情況,表揚優秀的學生,提出期望
4、布置器材回收,按堂規下課
1、認真聽教師講解動作要領
2、跟教師示范一起運動
3、注意聽教師小結本課情況
4、師生互道再現
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Δ
5
1
場地器材
1、 籃球場1個
2、 體操墊12個
3、 大墊子7個
4、 標志桶8個
5、 跳遠踏板4個
練習密度
50%-55%
練習強度
中等
課后小結
1、 同學們基本掌握了蹲踞式跳遠的技術動作。
2、 學生們課堂上達到了目標練習密度,活動量充足。
教學內容:冀教版音樂教材四年級下冊第八單元童心放歌《種太陽》。
教學目標:
1、學習用純凈、富有彈性的聲音演唱歌曲《種太陽》,表達少年兒童創造理想未來的天真美好的愿望。
2、通過聽賞歌曲,進一步了解演唱形式在音樂表現中的作用。
教學重點:有感情地表演歌曲《種太陽》。
教學難點:歌曲中抒情部分和活潑部分的表現要準確。
教學準備:教學課件
教學過程:
一、導入:
1、師:同學們,老師給你們帶來了一個謎語。(打一物)勞動英雄紅面孔,天一亮來就出工,從東到西忙不停,直到傍晚才收工。
2、學生回答。(老師做簡單評價,表揚學生)
3、師:你知道太陽在我們的生活中代表什么嗎?(溫暖和光明)
二、新課教授
師:今天我們就來學習一首和太陽有關的歌曲。
播放課件(音樂視頻《種太陽》)
師:1、聽完這首歌,你們知道這個小朋友的愿望是什么嗎?(種太陽)
2、種出這么多的太陽有什么用處?(學生回答:送給南極、送給北冰洋、掛在冬天、掛在晚上)
3、師:出示整首歌的歌詞。(學生自己朗讀歌詞,指名朗讀歌詞)
(一)學習第一樂段
師:請同學們聽老師將這段歌曲來演唱一遍。(出示第一段歌詞)(學生認真看歌詞,認真聽老師唱。)
教師教唱這一部分。
(師生共同演唱)
4、師:這個小朋友把種下的太陽送往了有需要的地方,這是多么美好的愿
望,我們應該帶著什么樣的心情去唱這首歌曲呢?(充滿希望、帶著美好憧憬)
師:讓我們加上這樣的感情來唱一下吧。
(二)學習第三樂段
過渡:太陽,送往了南極,北冰洋,甚至掛在冬天和晚上?那么,當太陽送過去以后那些地方會有什么樣的變化呢?同學們在歌詞中尋找答案。
哪些地方有了變化呢?(學生回答:世界的每一個角落,都會變得溫暖又明亮)。說的不錯,到那個時候世界的每一個角落都會變得溫暖又明亮,同學們和老師一起把這美好的希望來唱一下吧!(師生一起唱)
師:這時候世界的每一個角落都變得溫暖又明亮。我想我們內心深處也一定充滿了感嘆!如果讓你用一句話來表達你的感嘆之情的話,你會說什么呢?(學生回答:??!世界真美好??!太好啦!……)
(三)學習第二樂段(過渡句)
(1)師:原來太陽的作用這么重要。那就讓我們一起來種太陽吧!
(2)師范唱。
(3)和老師一起來種太陽吧。(師生共唱)
(四)完整演唱歌曲
師:通過對歌曲的了解,我們知道這個小朋友希望把太陽送往有需要的地方,因為能送來溫暖和光明,那你說如果是你你的心情怎么樣?(高興……)用什么樣的歌聲來表達這樣的心情呢?(明亮、動聽的、活潑……)
學生跟視頻唱,跟伴奏帶唱, 分組演唱,提示情緒!
三、創意課堂
師:發揮想象,你能做一個小小詞作家嗎?
歌曲中的小朋友非常有愛心,把太陽送給需要光明和溫暖的地方,你覺得哪些地方還需要光明和溫暖呢?下面請同學們討論一下,發揮想象,改編一下歌詞?
例如:一顆送給送給——(殘疾人),一顆送給送給(敬老院),一顆掛在掛在(教室里),一顆掛在掛在(每個人心里)。
四、情感延伸
師:同學們,世界上還有許多需要我們關注的人和事,我們的國家近幾年發展很快,但在我國的偏遠地區和山區仍然有一些人,他們的生活得不到很好的保障,看那些瘦弱無助的孩子,為了幫助家里解決生計,在寒冷的冬天還要上山揀柴;一個個孩子在冰冷的教室里,小臉蛋凍得通紅;孩子們沒有像樣的教室,只能在外面,或者在充滿泥水的教室里上課。還有那些在戰爭中失去親人無家可歸的孩子們......
師:看到這些圖片,大家會萌發出什么樣的愿望呢?(學生自由暢談。如:我想有一支馬良的神筆,給貧困山區的人們畫許多糧食,給災區那些無家可歸的孩子畫一間房子,再畫一間教室,讓他們有家回,有書讀,過上幸福生活……)
師:同學們都有著這么美好的愿望,那么讓我們帶著這些美好的愿望把歌曲再來唱一遍吧!
(師帶著學生演唱歌曲)
題臨安邸
山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?
暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州。
1.解釋下列字詞的意思。
幾時休:_________________________
熏:_________________
醉:____________________
2.對畫線詩句理解正確的一項是(
)
A這兩句詩描寫了杭州的美景和繁華,體現了詩人對杭州的喜愛及贊美之情。
B景物描寫,體現出杭州的美麗。
C這兩句詩是對統治者糜爛生活的直接描繪,表達作者對他們醉生夢死生活的諷刺。
3.用自己的話說一說整首詩的意思。
【參考答案】
1.幾時才能停下。
吹。
陶醉。