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關鍵詞:鄉村旅游;非物質文化遺產;利用
中圖分類號:F592 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2016)004-000391-01
旅游的基本屬性是文化,不管旅游的內容還是旅游的形式都承載著文化的精神。從這一層面可看出,鄉村文化是鄉村旅游的核心,而非物質文化遺產又是鄉村文化的主要內容。鄉村旅游和非物質文化遺產存在著共同發展、相互促進的內在關系。
一、鄉村旅游與非遺
最近出現一種新的旅游形式,即旅游與非物質文化遺產兩者相結合。這種旅游方式具有文化性、地域性、典型性、稀缺性、真實性等特點,牽動效果顯著,廣泛影響相關地區政治、經濟、社會的發展。非遺作為一種文化,包含民間文學、戲劇和曲藝、音樂、舞蹈、民俗等多個種類,這些文化狀態一般存在于鄉村地區,比如,以北京太平鼓為代表傳統舞蹈,以成都面人為代表的傳統美術等。鄉村旅游發展過程中要深入利用當地文化特色,通過當地的特色文化來吸引消費者前來觀光旅游,進而起到增加鄉村旅游中文化底蘊的作用,使游客在鄉村旅游的過程中體驗文化,最終達到鄉村旅游和非遺深度結合的目標,實現在鄉村旅游過程中繼承和保護非遺,同時又通過非遺來帶動鄉村旅游業的發展。
二、鄉村旅游中非遺的利用現狀
當前,已經開發利用了一部分非物質文化遺產,目前的利用形式主要包括:政府牽頭組織策劃在傳統節假日、藝術節或申遺紀念日進行一系列表演活動,市場生產經營和非遺相關產品,當地居民自娛自樂等方式。盡管當前鄉村旅游中非物質文化遺產的利用和傳承已經取得了成效,但仍然存在一些問題。
1.利用率低
現在只有小部分非遺等級高,具有較大的知名度,其它極大部分非物質文化遺產的利用率普遍較低,知名度不高,甚至不被外地人所熟悉。非物質文化遺產中的一些表演藝術種類大多以當地居民自娛自樂的方式存在,利用率較低,一般散布在各鄉間村落里,不僅沒有和鄉村旅游相融合,也沒能較好的促進當地文化建設。
2.部分非物質文化遺產面臨失傳
隨著建設現代化城市的步伐加快,許多非物質文化遺產存在的空間產生了變化,傳統的文化活動逐漸離我們遠去,無人繼承發展,使很多非物質文化遺產處在消失的邊緣。比如說,通州的運河船工號子,現在唯一的傳人是位于永順鎮鹽灘村的已86歲高齡的趙慶福,缺少后人傳承發展。并且,依靠漕運兒存在的運河船工號子,如今已失去了載體,沒有了生存空間,加上人們對他缺少足夠的認識和研究,面臨失傳。
三、鄉村旅游中非物質文化遺產的利用方式
非物質文化遺產作為鄉村旅游的一個新的發展創新點,可以提供鄉村旅游發展的新契機。針對鄉村旅游中非物質文化遺產的利用現狀,結合非遺的特色和類別,歸納總結出幾種鄉村旅游中非物質文化遺產的利用方式。要注意,不同地區應按照當地鄉村旅游的實際發展情況進行靈活選取,選擇適當的利用方式。
1.展示與體驗方式
非遺的展示與體驗利用方式指的是將其進行展示,針對有條件實施體驗的非物質文化遺產項目,適當讓游客在現場進行文化體驗,最終使游客參與到非遺的傳承中來,并且通過利用非物質文化遺產來為當地旅游業吸引外地游客。對吸引力強、知名度高、級別高并且展示時間非固定的非遺文化項目,可以通過建造非遺文化主題博物館的形式,在博物館展示和非遺有關的物質載體,并在博物館內進行定期的非物質文化遺產現場展示。在鄉村旅游中適合通過體驗來傳承的非遺主要包括戲劇和曲藝、音樂、舞蹈和雜技等,這些項目都具有容易體驗的特性,游客可以親自體驗學習這些項目,促進文化的傳承。
2.旅游商品方式
以傳統美術、傳統醫藥和傳統技藝為代表的非物質文化遺產,因為它們的技藝本身不能引起游客的足夠興趣,并不能吸引游客的到來。針對這種類型的非遺文化項目,可以利用生產非遺有關的商品來促進鄉村旅游的發展。旅游商品化方式指的是把非遺項目中的有關藝術形式經過大規模集中工廠化生產加工制造出來的商品作為具有當地文化特色的旅游紀念品。在鄉村游客集中的地方進行銷售該商品,達到通過售賣旅游商品來增加當地鄉村旅游收入,并且實現在鄉村旅游中繼承發展非遺文化的目標。
3.旅游節方式
非遺與物質遺產的最大區別是無形性,要使鄉村旅游充分利用這種無形的文化,就要一款合適的介質。比如,非遺文化中的民俗就需要憑借鄉村旅游中的旅游節來展現起文化形式,通過豐富多彩的文藝活動來傳播民間文學。另外,展示時間相對來說固定、名氣不高的非遺文化,也需要通過開展旅游節活動進行展示體驗,使更多的旅游者了解認識這一非遺文化項目。在旅游旺季,將當地鄉村旅游資源和非遺文化相結合,舉辦盛大的鄉村旅游節,使游客在游玩過程中有機會參與旅游節,感受當地的非物質文化遺產。經過旅游節活動追溯歷史,使游客在鄉村旅游過程中體驗各地民俗。并且,隨著鄉村旅游的進一步發展,當地百姓的經濟收入也不斷增加,進而使他們感受到傳承文化帶來的好處,不斷激勵他們繼續表演民俗,更好的傳承非物質文化遺產。依托旅游節發展鄉村旅游中要注意,舉行鄉村旅游節活動時不能太片面,非遺文化項目和鄉村旅游一定要結合起來,舉辦一系列的活動。如果不這樣,會造成旅游節活動的吸引力減少,前來觀光旅游的人較少,達不到定期開展旅游節的條件。
四、總結
非物質文化遺產作為一種獨特的旅游資源,可以實現消費者在旅游時求知識、求不同、求美景和休閑娛樂等各方面的要求。非物質文化遺產是鄉村旅游寶貴的文化資源。按照各地非物質文化遺產的獨特內容,進行科學規劃與創意設計,把非物質文化遺產和鄉村旅游結合起來,實現文化和旅游相融合,有利于做出文化品牌,傳揚優良的文化傳統,實現鄉村旅游和非物質文化遺產發展共贏。
參考文獻:
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[3]羅春培.非物質文化遺產在旅游業中的有形化利用研究[D].浙江工商大學,2007.
關鍵詞:傳統;現代;非遺;裝飾溫州非物質文化遺產項目繁多,形式多樣,文化底蘊深厚,但很多非物質文化遺產僅僅只是被收錄進各級非遺名錄,對非遺項目只起到了調查和記錄的作用,沒有很好地進行傳承和發揚,使得很多非遺項目出現青黃不接的現象。為了進一步弘揚非遺文化,傳承非遺項目,如何利用新時期的創新創意設計,將非遺融入現代裝飾藝術已經成為當今熱門話題。
1現代裝飾藝術中的非遺裝飾元素以及文化內涵
我國將非物質文化遺產分為10類:民間文學、民間音樂、民間舞蹈、傳統戲劇、曲藝、雜技與競技、民間美術、傳統手工技藝、傳統醫藥、民俗等。[1]傳統手工技藝因其形式多樣、具有實際載體、技藝性強、花紋特色明顯等多個特點,能與現代裝飾藝術很好的融合,強有力的烘托產品內在藝術特色,使產品具有深厚的文化底蘊。本文選取甌塑、黃楊木雕、蒼南夾纈、細紋刻紙等幾個具有代表性的傳統手工技藝,根據這些傳統手工技藝與裝飾藝術的結合層次,將其分為三個層級,并對這三個層級分別進行深入研究,并延伸拓展。
第一層級:技藝搬遷。所謂技藝搬遷即指將傳統手工技藝原封不動或者簡單整合,將其完整搬遷到現象產品裝飾藝術中,實現傳統手工技藝與現代產品的第一層級結合。這一層級結合比較簡單,主要通過利用原技藝特點,改變其基材、表面形式等方法,實現技藝搬遷。在此基礎之上,產品設計者結合甌塑特點,利用甌塑油泥自身特性,將圖案縮小,將其制作在眼鏡架上。設計者可以利用鏡架本身鏡腿寬度以及金色斜線的位置,在斜線上制作出金色花瓣的感覺,為鏡架增添幾分優雅,使鏡架更具文化底蘊。類似的方式還可以應用到其他傳統手工技藝中,如將小面積甌繡作品、細紋刻紙作品等,采取簡單結合的方式,將這些傳統手工技藝運用到現代裝飾藝術中,打破傳統非遺作品宣傳方式,使消費者在購買這些產品時,主動了解、認識并接納非遺文化。
第二層級:加工技巧。傳統手工技藝加工自成一體,加工特色明顯,產品獨特,深受人們喜愛。有些有特色的手工技藝,可以在原有基礎上,縮小加工面積、減少加工復雜程度、變化加工形式等,甚至可以將這些不太復雜的手工技藝交由消費者進行判斷、選擇,根據消費者意愿進行個性化設計和定制,使傳統手工技藝和現代產品設計有機結合。第二層級主要在第一層級基礎上,通過對手工技藝加工技巧的分析,將這些非遺手工技藝加以轉化,將其移植到現代產品裝飾設計中,或者結合現代先進的加工設備,體現消費者個性需求,在裝飾設計中添加傳統手工技藝。
(1)仿黃楊木雕工藝。溫州黃楊木雕,作品內容貼近社會,作品造型生動,其刻畫的人、物神形兼備,深受廣大人民群眾喜愛,內容題材大多表現中國民間神話傳說、民間風俗習慣中的人物、動植物等,如八仙、壽星、關公、彌勒佛、觀音等。黃楊木雕刀法細膩,圖案清晰、生動,現代產品設計中,吸收黃楊木雕的加工特點,將其和先進的精雕機相結合,將黃楊木雕這項手工技藝應用到現代產品裝飾中。利用雕刻機仿黃楊木雕技藝特點的眼鏡產品。
(2)仿細紋刻紙工藝。溫州細紋刻紙刀法精妙絕倫,圖案線條細若游絲,工整細膩,纖而不繁,手法高超者可以在一寸見方的紙面刻出50條線條,其紋樣細若游絲,經過這些刀具打造的經緯格子線,手工技藝者能隨心所欲地刻畫裝飾圖案、紋樣。眼鏡鏡腿表面的花紋可以采用鐳射加工,能在鏡腿金屬飾片表面形成很好的一層細致花紋,并且花紋大小不受限制,花紋復雜程度由設計者決定,能很大程度提高本款眼鏡檔次。同時眼鏡銷售人員可以通過對這款眼鏡特色的宣傳使消費者了解這款眼鏡的文化內涵,了解溫州細紋刻紙手工技藝的特色,增強對溫州非物質文化遺產的認識,加深消費者對這款眼鏡的喜愛程度。
(3)仿蒼南夾纈。溫州蒼南夾纈是溫州非物質文化遺產之一,是一種在織物上印花染色的傳統手工技藝。蒼南夾纈手工技藝歷史悠久,源遠流長,在蒼南當地廣為流傳,20世紀初,本地民眾婚嫁均會選用當地夾纈技術制作相應織物。2006年“蒼南夾纈”列入第一批浙江省非物質文化遺產名錄。
第三層級:提煉升華。經過技藝搬遷和加工技巧沿用,非遺手工技藝能在現代加工技術手段之下,實現工業化大規模生產,并在各類工業產品中加以體現,從而使工業產品和非遺更好的結合,也在工業產品中體現當地非遺文化內涵。在這兩個基礎之上,提煉升華主要將流傳至今的非遺手工技藝中的圖案、花紋、加工特點、工藝特點等各種內容加以綜合,[2]并將其進行提煉和提升,用現代工藝手法在現代工業產品上得以體現。非遺手工技藝中,很多圖案、花紋、顏色、工藝特點等,都和當地民眾生活、生產以及風俗相結合,有很強的文化氣息在內,如甌繡、甌塑、細紋刻紙、蒼南夾纈等多種手工技藝,圖案以花鳥、山水、人物等為主,制作細膩,圖案清晰,顏色鮮艷生動,層次感強,作品效果突出,制作精美。在此基礎之上,很多工業產品也吸取這些非遺傳統手工技藝特點,結合現代工業設備,將這些優美的圖案、花紋提煉升華,結合產品本身尺寸、造型基礎等加以應用。
2總結
溫州當地非遺手工技藝有著很強地方氣息和濃厚的文化底蘊,手工技藝很多都展現了南方手工藝人精妙的技藝和細膩的裝飾風格。[3]這些細致、煩瑣的裝飾花紋和圖案,結合現代先進的加工設備,通過簡單搬遷、加工技藝搬遷和提煉升華等方式,將溫州當地的非遺手工技藝成功轉化到現代工業產品中,使這些非遺手工技藝能通過現代產品得到更好的體現,也使非遺手工技藝的精髓在現代產品上得到傳承。以非遺為基礎,通過現代加工手法設計、生產的現代產品,能使消費者在了解溫州當地民俗文化的同時,更好的認識、接納、傳承和推廣溫州非物質文化遺產,從而更好地認識溫州、了解溫州。[4]參考文獻:
[1] 汪穎.基于非物質文化遺產創新設計案例研究[J].包裝工程,2012(06):6871.
[2] 宗偉剛,段曉昀.黎平侗族童帽裝飾藝術研究[J].裝飾,2013(03):8486.
關鍵詞:非物質文化遺產;介紹;現狀;分析;策略
一、邢臺非物質文化遺產介紹
非物質文化遺產是各族人民世代傳承傳統文化、以人為本的活態文化形式,它是以非物質形態存在的文化表現方式,包括傳統口頭文學、傳統表演藝術、節慶活動、民俗活動和禮儀、傳統工藝知識和技能等,反映了不同民族的民族個性和審美習慣,與物質文化遺產一起承載著人類文明的發展史,體現了文化的多樣性和創造力。
邢臺歷史悠久,有著深厚的文化沉淀,被譽為“鴛水之濱、襄國故都”。它是中國許多重大歷史事件的策源地,曾涌現出中醫圣祖扁鵲、元代科學家郭守敬、“烏頭宰相”魏裔介等一大批歷史名人,給后人留下了十足珍貴的歷史文化遺產。據不完全統計,截至2014年10月邢臺市共有國家級非物質文化遺產項目14項,其中包括邢臺梅花拳、沙河藤牌陣、隆堯招子鼓、威縣亂彈、威縣冀南梨花大鼓、邢窯陶瓷燒制技藝。省級非物質文化遺產有59項,其中有招子鼓、內丘神碼、彈(譚、潭)腿、沙河九龍祭祀等。列入市級非物質文化遺產名錄的有89項,如廣宗打礁、南和抬黃杠、沙河四匹繒布制作技藝等。
非物質文化遺產數量多、種類全,有民間文學(牛郎織女傳說、內丘縣郭巨孝文化)、民間美術(內丘神碼、南宮碑體書法藝術)、民間音樂(內丘扇鼓腔、沙河市道教音樂)、民間舞蹈(寧晉縣八仙七巧燈、隆堯縣澤畔抬閣、廣宗跑竹嗎)、民間曲藝(冀南梨花大鼓),民間雜藝、傳統技藝(邢窯燒制技藝、威縣土布紡織技藝、手工掛面制作技藝)、傳統民俗(內丘扁鵲祭祀、沙河九龍祭祀、清河中華張氏傳統祭祀)、傳統體育(沙河藤牌陣、邢臺梅花拳、通臂拳)。非物質文化遺產被人們稱為“人類的精神家園”。在歷史發展的長河中,這些非物質文化遺產項目是時代賦予我們的文化瑰寶,是我市“軟實力”的重要組成部分。
二、邢臺非物質文化遺產外宣英譯現狀
外宣是指以本國的根本利益和長遠利益為基礎,憑借現代化媒介或其他宣傳手段,真實客觀地向外來人員介紹中國的政策、經濟文化和建設成就,盡可能地獲得世界人民的信任、支持和認可,從而在世界民族之林樹立起良好的國際形象,不斷加大對外傳播非物質文化遺產這種獨特文化形式,不僅可以更好地推動邢臺文化走向世界,符合國家大力提倡的“走出去”的文化戰略,也是保護邢臺非物質文化遺產的重要途徑。對外宣傳就離不開英語翻譯,因此有必要對邢臺非物質文化遺產外宣英譯現狀進行調查研究。
為弘揚邢臺傳統文化,邢臺市憑借各縣或各地區具有鮮明地域特色和較大影響的非物質文化,市縣政府、社會團體和高校組織舉行多種多樣的旅游文化宣傳活動,如中國?邢臺天河山七夕愛情文化節、清河縣鄉村旅游暨山楂節、秦王湖牡丹節、九龍峽桃花節等。這些具有地域特色的經濟文化交流宣傳活動吸引了國內外的友人、專家和大量游客前來學習、考察和旅游。
在這一文化交流過程中,語言交流離不開翻譯這座橋梁,有效準確地展現我市特有文化的魅力內涵更離不開高質量的翻譯材料。但由于這些非遺外宣活動處于初級階段,目前我市對于非物質文化遺產的工作多強調其本身的名錄體系建立、遺產普查、傳承人命名等方面,而忽視了非物質文化遺產的對外宣傳翻譯方面,導致多方面問題。通過走訪和了解,舉辦這些邢臺非物質文化遺產活動及一些旅游活動時,翻譯工作者幾乎都是由舉辦方聘請,而這些譯員對當地文化沒有深入的了解和認知,因此所譯成品并未達到理想水平。同時該行業缺乏相關部門監管,使非遺外宣英譯處于無雜亂狀態。由此看來,非遺的翻譯還缺乏其專業性、組織性和規模性。
在當前的非物質文化遺產英譯工作中也存在一些問題,由于非遺的英譯處于起步階段,邢臺地區外宣翻譯的數量和質量都不容樂觀,高水平的外宣翻譯人才稀缺,正式出版物也很少。通過對搜集到的部分譯文進行研究,總結后發現其中主要問題表現在以下幾個方面:第一,譯文受漢語思維的影響,只翻譯表面文字信息,忽視了其中的內涵信息;第二,非遺外宣譯文不夠規范、精簡,對原語文化中具有民族性、區域性的詞匯處理不恰當造成錯譯、漏譯;第三,譯文對中西方文化和思維方面的差異考慮較少,缺乏外國友人和游客的認同意識,使譯文翻譯過度或表達不夠精確。這些問題會導致譯文的可讀性差、外宣效果不佳。
三、邢臺非物質文化遺產外宣英譯現狀分析
1.對非物質文化遺產外宣重視程度不夠
一個國家、地區社會經濟的發展、文化的繁榮離不開宣傳和交流,相對來說,邢臺非物質文化外宣翻譯起步較晚,發展緩慢。雖然在2006年,邢臺市政府發表《邢臺市人民政府辦公室關于加強全市非物質文化遺產保護工作的意見》,表明政府對非物質文化有一定的重視程度,但缺乏相關部門的有效監管和組織,非遺外宣并沒有得到足夠的關注和重視,政府及其相關部門沒有投入足夠的物力、人力和財力等。
2.專業外宣翻譯人才的缺失以及翻譯界對非物質文化遺產翻譯的不重視
為使具有鮮明特色的區域性文化“走出去”,準確而規范的譯文是必要的。從搜集到的外宣翻譯資料的數量和質量來看,對外宣傳翻譯工作不容樂觀,文化遺產專業翻譯人員稀缺。有些翻譯人員自身漢語及英語素養達不到較高標準,使得非物質文化遺產外宣翻譯良莠不齊。此外,目前還沒有一本完整、權威的英漢對照的非物質文化遺產書籍,使得翻譯規范不統一。翻譯界也沒有形成完備理論來推動和支持非遺文化外宣英譯的研究和發展。
四、關于改善邢臺非物質文化遺產外宣英譯現狀的策略
關鍵詞:;消費社會;女性;消費異化
中圖分類號:C913.68;F014.5 文獻標識碼:A 文章編號:1673-2596(2016)08-0091-02
一、女性消費異化的表現
(一)女性同商品相異化
1.女性的消費需要被商品所創造。馬克思說:“每個人都力圖創造出一種支配他人的、異己的本質力量,以便從這里找到他自己的利己需求的滿足。”因此隨著經濟的發展和社會的變遷,以奴役人為目的異己存在物的王國也在不斷充實壯大。今天,商品社會不斷發展,商家為了實現個人利益努力創造著不同的新的需求來刺激人們的消費。女性由于社會地位和自身性格的弱點,成為了消費戰爭中最主要的受害者。在當今的消費社會,越來越多的女性相信她們的美麗是可以購買的,同時商家用各種各樣的廣告對女性美進行定義,使越來越多的女性循著定義進行消費,女性對美的需要被商家利用,逐步變成減肥藥、化妝品等的消費主體。馬克思曾經指出,人類存在物的特性就是通過創造對象世界、改造無機世界表現出來的。但是,大多數女性在商家的操控下逐漸失去創造力和實踐能力,女性的消費就在這樣的交易過程中逐漸被異化了。
2.在消費中更多關注商品的符號價值。鮑德里亞認為,正是由于符號中介,消費社會中的物、物與人及人與人的關系都發生了巨大的變化,符碼中隱藏著嚴謹的社會邏輯。他認為,在交換行為中存在著一種“符號價值”。符號整合著整個消費體制,消費社會的本質集中體現為符號消費和符號價值的確立。女性同商品本身相異化的過程主要表現為炫耀性消費和文化性消費。(1)炫耀性消費。女性的炫耀性消費主要表現為奢侈品類的消費。目前,隨著經濟的不斷發展,中國成為世界奢侈品消費的第一大國,一些白領階層甚至藍領階層的女性為了購買一個包包或者一條圍巾不惜成為“卡奴”。(2)過度追求商品的符號價值還體現在追求商品的文化性消費上。品牌文化是一個令女性無法抗拒的符號價值。很多女性青睞某一種品牌,其實她們真正喜歡的是商品背后所蘊含的文化理念,因此她們心甘情愿地花高價來購買該品牌產品。這樣的結果就使商品的使用價值被商品的符號價值所取代。
(二)消費社會中女性的商品化
對于美的本質,黑格爾認為“美是理念的感性顯現”。由此我們可以看出,在美學的定義下,美僅僅是一種沒有功利性的感性的狀態。但是,在如今的消費社會中,女性的身體變成了另一種可以吸引財富的工具,進而女性的身體成為一種可以消費的商品。當今社會整形手術種類繁多,尤其是痛苦較小的微整形技術的興起,使越來越多的女性加入到整形大軍中來,這說明女性的身體可以直接用來消費。“一針除皺”、“一針瘦臉”這樣的廣告中,我們不難看出女性身體的美麗是可以花錢購買的。由此可見,當代社會女性的身體逐漸與女性本身分裂開來,逐步成為控制女性自身的一種工具。這樣一來,女性自身作為主體被忽略了,使女性之間相互聯系的不再是女性本身而是可以交換的商品,這是女性消費異化的又一重要表現。
(三)女性的消費由手段變成了目的
人類消費的目的在于通過滿足各種需要,維持自身的生命存在,實現自我完善。然而,如今的消費社會,購買取代了對商品本身的使用,購買成為人們的樂趣,消費目的發生了嚴重的異化。女性感性的特征使其更容易被更新更好的商品所迷惑,甚至被自己的情緒左右,購買和消費往往被體內多巴胺所控制,其目標是非理性的。女性通過消費來舒緩自己的情緒,通過消費來滿足自己的虛榮心。對于一些女性來說消費就是目的,而不是獲得商品使用價值。
二、女性消費異化的原因
(一)經濟原因
女性消費異化的經濟原因主要是,資本邏輯推動消費。馬克思在《資本論》中曾經提出:“資本不是物,而是一定的、社會的、屬于一定社會形態的生產關系,他體現在一個物上,并賦予這個物已特有的社會性質。”由此可見,資本的本質就是資本所有者用來剝削工人生產出的剩余價值,從而使資本達到增值。當代社會資本的目的是賣出更多的商品,獲得最高的利潤。為了達到這個目的,資本摒棄了消費的需要,不斷地去進行商品的生產,并且通過消費來操縱人類的需要以實現資本積累和擴張。由于女性性格的特點,她們成為資本最容易操縱的人群之一。
(二)社會原因
1.男女社會地位的差異。在倡導男女平等的當代社會,女性的地位得到了顯著的提高,但是受幾千年來“男尊女卑”思想的影響,當今男女社會地位存在顯著差異。有這樣一句話說得好:“學得好不如嫁得好。”一名女性,無論你有多高的學歷,如果30歲不結婚,就會被人戲稱為“剩女”。相比之下,那些貌美如花的女神們雖然沒有高學歷,但是依然可以獲得有錢的“成功男人”的青睞。因此,一些女性為了迎合男性的審美,拼命去減肥、化妝甚至整形,使減肥藥護膚品成為生活必需品。
2.對現代異化勞動的補償心理。馬克思在《1844年經濟學和哲學手稿》中指出,在異化勞動過程中,原本應該屬于人的天生的自然的勞動需要,變成一種“異于自己的存在物,從而使工人自身被控制”。在現代社會,女性肩負著工作和家庭的重任,異化勞動成為不爭的事實。越來越多的女性如果想從家庭和工作的壓迫中解放出來,就會面對各種各樣的壓力。為了彌補這種壓抑,她們消費著一切可消費商品,精神的、物質的,希望從各式各樣的商品中得到快樂的體驗,這也是女逛商場的原因。
(三)文化因素
正如馬克思所說:“支配著物質生產資料的階級,同時也支配著精神生產的資料,因此,那些沒有精神生產資料的人的思想,一般的是受統治階級支配。”西方消費主義文化的傳播,是一個主要的文化因素。西方消費主義文化追求新奇的奢侈性,炫耀性消費,最易受到文化產品影響的女性們,最先喪失了批判的精神,她們變得拜金,變得追逐所謂的流行。可見,消費主義文化的廣泛傳播,正是女性消費異化的思想根源。此外,廣告作為物品的論述話語,以物品作為現實指涉,構成了物體系的意識形態。廣告作為一種特殊的形式不斷地將人們說服。鮑德里亞曾指出,廣告可以呈現出物體系的全體。作為一種特殊的價值符號,各種各樣的女性產品由廣告進行宣傳推出,不斷地說服女性去購買,使女性產生“虛假需求”。
三、女性消費異化的影響
(一)女性精神方面的影響
女性消費異化對女性精神的影響主要表現為使女性逐漸形成不正確的消費價值觀。例如,西方消費主義思想使許多女性盲目迷信金錢和崇拜物質,有些女性甚至為了一件奢侈品就出賣自己的肉體和人格。在消費社會,女性的遭到更深層次壓迫的原因是其不正確的消費觀念,例如,好逸惡勞和鋪張浪費。女性喪失精神追求的罪魁禍首就是好逸惡勞,這樣的消費觀念在一方面增強了男性對女性的控制,另一方面女性也逐漸與自己的本質產生異化。女性生活上的拮據往往是由于其鋪張浪費,這樣的消費觀念是女性喪失獨立性的根源。
(二)環境污染、資源浪費、生態系統失衡
女性消費的破壞力是十分驚人的。據統計,女性每月購買衣服化妝品的總價格超過女性月收入的一半,更多新興女性更是淪落成為月光族。由于女性服裝的更新周期短,女性衣柜中的服裝最終會進入垃圾桶,因此僅僅中國一個國家每年產生的衣服垃圾就有上萬噸之多。女性的化妝品更是對環境造成了污染,把一瓶化妝品用完的女性屈指可數,大部分用到一半就想換新產品了,這不僅造成資源的浪費,也對自然環境造成了嚴重污染。
四、如何解決女性消費異化問題
(一)提高居民收入,縮小收入差距
隨著消費越來越成為女性表達自己特定身份與地位的手段,消費不平衡也成為當今中國面臨的重大問題之一。改革開放以來,我國人民的生活水平和質量都得到了前所未有的提高,但是不同地區、不同行業之間由于其發展不平衡,收入也存在著很大的差異。對此,我們可以通過特定的政策進行調節,縮小行業收入差距。另外,提高貧困地區的消費水平,例如制定消費補貼政策。女性作為一個特殊的群體的異化與整個社會的異化也是分不開的,她們消費的異化勢必會對經濟發展產生影響。因此我們應從整個社會入手,解決女性異化問題,進而消除異化現象。
(二)減少奢侈消費的有形沖擊
首先,應該嚴格限制身體消費類的時尚節目,如今電視臺為了收視率和廣告費的提高,將越來越多的時尚類節目搬上熒幕,這類節目的播出使女性對美的認識發生偏差,促使更多的女性投身于美容、減肥、護膚甚至整容手術的消費中。其次,應該減少對女性有歧視色彩的廣告和一些名不符實的奢侈品的廣告。例如,現在許多沐浴露或洗發水的廣告僅僅專注于展現女性的身體美,還有搔首弄姿極具意味,這是對女性的不尊重。因此我們要倡導在廣告中展現女性的內在美,消除性別歧視的媒介暗示,從而也改變女性消費異化的現狀。
[關鍵詞]飲食類;非物質文化遺產;桂林米粉;產業鏈
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.51.118
1 引 言
近年來針對飲食類非物質文化遺產(以下簡稱“非遺”)產業化方面的研究,逐漸引起了學界的重視,并在生產性保護以及有效開發等方面進行了一些總結與深化。邱龐同認為我國“飲食烹飪申請‘非遺’已取得良好開端”,并已有了“在經營中保護”的方法對飲食類“非遺”進行保護[1]。毛笑文、聞艷云認為“飲食類‘非遺’有著天然的經濟沖動”,并且需要正確引導這種沖動,用企業管理模式、與旅游業相結合的模式來發展飲食類“非遺”[2]。曹嵐等人提到了通過開發飲食類“非遺”文化旅游項目對傳統飲食文化類“非遺”進行保護,認為研究和利用傳統技藝類“非遺”是為了實現經濟利益和對其保護傳承的良性循環[3]。余明社、謝定源對我國飲食類“非遺”進行了生產性保護探討,認為“生產性保護可激發飲食類非物質文化遺產的活力”,但也需要“防止生產性保護中的‘泛產業化’”[4]。桂林米粉制作技藝是桂林地域的飲食類“非遺”,已有不少學者對其飲食文化、發展路徑、產業政策、產業化路徑、品牌策略及連鎖經營模式進行了相關研究,但很多學者忽略了飲食類“非遺”的脆弱性,桂林米粉是一個區域性品牌,無序的產業化開發會對桂林米粉制作技藝的健康發展產生負面影響。本文以桂林米粉產業鏈結構為切入點,分析當前桂林米粉產業鏈結構對桂林米粉產業產生的不利影響,并提出符合當前背景下發展桂林米粉產業的建議。
2 桂林米粉現有產業鏈結構分析
桂林米粉產業目前已具備了一定規模,僅桂林市就有米粉店2000多家,100多家品牌連鎖店,從業人員達上萬名。2014年,桂林市桂林米粉食用人次達到4億人次,桂林米粉店銷售額達15億元,原料和配料年銷售額達10億元,桂林米粉行業的年銷售總額達到了25億元。但是從桂林米粉產業當前的產業鏈來看,生產環節缺失有市場影響力、占據市場主導地位的生產者,雖然行業整體已經初具規模,但是相比較于茅臺酒、普洱茶、沙縣小吃等飲食類“非遺”還有較大差距,主要存在以下問題:采購和銷售沒有統一標準、品牌形象比較低端、利潤空間比較小行業吸引力有限。
2.1 行I標準缺乏
雖然桂林市政府已經出臺實施了《桂林米粉地方標準》《桂林米粉店建設與服務規范》《桂林米粉店等級評定規范》等一系列政策性文件對桂林米粉產業進行標準化,但主要是集中在銷售環節,對于采購環節還缺乏相關標準建設。目前從采購環節來看,生產加工桂林米粉的原材料主要包括大米、畜牧產品和農林產品,這些原材料通常是生產加工企業自行進行采購,導致采購比較分散,質量和規格也缺乏統一標準;桂林米粉銷售終端對桂林米粉半制成品的采購或通過內部交易或通過市場交易來完成,在此過程中也沒有統一的采購標準對其進行約束。采購環節標準的缺乏容易導致產品質量的參差不齊,使行業實現標準化、規模化生產難度變大。
2.2 利潤空間有限
桂林米粉在桂林人的日常生活中扮演著極其重要的角色,是桂林人飲食組成中不可或缺的部分,因此桂林米粉產業可以被稱為桂林的民生產業,價格受到非市場因素限制,使整個產業的利潤空間變得十分有限。而且近年來原材料的價格不斷上揚,利潤空間一再被壓縮。原材料主要為個體農戶經營,負責初加工的小型企業和作坊的分散性采購造成采購成本居高不下,另外小型企業和大量作坊式的米粉加工模式無法實現規模化生產,導致生產成本無法下降。利潤微薄使桂林米粉行業基本處于完全競爭狀態,資本積累變得十分緩慢,難以出現規模較大的企業。
2.3 品牌建設滯后
目前桂林米粉產業個體品牌較多,比較知名的連鎖品牌有崇善、日頭火、明桂、阿秀、俏天下、阿牛嫂等,但影響力較小,大多數局限于桂林地域,行業品牌建設發展滯后。廣西師范大學經管學院副教授張說,桂林米粉在桂林很紅火,但是發展和應有的地位并不相稱,可以說是“有品牌而不夠響,遍地開花不夠香”。由于桂林米粉產業長時間來處于自由發展狀態,眾多個體連鎖品牌和小型門店的混亂競爭使得整個行業的力量發生內耗,無法產生一個龍頭企業讓桂林米粉這個行業品牌真正“走出去”。
3 桂林米粉產業鏈結構改進措施
針對桂林米粉產業鏈中存在的問題,擬在標準建設、大企業(廠商)建設和品牌建設等方面進行改進,改進后的產業鏈如下圖所示。
改進后的桂林米粉產業鏈圖
3.1 建立采購標準,統一采購
政府應積極引導建立桂林米粉產業采購標準,引導企業從長遠利益出發,進行統一采購。第一,可以建立原材料生產供應基地,進行集中生產集中管理,以便于控制原材料質量與標準,米粉初加工企業到供應基地按照原材料使用標準統一進行采購;第二,米粉銷售終端對桂林米粉半制成品采購過程也要規定標準,按照指定標準進行統一配送,對于不符合標準的半制成品不準予進入銷售終端進行銷售。對此可以先對各米粉初加工企業進行考核,然后指定已達到配送標準的企業向銷售終端進行產品配送,并制定考核周期,對達不到標準的企業進行關停淘汰,這樣便可以“倒逼”米粉生產加工企業不斷通過產品創新努力提升自身產品質量,整個產業通過優勝劣汰提升資源利用效率。
3.2 引導建立一批規模較大的加工廠商
桂林米粉的初加工是桂林米粉產業鏈上的關鍵一環,對桂林米粉的質量、成本控制有著極其重要的影響。目前桂林米粉的初加工廠商規模普遍不大,生產較為分散,沒有形成合力,無法形成規模化生產。對此政府可以引導桂林米粉初加工廠商的合并,幫助企業進行合理整合,通過規模化和集約化生產來提升資源利用效率,提高經濟效益和社會效益。而對于新生成的企業如何進行產量確定時,除依據原有的經驗外,政府可以建立信息服務平臺,為米粉生產企業和銷售終端之間搭建信息溝通橋梁,銷售終端將自己每天的銷量進行上傳,初加工廠商依據這些數據來確定產量并可根據行情進行動態微調。
3.3 強化品牌建設與走出去戰略
針對目前桂林米粉品牌發展現狀,政府可以以桂林國際旅游勝地建設為依托,鼓勵現有小型門店從店面裝潢、人員服務等方面進行轉型升級,對無力升級的企業提供優惠貸款,免費為這些門店進行廣告宣傳;幫助現有的連鎖品牌進行合理對外擴張,引導其向高端餐飲方向發展,配合適當的廣告宣傳提升企業形象;同時可以政府主導投資在各地火車站或者機場建立一些品牌門店,直接樹立桂林米粉行業品牌的高端形象。前者對小型門店的發展主要是針對普通消費者,保障桂林米粉這項民生產業的延續,后兩者則主要針對中高端消費者,通過品牌溢價提高行業利潤。
4 結 論
通過產業鏈的完善,桂林米粉制作技藝這項“非遺”可以以更高的質量、更好的形象展現在人們眼前,滿足人們的多元化需求,以區域品牌輻射周邊地區,逐步提升桂林米粉在全國乃至海外的影響力。但同時也要注意產業鏈的改進帶來的負面影響,例如米粉初加工廠商在進行產品創新時不尊重傳統和消費者的需要,只是一味按照自己的想法進行產品革新,這就會使桂林米粉失去群眾基礎,對桂林米粉產業的可持續發展帶來嚴重后果。
參考文獻:
[1]邱龐同.對中國飲食烹飪非物質文化遺產的幾點看法[J].四川烹飪高等專科學校學報,2012(5):11-15.
[2]毛笑文,聞艷云.飲食技藝類非物質文化遺產保護研究[J].旅游縱覽:下半月,2014(12):60-63.
[3]曹嵐,李旭,王新梅,等.傳統飲食文化類非物質文化遺產的保護及轉型研究[J].中國調味品,2015(1):106-109.
關鍵詞:非物質文化遺產;文化創意產業;開發研究
聯合國教科文組織將世界遺產劃分為四個部分,即自然遺產、歷史文化遺產、口述及非物質遺產、地質公園。其中口述及非物質遺產是指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。對于一個有著悠久歷史的國家來說,非物質文化遺產是中國傳統文化的重要組成,是歷史的活化石。
1 非物質文化遺產與文化創意產業的內在關系
1.1 創意產業是非物質文化遺產傳承與創新的有效媒介
“創意產業”概念是1998年由英國創意產業特別工作組明確提出:源于個人創意、技巧與才華,通過對知識產權的開發與運用,成為具有創造財富的能力和就業潛力的行業。文化創意產業主要包括廣播影視、動漫、音像、傳媒、視覺藝術、表演藝術、工藝與設計、時尚設計、軟件和計算機服務等方面的創意群體。進入21世紀后,創意產業發展迅猛,由創意創造的巨大經濟價值使創意產業迅速在全球范圍內蓬勃發展,在一個國家經濟發展中創意產業的地位迅速提升。我們擁有博大精深的歷史文明、傳統文化,但在將非物質傳統文化轉化為物質的文化藝術產品能力方面我們還有待提高,我國的文化創意產業在國際領域還處于弱勢。在這樣的背景下,用與世界接軌的眼光來探討研究文化創意中傳統文化的作用與地位就顯得尤為重要了。
1.2 民族傳統文化:文化創意的原動力
文化創意產業的發展離不開文化資源,而傳統的民族文化可以為文化創意產業提供素材與資源。擁有五千年的歷史文明,大量優秀的民族文化遺產將是我們發展文化創意產業一筆珍貴財富,而蓬勃發展的文化創意產業又為傳統民族文化提供展示舞臺。只有將傳統文化經過創意產業現代化與科技化的提煉,在創意產業中將傳統文化通過科技的提煉、經濟的轉移與產業的轉換,燦爛的中華文明才能得以更好地傳承發揚,才會產生更廣泛的國際影響。
2 對非物質文化遺產進行文化創意產業開發的必要性
2.1 解決非物質文化遺產生存與發展的有效手段
非物質文化遺產具有悠久歷史,是千百年文明積淀的產物,這些傳統文化與習俗能夠在歷史長河中延續下來,它滿足了特定時期人們精神文化生活的需求。但在今天科技高速發展、人們生活節奏加快,如果非物質文化遺產不能順應時代潮流、發展創新,就不能滿足社會發展與當今人們的精神文化需求,長期以往,非物質文化遺產就會脫離現實生活而趨于消亡。文化的本質應當隨時代變遷而流變,產業開發不是對非物質文化遺產的破壞,而是對其保護的另一種更加有效的方式與手段,是在民族傳統文化中融入現代意識的再創造,在方式方法得當的前提下,將非物質文化遺產產業化不僅能帶來一定經濟效益,同時可以對非物質文化更廣泛地加以宣揚,從而被更多的人了解,起到弘揚本民族、本地區傳統文化的作用。
2.2 文化創意產業展現非物質文化遺產時代性的舞臺
非物質文化遺產具有活態傳承性,不論是民間傳說、民間戲曲、民間舞蹈、民間手工藝,在其漫長的歷史傳承中都是在不斷嬗變與發展的。每個時代的這些傳統文化都有自己的特點,都打上了時代的烙印。因此作為活態傳承的非物質文化遺產,我們不應該在今天墨守成規,固步自封。保護民族傳統文化與創意創新并不矛盾,二者本來就是相輔相成的關系。應該在保持非物質文化遺產實質精神基礎上將其進行科學合理的創意開發,這恰恰是非物質文化遺產活態傳承的體現。
2.3 為區域經濟跨越式發展注入強勁的有生力量
20世紀90年代,歐美經濟學家意識到資源短缺將制約人類社會的發展,并針對后工業社會的特點,努力尋找刺激經濟發展的新方式。創意產業在此背景下應運而生。英國最先提出“創意英國”和“英國夢”的發展藍圖,進而在世界范圍內掀起了創意產業發展的浪潮。作為一個擁有豐富文化資源的文明古國,我們應建立有效的運營機制與模式,使文化組織、研究機構、高等院校和其他文化組織實現有效互動,將傳統的文化遺產產業化,從而實現區域經濟跨越式發展。
3 非物質文化遺產的創意產業開發模式
3.1 層進分類模式
雖然現在全國各地區對非物質文化遺產的創意產業化如火如荼,文化產業化從一定程度上可以對非物質文化進行保護與弘揚,但這并不意味著所有非遺項目都適合產業開發。因此,我們應該本著“永續利用”、“動態保護”的理念,對非物質文化遺產進行分門別類,規范有序地開發利用。
3.2 集群化發展模式
要將創意產業更好地開發不但需要社會經濟、歷史文化基礎,更需要高素質,專業性強的相關人才隊伍。在這種情況下就需要整合資源,集中力量,抓住產業發展核心,采用集群化發展模式。創意產業園是當今文化創意產業發展的主要形式之一,是整合各種資源集群化發展的一種模式,也是今后創意產業發展的必然趨勢。
3.3 政府引導模式
政府在規劃設計方面、對非物質文化遺產保護方面、在利益分配方面、在資金保障等方面給予優惠政策,并進一步完善前期扶持機制和后期的獎勵政策。與前兩種方式相比,政府引導具有起效快、力度強的優勢。
參考文獻:
[1]張婕,鐘蕾.非物質文化遺產基于文化創意產業的新思考[J].藝術與設計,2014:158.
【關鍵詞】非遺;生產性保護;文化旅游;文化產業
【中圖分類號】G127 【文獻標識碼】A 【文章編號】1008-0139(2012)04-0150-5
非物質文化遺產與文化旅游的發展,都是近年來新興的發展趨勢。前者是文化旅游靈魂,后者是實現非物質文化遺產綜合價值的重要載體。文化旅游是以文化資源為基礎,通過突出旅游產品的文化特質并有效滲透到旅游全過程,使旅游者通過文化差異體驗獲得精神享受的旅游業態。本文立足國家大力發展文化產業的背景,提出非物質文化遺產發展文化旅游提升旅游產業的發展路徑。
一、非物質文化遺產的文化旅游利用
非物質文化遺產指的是各族人民世代相承的、與群眾生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間,在我國主要是從民族民間文化遺產演變而來,主要分為十個類別。與聯合國教科文組織2003年10月通過的《保護非物質文化遺產公約》的稱謂一致。非物質文化遺產在文化旅游中的利用,是非物質文化遺產合理利用的主要表現。
(一)合理利用需要政府主導與社會參與
發揮政府的主導作用是很重要的,日本文部省規定,小學生在學期間必須觀看能劇一次,日本官員均以能劇、歌舞伎、狂言等傳統藝術招待外賓,多數鄉村設有自己的民俗博物館。在我國四川茂縣羌寨繡莊中國羌繡(云云鞋)奪得全國旅游商品金獎,北川羌族民俗一條街、特色產品一條街,綿陽的《大北川》、阿壩的《羌魂》等都離不開地方政府支持。要發揮各級民間藝術協會橋梁作用,區分不同情況、分步組織實施、分級開展工作,分類指導、區別對待、有所側重。政府、社會、企業、藝人幾方面進行努力,既是一條發展路子,也是一種發展機制,鼓勵社會資本在發展文化旅游中積極有效保護利用非物質文化遺產。
(二)合理利用需要社會提倡與民眾消費
從根本意義上講,對非物質文化遺產利用水平高低,是每個社會成員關心所在。只要中國人還保留過年貼門神、貼窗花的習俗,就自然能留住木板年畫、民間剪紙,至于門神什么樣,門神是誰,剪紙的內容是不是原來那樣,則可既保留傳統又有所創新。但如果中國人都去過情人節、圣誕節,沒有了我們自己的民俗節日,與之相關聯的節日文化無所歸依,又何談利用傳承?《云南映象》中的舞蹈元素,甚至70%的舞蹈演員都來自于田間地頭,對促進當地非物質文化遺產的利用和保護都具有重要的作用。
(三)合理利用需要正確認識選擇發展路徑
沒有保護就談不上利用,實際上加大保護與合理利用是一體的。利用,不能丟掉文化賴以生存的根基妄言,既要立足于傳統文化的保護,又要服務于當代。傳承,需要更好地與現代生活融為一體,保持時代生命力。內涵與載體是形式與內容的結合,是利用方式的多樣性。如都江堰清明放水節、自貢彩燈技藝、羌笛演奏、蜀錦、蜀繡、綿竹年畫、吉祥面具、川北大木偶、閬中王皮影、瀘州油紙傘、甘孜唐卡畫、樂山蝴蝶翅畫等成為非物質文化遺產后,進一步受到旅游青睞,在文化旅游中反哺非物質文化遺產的保護。推陳出新,融入文化旅游,是非物質文化遺產生產性保護現實有效的路徑之一。
二、非物質文化遺產的文化旅游優勢
旅游產業作為先導產業和優勢產業,發揮著越來越重要的作用,旅游(產業)過程實際上蘊含大量非物質文化資源消費,非物質文化遺產可以溯源到原始先民的文化創造,如原始樂舞、口頭歌謠、工藝技能、圖騰崇拜等,它是中華民族的精神家園。
(一)非物質文化遺產是旅游核心
文化在旅游業的定位和融入直接關系到旅游的可持續性品位,在文化旅游中缺少非物質文化遺產,將使文化旅游黯然失色。實際上,非物質文化遺產在提升旅游品質檔次,增強旅游吸引力方面,一直發揮著隱性的核心作用。國家旅游局、四川省人民政府共同主辦2009中國四川國際文化旅游節,相關市州推出了系列非物質文化遺產專題展、少數民族藝術節、觀音故里旅游節,就是一個充分的證明。早在2004年的中國昆明國際文化旅游節上,就推出麗江國際東巴文化節等40項民族文化活動,均與非物質文化遺產相關。而東巴非物質文化遺產最終成就了麗江文化旅游品牌,旅游又反過來為其提供了實現價值的有效載體。文化旅游,門票不應是收入的唯一或主要,應該在更多的文化旅游系列產品上下功夫。
(二)現代人垂青非物質文化遺產
隨著人們的生活水準、文化素質和欣賞水平不斷提高,非物質文化遺產使旅游者回歸感受領悟到不同民族不同時期“活的”歷史與精神家園。麗江古鎮的雪山風景、小橋流水、民居建筑是與東巴文化、納西古樂等非物質文化要素的整體表現的,迎合了當今都市對于回歸自然、體驗民俗、休閑度假、文化交流、陶冶情操、愉悅身心的需求,吸引著不同人群一次又一次的留念往返。據統計分析,以文物古跡及非物質文化遺產游覽為目的海外旅游者,占來華游客的絕大多數。以其1700多座古建寺廟、壁畫、唐卡畫、巖畫、碑銘石刻等藏傳佛文化景觀和獨特優異的非物質文化遺產,強烈吸引著國內外游客。
(三)旅游消費將追求高品味文化
旅游初期是以游山玩水為主旨的出行,中國人叫旅游,韓國人稱觀光,德國人謂交往。無論叫什么,關注目光首先是投向確切的景區景點,但消費的是文化獨特性。縱貫古今只有自然山水與獨特人文結合,山水才有靈性。正是基于此,近年來國家明確提出“文化旅游”。作為旅游產業的傳統影響力,自然山水恒定,非物質文化則可隨著時代社會需求創新變化。如汶川特大地震之后年畫、羌繡等在形式與內容上傳承與變化就是例證。
(四)非物資文化資源的四川特征
提出這個問題,是想強調在促進非物資文化遺產與文化旅游發展的同時,還要清楚看到四川與非物資文化遺產相關的資源十分豐富。有的雖然眼下沒有進入非物資文化遺產名錄,但同樣是文化旅游的重要組成。這就需要我們整體把握、輕重緩急、穩步推進、合理利用。從整體看,四川非物質文化遺產資源有五個特色:資源齊全、民俗多彩、區域差別、特色鮮明、遍及全省。如成都周邊及川北區域的古蜀道教及三國文化;阿壩、甘孜、涼山區域的藏羌彝多民族文化;川西南、川南為區域的佛教、長壽、詩書、鹽酒、恐龍、彩燈等多元文化等等。這些珍貴的非物資文化資源是進行物質文明、政治文明、精神文明、社會發展、生態建設的寶貴財富。
(五)建立非物質文化遺產生態園區
在非物質文化遺產旅游線路的基礎上,順勢而為選擇在文化生態環境保存相對完整的地區建立主題園區,成為活文化集聚區、生態博物館、民族特色村等,已被證明是一種較為有效的利用方法。在園區內,要建立優秀民間藝術文化企業、藝術產品、藝術服務、藝術活動,形成投入運作體制和機制,鼓勵社會資金參與投資。就像四川臥龍熊貓自然保護區一樣,成為研究、保護、繁殖、輸出基地。建設非物質文化遺產園區,要充分尊重各民族的傳統習俗,堅決保護不可再生的文化與生態資源生存環境的歷史風貌,對傳統技藝類的可通過生產性保護方式合理利用,為對傳統表演藝術類的,注重原真形態的表演編排。規劃養生養老生態體驗區,挖掘中醫藥、藏醫藥、易經、黃帝內經、道教、佛教、儒教典籍中的養生健康非物質文化遺產,讓中華傳統養生服務社會惠及民生。
(六)完善提升各類文化節慶活動
晟近幾年各類文化節慶活動方興未艾,如北京地壇文化廟會、自貢燈會、都江堰放水節、濰坊風箏節、沈陽秧歌節、廣西民歌節、曲阜國際孔子文化節、九寨溝民俗風情月、汶川古羌文化節、馬爾康嘉絨鍋莊藝術節等,非物質文化遺產都扮演了重要角色甚至是主角,產生極大吸引力,對提高地方知名度,促進地區發展起到催化加速作用。如一年一度的自貢彩燈已經成為當地每年一季度拉動旅游發展的核心力量。而近年來中國成都非物質文化遺產活動周,取得的海內外影響力,社會效益和經濟效益一次比一次好,在一系列區域常態性的節慶活動,非物質文化遺產大有可為。
(七)做好文物遺產與非物質文化遺產結合
在歷史遺址、名人紀念地、博物館等文物遺產門類中,需要主動積極做好與非物資文化遺產的有機結合。如在鶴鳴山、青城山、峨眉山、都江堰水利工程、三星堆遺址、金沙遺址、酒坊遺址、戰爭遺址、古鹽井、恐龍化石群、樂山大佛、蜀南竹海等有形景區,融入具有非物質文化遺產特色的民俗活動、表演藝術、傳統知識和技能,以及與之相關的器具、實物、手工制品,或集中展現傳統文化表現形式的場所,可以有效構成多彩多姿的文化旅游消費鏈。其中不可忽視是非物質文化遺產紀念品,它是文化旅游的重要組成。旅游者大都在旅游過程中,大多愿意購買當地有特色的非物質文化遺產紀念品,非物質文化遺產紀念品的研發,不能只是仿制復制,應將所負載的歷史文化信息與現代美學觀念相結合,要加強對原創知識產權保護。
(八)加大文化創意提升旅游產業
非物質文化遺產與文化旅游有效進入旅游產業,需要更好的文化創意與整合營銷。這就需要重視文化創意在旅游產業中的作用,重視創意人才生產力,發揮文化創意社會團體機構作用。如,借助國家駐外機構、國家文化主題年、國家旅游發展年等大平臺,通過文化創意,進一步展示四川多樣性人文歷史,在“天下四川·熊貓故鄉”的旅游主題宣傳中,要研究融入數千年古蜀文明多元文化的深層問題。再如,結合中國成都非物質文化遺產活動周活動,通過文化創意,加強非物質文化遺產與文化旅游結合,推廣非物質文化遺產與文化旅游系列活動,開展非物質文化遺產與文化旅游商品創意大賽,支持非物質文化遺產為主的文化旅游商品推廣等。其三,面對不同類別的非物質文化遺產,通過文化創意,幫助其選擇符合自身藝術規律的方式方法融入文化旅游,深入到產品和服務的設計、經營、管理中去。如剪紙、石雕、泥塑等傳統技藝,要與時俱進,開拓國內外兩個市場;民間音樂、民間舞蹈、民間戲曲等表演藝術,要傳承發展,以藝術感染融入旅游演出。
關鍵詞: 非物質文化遺產 剪紙 傳承 保護 美術學院
一、非物質文化遺產剪紙進入美術院校的意義
(一)非物質文化遺產剪紙保護的現實和歷史意義。
中國傳統民間剪紙藝術,又稱剪花、窗花、刻紙,是中華民俗文化的重要體現,是我國歷代勞動人民為滿足物質和精神生活需要,在生活中創造、又回歸于生活的一種主要民間美術形式。在群眾的民俗禮儀、衣食住行、等等的社會活動中處處展現。它是民俗文化的形象載體之一,維系著整個民間藝術最本源的文化根基,因此為藝術的繼續發展提供了取之不盡、用之不竭的創造源泉。剪紙于2003年被我國列為中國十大非物質文化遺產搶救工程,從此開始了中國民間剪紙藝術的發掘和保護工作[1]。
(二)美術學院參與非遺剪紙保護工作的必要性。
目前中國高等美術教育的教學體系仍處在一個單一化的視覺教育價值觀,即以西方近現代視覺文化價值為主導的教育體系。但是人類美術傳統是多樣性的,中國積淀深厚、豐富多彩的多民族民間美術傳統更是不能忽視的活態文化傳統。我們的美術教育應該有這個傳統的一席之地,也應該認真的通過教育傳承去梳理其中蘊含的獨特藝術價值和本土文化精神。教育不應該放棄對民族文化根性的認知、探索與反思[2]。
民間剪紙從它誕生開始,就與人們的日常生活緊密地結合在一起,所以民族性很強。綜合其獨特的造型特征、題材、表現形式和創作心理等,都具有濃烈的生活氣息,也處處體現著傳統文化[3]。在強調藝術創作民族化和本土化的今天,可以從傳統民間剪紙藝術這種民族文化的本源中尋找啟示,從中尋找創作的藝術形式、語言符號和思維上的突破,并與國際通行的藝術理念相接軌,進而產生新的飛躍。使現代藝術創作能夠建立在傳統文化的脈絡上,從而在國際設計舞臺上演繹出獨一無二的中國風采。美術學院作為傳播民間藝術,傳承民族文化,培養新一代藝術家的重要場所,我們應該汲取傳統民間剪紙中的優秀基因,把傳統民間剪紙與現代藝術創作密切結合起來,更好地發展現代藝術,因此在保護非物質文化遺產剪紙工作中責無旁貸。如何將歷史留給我們的這份非物質文化遺產傳承與保護下去,如何更好地繼承我們的民族文化和民間美術的瑰寶,是非常值得美術學院師生認真思考并付諸實踐的迫切的課題。
二、美術學院傳承非物質文化遺產剪紙存在的問題
(一)提高美術學院對非物質文化遺產剪紙的保護意識。
筆者對寧夏大學美術學院5個專業的學生發放調查問卷230份,進行關于“大學生對非物質文化遺產剪紙的認識”的問卷調查,顯示:1.關注程度偏低;2.院內了解途徑較窄;3.院外實踐活動較少。
(二)開設有關非物質文化遺產剪紙課程,加強學科建設。
美術院校師生作為非物質文化遺產保護、傳承的生力軍,對他們的培養主要依靠獨立學科建設、科研政策扶持和相關專業課程的開設。總體上看,我國高校大多沒有開設與剪紙藝術相關的課程;就少部分院校開設的課程而言,也是起步較晚、涉及面較窄,并沒有被系統化,且沒有長遠規劃。
(三)主題活動開展少、形式單一。
由于保護、傳承剪紙藝術在全國部分美術院校才剛剛起步,所以多數的美術院校缺乏經驗,開展的關于剪紙藝術的文化活動主要是以講座、展覽等形式展開,很少能達到與學生互動的效果。學生普遍認為活動單一,無法調動參與的積極性,對剪紙藝術的了解和參與保護的意愿難以達到預期的效果。因此,開展豐富多彩、形式多樣的關于剪紙藝術的主題活動非常重要[4]。
(四)活動覆蓋面窄,效果不顯著。
美術院校開展相關的活動一般只在本學院開展,而且多流于形式,在活動結束后也缺乏資料的搜集和整理,導致傳承剪紙藝術的深度和延續性很難達到。
(五)學術研究能力沒有得到充分發掘。
美術院校對于剪紙藝術的相關科研立項較少,且缺乏與其他院校、民間組織的學術交流活動。
(六)師資力量缺乏。
由于美術院校師資力量的匱乏,造成科研力量薄弱,研究成果少,從而影響了美術院校參與保護非物質文化遺產剪紙的作用。
(七)與專業實踐碰撞較少。
剪紙藝術的傳承與美院傳統專業藝術創作的實踐聯系較少,導致不能讓美院師生產生共鳴,從而引發創作的積極性和靈感,嚴重阻礙了剪紙藝術的傳承。
針對上述研究成果,呈現出諸多美術學院保護和傳承剪紙藝術的問題。對此,筆者根據美術學院師生調查問卷的結果,走訪其他院校非物質文化遺產的研究學者,深入剪紙藝術的傳承人的創作,提出以下有利于傳承非物質文化遺產剪紙的可行性措施。
三、美術學院參與非物質文化遺產剪紙保護工作的可行性對策
(一)統一思想認識、明確重要性、確立方向。
1.提高美術學院對保護非物質文化遺產重要性的認識度,明確其重要性。
2.美術學院要了解自身院系特點,包括辦學理念、發展規劃、人文環境等,再結合本土資源、地域民族特點,運用科學的方法傳承、發展剪紙藝術。
(二)教學模式秉承“走出去,請進來”的理念[5],開展派遣保護工作。
1.走進校園,走近師生。寧夏大學美術學院曾多次邀請剪紙領域的學者、民間藝術家、非遺傳承人來校舉辦講座、報告會、作品展等民間藝術團體走進校園的活動,一場場精彩的演講和作品展,極大地吸引了廣大學生,拉近了學生與非物質文化遺產剪紙之間的距離,使剪紙藝術在校園不斷“升溫”,激發了不少美院師生的創作欲望,開拓了許多科研新視角。
2.組織美院師生定期采風、寫生。定期安排美院師生組隊,深入非遺項目剪紙的發源地,親身體驗和學習剪紙藝術,與民間藝人深入交談,了解其背后的創作環境、創作心理、題材來源,并組織師生研討會,最后實地進行藝術創作活動,從而使這一藝術形式更好地與當下藝術創作發生碰撞,產生具有民族特色的藝術作品。
此外,許多師生通過深入農村對民間藝術的學習,還對農村、農民的認識發生了改變,他們被這些藝術傳人積極樂觀向上的精神面貌所感染。師生不但領略到藝術的魅力,還培養了一種不怕苦、不怕累,不服輸,敢于拼搏的精神,激發出對學習、對生活、對工作的巨大熱情。
3.舉辦主題座談活動。組織、學習、研討關于非物質文化產剪紙的相關知識,邀請其他學院的師生,如人文學院、民族學院、甚至是理工院系的師生一起參與研討會,集思廣益,百家爭鳴,為剪紙藝術的傳承提供更多的思路和方法。
4.成立藝術社團。學院給予一定資金投入,鼓勵學生成立、加入剪紙社團,學習民間剪紙藝術,體會民族精神,形成良好的群眾傳播氛圍和長效傳承機制。一些學生把民間藝人請到學院言傳身教,為學生進行現場表演;一些學生組織研討會、報告會,觀看剪紙有關的藝術作品展;一些學生組織成員深入到剪紙藝術所在地,親身體驗和學習當地的民間藝術。多一種藝術體驗、多一份藝術感受,為今后的藝術創作提供源泉。我院2009級學生借鑒剪紙的呈像特點,利用聚光燈投射幕布產生陰影的剪紙效果編排了大型劇目《畢業生》,幕布呈現出一幅幅流動的剪紙畫面,反映了四年的大學生活,生動又有新意,獲得了廣大師生的好評。
5.政策積極扶持。寧夏大學美術學院在每年的年度預算中撥出一筆資金用于剪紙藝術傳承的專項基金,鼓勵全院師生開展剪紙相關的科研工作。在申請科研項目時,學院出臺了部分傾斜政策助推有關剪紙傳承的專題立項。
6.與教學實踐相結合。學院將開設民間藝術選修課程,推進剪紙藝術進課堂。具體的課程設置,我們根據教育部、全國普通高等學校美術學本科專業必修課程教學指導綱要,按照民間美術教育實踐觀,以及全國普通高校美術學本科必修課程教材《中國民間美術》關于不同類型的民間美術藝術實踐課程進行開設。將民間美術作為必修課已是中央美院多年來開展的項目,具有相對成熟可借鑒的經驗。例如,中央美院非遺研究學者喬曉光教授,多年來對于剪紙藝術做了深入的研究與探索,借鑒剪紙藝術的造型語言和意向文化,創作出許多優秀的油畫水彩作品。他指導學生大膽創新,多方借鑒剪紙藝術,創造出具有本土特色的藝術作品,從而取得了傳承剪紙創新藝術的豐碩成果。
7.資料的收集與整理。學院對于傳承剪紙藝術活動的文字、圖片、視屏資料進行收集、整理,實現資源的傳承和共享。學院還利用學生資源,建立專題網站,進行文字圖片資料的上傳,同時加大宣傳的廣度和力度。
8.積極支持舉辦作品匯報展、作品比賽。民間剪紙藝術進校園,極大地激發了廣大學生對非物質文化遺產的關注熱情。每年學院都會舉辦剪紙主題的作品大賽,越來越多的大學生加入了這一行列,并取得佳績。很多學生認為,通過參加這一活動,個人的審美情趣發生了很大的改變,充滿民族自豪感的藝術品位也得到提升。
結語
剪紙這項包含深厚文化底蘊的非物質文化遺產,在工業化、城市化和全球經濟一體化的現實背景,迎接了機遇與挑戰。美術學院作為藝術傳承的主要力量,對于剪紙藝術的保護責無旁貸。我們要不斷加深對剪紙藝術價值的認識,并將其精華加以傳承和發揚;不斷總結規律與經驗,使傳統剪紙藝術與現代藝術及設計相結合,創作出富有中國色彩的現代剪紙,讓傳統的剪紙藝術煥發出旺盛的生命力,同時,讓它更真切地融入我們當下的藝術生活。我們堅信,作為一種有生命力的藝術形式,在研究者與實踐者的努力下,剪紙必將在更多領域綻放其獨特的魅力。
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關鍵詞:海南;開發模式;非物質文化遺產;民族
引言:近年來,隨著海南旅游產業的發展,民族文化作為非物質文化遺產的開發,已經成為了學術界的熱點,被很多專家學者所關注。對于海南非物質文化遺產的保護和開發,是一個在辯證中發展的問題,為了避免外來文化對海南非物質文化遺產的侵襲,對非物質文化遺產的保護,可以采用靜態的隔離,以及對后臺的封閉的方法,這種方法可以保護海南非物質文化遺產,繼續保持原生態的形式,但是對于是否有利于非物質文化遺產的發展和傳承,剝奪了南非物質文化遺產謀求發展的權利等問題,還需要不斷地研究和探索。①在遵循一般以保護海南非物質文化遺產原則的基礎上,結合海南各民族文化之間生態背景與特點,探討和研究非物質文化遺產開發模式,具有十分重要的意義和價值。下面就海南非物質文化遺產開發模式進行研究和分析,以此來尋找海南非物質文化遺產開發的途徑和方法。
1、海南非物質文化遺產概況
在歷史發展的進程中, 海南以其擁有眾多的民族,以各自的風采,創造出了豐富多彩的非物質文化遺產。在這個經濟高速發展的時代,很多傳統的民族文化,正在面臨著猛烈沖擊,特別是一些以口頭傳承為主要方式的非物質文化遺產,存在環境面臨挑戰危險,正在面臨迅速消失的惡劣局面,如何保護非物質文化遺產,就顯得尤為緊迫和重要,這對于繼承和發展海南非物質文化遺產開發,有著十分重要的意義。海南非物質文化遺產,又稱為口頭遺產,是一種無形的文化遺產,主要是以口頭和動作的方式流傳,具有歷史的積淀和廣泛的民族特點,是一種突出代表性的民間文化遺產,被譽為歷史文化的“活化石”。 ②是通過由某一群體或一些個體所表達,被認為符合民族期望,具有民族文化和社會特性的表達形式。海南非物質文化遺產,包括了一些民間傳說、習俗、音樂、舞蹈、慶典等活動形式,還包括一些烹調藝術和傳統醫藥,以及跟工具和居住環境有形文化相關聯的特殊技藝。這些非物質文化遺產既是歷史發展的見證,同時又是珍貴的有著重要價值的文化資源。海南因其歷史悠久,在漫長的歷史發展過程中,以其充分發揮自己的聰明智慧,創造出很多獨特而優秀的非物質文化遺產。如傳統鉆木取火、紡染織繡技藝、原始制陶技藝、招龍舞、打柴舞、瓊劇、三月三節、樹皮布制作技藝等。
2、對海南非物質文化遺產的開發模式
2.1民族節慶旅游的開發模式
海南非物質文化遺產,作為一個能夠不斷發展變化的文化生態系統,它的發展模式主要來自于文化主體,這種對于自身文化的發展意識、不斷地激發民眾對于它的感情,增強人們對于非物質文化遺產價值的認知,全方位地發展非物質文化遺產,已經成為非物質文化遺產賴以生存的空間。這種發展模式隨著時代和環境的改變,不斷地利用自身生存發展的有利因素,將節日作為民俗文化的空間, 而旅游產業又是一項文化性的產業,文化的優勢決定其產業發展的優勢,將海南民族的節慶旅游和海南非物質文化遺產,科學地有機地結合在一起,既能豐富旅游產品的文化內涵,又能為非物質文化遺產的傳承提供發展的動力,所以將海南民族節慶旅游,作為非物質文化遺產的開發模式,能夠有效地找到一種開發大型文化空間活動的有效方法,可以通過民族節日集中體現民族文化,為非物質文化提供一個展示的舞臺和窗口。③文化性是民族節慶旅游活動的內涵,這種內涵的本質屬性,越是新奇,越是以古老的傳統文化,越是能夠調動起更多游客的興趣。節日中民族傳統文化的表現形式,如民間音樂、民間舞蹈、傳統戲劇、傳統手工藝、民俗活動等,是體現民族獨特個性的主要標志。在節慶旅游作為非物質文化遺產開發模式,會遵守旅游開發中的“原真性”原則,使節慶旅游可以依靠種類繁多的活動項目,將非物質文化遺產中的人和物,以及文化場所三方面載體進行緊密結合,成為不可分割的整體,充分展示出地方民族的文化魅力。④
2.2通過原生態建立起來的開發模式
對于海南非物質文化遺產的開發,需要建立在原生態的基礎之上,對于海南非物質文化遺產的保護,一般的常規的保護程序已經不太適合,而科學合理的以保護非物質遺產為目的開發模式,是一個以民族的政治.經濟體系、文化藝術、、社會交往等各方面的綜合反映,這是一種傳承與創新的有機結合,不僅豐富了產品內涵,為海南非物質文化遺產,尋求到新的生存空間,充分地發揮出旅游業和文化產業,對海南經濟和文化有著雙重的拉動作用。⑤這在開發和保護之間形成了一種良性的循環作用,在以原生態為基礎的保護模式帶動下,開展多姿多彩的內涵豐富的文化活動,這是海南非物質文化遺產開發的基礎,可以在原生態的基礎上,依托各種節目活動,利用地社區的經濟、歷史文化和民族風情等獨特的資源,進行整合包裝,使海南非物質文化遺產具有獨特的形象和吸引力,在相對固定的時間地點,重復舉辦一些旅游活動。
2.3向多元化發展的開發模式
海南非物質文化發展,正在不斷地向多元化方向轉變。由于海南旅游影響面大,游客范圍廣,具有很大的聚集效應和規模效應,擴大對非物質文化的宣傳,能夠最大程度地喚醒社會各界,對遺產保護的普遍關注,調動起民眾對非物質文化遺產開發的認知,增加開發工作的積極性和主動性。在形成向多元化方向發展的開發模式中,旅游企業要不斷提升旅游產品質量、旅游者需要不斷滿足對自身深度文化體驗探索的需求,社區民眾、傳承個人、以及各種經營商,需要在經濟上的追求獲利,政府部門對地區肩負對非物質遺產開發和保護的雙重職責,很多學術機構,還有一些新聞媒體,對海南非物質文化的旅游現象的關注,這些在向多元化開發的模式中形成了一股合力,逐漸演變為非物質文化遺產發展的主體。同時對于非物質文化遺產的保護,也由被動保護向主動保護轉變。⑥多元化開發的模式,使承載非物質文化遺產內容的古老技藝、音樂、體育、舞蹈等民間活動。從根本上來說,產生于原始的,或以往的生產、生活、娛樂活動,由單一的發展,逐步向多元化的方向發展,以其原有的存在價值和歷史意義增進時展的色彩,逐漸為旅游產業所利用,成了發展文化和追求利益的目標,將其作為一種文化產品進行包裝,以多元化的發展模式,向眾人展示豐富多彩的民族文化遺產,吸引更多的游客,帶來更多經濟效益,以多元化的發展貼近民眾生活,增強游客的認同心理,以及對于傳承非物質文化遺產尊重和重新認識,實現了對于海南非物質文化遺產的開發和傳承功能。
總之,對于海南非物質文化遺產開發模式,還有很多,其特色都各有不同,在這里只能通過簡單的研究,來說明開發模式對于海南非物質文化遺產的重要性。要想實現更多的開發功能,形成更多的開發模式,還需要不斷利用海南非物質文化遺產中,以各種藝術載體作為活動表現形式,調動一切積極因素,為實現海南非物質文化遺產的開發作出更多的貢獻。
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