在校實習總結精選(九篇)

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第1篇：在校實習總結范文

[關鍵詞] 彩特美細胞酶 玉米 產量 效益

[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650（2013）03-0042-01

玉米是對微量元素比較敏感的作物，對微量元素有較高的需求量[1]。而現有的葉面肥一般只是單品種的微量元素，為尋找在相同施肥量下能夠有效提高玉米產量、品質的多種微量元素葉面肥，2012年我們引進彩特美細胞酶在玉米作物上進行試驗，旨在探尋其在玉米上促進作物生長發育，提高結實率、百粒重，并可改善玉米的品質，提高養分利用率的作用，為生產上大面積推廣使用提供依據。

一、試驗材料與方法

1.試驗作物與品種

玉米，綠單2號

2.供試材料與來源

彩特美細胞酶；浩良河化肥廠

3.試驗基本情況

試驗安排在友誼農場研發中心試驗地。試驗區土地位于東經131’49，北緯46’45，海拔67.2米，土壤類型為草甸黑土，地勢平坦，肥力中等。土壤有機質含量為2.43g/kg土，堿解氮含量137.4mg/kg土，速效磷含量24.4mg/kg土，速效鉀含量159.9mg/kg土，PH值6.0。前茬大豆。秋翻秋起壟。設計畝施尿素20kg、二銨11.67kg、氯化鉀3.33 kg。4月30日采用機械施入基肥，6月20日采用機械追肥。6月29日采用人工噴霧器進行葉面噴霧處理。

4.試驗處理與方法

試驗采用大區條田對比，不設重復。每處理面積41.6（65cm行距×8壟×8m長）。其它措施同大田常規生產。畝設計保苗株數4773株。

5.氣象條件分析

噴前10天連續降雨22.5 mm，相對濕度52%-82%，平均相對濕度68%，平均氣溫19.4℃；6月29日噴灑當天氣溫24.3℃，相對濕度72%，風力4.1米/秒（微風），無降雨，光照10.7；噴后10天降雨98 mm，相對濕度61%-88%，平均相對濕度76%，平均氣溫23℃；有利于大綠皇葉面肥的葉面吸收利用。

二、試驗結果與分析

1.產品物理性狀表現

彩特美細胞酶放入冷水中迅速溶合，并且無沉淀物產生。

2.對玉米生育進程的影響

由表1我們可以看出，在玉米生育期方面，施用彩特美細胞酶的玉米較對照延長生育2天，因2012年玉米生長期溫度較高，但少雨寡照，造成玉米早衰，如遇正常年份，彩特美細胞酶可延長生育期3-4天。

3.玉米生育性狀表現

表2 田間考種表

由表2可以看出，施用彩特美細胞酶的玉米，株高、莖粗都明顯大于對照，而且植株表現葉色濃綠，葉片肥厚，葉片趨于收斂、角度平均，表現挺、直。該試驗處理具有較好的抗病能力，較抗倒伏，如此，可提高玉米結實率，減少空稈的發生，增加產量。

4.對玉米產量的影響

由表3可以看出，施用彩特美細胞酶具有明顯的增產效果，比對照增產2.93%；玉米的穗長、行數、粒數、百粒重等產量相關性狀具有很大優勢，禿尖減少，有利于產量的提高。

三、效益分析

注：玉米價格按1.60元/公斤計算。

由表4可以看出，由于處理產量比對照每畝高32.14公斤，以每公斤1.60元計，施用彩特美細胞酶的處理，比對照每畝增加效益26.14元。

四、小結與討論

1.彩特美細胞酶放入冷水中可迅速溶合，并且無沉淀物產生，易于常規生產使用，具有操作簡單的優勢。

2.試驗結果表明，彩特美細胞酶在試驗區玉米作物上葉面噴施。該試驗處理具有較好的抗病能力，較抗倒伏，如此，可提高玉米結實率，減少空稈的發生，增加產量。

3.彩特美細胞酶有促進玉米生殖生長的功效，增加干物質積累，能夠提高籽粒率，增加粒重，提高玉米產量，比常規對照增產2.93%。

4.由效益分析表可以看出，施用彩特美細胞酶的處理每畝增加產量32.14公斤/畝，增加效益收入26.14元，能夠起到增產增收的作用。

參考文獻

第2篇：在校實習總結范文

【關鍵詞】 預見性護理； 膽總管結石； ERCP； 并發癥

中圖分類號 R473.6 文獻標識碼 B 文章編號 1674-6805（2013）31-0103-02

本文以2012年4月-2013年2月筆者所在醫院行ERCP手術的168例膽總管結石患者為研究對象，探討預見性護理在預防膽總管結石患者內鏡下胰膽管造影術（ERCP）后并發癥中的應用效果，現將結果報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2012年4月-2013年2月筆者所在醫院收治的行ERCP手術的168例膽總管結石患者，隨機均分為對照組和干預組。對照組84例患者中男49例，女35例，年齡36～72歲，平均（51.4±1.2）歲；干預組84例患者中男51例，女33例，年齡35～66歲，平均（53.1±1.4）歲。所有患者排除胰腺炎、膽道感染和腸梗阻等具有干擾性的疾病，兩組患者在性別、年齡等一般資料方面比較差異無統計學意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

1.2.1 一般護理 護理人員在ERCP術后，密切觀察患者的生命體征，如血壓、肝腎功能等，以及患者的精神、飲食、大便等生活狀態，及時做好記錄。

1.2.2 預見性護理 （1）預防高淀粉酶血癥和胰腺炎的發生。高淀粉酶血癥和胰腺炎是ERCP術后常見的并發癥，其發生都是由于胰管開口處損傷，出現水腫導致的。在護理過程中囑患者盡量取半臥位休息，給予患者正確的飲食指導，降低胃腸壓力，降低損傷幾率，并且必要時給予患者生長抑制素以及抑制胰酶分泌藥物。（2）預防膽道感染的發生。膽道感染的主要原因是膽汁引流失敗或者不完全，其次可能是病菌感染導致的膽道梗阻導致的。術后妥善固定引流管，記錄引流液，密切觀察患者的生命體征變化，如有無黃疸癥狀的出現，并且注意患者使用器具的潔凈和所處環境的消毒。（3）其他并發癥的預防。消化道的出血和穿孔是ERCP術后比較嚴重的并發癥，嚴重威脅者患者的生命健康。術中將括約肌切開、術后胃腸壓力大和感染是導致此并發癥的原因。護理過程中囑患者臥床休息，合理膳食，注意患者個人衛生，對有腹痛等不良癥狀的患者，立即告知醫生采取措施治療。

1.3 觀察指標與療效評價標準

比較兩組患者ERCP術后并發癥發生情況、患者住院時間和護理滿意度，護理滿意度評價采用本科室制作的滿意度調查表（百分制），60分以下為不滿意，61～75分為一般滿意，76～90分為比較滿意，90分以上為滿意。

1.4 統計學處理

所得數據采用SPSS 17.0統計學軟件進行處理，計量資料以均數±標準差（x±s）表示，采用t檢驗，計數資料采用字2檢驗，P

2 結果

2.1 并發癥發生情況

并發癥發生方面，對照組39例（46.43%），干預組12例（14.29%），差異具有統計學意義（P

2.2 住院時間和護理滿意度

對照組平均住院時間為（6.73±1.29）d，干預組為（3.27±1.42）d，兩組比較差異有統計學意義（P

3 討論

ERCP由于其微創、有效、安全等特點，是臨床上治療膽總管結石的主要手段。但有研究資料證實[1-2]，ERCP術后會出現急性胰腺炎、膽道感染和消化道出血等并發癥，延長了患者的住院時間，增加了患者痛苦，甚至部分患者需要二次手術，嚴重者可危及患者的生命健康。因此，對膽總管結石患者ERCP術后并發癥的預防顯得十分重要。

有研究表明，預見性護理通過對患者進行心理護理和健康指導等，加強患者對預防并發癥的認知能力，積極配合治療和護理，提高了患者的生活質量，降低了并發癥的發生概率，成為預防并發癥的重要手段[3-4]。本研究中干預組的術后并發癥總發生率低于對照組，且干預組患者的住院時間明顯降低，患者對護理的滿意度增加，進一步考慮是由于預見性護理在減輕患者的經濟負擔的同時，提高了患者依從性，有助于疾病的恢復和減少并發癥的發生。

綜上所述，預見性護理能夠有效預防膽總管結石患者ERCP術后并發癥的發生，提高患者術后生活質量，值得臨床上推廣應用。

參考文獻

[1]宋麗亞，趙清喜，孔心涓，等.ENBD預防膽管多發結石ERCP術后急性胰腺炎及高淀粉酶血癥65例[J].世界華人消化雜志，2010，18（16）：1724-1727.

[2]陳霞，王素云，葉麗萍，等.奧曲肽預防內鏡下逆行胰膽管造影術后高淀粉酶血癥和急性胰腺炎發生的作用[J].實用醫學雜志，2010，26（5）：814-815.

[3]史紅萍.預見性護理在肝癌患者圍手術期中的應用體會[J].護理實踐與研究，2011，8（1）：57-58.

第3篇：在校實習總結范文

關鍵詞； 實習基地 實習質量 PDCA理論

1.引言

高等工科院校學生的實習內容，大致可分為兩部分：一是校內實習，利用學校現有資源培養學生的實踐知識，如金工實習等；二是校外實習，充分利用社會資源拓寬學生的視野，培養學生的綜合素質，提高學生運用理論知識分析、解決實際問題的能力。具體可分為社會實踐、生產實習、畢業實習等。

2.學校對校外實習基地的應用現狀

盡管學校的院系、專業各不相同，建立的校外實習基地也不盡相同，但存在如下共同點。

2.1校外實習基地的選擇標準：高等院校希望選擇技術先進、具有代表性的企業單位開展實習。他們主要選擇正規的大中型企業，這些企業有較深厚的技術力量、較強的管理能力，并且絕大部分分布在學校周圍，但滿足這些條件的企業并不多。因此，出現了不同專業的數量眾多的學生在同一工廠實習的情況，質量將難以保證。

2.2校外實習時間的安排：工科院校的生產實習和畢業實習時間一般為5～8周，生產實習為一兩周，正常安排在三年級進行。畢業實習為4～6周，正常安排在四年級進行，集中統一安排。

2.3生產實習活動：由實習指導老師負責了解工廠的情況，結合工廠的實際生產狀態、技術能力，制訂實習計劃，討論修改后發給學生，讓學生提前準備資料，明確生產實習的具體要求、實習目標。但由于缺乏必要的檢查，因此很多學生在實習期間走馬觀花，不能深入，實習質量難以保證。

2.4畢業實習活動：由畢業設計指導老師根據課題給出實習要求，讓學生帶著任務了解相關內容。但由于畢業實習時間較長，指導教師不可能天天跟隨，因此缺乏有效的控制，致使實習質量難以保證。

3.PDCA理論

PDCA循環又稱為“戴明環”。PDCA循環是使任何一項活動有效進行的一種合乎邏輯的工作程序，在質量管理中得到了最廣泛的應用。P、D、C、A四個字母所代表的意義如下。

P（plan）計劃。包括方針和目標的確定及活動計劃的制訂。

D（do）執行。執行就是具體運作，實現計劃中的內容。

C（check）檢查。就是總結執行計劃的結果，分清哪些對了，哪些錯了，明確效果，找出問題。

A（action）行動（或處理）。對總結檢查的結果進行處理，成功的經驗加以肯定，并予以標準化，或制定作業指導書，便于以后遵循；失敗的教訓也要進行總結，以免重現。對于沒有解決的問題，應由下一個PDCA循環解決，如下圖所示。

圖 PDCA循環的（戴明循環）四個階段

4.PDCA在校外實習中的應用

學生在校外的實習質量可以通過PDCA的四個階段加以控制和提高。

4.1P（plan）計劃階段：首先分析和評價校外實習現狀，發現目前存在的問題，如時間安排問題，走馬觀花、不能深入的問題。確定問題產生的原因和改進的目標，尋找可能的解決方案，以實現目標，評價這些解決方案并進行選擇。

4.2D（do）執行階段：具體運作實施計劃中的內容。如對學生進行安全教育、廠史教育、企業生產概況介紹等，監督實習過程是否按計劃正確地執行。

4.3C（check）檢查階段：指導老師對實施的結果和計劃做對比，檢查計劃執行情況和實施效果，哪些是成功的，其經驗是什么，哪些做得不對，教訓是什么，起因是什么。

4.4A（action）處理階段：總結經驗教訓，鞏固成績并對出現的問題加以處理，把成功的經驗和失敗的教訓都按規定納入相應的標準、制度或規定中，以鞏固已經取得的成績，防止重復已經發生的問題。最后把這次循環中沒有解決的問題作為遺留問題轉入下一次循環以待解決，為下一階段制訂計劃提供資料和依據。“記錄在案，便于下傳”。

5.結語

學生校外實習質量的提高絕非一朝一夕之事，PDCA質量管理循環是個動態的大循環，是不斷前進的科學管理方法。通過不停轉動，解決原有問題，新問題雖不斷產生但可以解決，如此循環不止。PDCA循環使各個環節、各個方面的管理有機會結合、互相促進，最終實現實習質量的不斷提高。

參考文獻：

[1]李建楠，劉玉峰，李春暉.校外實習基地建設與管理中的困境及對策[J].實驗技術與管理，2009.（26）.

[2]王偉廉.中國大學課程與教學改革的歷史與現狀.[J].大學教育科學，2008，（2）.

[3]張紅.發達國家高校課程改革趨勢[J].中國高等教育，1996，（11）.

第4篇：在校實習總結范文

關鍵詞：校外實踐教學基地 運行 管理

校外實踐教學基地是高等職業院校學生進行專業實習的重要場所，是學生參與生產實踐、了解企業和社會的重要渠道，從人才培養的整體意義上來說，其作用是校內基地所無法替代的。在高職教育中，實施校企合作建立校外實踐教學基地已經在一部分院校中取得了十分明顯的效果[1]，在搭建校企合作橋梁、尋找雙方合作的切入點以及建立良好的運行機制等方面的研究成果，已經對高職院校校外實踐基地的建設與管理起到了借鑒作用。

但是，對于安防工程與建筑工程類專業，其實習所依托的企業不像一般產品生產企業那樣有固定的生產流水線、成套的生產設備和穩定的生產環境，而是存在工程建設周期長、隱蔽工程多、實習環境復雜、一次性接納實習人數少等特點。這就使得該類專業的校外實踐基地具有數量多且分散的特點。因此在建設和管理方面均存在諸多困難，如何克服這些困難，建設足夠數量的校外實踐教學基地，建立實用、高效的運行與管理機制，成為專業提高工學結合實效性需要解決的問題，我院安全防范技術專業以國家示范專業建設為契機，在分散型校外實踐教學基地建設與管理過程中探索總結出一套可行性強、效果良好的校外基地建設與運行管理方法。

1.分散型校外實踐教學基地的建立

由于安全防范技術專業工學結合所依托的企業多為安防工程類企業，企業自身的特點決定了該專業校外實踐教學基地的數量眾多，地域分散，因此需利用各方面的資源，采取多種方式建設，才能滿足學生校外實習的需要。

1.1四方聯動 引企入校

在校外實踐教學基地建設過程中，首先要考慮基地的穩定性和管理難度。建立相對穩定、集中的實習基地，應該是首選方式。為此，在多次調研，論證的基礎上，我們集聚“學院、政府、協會、企業”四方資源，共建了集“生產、實習、創業”功能于一體的校內實習基地—安防科技園，創新了基地建設模式。學院為企業提供零租金場地，筑巢引鳳；杭州經濟開發區政府提供資金支持及稅收、貸款等優惠政策，協助招商；省安防協會牽線搭橋，保證入園企業質量；企業提供頂崗實習崗位，在學生頂崗實習方面與學院達成協議。成為校內集中的實習基地。

1.2依托協會 搭建橋梁

通過開展安防企業資質培訓，學院與省安防協會建立了合作關系，成為省安全技術防范行業協會培訓中心，在此基礎上，進一步加強與協會的溝通和聯系，在安防標準制定、校外基地建設等方面進行合作，借助協會的橋梁作用，專業與安防企業之間取得了緊密的聯系，與一些企業簽訂了校外實習基地建設協議。雙方均有通過協會網站進行溝通與交流，互通彼此資源的需求。

1.3學生資源 不容忽視

充分利用分布于各地從事安防行業的畢業生，建立專業與安防企業聯系與溝通渠道。已就業于安防企業和自我創業的專業畢業生，是專業建立校外實踐教學基地不可忽視的力量。很多畢業后直接進入安防企業的學生，經過幾年的鍛煉，已成為企業的骨干，他們既熟悉學校又了解企業，已為學校與企業溝通的橋梁。另外，一些自我創業的安防專業畢業生，小有成就的也為數不少，這些學生創業的安防公司是專業校外實踐教學基地的重要組成部分。

1.4搶抓機遇 短期合作

應該說，很多企業對高職院校各種專業的畢業生都是有一定需求的，就我院安全防范技術專業而言，在學生畢業前半年，就會有一些企業通過各種渠道與專業聯系預定畢業生。專業會利用這樣的機會，在學院舉辦招聘會，邀請這些企業來學校進行現場招聘，同時，專業利用省安防協會網站，向其它安防企業招聘會信息，使更多的企業了解畢業生信息。利用企業現場招聘的機會，就學生實習與就業問題與企業建立短期合作關系。

2.校外實踐教學基地的運行與管理

通過以上各種方式建立的校外實踐教學基地數量較多且分散，這就決定了專業實習的分散性。分散實習，必然造成管理主體的多元化、管理協調的復雜化，直接導致了實習過程中學生管理的困難。幾年來，我院以國家高職示范院校建設為契機，在校外實踐教學基地運行與管理的實踐中不斷的進行探索和總結，逐漸形成了一整套行之有效的管理模式。

2.1建立頂崗實習組織管理機構，搭建校、協、企共同管理平臺

按照學生能力遞進培養的規律，安全防范技術專業設計了專業認知實習、體驗實習、參與實習、頂崗實習四個實習階段。為使學生各階段實習能夠順利有效的開展，成立了“安全防范技術專業學生校外頂崗實習管理中心”，管理中心組織機構由協會成員、系主管教學主任、專業建設負責人、實踐教學管理科負責人、專業教師共同組成，對學生頂崗實習實行分級管理，保證了學生頂崗實習的有效實施。

在學生頂崗實習組織過程中，協會主要起到學校與企業溝通的橋梁作用，通過協會網站，學生頂崗實習信息，網上征集實習崗位，各企業根據自身的需求，填寫“安全防范技術專業校外頂崗實習聯系單”，確定所能提供的實習崗位數、可否安排住宿、聯系人等相關。通過協會，專業能夠將企業的需求信息集中收集起來，根據企業提供的實習崗位，做好學生的實習安排。

第5篇：在校實習總結范文

關鍵詞：校企合作；學生管理；模式；創新

中圖分類號：G459 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 (2012) 14-0123-02

一、引言

隨著我國高等教育的蓬勃發展，“校企合作”的辦學理念已經被很多高校接受。以三江學院為例，為了促進我國信息產業的發展，適應服務外包經濟需求，在解決高校學生就業問題的同時，向社會輸送優秀的信息產業服務外包人才，三江學院與中軟國際信息技術有限公司著力于軟件工程服務外包人才培養、專業建設和大學生就業服務。為了提高學生的就業能力，探索了一種以社會需求為導向的專業共建方案，即從大學課堂到工作崗位之間建立校企合作橋梁，實現由理論知識教學到實際社會需求無縫過度的有效途徑。為進一步加強學校與用人單位的合作，實施“校企合作”，學校與企業深度融合，向企業輸入所需優秀的應用型技術人才，優化企業的人力資源，建立長期的人力資源供需協作關系，實施“嵌入式軟件人才訂單式培養”，實現了學校與企業的相互融入、融通。

校企合作模式打破了傳統的教學模式，注重培養學生的實踐能力，使學生能學有所用。學生在校企共同培養中切身感受到所學知識對工作實踐的有效性，了解崗位對專業知識和技能的要求，從而做到有的放矢，帶著目標去學習往往會提升同學們學習的熱情，變被動學習為主動學習，養成良好的學風和學習習慣，為以后的就業奠定扎實的基礎。這不僅對教學模式的變革提出要求，也給學生管理工作帶來了挑戰。教學模式的改革必須與學生管理工作的改革相匹配，否則無法實現對學生的全面培養目標。因此，在校企合作模式下，學生管理工作應及時改革和調整學生的管理機制，在實踐中不斷探索出一條適應這一模式的學生管理道路。

二、校企合作模式下學生管理工作新探索

（一）校企合作形成創新的學生管理機制

科學的學生管理機制必須明確管理主體。學生管理工作是一個復雜的過程，它不僅涉及到學工系統，而且從學院的角度出發，全院的行政系統都應是實施學生管理機制的主體。各級院領導應充分重視學生管理工作的重要性，切實加強對學生管理工作的領導，做到職責明確，體質健全，形成一套行之有效的管理機制。校企合作模式注重學生實踐能力的培養，使學生在校期間就能盡早的進入企業學習。相對來說，學生在校內的時間縮短、在校外實習時間變長，使學生管理工作和思想教育工作的難度增大。筆者所在的計算機科學與工程學院推行學生工作輔導員制，同時，學院院長、分管教學工作副院長、分管學生工作副院長都參與到學生管理工作中來。為了讓廣大教師更好地了解學生、理解學生、關愛學生，使其真正做到既“教書”又“育人”，使教學工作與學生管理緊密結合，開始實施主要教師（包括校內教師和企業的培訓師）參與學生管理制度。有了這項制度的保障，輔導員與主要任課教師經常溝通交流，對于學生學習、工作、生活狀態有了更深入全面的了解，便于發現學生存在的問題，有針對性地進行輔導。

學生管理機制不能忽視學生自我管理的重要作用。特別是進入高年級階段，學生的自我管理顯得尤為重要。此時學生對自己的未來進行了規劃，形成了較為成熟的想法，需要朝著個性化的道路發展。學生自我管理并不是指學校和輔導員對學生不再進行管理，而是學校通過宏觀調控，完善各項規章制度，培養學生自我管理的能力；而當學生在自我管理的過程中出現問題時學校和輔導員及時給予幫助和指導，學校就像一只看不見的手，從總體上控制和把握學生管理工作。這大大提高了學生自我思想的轉化和良好行為習慣的養成，提高了學生的管理能力，讓學生能夠更快適應企業的生活，適應社會。

學生管理的激勵機制也是必不可少的。學校可以通過與企業聯手設立各種獎學金，組織各種優秀學生的選拔比賽等。鼓勵學生以企業的實際項目為課題進行創新研究；結合校內課程學習成績，由學校與企業共同考核確定；優秀畢業生可優先被企業錄用；實習期間由企業考察選拔儲備管理干部人選。

校企合作模式下學生管理方式需不斷創新。由于學生所處的學習環境發生了變化，不再是單純的學校環境，很多傳統的管理方式因為時間、地點、人數等原因無法正常開展。所以，僅僅通過談話、溝通等傳統方式是不能達到良好的管理效果的。因此，學生管理人員（主要是輔導員）可以輔導員可以定期到不同的實習單位走訪、通過網絡等方式了解學生實習生活的情況，及時解決學生思想、心理問題；在活動組織上也應根據企業情況、學生時間情況等因素以靈活形式進行。學生管理工作不僅僅是學校的工作，更應得到企業的支持和配合。企業應配備專人負責學生的管理工作，定期開展企業文化、職業道德等方面的宣傳和教育，幫助學生既練技能，又學做人。校企雙方形成教育合力，搭建全員、全社會育人的架構，提高教育管理工作的實效性。

（二）校企聯手尋求靈活有效的心理教育模式

根據校企合作模式下學生的心理特點，我們要尋求靈活有效的心理教育模式，這種模式應該貫穿學生的整個大學生涯，分為實習前、實習中和實習后三個階段。一是要建立心理疏導機制。在實習之前，有些學生可能會對實習不理解，不認同學校的這種安排，認為大學生就應該在校園里多學習知識。另外還有一些學生躊躇滿志，向往社會，向往工作，實習滿足了他們開拓新天地的渴望，但又感到自己缺乏專長，缺乏競爭力，對即將面臨的實習感到恐慌。基于這種情況，應建立起一套完整的心理疏導機制，即從院領導到相關教師再到輔導員都必須重視學生的心理波動。耐心講解實習的目的、意義，使學生能夠以更成熟的思維方式去分析問題、解決問題。學生在校期間，應發揚傳統教學模式的優勢，多開展各種學生活動，使學生學會如何與人交流，如何正確認識自己，形成積極向上和樂觀的生活態度。二是要建立心理互助小組。這主要是針對在企業實習的學生。把去同一家企業的學生編成一個或多個心理互助小組，每個小組定期舉行活動，在活動中大家可以互相傾訴煩惱，也可以共同分享快樂，通過這樣的方式，使每個學生都能獲得心理上的安慰，避免心理疾病的發生。三是建立信息聯絡員制度。在實習期間，選擇一些責任心強、善于與人溝通的學生作為聯絡員，這些聯絡員通過網絡、手機登多種方式將實習情況及時反饋給輔導員或相關企業的管理人員。四是建立有效的溝通機制。這種溝通是多方面的，包括輔導員、相關教師和企業指導老師的溝通；輔導員與企業實習學生的溝通；企業負責人與學校負責人之間的溝通等，及時解決學生碰到的心理難題。五是健全實習結束后的心理輔導機制。學生結束實習返校，輔導員及相關教師可采取總結報告、座談討論、個別談心、評比競賽等方式，引導學生結合實習，搞好分析總結，并注意在今后的學習、工作中不斷改進、提高。這樣，校企合作模式下學生管理工作才能產生實際效果。

（三）校企文化融合嘗試新型的教育理念和管理手段

校企合作模式必然會帶來校園文化和企業文化的融合。學校應揚長避短，充分發揮企業文化的積極作用，可以引導學生針對自身的問題進行改進。學生在學校文化的氛圍中形成了積極向上的人生觀、價值觀，在接受企業文化的過程中學會了與人溝通、與人合作等能力，從而使學生在學習知識的同時也學會如果做人。在學生管理模式上可以參照企業的組織模式設置班委，以企業的管理模式實行“總經理（班長）負責制”，參照企業特點進行班級CIS策劃，按照企業的制度制定班級規章制度，結合企業和專業的特點規劃班級活動，以項目的形式組織班級活動，從而使學生在校期間就能感受企業文化氛圍，幫助學生畢業后更快適應企業的工作。

三、結語

在校企合作模式下，學生管理工作需要不斷創新，積極利用企業資源，努力提高學生的實踐能力；在此過程中針對學生管理工作出現的新問題，進行有針對性的思想教育工作。同時，也需要學生管理工作者結合學校實際情況，及時調整、改進傳統的思想教育和日常管理工作方式，勤于探索與總結，創造性地開展工作，以適應校企合作辦學機制的改革進程。

參考文獻：

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第6篇：在校實習總結范文

關鍵詞：農林院校;植物分類學實習;教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）43-0040-03

植物分類學是農林院校涉農專業的專業基礎課，是一門具有較強理論性和實踐性的專業必修課程。植物分類學實習是該課程的重要實踐教學環節。通過實習環節，學生能將課堂上所學到的理論知識與實踐相結合，驗證并鞏固課堂教學中的所學內容，認識實習區域內的常見植物，鞏固常見科的識別特征，了解科學研究過程中植物標本采集、分類及鑒定過程，為相關專業課程的順利進行及將來進行相關研究奠定植物分類學基礎。植物分類學實習在指導教師的指導下，利用所學到的形態術語知識及分類學的基礎知識，通過野外進行植物標本采集、分類、科屬鑒定，完成實習報告。植物分類學教學實習，不僅有利于學生驗證和深刻理解植物學理論知識，了解不同的生態類型，認識常見的植物種類，而且可以為學生提供一個了解大自然、親近大自然的機會，是培養學生從事野外科學研究能力、提高學生綜合素質的有效途徑。

近幾年，各高等院校非常重視植物分類學野外實習的教學改革，在教學模式、教學方法、運行機制等方面進行了嘗試，也取得了較好的效果[1-9]。由于實習環境條件的改變、不同時代的學生興趣特點變化及先進電子科技手段的普及，傳統的植物分類學實習方式表現出了諸多缺陷。在總結長期實踐教學經驗的基礎上，我們結合當前植物分類學實習的教學特點，以新疆農業大學林學、園林和園藝3個專業5個班級學生為試點對象，通過調整實習方式和實習內容等，將實習效果與以往班級進行對比，將發現的問題、采取的改進措施進行討論，為相關農林院校植物分類學實習教學提供借鑒與參考。

一、存在的問題

新疆農業大學農科類專業植物分類學實習的教學計劃為5天，包括4天外業和1天內業，實習時間集中在6月下旬完成。實習地點在校園和學校周邊的農田、荒漠、植物園及雅瑪里克山區域。在總結以往實習的基礎上，我們分析目前的實習方式及特點，發現實習過程中存在以下問題。

1.實習季節過于集中，不能兼顧不同物候期植物的采集。由于特殊的地理環境，新疆北部分布一類特殊的植被類型，即短命植物。該類植物利用早春雨水和融化的雪水提供的土壤濕度和一定的溫度生長發育，是在干熱季節來臨之前迅速完成生活史的植物[10]，于4月中旬開始萌發，6月中旬之前完成生活史干枯。在新疆，短命植物有211種，隸屬27個科97屬，主要集中在十字花科、紫草科、菊科、豆科、傘形科和禾本科等[11]。此外，新疆大多數木本植物的開花期集中在4月中旬至5月下旬。長期以來，我校植物分類學的實習集中在6月下旬，無疑將失去對短命植物和早春開花木本類植物的觀察與采集。

對植物形態特征的描述，通過編制常見植物檢索表，熟悉植物檢索表的結構及使用，是植物分類學實習的重要環節。學生通過對不同物候期植物關鍵形態特征的觀察，利用所學的分類學知識對形態特征進行描述，使用植物分類檢索表對不同生長階段植物進行檢索，鑒定植物科屬屬性，是將植物分類學基礎知識與實踐相結合的重要途徑。集中的教學實習也無法完成這一教學環節。

2.實習方式單一，缺乏將現代攝影拍照及互聯網絡工具與植物分類學實習的有機結合。以往的植物分類學實習，更注重傳統的以采集、分類及鑒定為主的實習方式。隨著科技的發展，手機照相功能及網絡傳遞功能日益完善，這為學生進行野外植物攝影及利用網絡互相學習提供了有利的平臺。在以往的植物分類學實習中，由于實習時間過于集中，沒有充足的時間讓學生既能夠完成植物標本的采集，同時又能夠對不同物候期植物的形態特征進行觀察、拍照及比較，因此，未安排植物攝影實習。

植物臘葉標本的制作也是植物分類學的重要實習內容，由于各種原因，在以往的實習過程中，沒有將植物臘葉標本的制作列為實習內容，使得實習缺少了提供提高學生動手能力的一個重要途徑。

3.缺少實習區域植物名錄，實習缺乏目的性。在以前的實習過程中，由于時間集中，學生主要以采集標本、分類鑒定為主，沒有相關的植物名錄資料，采集過程缺乏目的性。

二、改進措施

針對以上問題，我們采取了以下措施。

1.將集中實習調整為分散實習，取得較好效果。在2015年3月，我們對實習過程及內容做了調整，將集中實習調整為分散實習，實習時間調整為4月25日至6月25日，以小組為單位，按照每組6～7人發放實習工具，下達實習內容，要求學生根據組員時間，利用周末等空余時間，在校園及鄰近校園的妖魔山等區域進行標本采集。指導教師根據不同植物的物候期在4月下旬、5月上旬、5月下旬和6月上旬，以班級為單位，集中組織實習，解決分散實習存在的問題，6月下旬組織集中考核。

結合往年實習的特點，試點班級的實習報告增加了部分新內容：①植物標本的采集與鑒定，寫出100種采集植物的屬名（拉丁文）、科名（拉丁文）及識別要點。②植物形態的描述，要求選擇所采集的10種植物，對其形態特征進行描述，每種不少于150字.提示：可從生活型、株高、根、莖、葉、花、果實及種子等方面進行描述。③標本制作與植物攝影。每人提交1份上臺紙的標本，每人提交一種植物不同角度拍攝的3張照片，組內不得重復。④檢索表的編制。對10種植物編制一等距檢索表。通過對實習形式和內容的調整，標本數量較往年明顯地增多，實習報告更加充實，考核過程中明顯地感覺到學生對植物形態術語的理解程度好于往屆，期末考試成績明顯提高。

2.增加植物攝影與植物標本制作內容，增加學生觀察及動手能力。傳統的植物分類學實習過程中，學生在指導教師的帶領下，進行植物標本的采集、分類及鑒定，在此基礎上完成實習報告。隨著電子科技的迅速發展，學生手機照相及圖片網絡交流的功能發生極大變革，如何將手機的這些功能充分利用到植物分類學的實習環節，如何利用學生喜歡拍照、喜歡將植物圖片進行網絡交流的特點，為學生提供自我展示、交流學習的平臺，是目前植物分類學實習環節的重要內容之一。為此，我們在實習報告中增加了植物攝影內容，這極大地激發了學生對植物的觀察興趣。學生通過對植物的特殊部位觀察拍照，提高了認識植物的興趣和識別植物的能力。對于一些不認識的植物，學生通過相互交流咨詢，提高了識別植物的數量。同時，將自己拍攝的植物圖片在網上進行搜索對比，大大增加了學生對植物分類學課程的學習途徑。

植物臘葉標本的制作是植物分類學實習的另一重要環節。學生在完成植物標本的采集、分類、鑒定之后，最終將標本上臺紙長期保存。在以往的實習過程中，由于實習時間過于集中，采集的標本在短期內不能壓干，因此，沒有涉及這些內容。為了提高植物臘葉標本的制作能力，實習環節增加了植物臘葉標本制作內容，學生將自己制作的標本在班級內展示，互相之間進行學習。植物攝影及標本制作，極大地提高了學生對周邊植物的觀察興趣，將植物分類實習與學生興趣相結合，提高了實習效果。在課程結束之前，為了鼓勵學生，我們選擇了部分學生制作的標本和照片進行展示，在校園內形成濃厚的植物識別氛圍。參加實習的學生，通過展示自己的標本和照片，參觀學習他人的標本和照片，認識了更多的植物，掌握了及制作標本和植物攝影的技術。其他專業的學生，在參觀中不僅可以欣賞到不同的植物，還會掌握許多的植物知識，這在校園內產生較大的反響。因此，本次實習過程的改革，取得了超出預想的好成果。

3.編寫不同實習區域植物目錄，提高實習質量。為了提高植物學實習效果，我們編寫了《新疆農業大學校園植物名錄》、《烏魯木齊市妖魔山植物名錄》、《新疆農業大學謝家溝實習基地植物名錄》和《新疆高等植物科屬檢索表》及其他相關資料[12-14]。以往學生在校園及周邊實習時，由于缺少相關資料，實習存在盲目性。再加上指導教師指導學生進行分類鑒定的過程中，由于教師存在方言或學生沒有聽清楚等，實習報告常常出現錯字、別字。植物名錄等相關資料的整理編寫，極大地方便了學生，使他們在實習的過程中更加有目的性，高效地完成實習報告，這對學生進行植物分類學實習起到較大的作用。

植物分類學實習是該課程的重要實踐環節，是學生將理論知識與實踐相結合、提高觀察分析及科研動手能力的重要途徑。提高實習效果，有利于學生掌握并理解植物分類學課程內容，并進行后續的相關課程的學習。利用有限的植物資源和實習教學課時，高效地完成實習課程內容，是高等院校提高教學質量、為社會提供合格人才的重要研究課題。通過對部分專業植物分類學實習過程及內容進行改進，我們取得了初步效果，為為其他專業植物分類學實習改革提供經驗，也希望能夠為相關專業教學實踐提供借鑒。

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Reform and Practice on Plant Taxonomy Field Work in AgricultUral and Forestry Colleges

―Xinjiang Agricultural University as an Example

DiLiXiaTi?Hasimu，AMaNuLa?Yimingniyazi，BaTeEr?Bake

（Xinjiang Agricultural University， Arass Industry and Environmental Science Institute， Urumqi，Xinjiang 830052，China）

第7篇：在校實習總結范文

一、校企合作的意義

高職院校開展校企合作、工學結合人才培養模式，關鍵在于學校與企業的緊密配合，是一種雙向互動的關系。校企合作有利于企業的發展，提升企業的競爭力，可以為企業儲備優秀的可用之才，提高企業員工整體的素質，可以使培養的人才適應企業、行業、社會的需要，縮短員工和企業的磨合期，降低企業的培訓成本和勞動成本，有力地提升企業的競爭力。由此可以看出，校企合作是一種雙贏的模式，對學校和企業具有重要意義。開展校企合作的關鍵是建設實訓基地，實訓基地可以分為校外實訓基地或者頂崗實習企業和校內生產性實習實訓基地兩種。校內生產性實訓基地，是由學校提供場地和管理，企業提供設備資金支持，以學校為主組織實訓的校企合作模式。校外實訓基地，則是由學校選派教師指導、組織學生到企業生產車間一線開展實習或工作，場地、設備、技術都由企業提供，以企業為主組織實訓的校企合作模式。例如筆者所在學院與中百集團、海信科龍集團的合作，各年級成立了中百班和科龍班，校企合作班要求以“準員工”模式管理。然而，學生的教育和管理在兩種校企合作過程中，其內容和模式有較大的區別。對于校內生產性實習實訓基地而言，因地點在學校范圍之內，進行教學和管理的教育者幾乎全部由校內專業教師和行政管理人員擔當，加上其管理與學校管理規章制度和學校日常開展的教育管理工作無異，這樣的校企合作毫無創新性。而校外實訓基地開展學生教育管理工作，則有其特殊性。教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中將工學結合模式定位為“生產勞動和社會實踐相結合的學習模式”，并引導性地規定了內容，即要求“引導建立企業接收高等職業院校學生實習的制度，加強學生的生產實習和社會實踐，高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習”，同時規定了工學結合的教學模式、教學時間、教學地點和考核方法。也就是說，校企合作中學生教育管理工作地點在企業，時間為半年或更長，內容是將校內學習與實際工作一體化，主體則是學校和企業雙方。這就產生了一個全新的課題———生產型實訓基地學生教育管理問題。因此，我們所開展的教育管理工作，不僅要研究學生的特點、學校的教育規律，還要研究企業的特點與規律，這樣才有助于深化高等職業教育人才培養模式改革。

二、校企合作中學生教育和管理存在的問題

1、對校企合作中學生教育和管理主體認識的模糊

從企業角度來看，在校企合作辦學模式下，企業不再是外在輔助條件，而是辦學模式的重要構成因素之一。受傳統教育觀念的影響，當前許多高職院校與企業建立的合作關系只是把企業作為教育過程的一部分載體，致使企業處于被動地位。而真正的校企合作應該是全方位的合作，即企業要參與到人才培養的全過程中，不僅要為學生提供實習場所，而且在選拔人才、制定課程、學業考核等方面都要反映企業自身的需求，從而充分體現出企業的能動作用。從學校角度來看，高職院校在建立學生管理制度、學生行為規范甚至組織學生活動中不僅要考慮大學生這一群體的共性，更應考慮高素質技能型人才的培養需求。一般來說，高素質技能型人才應具備必要的理論知識、豐富的實踐經驗，較強的動手操作能力、創新能力、良好的職業道德等，并能夠解決生產實際操作難題。培養適應社會發展需要的高素質技能型人才是高職院校的基本職責，但是如果沒有企業的參與，高素質技能型人才的培養就是一句空話。而現實中，不少學校管理者和企業都往往認為，思想道德素質和職業道德素質要在學校課堂或者學校教育管理工作中進行，企業主要是提高學生的技能水平。這樣的想法，割裂了校企合作、工學結合人才培養模式的內在統一關系。

2、校企合作中學生教育管理制度構建滯后及越位與缺位現象嚴重

高等職業院校在校企合作、工學結合的理念指導下建立或重構辦學模式時，要根據學校自身的條件和潛力重構。而不少學校為了形成某種模式生搬硬套，不考慮自身情況，不僅思想認識、課程、管理、實習機制等方面欠缺，在學生教育管理上更是重視不夠，其結果往往是學生苦、學校累、企業也抱怨不已。當前，在校企合作的具體操作過程中，許多合作協議的起草、合作機制的構建、合作步驟的實施、合作活動的安排往往都是以學校為主，由學校來組織安排，企業只是被動地配合校方的工作。學校的“越位”導致企業參與高職院校的辦學積極性明顯不高。此外，學校與企業缺乏有效的聯動，將學生投入企業后，對學生的職業意識、職業道德、職業心理、企業文化等沒有跟進實施教育，對學生實習中出現的怕吃苦、不安心、不好學、動手能力不強的問題也沒有很好的引導和解決。學校的“缺位”導致學生實習的積極性不高。

三、構建全程式校企合作學生教育管理模式的建議

針對上述出現的問題，本文認為關鍵要加強學生教育管理的有效性，構建全程式校企合作學生教育管理模式：重視工學結合、頂崗實習前的教育和學習，加強實習期間的教育和管理，嚴格實習后的考核評價，這樣才能確保校企合作開展人才培養的目標落到實處。

1、工學結合及頂崗實習前的教育管理

在實施工學結合人才培養模式中，由于高職學生的人生觀和世界觀正處于自我覺醒、自我確立的階段，思想格外活躍，觀念容易改變。比如一些學生可能會對工學結合不理解“，為什么不是別人去而是我去”、“是不是學校送我們到企業從中得利”等。另外，還有一些學生在接到參加工學結合任務后躊躇滿志，但又感到自己缺乏專長，缺乏核心競爭力，對即將面臨的工學結合或頂崗實習感到恐慌心態，“我要怎樣做才能做好”成了最大的疑問。因此，在崗前教育中，學校教育管理工作者必須讓學生明確工學結合的目的、意義和崗位要求，使學生站在更高的層面上和更廣的社會背景中去看待問題，指導學生從以往的學習經驗中找出問題的答案。

2、工學結合及頂崗實習中的教育管理

學生在剛進入企業的時候往往能夠服從安排，遵守企業的紀律，但隨著時間的推移，一些學生不可避免地會出現新鮮感逐漸消退，或者由于工作環境的復雜性和困難導致的退縮情緒。因此，在這階段學校教育管理工作者要特別注重及時跟蹤，適時開展思想教育活動，引導學生轉變思想。要根據不同年級、專業學生的具體情況，采取靈活多樣的教育形式。如輔導員可以與學生一起參加實習、定期到不同的實習單位走訪或通過網絡等方式了解學生實習情況，解決學生思想、心理問題；在活動組織上也應根據企業生產情況、學生時間情況等因素以靈活形式進行；學院派出的指導教師不僅要和企業保持聯系，還要在實習中滲透思想政治教育，幫助學生既成才又成人。企業也要選拔指導教師專門負責學生的教育管理工作，定期開展企業文化、職業道德等方面的宣傳和教育，幫助學生既練技能又學做人。校企雙方形成的教育合力，將搭建起全員、全社會育人的架構，極大地提高教育管理工作的實效性。此外，工學結合及頂崗實習中的教育管理還需注意：一方面，學生教育管理工作者不能一味袒護學生，那樣無益于學生在真實的工作環境中得到相關學習、工作生活的經驗。另一方面，學生教育管理工作者也不能只站在企業的角度，為企業說話，這樣往往無法帶給學生深刻的感受，甚至還會造成學生的逆反心理，使思想教育工作效果不佳。

第8篇：在校實習總結范文

護理帶教是以即將畢業的護理實習生為教育對象，通過有計劃、有系統、有組織的活動，向其傳授如何以病員為中心的整體制護理，所以做好護理帶教工作是每個帶教老師義不容辭的責任。作為老師，更要在臨床實踐中不斷補充知識，培養實事求是的科學態度，養成嚴謹的科學作風和勇于開拓進取的素質，才能成為患者滿意、學生滿意的護理人才。由此，結合我的帶教經歷，要想做一名優秀的護理帶教老師應該做好以下幾個方面。

1.注意理論聯系實際，培養學生綜合能力

必須從護理的實際工作出發，樹立高的標準，并將該標準加以細化，以便執行。此后，根據樹立的標準落實具體的要求，以求實、嚴謹的態度，貫穿帶教工作的始終。在要求明確，講解清晰，確認學生能勝任的情況下，鼓勵、督促學生大膽操作，放開手腳，給她們獨立鍛煉的機會；同時，要注意對其操作進行評價與總結，對操作中出現的問題及時指出，及時加以解決。護理臨床教學最忌脫離臨床實際照本宣科。要結合臨床實踐典型病例，還要更新知識，鼓勵學生上網查閱骨科常見病的新護理常規，主動學習新知識新技術，如添加“骨科疾病護理”及“骨科康復”等微信公眾號，掌握國內新的學術動態，這樣，學生記憶起來比較深刻。

2.注重教學實踐，選擇適當的教學方法

采取晨會交接班、日常護理及治療、操作訓練等多種形式進行臨床教學，隨時提問和檢查，如出現差錯，帶教老師及時進行分析和總結。同時告知學生看書的重要性，實習和看書兩者要相結合，這樣，不僅使學生對護理知識加深理解和記憶，還可以減少護理差錯事故發生，真正的做到以病人為中心。在教學實踐中，我也要努力學習知識，傳授正確的知識，真正的做到“傳道、授業、解惑”，同時要善于運用豐富有趣的邏輯性、系統性很強的教學內容和生動的教學方法激發學生的求知欲和學習興趣，使學生熱愛自己教授的知識和技能。注重學生實際能力的培養，從臨床中來，到臨床中去，隨時告誡自己切忌“紙上談兵”。

3.注重臨床實踐，帶好臨床實習生

學生到醫院實習，是由在校學生成長為臨床護士的一個特殊階段。學生經過2年的基礎理論學習，具有一定的理論積累，但尚未實踐，還未從1名學生走向護士，而這1年的畢業實習，將完成從在校學生到臨床護士的初步轉變，是關鍵性的1年。進入社會，學生從理論知識的學習轉向工作能力的鍛煉、課堂教學轉向臨床工作，更要密切接觸患者及其家屬，這就要求我應該經常與實習學生溝通，包括溝通思想、心理、護理業務、如何對待病人等諸多方面。例如病人對你的輸液技術提出質疑，你應該怎么處理；如病人詢問你她所患疾病要注意什么，要出現哪些并發癥，你應該如何回答。指導學生將課堂學到的知識與臨床結合起來。比如骨折病人我們要觀察哪些，遇到休克病員我們應該如何處理，如何正確執行醫生的醫囑等等。要綜合分析，不能只看表面，應從整體出發注意鑒別，以患者每一個細微變化，觀察病人的整體情況是一個護士的基本功，這要從實習時開始培養，從日常工作的每件事抓起。在指導學生過程中，帶教老師本身也是自我提高的過程。同時，護士的職業道德要求中最重要的就是關愛病人。這方面言傳在前，身教在后，而身教尤勝言傳。對病人的關心與理解，對病人各種各樣的問題與要求的答復與處理，與病人的交流與溝通，都是職業道德的體現，而這一切都要靠日常帶教工作潛移默化地影響教育學生，讓她們認識理解并在其行為觀念中扎根，成為行為準則。

4.熱情對待，主動講解。

實習生初來科室，組織小型見面會，一起互動，首先主動介紹自己，再讓實習生自我介紹，并談談自己家鄉的風土人情，這樣有利于和實習生融合在一起，讓實習生消除對陌生環境的不適，更快的進入相應的角色。同時，耐心介紹我科相關的基本情況，如人員結構，主要收治的病種，常用物品的放置，各種護理排班的具體分工等。重點強調實習生應認真落實“三查七對一注意”等基本護理操作規范。

5.出科前對護生綜合考核

考核包括2個方面，一方面是實習中的表現，包括組織紀律、服務態度、技術操作水平、理論知識水平、團結協作等方面；另一方面是出科考試，包括理論知識考試和技術操作考試，以此來檢驗護生在這一段時期的實習效果。一批護生出科后，我會認真總結帶教經驗及不足之處，進一步改進帶教工作從而提高帶教質量。

第9篇：在校實習總結范文

關鍵詞：酒店管理；教學性實習；調查分析

作者簡介：張曉麗（1973-），女，河南商丘人，漯河食品職業學院經濟與管理系。（河南漯河462300）

中圖分類號：G712     文獻標識碼：A     文章編號：1007-0079（2012）07-0087-02

高職院校的教育目標是培養高技能型人才，要實現這一目標就必須加強教學性實習的開展。酒店實習是酒店管理專業教學中重要的環節，由于各方面的原因，酒店實習的效果并不理想，從而影響整個專業的教學水平。因此，加強酒店管理專業實習模式的探索勢在必行。目前，酒店管理專業的校外實習是面向地方經濟發展、以校企互惠雙贏為出發點來安排的，常被安排在最后一個學年，時限多為1學年。學生通過在酒店的實習工作，檢驗在校學習的成果，發現學習中的不足。但是由于實習期已經是最后一個學年，即使是發現了不足，找到了需要提高的地方，學生也已經沒有機會通過在校學習來彌補和提高了。針對以上情況，漯河食品職業學院提出了“1+1”酒店實習模式。

一、“1+1”酒店實習模式的內涵

“1+1”酒店實習模式是指學生在酒店的實習由2個學期組成，即“l”個學期的教學性實習和“l”個學期的就業性實習。其中教學性實習安排在第三或第四學期，這一階段的實習主要使學生對酒店環境及工作崗位有深入的認識，掌握一定的操作技能，在真實的工作崗位上發現自己的不足，以利于他們返回學校后進行有針對性的彌補；就業性實習安排在第六學期，即最后一個學期，這一階段的實習主要是強化學生的技能訓練和對企業文化的深入了解，為學生的就業做準備。本文主要介紹對教學性實習的調查與分析。

二、“ 1+1”酒店實習模式下教學性實習的意義

1.有利于學生發現學習中的不足，開展有針對性的學習

傳統的“學習―實習―就業”的人才培養過程使學生在實習中即使發現了不足，也沒有機會通過在校學習進行彌補和提高。而“1+1”酒店實習模式使人才培養過程變成了“學習―實習―再學習―就業”，學生在教學性實習中發現不足后，還有機會回到學校進行有針對性的學習。這樣做使學生有了更加明確的學習目標，既利于下學期的教學，又利于再次實習的順利開展。

2.有利于學生正確認識酒店行業，提高就業穩定率

教學性實習是學生在這個行業里試水，在真實而不是仿真的實操室中切身體會行業氛圍和企業文化，能夠使學生對酒店的認識更加深入。同事和客人不再是書本中虛擬的角色，贊揚和批評鮮活地出現在工作中，上班和加班成了真實的事情。通過這一個學期的實習，學生能夠切實感受到酒店工作的辛苦和壓力，這將幫助他們更加理性地選擇就業單位，為提高就業穩定率奠定了基礎。

3.有利于學生及早明確發展方向

通過一個學期的教學性實習，學生加深了對酒店工作的認識，對自己是否適合在酒店行業發展有了一個基本的判斷。有的學生會繼續選擇在酒店工作，教學性實習更加堅定了他們在酒店行業發展的決心；有的學生則打算選擇在其他行業就業，教學性實習使他們早做準備，及早調整就業思路，尋找適合自己的崗位。

4.有利于酒店、學校、學生實現多方共贏

對酒店而言，使用實習生緩解了酒店的用工壓力，降低了用人成本，為行業培養了后繼力量；對學校而言，酒店是真實而優良的實訓場地；對學生而言，酒店實習一般為帶薪實習，在一定程度上減輕了學生家庭的經濟負擔。

三、“ 1+1”酒店實習模式下教學性實習的調查與分析

為加強教學性實習的有效性，培養出優秀的酒店專業人才，以漯河食品職業學院為例，通過問卷調查的模式來分析酒店教學性實習中出現的種種問題，并積極尋找對策，幫助完善和優化酒店教學性實習的不足。由于問卷調查能夠比較客觀全面地反映出實習中出現的問題，在實習前、實習中和實習后分別設計了三份有針對性的問卷。此次調查，在漯河食品職業學院經濟與管理系2008級酒店管理專業11個班隨機抽取了80名學生作為調查對象，共發放調查問卷240份，實際收回240份，回收率為100%。調查分實習前、實習中、實習后三個階段進行，調查問卷內容涉及實習前對于實習準備的認知，實習中對于在崗學習的認知、實習后對于后期學習及就業的認知等方面的問題，旨在對教學性實習的相關問題進行實證研究，探討如何在教學實習前開展準備工作、實習中開展指導工作、實習后做好總結工作。

1.實習前的調查（見表1）

（1）對實習意義及實習安排的調查。調查發現，酒店管理專業的學生大多能夠認識到酒店實習的重要性和積極作用，認為實習有必要的占到95%，只有5%的學生對實習的意義認識不清。80%的學生能夠自覺自愿地接受學校的酒店實習安排，但是仍有20%的學生不愿意接受。對于教學性實習來說，學校是從有利于教學的角度出發來安排實習酒店的，具有明確的目的性，因此要引導學生正確看待、樂意接受教學性實習。

（2）對實習單位及自身技能的認知。調查顯示，85%的學生認為自己對實習單位不甚了解，說明學生對實習酒店缺乏整體、理性認識，學校對實習單位的宣傳與推介工作有待加強。雖然通過在校專業理論及專業技能的學習掌握了基本的操作方法，但學生擔心自己在校的實訓課與實際崗位中的操作要求有出入，仍然覺得崗位培訓十分必要。

2.實習中的調查（見表2）

（1）學生對目前崗位的滿意程度及崗前培訓的調查。調查結果顯示，有高達32%的學生對崗位不滿意。找出學生不滿意的原因，提高滿意度是亟待解決的問題。關于崗前培訓，實習之前92%的學生認為有必要，實習過程中卻只有56%的學生認為對自己的幫助很大，說明崗前培訓工作有待改善。

（2）對指導老師作用的認識。調查顯示，有89%的學生認為指導老師是負責任的，有88%的學生認為指導老師對自己的實習是起作用的，但是主要體現在非工作領域，表明學生實踐操作技能的學習是以酒店方教授為主的，另一方面也反映出學校指導教師在具體實踐工作上的欠缺。

3.實習后的調查（見表3）

（1）對教學性實習滿意程度的調查。有13%的學生對自己的實習不滿意，主要是由于學生初期對實習了解不深，充滿好奇和向往，期望值較高。一旦走上實習崗位，卻發現所學的知識在實際操作中很難運用上，這時學生會產生巨大的“落差感”，很快冷卻了工作熱情。由此可見，實習前的前期準備工作很重要。

（2）對本專業了解程度的影響。只有75%的回答是肯定的。對于這個結果，筆者不滿意。一方面說明學生對實習的深層理解仍舊欠缺，有相當的學生認為實習只是從事簡單的服務勞動，缺少專業認知的深度；另一方面，學校和實習單位在對學生專業學習與實踐鍛煉的內在聯系上仍需加大力度進行引導和教育。

（3）對后期學習及就業的影響。98%的學生認為教學性實習對自己后期的學習影響很大。在實習崗位上，學生發現了自身的不足，尤其是普通話、英語口語、禮貌用語等，多數學生表示，在今后的在校學習中會有針對性地調整自己的學習內容，學習目標更明確。有91%的學生認為教學性實習對就業是有影響的，說明教學性實習的影響對學生來說是普遍性的，因此要切實重視、抓好教學性實習工作。

通過對酒店管理專業“1+1”實習模式下教學性實習的調查與分析發現，只有加強酒店管理專業的教學實習，認真探索“工學結合、校企合作、教學做一體化”，才能培養出酒店行業急需的高素質技能化的應用型服務人才；只有加強理論教學，強化實習管理，密切學校和酒店的聯系，及時處理實習期間出現的各種問題，不斷完善實習環節，才能使實習工作順利完成。這也充分體現了高職酒店管理專業人才改革的思路，也是進行“兩個底線”（理論教學底線+崗位技能底線）探索的必經之路；教師要更進一步地完善這種模式，培養出讓社會、企業、行業、家長、學校等滿意的人才，以更好地服務我國酒店事業服務。

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