茶文化的小知識精選(九篇)
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第1篇：茶文化的小知識范文
關鍵詞 跨文化交際能力 現狀調查 英語教學
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
1 基本概念
1.1 語言與文化的關系
語言與文化關系的研究是研究跨文化交際的最重要的基礎理論，也是跨文化交際理論不可分割的組成部分。薩丕爾認為，語言和文化是密不可分的。一方面，語言對文化有著重要作用，沒有語言，也就沒有文化。另一方面，語言又受文化的影響，反映文化。王振亞指出，文化是學習語言不可分割的一部分，語言和文化是不可分割的統一體。
1.2 跨文化交際能力
美國著名社會語言學家、人類學家海默斯最早提出“交際能力”這一概念。他認為“交際能力”就是“什么時候該說話，什么時候不該說話，對誰在何時何地以何種方式談什么內容”的能力。Canale 和Swain認為交際能力包括語言能力、社會語言能力、篇章能力和策略能力。跨文化交際指的是本族語者與非本族語者之間的交際，也指任何在語言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。指的是不同文化背景的個人之間的交際，也指不同文化背景的人之間所發生的相互作用。
2 研究方法
研究者對蘇州農業職業技術學院非英語專業學生進行了一次文化測試，目的是測試學生的跨文化交際水平，了解他們跨文化交際能力的現狀。在統計分析上，研究者采用定量研究的方法，對回收的測試卷進行數據分析，統計學生答題的錯誤率。
測試題參照的是我國著名學者王振亞的社會文化測試卷，分為三個部分，一共60道題目。前兩部分是關于普通文化測試，即日常社會習俗的內容，分為語言行為和非語言行為兩個部分。后一部分是關于正式文化測試，即政治、地理、歷史、文學、宗教等內容。普通文化測試部分是得體和非得體的判斷題型，正式文化測試部分是選擇題型。
受試者為蘇州農業職業技術學院2012級的286位非英語專業學生，涉及的專業有汽車電子，多媒體，物流管理，物業管理，設施園藝、園藝技術等。所有受試者均未通過大學英語四級考試。研究者一共發放了286份測試卷，回收率是100%。
3 結果與分析
研究者對所有測試卷進行了批閱和統計，286份試卷，一共17160個答案，其中6422個答案正確，10738個答案錯誤，錯誤率為63%。在所有的錯誤答案中，第一部分錯誤率為54%，第二部分為64%，第三部分為71%。這說明學生跨文化的意識比較薄弱，跨文化交際的能力比較差。究其原因，主要有以下幾個：
（1）高職院校在英語教學中重視語言知識的傳授，輕視文化知識的滲透。文化知識是跨文化交際能力的重要組成部分，但傳統的英語教學以語法教學為主，只注重培養學生的讀寫能力而忽視了跨文化交際能力的培養。
（2）高職院校英語教師自身的文化素養也有待提高。要讓學生在課堂上了解和掌握文化知識，增強跨文化意識，提高跨文化交際能力，英語教師首先應該有深厚的文化修養和很強的跨文化交際的能力，但是由于教學思想、教學方法和教學條件等的局限性，很多教師沒有機會接受足夠的相關培訓，這也限制了教師在課堂上進行文化知識的導入。
（3）教師的教學方法和學生的學習方法都比較單一，課堂上和課堂外都沒有相應的語言環境讓學生了解掌握文化知識，學生也很難體會到中西方文化的差異，因此要增強學生的跨文化意識，提高學生的跨文化交際能力就很難了。
（4）我國對于英語教學的評價就是考試，這也使得教師和學生都圍繞著考試轉。這也限制了學生跨文化意識的培養和跨文化交際能力的提高。
4 對英語教學的啟示
（1）完善高職院校英語教學中文化教育教學的體系。首先是完善教學大綱，在教學大綱中，文化教學和語言教學應該是同等重要的。高職院校英語教學大綱中除了對語言教學的各項知識和技能，即詞匯、語法、聽、說、讀、寫、譯等有相應的要求以外，系統的文化教學的內容也應該列入教學大綱。其次是選編合適的教材，在選編教材時應該把文化知識作為教師教學和學生學習的內容列入教材中，應該把文化知識和語言知識作為一個整體并有機的結合起來。最后是改革考試形式和內容，為了促進英語教師和學生對文化教學的重視，應該在英語能力考試中增加測試文化知識的內容。
（2）加強師資隊伍建設，提高教師的文化素養，增強教師的跨文化知識。因此，高職院校應該加強師資隊伍建設，多給英語教師提供以提高教師文化素養為目的的培訓或進修的機會，比如說：可以到國外進修學習，親身感受英美國家的文化，這都有助于提高教師的文化素養，增加教師的跨文化知識。
（3）實施適合文化教學的方法和技巧。這也有助于學生學習文化知識，增強跨文化意識，提高跨文化交際能力。英語教師可以在課堂上結合教材介紹相關的文化背景知識；可以把英語國家文化和中國文化進行對比，注重分析兩種文化之間的差異；可以組織一些課堂活動，比如說：角色扮演等；可以充分利用多媒體教學手段，讓學生觀看經典的英文電影；可以開展多種課外活動等。
5 結語
總而言之，本次調查顯示高職院校非英語專業學生的跨文化交際能力比較差，這也說明高職院校的英語教學迫切需要改革。因此，高職院校英語教師應該不斷的進行探索和實踐，采取一些有效的積極的措施，培養和提高學生的跨文化交際能力以適應社會發展的需要。
參考文獻
[1] 鄧炎昌，劉潤清.語言與文化：英漢語言文化對比[M].北京：外語教學與研究出版社，1989.
[2] 王振亞.語言與文化[M].北京：高等教育出版社，1999.
[3] 趙春漫，木艷，王麗芬.高職院校學生跨文化交際能力現狀調查及對策研究.教育與職業，2011.
第2篇：茶文化的小知識范文
安縵第26家度假村于2013年9月落戶于越南。Amano’i度假村地處東海之邊。在這里既能享受無與倫比的海灘度假體驗。又能領略彼岸不同的風土人情。地處東海之邊的白沙海灘，遙望Vinh Hy海灣，更有位于胡志明市東北部的主山國家公園環繞。Amano’i為賓客提供31間住房，幾間更帶私人泳池，5座Aman Villa，視野絕佳。安縵獨特的裝修風格融合了現代婉約與越南傳統建筑特色，并將主山國家公園，山川河流，與Vinh Hy灣的美景統統收入囊中。房間采用統一布局設計，臥室與起居間完美融合，并配有木質觀日臺。
上海ifc商場殷歌盛世賀華誕
妙趣橫生創意花生展刻畫幽默藝術人物
10月，美國藝術大師史蒂夫·卡思諾為上海ifc商場帶來一場別開生面、趣味十足的創意微型公仔展，原型皆為我們耳熟能詳的著名人物，有猶太魔術師哈里·胡迪尼，電影導演阿爾弗雷德·希區柯克，星際迷航史波克和寇克，蝙蝠俠和超人羅賓等，其夸張表情栩栩如生、搞怪行為惟妙惟肖，更驚訝的是他們竟然都被畫在了一顆顆長度僅有42至77毫米的花生上，讓人嘖嘖稱奇。
環貿iapm商場超夢幻頂尖階梯秀 國際級馬戲雜技團體Panchadas首度獻演
由新鴻基地產傾力打造的環貿iapm商場現已陸續試業。商場以高端時尚及潮流作為市場定位，致力為追求高端時尚品味的顧客提供最新、最潮的多元化購物體驗。近期，iapm商場精心準備了一場超夢幻視覺盛宴，特邀來自俄羅斯的國際級馬戲雜技團體Panchadas，帶來國際頂尖階梯秀馬戲雜技表演。
奢華倫敦今秋10月中國
顧客的首選目的地
奢華倫敦正吸引越來越多赴英中國旅客的目光，有望晉升為中國旅客購奢的首選目的地。在著名的倫敦西區核心地段揭幕的奢華倫敦，匯聚42個世界知名街區，擁有1，000多個零售及休閑場所，薈萃眾多奢侈品牌零售商、知名拍賣行、畫廊、餐廳和酒店，是全球最負盛名的奢逸圣地。
璞麗酒店邀您盡享完美圣誕
節日的氣氛悄悄蔓延，又到了這一年一度，滿懷期許的圣誕之夜，具有新、舊感并列，東、西方文化交融呈現出獨特風格的璞麗酒店大堂將披上濃重的節日盛裝，由此拉開酒店圣誕慶典之序幕，并為賓客獻上節日的溫馨祝福。
酒店靜安餐廳推出圣誕饕餮精選，來自澳大利亞的行政總廚Michael Wilson精心準備了最適合節日享用的特色菜單，平安夜晚餐包含甜菜根搭配山羊奶酪、核桃及迷你香芹、焦香大蒜湯搭配扇貝和椰棗、烤慢燉火雞搭配抱子甘藍、五香牛奶沙司和杏仁碎，五道菜可選搭配精選葡萄酒。
HASKI龍之夢形象店開業
詮釋無界型者的獨有風格
近期，秉承時尚與功能完美融合的戶外品牌HASKI首家形象店于上海龍之夢長寧購物中心開業， 力圖將性能卓越的戶外品科技與時尚元素結合的恰如其分的戶外裝備呈現給戶外愛好者，也將HASKI無界型者的現代戶外生活理念傳遞給消費者。HASKI的店鋪風格與其極地使者的品牌形象相得益彰，整體設計以Ice Cool為核心創意概念，靈感源自西伯利亞雪橇犬的自然生存之地，就像一個存于現實和想象之間的神奇國度，既有純凈無暇的氣息，又富奇幻瑰麗的魅力。基于這種自然之美對消費者產生的原始吸引，HASKI零售店鋪在視覺上以還原“冰雪之屋”的純凈風貌出現在戶外愛好者們的視線中，以呈現出自然形狀的“冰塊、冰墻“的精心布置，簡潔明亮的空間，閃耀著晶瑩剔透的光芒。
善 | 壽司割烹登陸中國上海
真正的壽司割烹專家在新天地開幕
善|壽司割烹（上海善味餐飲有限公司）位于上海新天地濟南路9號9號商場109 鋪（近太倉路靠近崇德路）。于2013年8月28日正式對外營業。 “善”在中文和日語意思里都是食物很美好的意思，也有意要善待我們手里的新鮮美麗的魚。日語發音是Zen，所以你看到的logo也是放了Zen。壽司就是表示我們是以壽司為主的日本傳統料理。”割烹”兩個字是日語來的， 它不是表示“割”和“烹”兩個動作， 在日語是表示“高級的宴會”的意思。”壽司割烹”是表示我們是以壽司為主的高級餐廳。來自日本成田的Chef中村先生和香港的陳頌銘先生就是要做最美好的壽司割烹專家 ！
吃日本的壽司是有禮儀的，如果你喜歡日料的感覺，你可以坐在吧臺和中村聊天，一同體會學習并且親身經歷壽司的禮儀和壽司背后的動人美好故事，體驗美好和有趣的美食經歷。
開啟高球世界 聯結全球經濟
世錦賽-匯豐冠軍賽九年榮耀回歸
亞洲旗艦高爾夫賽事——世錦賽—匯豐冠軍賽今秋重返上海，將于10月31日至11月3日在上海佘山國際高爾夫俱樂部舉行。歷經8年蓬勃發展，世錦賽-匯豐冠軍賽早已成為眾多高爾夫球迷關注的焦點以及全球頂尖球手切磋競技的舞臺，更是中國全球化進程中一張富有動感的新名片。
自2005年創立以來，匯豐冠軍賽以其超高水準的世界級參賽球手陣容備受世界矚目，曾被老虎·伍茲稱之為“亞洲高爾夫皇冠上的明珠”，同時也被譽為“亞洲大滿貫”。它作為首個在美國之外的地區舉辦的世界高爾夫錦標賽，今次更是被宣布納入美巡賽聯邦杯賽程，更體現了匯豐冠軍賽在國際上獲得了越來越多的認可。相信隨著賽事的日益臨近，2013世錦賽—匯豐冠軍賽將更加精彩紛呈，再掀高球熱潮。
2013奧地利旅游探討旅游業可持續發展
為慶賀“2013奧地利旅游研討會”在中國廣州、上海和北京成功舉辦，奧地利旅游局于9月11-12日分別在上海、北京舉行了新聞會，繼續宣揚以旅游業的可持續性為主題的“2013奧地利旅游研討會”。會上，來自奧地利格拉茨（Graz）、茵斯布魯克（Innsbruck）、薩爾茨堡（Salzburg）和濱湖采爾（Zell am See）四個城市的代表分別介紹了各自代表的城市，并通過與到場嘉賓面對面的交流，分享了這些美麗城市的獨特之處。
塞舌爾Fregate Island Private
加盟The Oetker Collection
The Oetker Collection作為最尊貴的豪華酒店集團之一，欣然宣布位于塞舌爾的酒店Fregate Island Private隆重加盟成為旗下最新物業。Fregate Island Private的持有者與The Oetker Collection已簽訂管理合約，于2013年7月起致力推廣此獨一無二的酒店。此奢華度假勝地坐落于印度洋一個私人島嶼，位于一片碧藍的溫帶水域中央。16幢400至700平方米的別墅設計得美輪美奐，緊貼著海岸線而建；全部別墅皆附設私家豪華露臺、偌大的私人無邊際泳池及按摩浴池。旅客可到訪島上七個迷人海灘，盡享私密度假時光；此外，島上其中一個海灘更獲選為全球十個最佳海灘之一。
McArthurGlen選擇終極時尚標志“丹寧”為首個全球性推廣活動主題
歐洲頂尖的名品奧特萊斯零售品牌McArthurGlen選擇時尚界經久不衰的寵兒——牛仔服飾，作為首個全球性推廣活動和特類促銷活動 - The Art of Denim。
與全球多個領先牛仔服飾品牌攜手推出的The Art of Denim推廣活動于8月31日在盧森堡McArthurGlen名品奧特萊斯正式啟動，并將持續整個秋季，于11月5日在毗鄰維也納的潘多夫McArthurGlen名品奧特萊斯落下帷幕。
重慶市第三屆茶文化藝術節隆重舉行
歷時半年籌備的第三屆重慶茶文化藝術節，于10月18日至10月22日在南橋寺茶葉市場拉開大幕。本次活動期間不僅有多場茶文化活動輪番上演，各項競賽評選結果也逐一揭曉。安溪鐵觀音重慶茶王賽、龍鳳茶城紫砂藝術展暨論壇、“儒釋道”茶文化論壇、中韓民間茶藝書畫交流等活動陸續舉行。
此前在預熱階段開展的“六妙福鼎白茶仙子”公開賽、“天一祥”杯茶藝邀請賽暨十佳茶藝館評選、“夢里茶鄉、醉美茶山”攝影比賽等活動，也角逐出最后的優勝者。
千呼萬喚始出來的
“兩咖啡”日式料理
上海靜安香格里拉大酒店二層“兩咖啡”現代日式料理全新揭幕。“兩咖啡”為食客們創造了不同的美食選擇。一層是特色“家庭裝”自助餐廳，融合東南亞及中國大陸經典風味的亞洲美食和西式烹飪。二層是全新亮相的日式主題餐飲，主打創新性日式零點菜單，將經典日式菜肴賦予時尚活力新元素。來自香港的主廚歐偉邦曾在紐約、迪拜、北京等地著名的日式餐廳擔任主廚，他將會給你的味蕾帶來意料之外的愉悅。
天線空間群展揭幕
天線空間于上海M50正式揭幕，并推出其第一個群展項目。此次群展作為畫廊的開幕展，是畫廊與藝術家之間歷時1年的溝通交流的結果展示，展覽中每一件作品均是藝術家為開幕展的特別創作；而天線空間日后的畫廊實踐也將以此為組織方式，探討畫廊在策展人和既定主題之外運作和發展。
“喚醒”童夢空間兒童繪畫作品展
10月13日起，創匯首座生活館聯合耳朵人藝術兒童工作室，共同打造重慶首次展期最長的“喚醒”兒童繪畫作品展，為孩子提供一個藝術交流平臺和自由創作的空間。本次“喚醒”兒童繪畫作品展在重慶市創匯首座生活館L1層正式開幕，吸引了社會各界人士的關注和到場。
新加坡嘉佩樂酒店 浪漫露天婚典
為了能使婚禮成為真正意義上的“大日子”，位于頂級度假勝地圣淘沙島的新加坡嘉佩樂酒店以動人心弦的熱帶花園景觀為背景，再度推出全新的 “Yours Truly” 婚禮巡禮，以多種定制婚禮套餐取代了傳統單一的婚禮形式，精心設計出了多款各具特色套餐和婚宴菜單，并貼心準備了奢華住宿、歡迎酒會、現場布置、免費泊車等多項優惠，從而為所有選擇新加坡嘉佩樂的新人們帶去一段難忘的浪漫回憶。
“瓶氛”秋色的美麗
——Abode Aroma雅寶流光溢彩系列
絢麗上市
金秋送爽，風吹麥浪，花果飄香。在這最美麗的季節里，Abode Aroma雅寶家族迎來了新成員——Hue流光溢彩系列的絢麗上市。
Nestbeauty韻美創始人Tiffany女士及Abode Aroma品牌總經理Simon先生分別向來參加活動的媒體朋友們，介紹了公司概況及旗下品牌的特色。隨后，又由Abode Aroma品牌亞太區市場開發經理Yves先生為大家簡述了香氛發展史及各種香氛的小知識，令大家受益匪淺。
上海半島酒店十月“半島粉紅絲帶”活動
半島酒店集團連續第三年舉辦“半島粉紅絲帶”活動，亞洲和美洲各大主要城市的半島酒店今年再接再厲，在十月再次推行“半島粉紅絲帶”活動及籌款項目，以支持“乳癌意識推廣月”活動，屆時將推出多項以粉紅色為主題的推廣，包括粉紅下午茶及特別設計的粉紅絲帶胸針等，部份收益將撥捐各地防治乳癌機構。
今年集團將會推出多項新意活動，包括每家酒店大堂茶座供應Naturally Peninsula in Pink有機菜單，以推廣健康飲食之道，并于網上公開菜單食譜，客人每惠顧一款食品或套餐，酒店將會捐出部份收益；此外，各酒店將推出“半島粉紅絲帶”甜品 （包括巧克力及馬卡龍等），而水療中心則呈獻“Pretty in Pink”水療套餐，令客人體驗細致的呵護。
上海卓美亞喜瑪拉雅酒店
“粉紅瑜伽”
上海卓美亞喜瑪拉雅酒店將攜手泰諾健，Speedo中國，斐濟水， 賀蘭山及 aumnie 隆重推出“粉紅瑜伽”活動，支持“粉紅絲帶 — 世界乳腺癌防治月”。“粉紅瑜伽”活動現場，所有參與者在瑜伽大師 Andrea Cristancho 的帶領下，進行一小時的瑜伽課程；此次活動， 酒店會將籌得的所有資金捐贈予慈善機構，用于乳腺癌的研究和治療。
澳大利亞十大奇趣海灘
為北半球反季游助興
每個海灘都擁有屬于自己的精彩故事，每個故事都講述了海灘的由來以及這片沙灘上所留下的足跡。然而，除了興趣盎然的游客、各式各樣的休閑活動之外，一些海灘還擁有更多有趣的歷史故事，或獨到的自然環境。昆士蘭州的蒙利普斯是澳大利亞最大的海龜棲地，新南威爾士州米莉灣則可謂澳大利亞第一片沙灘，承成為當地最佳游泳勝地。此外，新南威爾士州的頓伯根海灘、維多利亞州的布萊頓沙灘和吉布森臺階，塔斯馬尼亞的冒險灣，南澳大利亞的第二谷和諾倫加港，以及西澳大利亞的大象巖和貝殼海灘，澳大利亞的十大海灘為北半球反季游的旅行者，提供了繽紛的選擇。
COACH呈現全新“紐約故事”
紐約高端生活方式時尚品牌COACH于近日宣布正式2013年秋季全球廣告宣傳形象。本次大片由品牌整合機構Laird + Partners公司策劃及創意執導，展現了COACH這一生活方式類品牌的品牌精髓。全新廣告宣傳形象將COACH所提倡的紐約風格美學理念帶入生活中，由眾多全球知名時尚模特傾情演繹紐約的城市精神縮影，訴說COACH時尚男女的都市生活。此次秋季廣告宣傳大片突顯了紐約秋季的時尚魔力及城市的現代氣息，而這也是COACH首度以整體造型亮相全新宣傳大片。此次拍攝由世界級知名攝影師克雷格麥·克迪恩（Craig McDean）掌鏡，取景于曼哈頓最受歡迎的一些街區，如肉庫區、特里貝克區、高線公園和西村等。國際超模卡莉·克勞斯（Karlie Kloss）、劉雯和威爾·查克（Will Chalker）紛紛出鏡，將COACH的動感活力完美展現。除了平面廣告外，即日起還會在官方網站通過視頻分享每位模特與紐約的特殊淵源。訪客可以在線了解他們及他們所詮釋的COACH風格。
非凡西澳亮相中國杭州
簽署與銀聯戰略合作備忘成重要亮點
2013年10月14至15 日，西澳大利亞旅游局在杭州舉行“2013年西澳大利亞州中國旅游洽談會”。西澳大利亞旅游局偕同23個當地旅游運營商，與來自中國的35家旅行社合作伙伴展開深入交流，探討在當前中國新旅游法實施的新形勢和新契機下，如何更密切地與中國旅游業界合作，把握機會最大程度的推廣西澳大利亞州的旅游。
據悉，為了進一步強化西澳大利亞州的“中國戰略”，為更多中國游客帶來更大的便利，
馬來西亞航空公司
“金秋好禮 濃情厚意”
金秋時節，好禮相送。即日起至2013年11月6日，馬來西亞航空公司在中國6大航站推出“金秋好禮 濃情厚意”精選優惠活動。中國內地出發前往全球目的地，經濟艙往返含稅票價僅由2，100元起，商務艙往返含稅票價由4，800元起，最高優惠幅度超過50%。本次促銷航線涵蓋馬來西亞、東南亞、南亞、中東、澳大利亞及新西蘭等多個目的地，旅行期間為2013年10月19日至2014年1月23日，具體適用日期依據航線及艙位而有所差異。
