禮儀實訓報告精選(九篇)
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第1篇：禮儀實訓報告范文
關鍵詞：焦慮；一般心理問題；合理情緒療法
中圖分類號：G444 文獻標識碼：A 文章編號：1812-2485（2012）04-051-5
1 個案基本資料
王某，男，16歲，高中一級學生。 上初中（一般學校）時，學習成績優秀，擔任學生干部。上課聽講認真，思考積極，經常受到教師的表揚。
進入重點高中后，平時的學習成績不錯，但一到摸底考試等重要的大考，他平常那股沉著、敏捷勁兒便無影無蹤了。本來不成問題的題目，這時卻怎么也解不出來，或者答得漏洞百出，過去上初中時從未出來過的毛病，如計算馬虎、看錯題等，此刻也冒出來了。這種情況主要表現在數、理、化三門學科上。
心理測驗結果：SAS：標準分65分，為中度焦慮。
2 主訴和個人陳述：
主訴：考試前緊張，吃不下飯，睡不好覺；考試時頭腦中經常一片空白；最近情緒低落，經常失眠。
個人陳述：王某雖然讀了一所很有名氣的學校，但每次考試總是不理想?？傆X得考試不理想就無法向父母交代。以前的初中同學，總是把王某看得高他們一頭，元旦的賀年卡片也常寫上：“你是咱們班里最有希望的一個”。 吳某很苦惱。一到考試前就怕自己考不好，老是擔心自己考不出理想成績。盡管在考前我再三告誡自己，不要慌，但一到考場卻總是如臨大敵，心神不定。原來復習的內容，根本無法想起。到最后總覺得題目還沒有做完，但是腦中卻已經一片空白了。最近成績下降厲害，內心比較焦急，常出現失眠現象， 現在不知道該怎么辦了，所以前來求助。
3 咨詢者觀察和他人反映
來訪時的情況：王某衣著整潔得體，臉色憔悴，有點心神不定。
教師反映：每次大考，在考場上求助者都顯得異常煩躁。一會兒看表，一會兒擦汗，整個臉都是緊繃的。考試結束后，他總是神情木然，呆坐在那里。面對這種情況，他自己非常著急，每次都要在學習方法上找原因，但找來找去，問題仍得不到解決。老師面對這種情況也替他著急。他自己更是心急如焚，除了拼命想在學習方法上找出原因外，在身體狀況上也查過原因，但都無濟于事。為此，他陷于了極度的苦惱之中，逐漸遠離起集體，而同學關系、師生關系也越來越僵硬。學習成績更是每況愈下。
父母陳述：自從孩子升入高中后，我們對他要求更加嚴格，一般娛樂活動都沒有讓他參加了。他比以前更加勤奮和努力。第一學期中段考后，成績明顯下降?？偡謴娜昙壍牡?名下降到第30名。回家大哭了一場，從此情緒萎靡。以后每逢重大測驗和考試的前兩天起，他總是吃不下飯，而且經常失眠。而每次考試后，又常常情緒低落，郁郁寡歡，有時幾天不說一句話。并總說自己多汗、尿頻、心跳很快。
4 評估與診斷
4.1 診斷及診斷依據
據求助者自述和他述及臨床觀察，求助者所述內容基本可信。對照癥狀標準，該求助者表現出煩躁、入睡困難等焦慮癥狀。從嚴重程度標準看，求助者的心理問題反應強度不甚強烈，問題內容基本局限在情緒方面，認識、意志、行正常。沒有影響邏輯思維等。無回避泛化。沒有對社會功能造成嚴重影響，只是工作有點不精神。從病理標準看，病程持續的時間較短，其社會功能受到一定影響，學習出現困難。SAS標準分65。
因此，根據以上診斷依據和臨床收集的資料，心理測驗得分，求助者的問題屬于一般心理問題，即是在考前一段時間內，感到緊張、害怕和憂慮，復習效率降低，睡眠、飲食受到影響。
4.2 根據病與非病三原則判斷
4.2.1 求助者的主觀世界與客觀世界是統一的。他的心理活動在形式和內容上與客觀環境保持一致，主動求助、自知力完整，沒有出現幻覺、妄想等精神病癥狀。
4.2.2 心理活動的內在協調性，求助者的知、情、意、行等心理過程是協調的。
4.2.3 人格的相對穩定性，據求助者所述與咨詢時的觀察，他的人格特征是相對穩定的。
因此，可以確定他是心理正常的人，而非精神病患者。屬于心理咨詢師工作的范圍。
4.3 根據除外標準判斷
4.3.1 與嚴重心理問題的區別，嚴重心理問題的診斷必須滿足如下條件：①引起的原因是較為強烈的對個體威脅較大的現實刺激；②從產生痛苦情緒開始，痛苦情緒間斷或不間斷持續時間在兩個月以上半年以下；③遭受的刺激強度越大反應越強烈。多數情況下會短暫地失去理性控制；④痛苦情緒不但能被最初的刺激引起，而且與最初刺激相類似、關聯的刺激也可引起此類痛苦，即反應對象泛化。該求助者的問題與之不符。因此，可以排除嚴重心理問題和神經癥性心理問題。
4.3.2 與焦慮性神經癥的區別。求助者雖然以焦慮為主要癥狀，但求助者的心理問題是：①由明顯社會生活事件為誘因引起的，即求助者擔心考試考不好而引導起的焦慮；②求助者的社會生活事件，人格及其對社會生活事件的認知方式，對他心理問題的發生均起了重要作用；③以焦慮情緒為主要表現，并未引發其他的身心反應；④焦慮情緒持續存在的時間不到6個月；⑤求助者的心理問題具有明確的對象和固定內容，無顯著的植物性神經功能紊亂，而且這些未嚴重影響社會功能和邏輯思維，沒有泛化。而焦慮性神經癥在癥狀表現上主要是焦慮，有持久的痛苦不能解決，對社會功能造成嚴重影響，出現泛化和回避，反應與初始事件本身不相關，持續時間長，大于3個月或半年。故可排除焦慮性神經癥。
4.3.3 與神經衰弱的區別。求助者雖有入睡困難、聯想增多的癥狀，但時間短并無明顯的精神疲乏等。因此可排除神經衰弱。
4.4 對該求助者心理問題的原因分析
4.4.1 生物因素：不明顯
4.4.2 社會因素：家庭教育嚴格，要求高；教師期望高；缺乏社會支持系統的幫助，未得到父母、老師和同學的理解和關注。
4.4.3 心理因素：求助者自小深得到師長家人的寵愛。個性追求完美；由于考試成績不理想，對自己產生負面的評價；性格內向，應對人際關系能力較差，缺乏有效解決方式。
5 咨詢目標的確定
根據以上的評估與診斷，求助者的問題屬于一般心理問題，咨詢師可以接受這個個案。咨詢師和求助者共同協商確定如下咨詢目標：
5.1具體目標：緩解考試焦慮情緒。
5.2 近期目標：基本恢復正常的生活規律，能正常睡眠，能夠正常的學習和生活，以坦然的心態面對考試壓力。
5.3 最終目標：有助求助者發展自我認識，提高心理承受能力。
6 咨詢方案的制定
6.1 主要咨詢方法與適用原理：合理情緒療法
這種療法旨在通過純理性的分析和邏輯思辨的途徑，改變求助者的非理性觀念，以幫助他解決情緒和行為上的問題。該理論認為，使人們難過和痛苦的，不是事件本身，而是對事情的不正確解釋和評價，個體可以通過改變這些因素來改變情緒。
本案例求助者的心理問題表面上似乎是由考試壓力引起導致了高強度的痛苦、緊張、焦慮的情緒，實際上，真正原因是來自求助者本身對事情的不合理認識和評價所引起的，比如，求助者可能存在：“考試一定要考好”，“ 咱們班里最有希望的一個”等一些“絕對化要求”，對生活事件“過分概括”和對生活挫折“反應過分強烈”，導致了他的自我挫敗感。因此，運用合理情緒療法，幫助求助者以合理的思維方式代替不合理的思維方式，以合理的信念代替不合理的信念，幫助求助者減少或消除情緒困擾及行為障礙。
6.2 雙方各自的特定責任、權利與義務
求助者的責任、權利和義務：
責任：
A、向咨詢師提供與心理問題有關的真實資料；
B、積極主動地與咨詢師一起探索解決問題的方法；
C、完成雙方商定的作業。
權利：
A、有權利了解咨詢師的受訓背景和執業資格；
B、有權利了解咨詢的具體方法、過程和原理；
C、有權利選擇或更換合適的咨詢師；
D、有權利提出轉介或中止咨詢；
E、對咨詢方案的內容有知情權、協商權和選擇權。
義務：
A、遵守咨詢機構的相關規定；
B、遵守和執行商定好的咨詢方案各方面的內容；
C、尊重咨詢師，遵守預約時間，如有特殊情況提前告知咨詢師。
咨詢師的責任、權利和義務
責任：
A、遵守職業道德，遵守國家有關的法律法規；
B、幫助求助者解決心理問題；
C、嚴格遵守保密原則，并說明保密例外。
權利：
A、有權利了解與求助者心理問題有關的個人資料；
B、有權利選擇合適的求助者；
C、本著對求助者負責的態度，有權利提出轉介或中止咨詢。
義務：
A、向求助者介紹自己的受訓背景，出示營業執照和執業資格等相關證件；
B、遵守咨詢機構的有關規定；
C、遵守和執行商定好的咨詢方案各方面的內容；
D、尊重求助者，遵守預約時間，如有特殊情況提前告之求助者。
6.3 咨詢時間與收費
咨詢時間：每周1次，每次60分鐘，咨詢次數4次
咨詢收費：每次150元
心理測驗： SAS 50元
7 咨詢過程
7.1 咨詢階段大致分為：
A、診斷評估與咨詢關系建立階段；
B、心理幫助階段；
C、結束與鞏固階段。
7.2 具體咨詢過程：
第一次咨詢：
目的：
A、了解基本情況；
B、建立良好的咨詢關系；
C、確定主要問題；
D、探詢改變意愿；
E、進行咨詢分析。
方法：合理情緒療法、心理測驗
過程：
A、填寫咨詢記錄表，詢問基本情況，介紹咨詢中的有關事項與規則；
B、做心理測驗；
C、攝入性談話收集臨床資料，探詢求助者的心理矛盾及改變意愿；
D、將心理測驗結果反饋給求助者，并作出初步問題分析；
E、確定咨詢目標；
F、簡單介紹合理情緒療法的基本理論模型（ABC模型）；
G、布置咨詢作業強化求助者對ABC之間關系的理解
——要求求助者，按照下列表格的模式，嘗試把自己所有的問題都表示出來：
誘發事件A：昨天考試不及格
不良情緒C：心煩、沮喪
不合理信念B：我應該是一個出色的好學生，這次不及格真是太糟糕了；
——告訴求助者，家庭作業是咨詢的重要組成部分，對自己的問題思考、檢查越認真、全面，咨詢的進步就會越快。
第二次咨詢：
目的：
A、加深咨詢關系
B、尋找和確認求助者的不合理信念
C、幫助求助者領悟自己的問題與不合理信念的關系
方法：合理情緒療法
過程：
A、誘發事件（主要是考試壓力）
B、通過交談、啟發與引導，最后，幫助求助者列出與此次問題有關的容易受挫和憤怒的。
不合理信念：
①成績必須超過別人，否則就是糟糕透頂；
②考試成績代表了我的價值，門門都得好成績，我的人生才有價值；
③一次考不好，就證明自己能力差，以后也同樣會失敗；
④自己每次考前都復習得不全面，因此在考場上必定會碰到不會做的題目；
⑤應該門門都考好；
⑥不管對知識熟記到什么程度，也是靠不住的，到了考場上仍然會忘記。
以上不合理信念，有的對自己提出了過分完美的要求，有的歪曲了考試分數對人的意義，有的是缺乏根據的自我懷疑、自我挫敗。這表明，我的思維是缺乏理性的，有絕對化、以偏概全和主觀臆測的傾向。
由以上不合理信念導致的不良情緒和行為后果：考前害怕、擔憂、焦躁不安，考場上緊張萬分，導致身心疲憊，考試成績下降。
C、（與不合理信念展開辯論）：一一將其駁倒。
① 成績必須超過別人，否則糟糕透頂。──每個人的能力和特長都不一樣，在有的方面可能優于別人，在另一些方面可能比不上別人，這是正常的。只要盡了最大的努力，即使考得不如人家又能怎樣呢？天又不會塌下來！
② 考試成績代表了我的價值。──考試只是檢查學習成效的一種手段，考試成績只能表明學習中的成績與不足，說明不了更多。一個人的價值由許多部分組成，表現在品德、知識、能力、個性、理想、事業、家庭、友誼等方面，僅僅學習上的缺點與不足，并不能否定一個人的全部價值。
③ 一次沒考好，就證明自己能力差，以后也同樣會失敗。──偶然的失敗不能證明能力差，重要的是客觀、全面地總結教訓，找到原因，針對可改變的因素千方百計以求改進。對那些自己無法控制的原因，不必怨天尤人，糾纏不休。一旦真正改正了自己的缺點，下一次考試就一定有希望成功。倘若因暫時的失敗把自己徹底否定，那么這種毫無自信的心態會埋下再一次失敗的禍根。
④應該門門都得好成績。──金無赤足，人無完人。大多數人只能在其擅長的方面做得優秀，而其他方面平平，這并不妨礙他們事業有成。誰也不例外，并非全才，盡了自己最大努力就應該滿足了。個別科目若能發揮自己的專長達到名列前茅當然最好，但是沒有必要斤斤計較，苛求自己十全十美，否則只會給自己造成難以承受的精神負擔。
⑤ 每次考試前都復習得不全面，因此在考場上必定會碰到不會做的題目。 ──考試既然是對學習成效的檢驗，那么它必然符合我們所學知識的范圍。自己每次考前復習得相當詳細、深入，應當相信考題不會超出自己力所能及的范圍。正是因為不必要的擔心才使我在考前憂慮不安，分散了注意力，又迫使我超量復習，搞得疲憊不堪，考試中又神經緊張、思維遲鈍，結果導致失敗。這種無根據的擔心使我自我挫敗，必須清除。
⑥不管知識熟記到什么程度，也是靠不住的，到了考場上仍然會忘記。如果不是我的大腦出了毛病，那么我應當同正常人一樣服從記憶的一般規律，即只要對某一材料達到一定的熟記程度，就會在一定時間內保持完好的記憶。我在考場上忘記了有關的知識，并非我的大腦記憶功能低于常人，而是我的心理狀態出了問題。緊張的情緒妨礙了我對頭腦中貯存的信息進行成功的提取，出現了所謂“意識窄化”的現象，嚴重降低解決問題的效率。因此，不必懷疑、貶低自己的記憶力，要緊的是恢復自信心，以放松、鎮定的情緒去迎接考試，表現出自己的真實能力。
D、在放棄了關于考試的種種不合理信念之后，要鼓勵求助者用更為理性的態度去看待考試。以后的考試，不要再擔心自己考不過別人，也不再把得高分看得那么嚴重，在復習時把注意力集中于學習本身，不再分心，不再焦躁不安，心情平靜而穩定。上考場時情緒平和，頭腦清晰，充滿自信，遇到難題時能充分調動所學的知識，做出合理的假設與推理，增強求助者的信心。
布置咨詢作業
——要求求助者對上述列出的不合理信念進行認真思考，目的是為了幫助求助者把注意從過分關注自己的情緒和誘發事件轉移到關注自己的不合理信念上來，并領悟自己的問題與不合理信念的關系。
——要求求助者與班主任進行溝通，幫助求助者了解學習的真諦。
第三次咨詢
目的：
A、幫助求助者修正或放棄原有不合理信念
B、幫助求助者建立合理信念，減輕或消除情緒困擾
方法：合理情緒療法
過程：
A、反饋咨詢作業：
B、針對上次列出的不合理信念，咨詢師運用“黃金規則”與求助者進行商討與辯論，讓求助者分清合理與不合理信念，并幫助他學會以合理信念代替不合理信念；
C、經與求助者進行商討與辯論，得出如下建設性信念：
a、學習成績不需要超過所有人，超過了所有人又能怎樣呢？只要自己盡力就行了，考得不如人家也沒什么災難性的后果。
b、一個人的價值由許多部分組成，表現在品德、知識、能力、個性、理想、事業、家庭、友誼等方面，僅僅學習上的缺點與不足，并不能否定一個人的全部價值。
c、一次的失敗不能代表以后都是失敗的。
d、人并非全才，不要過分苛求自己，每個人都有他的特長，身為學生有自己的學生所長，不必過分在意個別學科的成績。
D、布置咨詢作業
——要求求助者將原來列出的不合理信念與此次提出的建設性信念列表一一對比，并進行認真思考；
——咨詢者與求助者家長交流，讓家長降低對求助者的學習要求，家長多鼓勵求助者參加娛樂活動。
第四次咨詢： 時間選在一次摸底考試前
目的：
A、鞏固咨詢效果
B、結束咨詢
方法：合理情緒療法、心理測驗法
過程：
反饋咨詢作業：求助者經過認真思考后，求助者的情緒有些起伏，但顯然和初始時的負性情緒有本質區別，屬正常反應。
B、在對求助者進行正面積極鼓勵的基礎上，進一步引導求助者將此次的認識轉變擴展到生活的其他領域中；
C、做SAS測驗，標準分為36分，基本結束咨詢。
八 咨詢效果評估
8.1 求助者的評估
“我的情緒已經基本平靜下來了，我知道我該怎么做了”
“我的睡眠狀況已經好轉，上課也不再走神了”
“我考試不緊張了”
8.2 咨詢師的評估：
經過回訪和跟蹤，發現咨詢已經基本達到預期目標，咨詢的近期目標基本已經達到，咨詢過程完整。
第2篇：禮儀實訓報告范文
（四川省邛崍監獄）
摘要：求助者在服刑期間因呈報刑事獎勵假釋，引發抑郁情緒，內心苦悶，情緒低落，最近三周睡眠質量差，影響了服刑改造質量。咨詢師根據求助者的情況診斷為嚴重心理問題，采用合理情緒療法。經過11次面對面的咨詢，求助者的情緒、睡眠問題均得到了有效的緩解，取得了較好的咨詢效果。
關鍵詞 ：假釋 抑郁 嚴重心理問題 合理情緒療法
1.一般資料
1.1人口學資料
求助者：吳某，男，25歲。大學學歷，未婚，獨生子。身高1.72米左右，體態健康，無精神疾病及家族遺傳病史，無軀體性疾病。因犯信用卡詐騙罪被判處有期徒刑3年6個月，現在四川某監獄服刑。
2.主訴和個人陳述
2.1主述
該求助者近3個月以來，因假釋問題導致心煩，焦慮，經常失眠，多夢易醒，食欲下降，情緒低落，影響了正常改造，主動尋求心理幫助。
2.2個人陳述
自己從入監以來，認罪服法，聽管服教，努力完成生產任務，協助干部完成勞動產品的各項統計工作，認真參加“三課”學習，并且在2011年度獲得“獄級改造積極分子”，并獎勵改造考核分10分，還剩1年4個月的刑期，也符合呈報2012年第二季度刑事獎勵中假釋的各項條件。但是在分隊服刑人員第一次評議過程中被否定，監區干部第一次集體審議會上又沒有通過，心里面好傷心，好失落。吳某想到平時和其他服刑人員之間相處的十分和諧，而且能夠主動幫助其他服刑人員努力提高生產技能，曾經不止一次的得到過干部的表揚，思前想后，覺得內心很痛苦。最近失眠了，有一次竟然一整夜都沒有睡，老想為什么自己不能假釋，心情很不好。自己覺得這種狀態很不好，但是無法擺脫內心焦慮，有時都覺得其他服刑人員都看不起自己，時常因一些小事與其他服刑人員發生爭吵，甚至是其他服刑人員討論到有關減刑、假釋的話題也引起我的不快，現在自己很煩躁不安，不知道怎么辦才好。
3.觀察和了解到的其他情況
3.1咨詢師觀察到的情況
求助者身體和智力均發育正常，意識清楚，說話有條理，情緒低落，自知力完整，有明確的求助需求，從進入咨詢室到敘述完畢，都表現得自如，在談到自己的假釋問題時，情緒明顯焦慮和悲痛。
3.2求助者個人成長史
求助者無精神病家族史及相關軀體疾病史。圍產期母子健康，足月順產，母親沒有重大疾病，沒有服用特殊藥物，1歲開始走路、說話。童年期無重大疾病發生，無特殊事件。從小隨父母生活。家庭關系較好，父母感情很好，家庭經濟條件較好。父母把全部心血傾注在吳某身上，在生活上盡量給他最好的待遇，并盡力滿足他的要求。在學習方面對他報以很高的期望值，從小就教育他要發奮讀書，力爭將來成才，為家里爭光。吳某很懂事也很孝順，對自己要求嚴格，從小學到高中學習成績一直名列前茅，高考時以優異的成績考到了一所重點大學。性格內向，不善言談。
3.3求助者目前身、心、社會活動狀態
（1）身體狀況
身體健康，無軀體異常感覺，無器質性病變。
（2）精神狀況
求助者服飾正常，神志清楚，注意力集中，思維較敏捷，言行一致，沒有出現妄想和幻覺。但是情緒低落，有些焦慮。
（3）社會活動狀態
在“三課”學習時注意力不集中，常出錯，生產勞動時常感到胸悶，疲勞，勞作質量下降，其他社會功能正常。
3.4他人反映
（1）其他民警介紹情況
最近3個月來沒有以前那么改造積極了，心情非常低落郁悶，常見一個人莫名的發呆，不愿意與其他服刑人員交往，“三課”學習時精神不集中，經常完不成勞動任務，雖然能勉強堅持自己的改造生活但常常出錯。吳某自尊心較強，爭強好勝，容不得失敗，追求完美。
（2）其他服刑人員反映的情況
吳某總是一個人待著，相比以前不怎么愛說話了，因為瑣事還與其他服刑人員吵嘴，整天低著頭一個人坐著，也不知道他在想些什么。
（3）資料的真實性
通過核對求助者檔案和咨詢師觀察、心理測評結果證明資料真實可靠。
3.5心理測量結果
（1）SCL-90自評量表測試結果分析
通過SCL-90自評量表測量，總分為190分，平均分為2.2分，軀體化2.0，人際關系敏感2.3，抑郁2.8，焦慮2.2，恐怖2.1，都篩選為陽性。尤其是抑郁分值較高，表明求助者存在較高的抑郁癥狀。
（2）SAS：標準分55量表分與常模比較表明該求助者為——輕度焦慮。
（3）SDS：標準分67量表分與常模比較表明該求助者為——中度抑郁。
4.評估與診斷
4.1資料分析，評估及診斷結果
對該求助者搜集到的資料和了解到的情況和主訴、個人陳述基本一致，他人反映與測驗結果也與其印證，可以證明這些的可靠性，并根據此作出初步診斷為：嚴重心理問題。
4.2診斷依據
（1）求助者產生心理問題的原因來源于較強烈的現實性刺激，求助者有求治愿望。
（2）痛苦情緒持續時間三個月，半年以內。
（3）痛苦情緒被最初事件引起，即呈報假釋未通過，最后其他服刑人員討論到有關假釋的話題引起不快，即反映對象被充分泛化。
（4）不良情緒有泛化到生活的其他方面，“三課”學習時精神不集中，經常完不成勞動任務，不愿意與其他服刑人員交往，社會功能影響較大。
4.3鑒別診斷
（1）與軀體疾病相鑒別
求助者體檢無異常，無明顯器質性病變，可以排除軀體疾病。
（2）與精神病相鑒別
根據郭念鋒病與非病的三原則判斷，精神病的特點是患者的知情意不統一，沒有自知力；主客觀世界反映不協調，常常表現出幻覺、妄想、邏輯思維紊亂及行為異常；個性發生根本改變等。而該求助者的知情意統一，主客觀世界協調一致；有自知力，主動求助；無幻覺、妄想等精神病癥狀，因此可以排除精神病。
（3）與一般心理問題相鑒別
一般心理問題的反應強度不強烈，反應未泛化，只是局限于最初事件，對社會功能的影響不太大，病程較短。而該求助者的心理問題十分嚴重，已經泛化，對社會功能造成嚴重影響，持續時間已達3個月，因此可以排除一般心理問題。
（4）與神經癥相鑒別
該求助者存在抑郁、焦慮等癥狀，但時間持續短，未嚴重影響社會功能和邏輯思維，內心沖突是屬于常性，具有明顯的道德色彩，與精神病的心理沖突變形不同，因此可以排除神經癥。
4.4病因分析
（1）生物學原因
男性，25歲，生理上未見異常。
（2）社會學原因
①生活中存在負性事件，社會角色發生大逆轉，從一名重點大學畢業生變為階下囚，既破滅了父母親人的期望，也葬送了自己美好的前程，對父母及親人深感愧疚。
②父母從小對其要求較高，自己從小追求完美，信奉付出必有回報。
③服刑后父母書信和探視次數較少，朋友也疏遠他，缺乏社會支持系統的幫助。
（3）心理學原因
①因為辜負了父母、親人的期望，無臉面對家人，愧疚，自責，不能正確面對現實，存在想見親人又無臉面對親人的心理矛盾沖突。
②存在錯誤認知，自幼好強，信奉付出就必定有回報的準則。
③性格內向，高傲，好強，敏感，不合群，人際一般，缺乏社會支持。
5.咨詢目標的確定
根據以上評估與診斷依照具體、可行、積極的原則，與求助者協商，確立以下咨詢目標：
5.1具體目標
緩解煩惱、抑郁、焦慮的情緒。
5.2近期目標
（1）改變求助者的非理性觀念。
首先，咨詢師運用專業知識，使求助者正確認識到呈報假釋未通過是很正常的，不要因為自己的這一次假釋未通過就否定自己的一切。其次，使求助者認識到自己的不合理觀念對自己的消極影響，通過改變自己的不合理想法，建立合理的信念，并且以這樣的態度對待身邊的其它事情。
（2）SCL-90測試任一因子分和總分接近或降到正常水平。
（3）SDS測試標準分從67分降到52 分以下。
（4）SAS測試標準分從55 分降到50 分以下。
5.3最終目標
建立合理的認知，促進求助者心理健康，人格發展完善。
6.咨詢方案的制定
6.1咨詢方法
為實現咨詢目標，根據求助者的文化、智力水平，擬采用合理情緒療法，幫助求助者確定不良行為背后的錯誤認知觀念，進行積極的思考和自我反省，幫助求助者分析其個性中的優缺點，充分發揮長處，彌補不足之處。
6.2咨詢原理和操作過程
合理情緒療法由美國著名心理學家埃利斯（Ellis·A）于20世紀50年代創立，其理論認為引起人們情緒困擾的并不是外界發生的事件，而是人們對事件的態度、看法、評價等認知內容，因而要改變情緒困擾不是致力于改變外界事件，而是應該改變認知，通過改變認知，進而改變情緒。其核心理論是ABC理論，在ABC理論模式中，A是指誘發性事件，B是指個體在遇到誘發事件之后相應而生的信念，即他對這一事件的看法、解釋和評價，C是指特定情景下，個體的情緒反映及行為結果。通常人們認為，人的情緒的行為反應是直接由誘發性事件A引起的，即A引起了C。 ABC理論指出，誘發性事件A只是引起情緒及行為反應的間接原因，而人們對誘發性事件所持的信念、看法、理解B才是引起人的情緒及行為反應的更直接的原因。
由于人們的情緒障礙是由人們的不合理信念所造成的，合理情緒療法就是要以理性治療非理性，幫助求助者以合理的思維方式花代替不合理的思維方式，以合理的信念代替不合理的信念，從而最大限度地不合理的信念給情緒帶來的不良影響，以改變認知主的咨詢與治療方式，來幫助求助者減少或消除他們已有的情緒障礙。將不合理的信念B加以歸納和簡化其主要特征是：絕對化要求、過分概括、糟糕至極三個非理性觀念。
合理情緒療法認為，情緒在本質上就是一種態度。價值觀念，也是一種認知過程。一個人的情緒不但起源于這些信念，也會因為這些信念的隱蔽存在而持續下去。所以人們可以通過改變自己的想法和信念（B）來改變、控制其情緒和行為結果（C）,這是治療實踐的核心，其中所用的重要方法是對不合理的信念加以駁斥和辯論（D），使之轉變為合理的觀念，最終達到新的情緒及行為的治療效果（E），這樣原來的ABC理論就進一步擴展為A-B-C-D-E的治療模型。
6.3雙方的責任和義務（略）
6.4商定咨詢時間、費用每周一次，每次60分鐘，進行10～11次咨詢
按照相關規定，為服刑人員咨詢不收取任何咨詢費和心理測驗費用。
7.咨詢過程
7.1咨詢關系建立和診斷階段（第1～3次咨詢）
第一次咨詢（2012年8月8日）
采用攝入性會談收集來訪者的有關資料，了解求助者的基本情況、精神狀態、行為特點以及求助動機，咨詢師通過共情、理解、關注等技術與求助者初步建立良好的咨詢關系，使其感到被尊重、被接納。指導求助者作相關的心理測驗SCL-90、SDS、SAS，做出評估和診斷，介紹心理咨詢的性質和限制及咨詢過程中有關事項與規則。
第二次、第三次咨詢：（2012年8月15日、8月22日）
鞏固咨詢關系，與求助者共同確定咨詢目標，制定實施方案，介紹咨詢方法、原理及過程，簽訂書面協議。舉例說明ABC理論，使求助者認識到A、B、C 三者之間的關系，并引導其學會利用D，從而達到E。并結合自己的情緒和行為問題去思考自身存在的不合理信念。
7.2領悟與修通階段（第4～8次咨詢）
第四次、第五次咨詢：（2012年9月2日、9月9日）
使求助者進一步領悟自己的問題及其自身的不合理信念的關系。幫助求助者達到三種領悟：①使他認識到是信念引起了情緒和行為后果，而不是誘發事件本身；②他應對自己的情緒和行為反應負有責任；③只有改變了不合理的信念，才能減輕或消除他目前存在的各種癥狀。以下為咨詢片段。
咨詢師：你覺得什么原因使你一直處于目前這種情緒狀態中？
求助者：我為假釋的事苦惱，我符合條件，可為什么我通不過呢。
咨詢師：噢，我明白了，你沒有假釋成功，這使你很生氣很郁悶，是這樣嗎？
求助者：對，就是因為我不能順利呈報假釋，影響到我接下來的改造計劃和獲釋的時間，這使我很難受。
咨詢師：你認為你心情不好是由于其他服刑人員評議時不贊成和監區民警審議時未通過而造成的。其實假釋未通過只是一個事件，你要求其他服刑人員評議時一致贊成和監區民警審議時一定通過，這是你的信念。你的信念有的是合理的，有的是不合理的，不同的信念會導致不同的情緒狀態，如果你認識到自己現在的情緒狀態是一些不合理的信念所造成的，通過改變它，你就能控制自己的情緒。
……
第六次、第七次咨詢：（2012年9月16日、9月23日）
根據合理情緒療法—ABC理論，對求助者的心理問題進行分析和診斷。修通階段，這一階段是咨詢師運用多種技術，使求助者修正或者放棄原有的非理性信念，并代之以合理的信念，從而使情緒癥狀得以減輕或消除。通過提問，引導求助者進行自我審查，使求助者自己領悟到這種觀念是非理性思維中的絕對化要求，是由于從小形成了一種思維模式，就是自己的要求別人就應該滿足，付出就必定要有回報。通過面質提問和古希臘哲學家蘇格拉底的“產婆術”與求助者就上述不合理信念進行辯論。先讓求助者說出其觀點，然后按照他的觀點進行推理，最后引出他的觀點中存在的謬誤之處，進一步使求助者認識領悟到這種思維模式是錯誤的，在這種思維模式下所產生的一些信念是不合理的。以下為咨詢片段。
咨詢師：按你所說，你假釋的希望一定會成為現實。
求助者：是的啊，我平時改造表現那么好，付出必定會有收獲的。
咨詢師：您信奉的是一個人的付出，就一定會有回報。
求助者：對，我平時和其他服刑人員關系相處的很融洽，還經常得到民警表揚呢。
咨詢師：因此，你就應該必須得到假釋的刑事獎勵？
求助者：對，…不對，（沉默）好像不是，我的改造表現和付出有些得到了警官和其他服刑人員的認可，有些沒有得到他們的認可。
咨詢師：你剛剛說過一個人的付出，就一定會有回報，而你又講了自己的改造表現和付出有些得到了認可，有些沒有得到認可，這似乎有些矛盾，你能解釋一下嗎？
求助者：（沉默）…
求助者：（沉默）…我通過了一年多的努力改造，去年年底又收獲了“獄級改造積極分子”，應該很正常的獲得此次刑事獎勵，這好像沒有不合理的地方??？
咨詢師：如果一枚硬幣拋向天空，落回來時是怎樣的？
求助者：當然有兩種可能，一種字朝上，一種國徽朝上。
咨詢師：當你申請呈報假釋時，是不是就像把硬幣拋向天空一樣？
求助者：我好像明白了，本來有兩種可能，我只要求了一種？
咨詢師：你覺得呢？
求助者：（沉默）難道真的是我錯了？
咨詢師：你對別人提出要求，要求他們必須聽你的，這是一種絕對化的要求，一種不合理的信念。如果我們把對別人的“要求”變成“希望”，當我們不希望的事發生時，最多是一種失望，不會過多的產生消極情緒。
求助者：你說的對，是不是我老愛往壞處想？
咨詢師：你對一件事的看法的好壞，直接導致情緒變化的方向。一位古羅馬哲學家說過：“人們通常不是被事情所困擾，而是被他們對事情的看法所困擾。”
求助者：······我想我是明白了。
第八次咨詢：（2012年10月2日）
咨詢師要求求助者記錄自己一周中每天的主要情緒和行為，并進行自我分析，找出其支撐的信念，并與不合理信念辯論，學習以合理信念代替不合理信念。
布置家庭作業，合理自我分析報告（RSA），以與不合理信念辯論為主。
7.3結束與鞏固階段（9～11次）
第九次、第十次咨詢（2012年10月9日、10月16日）
分析家庭作業，鞏固前幾個階段所取得的結果，幫助求助者進一步擺脫原有的不合理信念，代之以新的合理觀念并強化它。同時咨詢師也鼓勵求助者與警官、其他服刑人員好好溝通下，找出未通過假釋申請的原因。以下為咨詢片段。
咨詢師：前幾個階段的咨詢你有很大的進步，我真為你感到高興，通過咨詢你已經領悟并改變了一些不合理的信念，現在我們再來看看還有哪些可以改變的可以嗎？
求助者：就是，現在真的感覺輕松了許多，心情也好了些。其實假釋不成功也沒有什么，我還可以走減刑的道路。
咨詢師：是啊，你看換個思路考慮問題，事情也沒有那么想象中那么糟糕，對嗎？所以我們面對以后的生活……
求助者：要讓自己保持一種合理的信念，換個角度考慮問題。
咨詢師：過去的事情已經成為歷史，未來還遙不可及，我們能夠把握的只有現在。所以你要堅持合理的信念，過好當下的每一天，對嗎？
求助者：恩，是啊。我過去生活的不開心，很大程度上源于自己還沉浸在以前的經歷中吧。從現在開始我要認真過好每一天……
第十一次咨詢（2012年10月20日）
求助者反饋說經過自己的思索，發現以前確實許多想法不合理，行為不恰當，通過咨詢調整有了很大的改觀。求助者近來情緒有所改善，睡眠也改善了，每天的改造狀態基本上都能感覺到精神很飽滿。
在這次咨詢中，再次對求助者進行了心理測驗。對照咨詢開始時的情況做了比較分析，評估咨詢效果。
8.咨詢效果評估
8.1求助者的自我評估
求助者的反饋，目前自己的狀況有了明顯的改善，能夠全身心地投入到改造中去，并對生活充滿信心。
8.2監區民警和其他服刑人員對其反映
根據監區民警及其互監組成員的反映，求助者現在心情比較好，對人熱情，喜歡參加監區組織的各項文體活動，改造積極上進，而且取得了較好的成績。
8.3心理測驗對比結果
（1）SCL-90自評量表復測結果分析
①SCL-90：各評定因子分均小于2，總分小于160分，屬于正常范圍。比較前后總分，得出減分率為32%，32%>25%,表明咨詢效果有效。
②SDS標準分48分，屬于正常范圍，說明求助者的抑郁情緒已經明顯緩解。
③SAS標準分49分，屬于正常范圍，說明求助者的焦慮情緒已經明顯緩解。
8.4社會功能
能正常、積極參加監區的各項學習和勞動，并且利用自己的文化所長，擔任監區文盲班和小學班的文化教員，在幫助別人的過程中，感覺自己的心情開朗了許多，找回了以往的改造狀態。同時，請求咨詢師隨時關注他，提醒、引導他，讓他在新生大路上闊步前進。
8.5癥狀改善程度
求助者因為假釋問題引發的心理上的焦慮、表現出來睡眠質量差的軀體癥狀，通過咨詢，求助者解決了內心沖突問題，焦慮癥狀得到緩解，睡眠質量得到改善。
8.6咨詢師評估
通過回訪和跟蹤，發現咨詢已經達到預期目的。求助者的焦慮情緒得到緩解，平常可以和其他服刑人員交流，軀體癥狀已有明顯改善。使求助者認識到了自己的錯誤觀念，能夠較客觀實際地評價周圍的事情，提高了處理問題的能力。促進了心理的成長，使其心理更加健康成熟。實現了咨詢方案的近期和具體目標，同時在長遠和最終目標上具有良好的趨勢，促進了心理健康和自我成長。
9.總結
社會的發展進步，最終都將體現在每個社會成員（包括服刑人員）自身的可持續發展上。服刑人員作為特殊的弱勢群體，更需要加強和推進心理咨詢與矯治工作，給予更多更切實的關注與關懷。因此，運用心理學的原理和科學方法，及時幫助他們擺脫心靈的枷鎖，促進服刑人員自身的可持續發展和整個社會的穩定和諧發展。
參考文獻：
[1]郭念鋒.心理咨詢師（二級）.北京：民族出版社. 2012
[2]郭念鋒.心理咨詢師（三級）.北京：民族出版社. 2012
[3]林秉賢.罪犯改造與心理矯治，吉林人民出版社2008年.
第3篇：禮儀實訓報告范文
關鍵詞：焦慮行為療法放松訓練
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2014.01.601
【中圖分類號】R3【文獻標識碼】B【文章編號】1671-8801（2014）01-0407-02
1診斷與評估，建立咨詢關系階段
此階段主要包括第一次咨詢過程。
第一次咨詢：
目的：
（1）了解基本情況。
（2）建立良好的咨詢關系。
（3）確定主要問題。
（4）探尋改變意愿。
方法：會談法、資料收集法。
過程：此為求助者第一次來訪，因此，我熱情接待，表達了對她來訪的歡迎，讓她填寫了咨詢登記表，詢問了她的一些基本情況，并介紹了咨詢中的有關事項與規則。比如尊重原則、保密原則等，讓她打消顧慮，敞開心扉，把自己內心的真實感受表達出來。因為她是農村學生，第一次來城里上大學，能有勇氣來找老師做心理咨詢還是難能可貴的，所以一定要先鼓勵和肯定。當我表達了這個意思之后她馬上變得開朗一些了，也很樂意的跟我講了起她的故事。通過這種會談，我收集到了初步的資料，并在此基礎上作出了評估與診斷，確定要先解決她的人際交往問題，因為情緒和學習的問題都是這個問題所引發的，這是核心的問題。同時也建立起了良好的，相互信任的咨訪關系。為進一步探尋求助者的改變意愿，我給她布置了家庭作業，讓她回去調查同學們對她的評價，可以從自己的室友開始，并把這些記錄下來，下次咨詢時帶上，以便討論。
2心理幫助階段
此階段依據咨詢目標和過程，主要包括第二次、第三次和第四次咨詢過程。
第二次咨詢：
目的：
（1）采用提問和合理情緒療法幫助她分析人際關系問題的實質。
（2）提高適應能力。
（3）學習人際交往技能。
方法：會談法、認知行為療法、角色扮演法。
過程：先檢查上次作業，發現她做得很認真，調查了五個同學，分別是兩個室友，一個同桌，還有兩個其他同學。作業檢查完后放下，以備后面治療過程中用到。
咨詢師：你做得很好！你是一個很認真，負責任的好孩子！能給我講講你成長中的故事嗎？
求助者：“我小時候是個很聽話的孩子，不貪玩，很孝順父母，在我開始上學的第一天，父親就跟我說，要努力學習，將來出人頭地，我始終記著父親的話，刻苦學習，年年都拿第一。我以全縣第32的成績考入現在這所大學，我成了我們村里第一個大學生。家里對我寄予厚望?，F在我的成績這么差，整天這副樣子，我真對不起我的家人，我沒面子回去。”說到這求助者哽咽，埋頭哭泣。我適時地遞上面巾紙。
當求助者情緒恢復平靜后，我引導求助者繼續討論人際交往問題。
“來到大學，面對新環境，我的同學很多來自城市，各方面都很優秀，說實話，我很羨慕她們，但和她們交談，我感覺我們沒什么話可說，她們肯定覺得我土里土氣，看不起我?！?/p>
咨詢中，在面對求助者宣泄出內心的精神痛苦時，我盡量表現出通情達理與理解。在求助者宣泄出內心的精神痛苦及對問題發生發展的深層原因全面把握后，結合求助者的心態，我適時地提出了我對她的心理問題的分析，并征求她的看法。
我先讓她拿出作業，和她一起討論，看看同學們都是怎么看她的。結果發現，有的同學說她很善良，有的說她很善解人意，有的說她很努力、刻苦，有的說她不大愛說話，沉默寡言，太內向了，應該外向一些好。有的說好像有些清高，是不是瞧不起同學……但就是沒發現她自己所謂的“覺得土氣，不合時宜”等等。也沒有人表達出瞧不起她，反而覺得她拒人千里，瞧不起同學。
這一討論對她意義重大，她忽然認識到了原來很多想法都是她自己腦子里想的，并不是大家真實的想法。我進一步引導她用合理情緒療法來分析自己的思想。我告訴她：“當你看到一個刺激事件，即同學們和你疏遠，不和你交談，很少和你交往（A）的時候，你理所當然的認為是他們嫌你土，嫌你不合時宜，和他們沒有共同語言，不配和他們交往（B），于是你就自然地產生了我不如別人，我不能適應這個環境，我孤獨，我難受，我想家（C）這樣的情緒體驗，久而久之，又產生了不適的行為反應，即失眠，學習力下降等?！?/p>
依據ABC理論，導致我們情緒和行為（C）產生的，并不是客觀事件（A）本身，而是我們對這一事件的看法、解釋和評價（B）。所以，要改變我們的情緒和行為（C），就要改變我們的思維模式（B），因為事件本身（A），我們是無法改變的，我們能改變的只有我們的信念，也就是思維模式。同樣一件事，不同的人會有不同的感受，不同的理解也會產生不同的效應。我就給她講了“一個老太太為她賣雨傘和賣扇子的女兒祈禱”的故事，還有“秀才高中狀元”的故事，讓他明白要學會轉念，學會換一個角度看問題。就像同學們不理自己這件事，并不是別人瞧不起他，而是別人以為她瞧不起他們，那么這樣看來，問題就簡單了，只要自己主動去和別人打招呼，主動去和別人交往，別人自然就不再會以為她清高，瞧不起人，自然也會還她以友好的態度。這樣一說的時候她也很高興，說“沒想到事情原來這么簡單，只要我改變態度就行。那他們會不會接納我？”“那就要你自己去試試了。但你記住，真誠是打開任何一扇心門的鑰匙，只要你以誠待人，設身處地的為別人著想，把你自己的真誠和善良表現出來，一定沒有人不會接納你的。何況很多同學也都已經看到了你的這些優點啊。”
第4篇：禮儀實訓報告范文
[論文關鍵詞]商務禮儀 知行合一 學做合一 教學改革
當前大環境下，高學歷和高智商已經不是高校畢業生理想就業的關鍵，提高軟技巧才是當務之急，“商務禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學生講求實用、突出可操作性學習特點而開設的課程。通過這門課程的學習，可以提高學生的禮儀修養和運用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應社會和融入社會。
“商務禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學生能很容易地接受和理解相關的理念、知識理論，并且有一部分教學內容就是日常生活中最為平常的行為舉止規范，但想把知識轉化為行為，乃至內化為自我的言行習慣，卻有一定的難度。近些年，很多學校已逐漸改變了過去按照學科體系由教師課堂講授為主的傳統教學方法，進行了一系列教學改革，努力縮短學生“知”與“行”、“學”與“做”的距離，力求知行合一、學做合一。基于這樣的思路，筆者結合多年來的“商務禮儀”課程教學實踐以及課程改革經驗，對該課程進行了一系列的教學改革和探索，強調禮儀學習不再是過去簡單地以教育學生規避陋習、知曉禮儀規范，而是讓學生擁有高度的自我認知能力，產生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現內心的自信和創造力。
一、整合教學模塊，以任務來序化教學內容，合理安排課程內容，針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務，為學生可持續發展打好基礎
從教育部啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設?，F今，商務禮儀課程也已開發出一些優秀的適應禮儀實踐特性的教材。結合教材，任課教師可根據授課專業的特點，緊跟專業領域的發展趨勢，針對學生從業的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務職場形象的禮儀需求來整合教學模塊，以商務職業人士的形象設計要點為單元安排教學任務，以職場對形象需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求?？蓪⒛K分為形象的首因效應、儀容、儀表、儀態四個教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到職業形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何在職場包裝自己。
另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來就業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環節，結合情境和場景的變換，反復練習，培養學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。
二、結合教學內容，設計實訓環節，采用校企合作途徑，使學生在社會實踐活動中達到知行合一、學做合一
商務禮儀的教材在每個教學模塊中可以根據教學內容，設計綜合實訓內容，包括課內實訓及企業實訓。課程課內實訓，主要包括以下幾點：針對教學，個性診斷；現場模擬，實戰訓練；教師點評，及時糾正；突出實用，迅速提高。比如，在“職業形象設計”環節，按照教學任務的設計，在教學模塊教授完成后，要求學生根據該模塊的內容，自由選擇一種職業，自行設計該職業形象，并根據設計在課堂上由學生本人進行現場展示。通過體驗式學習與演練，幫助學生在寓教于樂中達到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學生在工作中進行角色扮演，即由部分學生來扮演其中的角色，其他學生進行觀摩，最后再進行適當的點評，以此提高學生觀察問題、發現問題和解決問題的能力。
對于課程企業實訓，則要協調好各方關系，配合校企合作企業開展的社會活動或結合企業提供的實訓崗位，讓學生開展與教學要求相符的企業實訓活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學模塊，可以在課堂教學后，根據課程實訓要求，創造機會讓學生有目的地參與到校企合作企業開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實踐中去。讓學生到相應的工作崗位中實習，參與這些活動中的對領導、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現場接待工作，如簽到、引領、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學生通過親身參與，通過理論和實踐的結合、課堂與社會的結合、學校與企業的結合，將學到的“接待禮儀”知識變為自覺習慣性的行動。
目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業、與企業管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業的認識，更無法與企業進行深層次的合作。學生去企業實訓缺乏必要的指導和管理。為了使教學實訓環節能達到切實有效的效果，首先需要搭建一個良好的實踐教學平臺，能與校企合作企業建立互惠互利的合作關系，使企業在主觀上對學生實習抱有積極主動合作的態度，能明確企業在學校開展課程實訓教學活動中的協助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業逐漸熟悉和了解學校教學的實施方式和要求，使實訓內容與實訓載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導與企業的支持下，學生才能真實地體會到實訓內容、實訓要求與實訓崗位、社會活動之間的聯系，能更好地配合教師完成實訓教學環節。
三、根據教學內容及學生特點，采用豐富多彩的實踐教學手段，以教師為主導控制好實訓教學環節的實施
實踐教學的主要目的是為了培養學生發現問題、解決問題的能力以及不斷創新的能力，最終實現總的教學目標?！吧虅斩Y儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實踐性教學是“商務禮儀”課程教學的必要環節，因為此課程只有經過了實際的訓練，教學才能收到較好的成效。根據教學模塊的選取與設定，可采用相應的實踐教學手段來完成。如在“任務驅動”的教學模式下，可以選擇具體的教學方法，如課堂講授、案例分析、啟發引導、角色扮演、情景錄像、討論點評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學生的實際問題。大量的案例分析、教師示范以及學生參與和互動，或者是一些有啟發式的游戲環節，使實踐教學過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學生自然就愿意也容易接受理論知識，有強烈的學習激情和愿望，并且能幫助學生主動學習，積極參與，真正做到知行合一，培養學生的自我認知能力，幫助他們理解禮儀的真正內涵所在。
我們還可以用PDCA循環法來控制并加強商務禮儀實踐性教學環節的實施，按照制訂計劃（P）、實施計劃（D）、監督檢查（C）和總結評價（A）步驟進行，通過PDCA循環，促進實踐性教學活動質量的提高，保證實踐性教學成果，讓學生把知識轉化為行為，并能將意識內化為自我的言行習慣。教師作為實踐教學的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因為現代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統課堂管理相比，它側重于教師鼓勵和學生參與，更多傾向于行為激勵和創造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學的組織者、引導者、咨詢者和評價者。教師作為主導，要控制好實踐教學環節的實施，引導學生積極參與各項實訓內容。
四、培養、引進、提高相結合，強化教師言傳身教的作用，使學生“親其師，信其道”
在課程教學過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學目的本來就是幫助學生系統地掌握禮儀知識的內涵，教會他們如何規范自身行為，養成良好的文明習慣。任課教師作為一個引導者，應通過自身的行為去影響、教育學生。一個具有較高職業道德素養，注重個人的儀容、儀表，有好的風度修養的教師，若同時還具備有禮儀實踐經驗，這樣就能對學生有更加積極的認知和引導作用。好的風度修養包括談吐文明、舉止優雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風度修養美最重要的內容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學中教師的言談舉止本身就是一個實時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實施禮儀教育，使學生受到潛移默化的影響，并在實際生活中體現出來。
一名優秀的禮儀教師，需要更多的學習與積累，堅持與時俱進的心態，及時對自己的禮儀知識進行更新與研究。培養自己良好的教學技巧運用能力，塑造優秀的職業行為習慣，樹立獨特的授課風格和個人特質，只有這樣，學生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊伍的建設上，一方面，需要分階段地安排教師進行培訓，比如到專業的、知名的禮儀培訓機構或教育機構進行培訓，提高自身的禮儀素養。另一方面，有計劃地安排教師到企業掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進或聘請富有豐富禮儀實踐經驗的校外有關人員擔任專、兼職教師，把企業實際中遇到的商務禮儀問題及解決方法傳授給學生。
五、改革評價體系，緊密結合學生實際情況，采用書面、實操相結合的考評方法
良好的行為習慣和有效的職業行為不能僅僅依靠教學，更需要學生自己在日常生活、學習和工作中的自覺行為。為了鼓勵學生積極參與實際工作項目，我們建議采用實操考核為主的課程評價體系，以現場練習、角色扮演、情景模擬、企業實訓等多種方式相結合的綜合性考核方式，督促學生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項是實訓成績（60%，其中企業實踐成績30%，實訓報告30%）。平時成績為考勤情況；課堂考核成績是任課教師在教學中，根據教學內容和環節設計不同的課堂實訓項目，讓學生分組模擬演練，過程中由學生和教師組成評委組，根據事先擬定好的評分要點為每一組的學生打分，課程結束后按照整個教學過程中完成項目的個數取平均分；實訓成績則是結合校外的實訓項目，請企業的指導人員給學生打分，并要求學生按照實訓計劃的要求完成實訓報告，力求使學生在掌握所需禮儀知識的前提下，結合實際情況進行歸納與總結，該報告由任課教師打分。
第5篇：禮儀實訓報告范文
關鍵詞：項目教學法；物流專業；商務禮儀
一、商務禮儀采用項目教學法的意義
物流人才被列為中國十二類緊缺人才之一。據報道，目前物流行業內的初級操作類職位已經趨于飽和，這類職位人員流動率較高，因此始終呈現出供需兩旺局面。一般來說，物流企業會長期進行操作人員的補充性招聘，如報關員、報檢員、單證員、貨代操作員、進出口操作員、客戶服務人員等。據廣東省物流專業就業統計，這些職位是吸納中職學校物流專業學生的主要職位。根據對某招聘網站在兩個月內的中專學歷（含中技及以下學歷）物流人員招聘需求統計，這些職位97.8%都對職業素養有明確要求。為更好地滿足企業用人需求，提升中職物流專業學生的職業素養，需要中職學校采取更有效的教學方法。項目教學法在物流專業商務禮儀課程的實施則是廣東省經濟貿易職業技術學校對有效培養物流人才職業素養的積極探索途徑之一。
二、中職學校物流專業商務禮儀課程有效采用項目教學法的保障
項目教學法是一種在建構主義學習理論指導下的教學法，是基于探索性學習和協作學習的一種模式。項目教學法主張先練后講，先學后教，是以培養實用型人才為直接目的的一種人才培養模式。中職物流專業是個重實操的專業。中職物流專業的學生也特別喜歡動手實踐。項目教學法在物流專業商務禮儀課程中的應用，不僅符合學生的學習口味，而且除了能讓學生掌握商務禮儀知識外，還能最大化的鍛煉并提升學生的隱性職業素養，更好地滿足用人單位的需求。
（一）中職學校物流專業商務禮儀課程有效采用項目教學法的基本保障
項目教學法在商務禮儀課程中的有效實施，需要四個保障，即時間的保障、費用的保障、師資的保障、實訓場所的保障。四個保障是項目教學法有效開展的前提。
1.商務禮儀項目課程實施的時間保障：時間保障包括項目課時的保障和項目學習的時間保障。根據商務禮儀項目課的項目性、項目的完整實施、活動組織安排的時間需要，商務禮儀項目課打破以往每周2課時的課時安排形式，采用集中每周10課時，持續6周的課時安排。安排在第8～13周，每周四4課時，每周五6課時。課時的連續性真正保障了項目課程開展的有效性和連續性。另外，該課程安排在第二學年第一學期，更適合中職學生學習需求。因中職學生學習風格存在明顯的年級差異，到了二年級以后，專業課的學習逐漸增加，學生需要更多的動手操作，理解學習內容，并付諸實踐，因而學習復制的學習觀、淺層加工的學習策略和外部調節的策略相對弱化了，學習的主動性和積極性開始增強，相對而言，二年級學生學習狀態最好。
2.商務禮儀項目課程實施的經費保障：以往教師在課堂上的耗材，基本都是教師花錢自己購買或者學生自備道具。隨著時間的推移，教師和學生在課堂耗材上的無償的付出，在一定程度上打擊了教師和學生實施項目課的積極性。不同以往的課堂，商務禮儀項目課的所有合理課堂耗材，只要教師提出合理范圍內的耗材購買申請，學校都給予經費支持，從而為項目課的有效實施提供了物質基礎保障。
3.商務禮儀項目課程的師資保障：商務禮儀項目課教師來源于企業，教師對商務禮儀具有豐富的企業實踐經驗，且經過教學技能技巧、項目教學法、小組工作法的教師教學能力提升培訓班學習。作為雙師型教師，其教學內容更貼近企業用人需求，教學方式更靈活多樣。雙師型教師為商務禮儀項目課的有效實施提供了必要的師資保障。
4.商務禮儀項目課程實訓場所的保障：商務禮儀以往的實訓，都是學生自行設計場景，學生在實訓中體驗不到真實的場景，總感覺像玩“過家家”。但商務禮儀項目課，所學內容都緊貼企業實際，內容實操性強。因此，必須充分利用校內資源進行實訓，不能再局限于課室。實訓，不僅在汽車實訓室（如客戶接待與拜訪禮儀：行進中的位次排列禮儀、乘坐轎車的禮儀項目）、商英辦公室實訓室（如客戶接待與拜訪禮儀綜合實訓項目）等實訓基地開展，而且，通過整合校內資源，提供更有利的實景實地實訓，如學校學術報告廳（如特定商務活動禮儀：公司慶典活動項目）、學校飯堂（如商務宴請禮儀綜合實訓項目）、學校會議室（如商務洽談禮儀：會議、簽字儀式的位次排列項目）等。實訓，不再拘泥于一個實習場所，而是根據項目內容選定最符合項目的實訓場景。實訓場所資源的有效整合，為真正實現課堂與實訓地點一體化提供了有效的保障。
（二）項目教學法在商務禮儀課程中實施的項目考核保障：注重過程性考核
商務禮儀項目課為考查科目，期中采取平時項目實訓給定成績，期末采取綜合項目考核方式?？己顺煽冇善綍r成績（60%；其中課堂表現10%，作業5%，實訓、技能目標考核45%）和期末成績（40%；實操考試）綜合評價結合。無論是平時成績考核還是期末成績，都以過程性考核為主?？己隧椖堪ㄆ綍r教學過程中的出勤率、課堂紀律、課堂提問、小組討論以及角色扮演等教學活動中的參與度等。子項目采用通用評分表，綜合項目采用具體項目評分表進行評價。在學習過程的考核中，通過制定對學生合作意識、積極主動性、創新思維能力等方面的評價指標，關注學生隱性職業素養的培養，在教學過程中，教師及時給學生正面反饋，以激發學生的學習動機。
三、項目教學法在商務禮儀課程應用中值得探討的問題及對策
項目教學法，體現了由教師中心向學生中心轉變，由重理論向重實踐轉變，由重教室向重現場轉變，由重結果向重過程轉變，是非常值得推行的教學模式。在具體實施中，筆者也遇到不少問題，通過經驗分享和學習及實踐，提出相應的應對策略：
1.小組成員構成問題：因剛開始上課，老師對學生不熟悉，而學生之間卻已經比較熟悉，小組由學生自愿組合，難免有些小組出現惰性現象。對此，筆者采用給定小組構成要求確定小組成員，如每組必須有男女生搭配（調動小組成員積極性和氣氛）調配，再由學生自愿組合。綜合項目再突破原有小組構成，采用根據教師平時的觀察，教師指定小組成員，或單雙號組合，有意識地讓學生突破原有交際圈進行學習。
2.少數學生存在搭便車現象：小組成員在項目過程中，有些小組成員很積極主動，有些則以旁觀者的態度對待。對此，筆者在評價要素的制訂上，明確學生參與積極性、紀律評分標準，并課堂上著重說明，對學生課堂上的表現及時記錄，現場給予課堂反饋。為有效避免搭便車現象，在過程考核中采用子項目團體評價，綜合項目采用團體加個人表現評價的方式進行。
3.評價問題：因物流班以大班居多，以有效的團隊人數5～7人為一組進行組合，小組人數多，教師和學生在評價中，難以顧及每個學生，故評價會比較隨意。對此，筆者在小組互評中，采用每個小組選出一人，組成評價小組，對他組進行評價的方式評價。評價小組評價他組，以團體評價進行。教師則關注學生個人表現，采用個人評價的方式為主。這樣能夠有效改善課堂項目實施效果，提升評價效果。
綜上所述，通過項目教學法在中職物流專業《商務禮儀》教學中的實踐與探索，項目教學才能真正落到實處，并且提升教學效果，必須提供時間、費用、師資、實訓場所的基本保障，并且在項目內容和項目考核要采取相應的配套措施。這樣才能保障項目教學法實施的有效性。
參考文獻：
第6篇：禮儀實訓報告范文
關鍵詞：服務禮儀職業活動導向
職業導向在西方國家的教學活動中，尤其是在職業院校中經常使用的一種教學方法，這種教學活動對學生的學習成績的提高、經驗的豐富和技能的增強起到非常明顯的效果。而在我國的職業院校中多數學校并不重視這種教學活動，把認知教育放在首位，而沒有把知識和技能有機地結合在一起。
一、什么是“職業導向式”教學模式
職業導向教學模式是以就業為導向，以能力為本位，以國家職業技能鑒定標準為依據，以職業活動的學習領域為內容，運用行為引導的教學方法組織教學，培養具有綜合職業素質的技能型人才的教學形式。
職業導向教學模式建構的核心，實質上是對以教師的“教”為中心的傳統職業教育教學模式的徹底改革，建立起以學生的“學”為中心的新型的職業教育教學模式的過程。在能力培養上建構以學生的“學”為中心的教學模式，以尊重學生的個性發展為前提，實施以人為本、因材施教的教學。堅持以學為本、因學施教和行為引導；促進學生學習興趣的培養和自主學習能力的養成。采用動態生成的理念，重新全面地認識課堂教學，構建學生主體學習的課堂教學觀。它所期望的實踐效應就是“讓課堂煥發出生命的活力”，真正為學生創設一個輕松愉快、自主和諧的學習環境。
二、職業導向式教學模式在服務禮儀教學中的探索與實施
職業導向式教學就是組織學生真實地參加職業項目設計、履行和管理的全過程，在職業活動實施過程中完成教學任務。在服務禮儀教學過程中。如果單獨的去講解，學生不能把相關的服務技能融會貫通，對服務的工作流程也很難有個清晰的認知。因此將學習過程與行業工作過程統一，將教學以教師為主的“講”向以學生為中心的“導”轉變，通過教師設置的“職業活動導向”指導學生的“學”，即學生參照《職業項目設計任務書》在教師設置的教學情境中完成學習過程，使其在實踐中提高職業技能，在問題的發現探索中提高解決問題的能力；充分體現“做中學，學中做，邊做邊學”教學理念。
在這個過程中，教師與學生潛心研讀項目，用心去感受、理解職業活動的價值意義，體悟職業崗位的工作規范，感受職業崗位的工作要求，并且產生情感的共鳴。通過項目任務和展示來挖掘服務禮儀學習價值，通過工作任務和展示來訓練學生對禮儀行為的感受能力和表達能力，重點完成服務禮儀課應該完成的教學目標，具體實踐如下：
1.確立課程教學基本過程。充分聽取旅游企業單位對課程的要求和建議。適時地調整實踐教學的側重點。在實踐教學中根據各職業崗位的工作流程設計職業任務，按照“職業考察一職業策劃一素材準備—項目制作與策劃一職業項目核查一職業評估與應用”展開工作，通過工作任務的實踐，學生形成一定的禮儀素養和能力，這種結果可以應用到社會實踐中。例如作為活動項目的人力資源可以應用到旅游企業、學?；蛏鐣?。我們的學生承擔政府主辦的大型體育賽事的頒獎禮儀。社會各類會議的服務禮儀、旅游企業的接待禮儀等。
2.選擇具有代表性的崗位教學項目。職業崗位的選取一定要具有典型性。根據旅游業“對客服務”的職業特性和特定的學習情境，項目的選取既需注重理論知識與崗位“典型性”的有機結合，還需關照學生學習興趣與行為“掌握度”的有效銜接。首先，崗位活動要包含全部教學內容并盡可能自然、有機地結合多項知識點；其次，職業項目的難易度要針對學生的實際水平來確定；且要讓大多數學生感興趣，并可以用某一標準(如民航乘務員國家職業標準等)公平準確地給予評價，此評價中應包含企業的評價。對學生來說會更有意義。當然。不是每個職業崗位都能面面俱到。教師可以根據具體的培養方向來確立最佳職業項目。
本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業一線管理人員、兼職教師多次訪談、研討，分析旅游行業典型崗位實際工作任務所需禮儀知識、處理問題能力和職業素質要求，有針對性地選取教學內容。將一般社交禮儀及商務活動要求和不同旅游企業典型規范設計構建成學習情境。即禮儀意識引導、職業形象塑造、待人接物處理、服務語言溝通應對技巧、酒店前廳／客房服務禮儀，餐飲接待服務禮儀，旅行社導游服務禮儀，民航客艙，值機服務禮儀等基本覆蓋了專業相關技術領域職業崗位(群)的任職要求，并注意兼顧學生可持續發展需要。
3.課程教學實施過程完整有序。在學生獨立完成項目前，教師需要進行適當的引導。引導主要包括對新知識的講解和對職業崗位具體任務的分析：新知識講解時要抓重點，若能用案例或任務的實際操作演示方法進行，會更利于學生接受；整個項目按照職業崗位工作過程來進行，對項目小組和小組成員的任務目標作明確要求，以實踐培養學生的個性優化與創新能力。師生對崗位活動項目進行分析后，學生按照職業設計任務書進行實施，任務書要明確指出要完成的工作內容，工作過程的先后，且對重難點以及學生易發生問題之處作強調說明。整個過程是按照真實的工作情景來進行的，教師要作好組織和啟發式的引導，注重培養學生的創新能力，并保證同學們在探究過程中完成任務并達到職業的要求。而大量的實訓項目分別穿插在酒店前廳實訓室、客房實訓室、中餐廳實訓室、酒吧實訓室、模擬客艙等校內實訓基地，以及高星級酒店、民航企業、旅游景區等校外基地進行，將課堂與實訓點一體化，重在職業能力培養和旅游行業典型崗位接待禮儀規范的掌握和運用，培養學生良好的對客服務意識和行為習慣。
4.靈活分配職業崗位的活動團體。單純針對某一新知識的職業項目，以學生獨立完成較合適；而對于涉及知識面較廣、難度較大的綜合職業活動，則要分組合作完成，通過教師的引導示范，學生根據自己的特長和愛好，可扮演職業中的不同角色，完成不同的任務。為了保證學生獲取的知識、技能更全面，在實踐時強調密切合作、角色互換，這樣知識的互補性可以幫助他們解決更多的問題。
5.職業活動完成后的總結和評價不容忽視。總結和評價是為了提高。學會總結，是完成項目的過程中必須要培養學生的一個職業習慣。本課程在教學中首先是讓學生個體檢查，在項目實施過程中要求學生邊實踐、邊總結，自行解剖，尋找差距；其次是項目小組形成一個集體總結報告和項目完成的自我評價，各小組作交流成績與經驗，失誤與教訓，自行解剖、激勵；第三是教師從整個活動項目每一個環節上全面總結整個教學過程，充分肯定每一個學生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，強化學生對新知識、新技能的記憶。除此以外。還有實習企業評價。在由企業提供的真實項目時，請企業專家對學生的表現給予評估，此點對學生意義非常重大，能幫助學生順利實現就業。
通過工作過程的職業導向教學，服務禮儀課程使學生掌握人際交往和服務工作的基本禮儀規范。學生成為合格的“產品”后，需要接受社會的認可，以檢驗我們的教學。本課程專門成立由主講教師組成的禮儀項目活動指導小組，組織選拔學生為政府、企業、學校提供各種禮儀服務，如學校重要接待活動中的餐飲服務、大型全國性會議中的禮賓服務、大型全國(國際性)體育賽事中的頒獎服務、大型國際性旅游節的接待服務、社會公益活動中的禮儀服務等等。學生通過在“第六屆全國城市運動會”的頒獎禮儀、“2007女足世界杯”的接待禮儀、“第八屆中國藝術節”的接待禮儀、“2008年北京奧運會”服務禮儀、“第十三屆世界湖泊大會”接待禮儀、“第六、七屆中國武漢國際賽馬節”接待、頒獎禮儀、“：2008、2009武漢國際旅游節”的接待禮儀等實際工作中運用、鞏固所學知識，增強實踐能力，并將職業活動作為課程成果展示和產品檢驗的重要環節之一。在實踐活動中不斷發現問題，完善與改進教學模式，進一步提升教學質量。
第7篇：禮儀實訓報告范文
關鍵詞：高職院校 連鎖經營管理 實訓課程 改革
在高職院校的教學過程中，實訓是教學的重點模塊。增加學生實訓的機會，可以使學生增長社會實踐的知識，還有助于培養學生的管理能力，為以后在企業中工作奠定一定的基礎。因此，實踐在教學中有著重要的地位，特別是對連鎖經營管理專業的學生來說，實踐更是十分必要。加快專業的改革，加大實訓力度，培養社會需要的人才，是現在高職院校連鎖經營管理專業最緊要的任務。
一、連鎖經營管理專業的概述
（一）連鎖經營管理專業的要求
連鎖經營管理專業的學生要有連續三年以上的實訓實踐經驗，達到專業技能要求：在具備連鎖店內收銀、理貨等基本技能的基礎上，有一定的門店設計、門店人員管理、門店貨品管理、門店財務管理、獨立采購等較全面的連鎖店面經營管理能力。
（二）連鎖經營管理專業實訓課程的內容
要有明確的指導思想。根據國家頒布的有關提高教學質量的規定作指導，在高職院校內推行教學理論和實踐相結合的模式，注重實踐能力的培養，把這種模式融入到高職院校中去，為社會和企業培養具有綜合素質的技能人才。
在目前的人才培養模式中，主要是貫徹黨的方針政策，為廣大學生服務，目的是實現就業，在高職院校教學改革的重點就是在教學中增加實訓課，為學生創造更多的實訓機會，實現對企業各方面的認知。
根據連鎖經營管理人才培養方案，達到企業需要的專業技能要求，為企業培養需要的人才，也就是使學生的專業與工作對口，企業與學校相互配合，實現校企合作，培養創新型的人才。
進行實訓的主要目的就是幫助學生取得一定的工作經驗，畢業后順利被企業錄用，提高學生的工作能力。通過實訓還可以使學生掌握最新的就業信息，增加就業機會，對連鎖企業的經營、管理可以更好地把握。
二、高職院校連鎖經營管理專業實訓教學存在的問題
（一）實訓教學不完善
在目前高職院校連鎖經營管理專業教學中，雖然有一定的實訓、實習活動，但是它們一般是為學科或者是學校中的各類考證、論文等理論知識服務的，不能很好地實現實踐。實訓課主要是在驗證課本理論知識的基礎上，實現實習的，這樣就沒有一個主體，學生就不能在實訓課中提高實踐和創新的能力。
（二）沒有明確實訓教學目的，職業技能得不到提高
實訓是高職院校連鎖經營管理專業教學的重要環節，是對書本理論知識的驗證，還可以對其進行一定地補充。開展實訓教學課程可以使學生掌握基本專業技能。在高職院校連鎖經營管理專業的實訓課教學中雖然安排了一定的實踐活動，但是沒有明確的目的，提出的目的也沒有達到相應的要求，沒有建立實踐教學大綱，使實訓課變得比較機械，注重形式，只是走走過場，沒有達到其真正的目的。
（三）對教學內容和模式進行改革
在知識經濟的時代，原有的技能不能適應現在的要求，使得在高職院校教育中，教學內容和模式出現停滯不前的現象。由于教學內容比較重復，教學模式較為陳舊，阻礙了學生能力的提高，以及學生個性得不到很好的發展，學生只能套用老師設計的方案進行，使學生產生消極的情緒，不利于學生技能的提高。
三、連鎖經營管理專業實訓教學組成要素的構想
高職院校實訓教學是培養實踐技能的主要方式，連鎖經營管理專業實訓教學對學校體系進行整合，使之形成一個完整的框架，主要有下面幾個要素組成的。
（一）實訓課的教學目標
高職院校實訓課的目標主要是根據企業需要人才具備什么樣的技能決定的，然后對學生進行針對性地培養。這也是學校建立實踐教學目標的動力。實訓教學主要目的就是根據連鎖經營管理的實踐教學，提高學生之間的合作和自身的創新能力，加強自己的理論知識和專業技能，從而實現最終的目標要求。實訓教學目標為實訓內容和管理提供一定的依據。
（二）實訓課的內容
從標題中我們很容易理解，實訓內容就是在教學中各模塊的安排、配合而體現的相關教學內容，是實訓教學目標的主要體現。根據課本的課程安排，除了可進行一定的實踐案例分析、實訓室內網上軟件模擬實訓以外，還可以通過學校的各類社團，讓學生有更多的機會給參加社會實踐活動；通過校企合作，讓學生能夠深入各連鎖企業進行頂崗實訓或實習；通過校內連鎖實訓基地，讓學習可以多方位、近距離地熟悉連鎖門店各個環節的操作流程，從而達到全面提高自身實踐能力的目標。
應充分利用學?，F有資源，并把校內連鎖實訓基地作為連鎖專業學生實訓的重點，因此本文重點進行校園基地實訓內容的探討。學校實訓基地分為兩大塊：茶葉連鎖實訓基地和超市門店連鎖實訓基地。茶葉連鎖基地可以為各大茶葉連鎖企業超前培養高素質門店管理人才，重點實訓內容設計為：職業道德、職業能力、商務禮儀、茶葉種類鑒別、各類茶葉品質鑒別、各類茶具識別、茶具的使用方法、不同茶葉的泡制、茶藝表演、茶館服務、茶葉經營場所管理、實訓日志、實訓報告。超市門店連鎖實訓基地的主要目的應該是為各大商超連鎖企業培養高素質門店管理人才，重點實訓內容設計為：職業道德、職業能力、商務禮儀、商品質量管理、商品數據分析理、商品價格管理、商品陳列管理、商品促銷管理、滯銷品管理、商品成本管理、顧客投訴處理、顧客信息管理、員工排班、員工績效考核、實訓日志、實訓報告。
（三）實訓課的管理
實訓課的管理主要就是對實踐教學中的質量進行評價、監控、考核和及時反饋。它們各自在實踐教學中承擔著不同的作用，質量是評價的前提，監控和考核是實踐教學的手段，實訓管理體系的實現主要受監控和考核的影響。實踐教學中，質量的反饋其實就是對評價、監控和考核三方面信息的一個整合、分析的過程，它可以完善現有的實踐體系，使實踐教學得以順利的開展。
既然校園基地成為了連鎖專業學生實訓中最重要的一環，校園實訓基地實訓內容的各個環節應該實行嚴格的量化考核。茶葉連鎖基地實訓考核標準設計：職業道德10分、職業能力分10分、商務禮儀10分、茶葉種類鑒別6分、各類茶葉品質鑒別8分、各類茶具識別6分、茶具的使用方法6分、不同茶葉的泡制9分、茶藝表演9分、茶館服務6分、茶葉經營場所管理10分、實訓日志5分、實訓報告5分，總計100分。超市門店連鎖實訓基地實訓考核內容標準設計：職業道德10分、職業能力10分、商務禮儀10分、商品質量管理8分、商品數據分析理8分、商品價格管理4分、商品陳列管理8分、商品促銷管理8分、滯銷品管理8分、商品成本管理4分、顧客投訴處理4分、顧客信息管理4分、員工排班4分、員工績效考核4分、實訓日志5分、實訓報告5分，總計100分。
高職院校根據社會和企業需要的人才為目標，對連鎖經營管理專業實訓課教學進行改革，不僅可以為企業輸送對口的人才，也可以提高學生的專業技能。根據人才培養目標的要求，進行實習，可以培養學生的操作技能；根據人才培養目標進行實訓，可以培養學生連鎖店運營及管理的綜合技能。要想不斷改進高職院校連鎖經營管理專業人才的培養，必須要提高室內網上模擬實訓的仿真程度和效果，充分利用校園內各類社團，繼續加強校企之間、校園實訓基地和學生之間、校園實訓基地和老師之間、老師和學生之間的溝通和合作。
參考文獻：
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第8篇：禮儀實訓報告范文
論文摘要：愛崗敬業、禮儀禮貌、服務意識、團隊精神、t苦耐勞等是酒店人必備的基本職業素養，要使學生能夠與行業無縫接軌，就必須重視職業養成教育。
高職酒店管理專業的培養目標是高素質、高技能的應用型人才，能夠勝任酒店的中基層管理崗位。要使學生能夠與行業無縫接軌．就必須重視職業養成教育。
1職業養成教育的涵義
養成教育是一種漸滲入微的教育方式，核心是價值觀的教育，它倡導通過“外化一內化一外化”的教育過程，培養學生的良好習慣。筆者傾向于把職業養成教育定義為：教育者通過有目的、有計劃、有組織的教育訓練活動，使受教育者的職業習慣規范化的教育過程。
2高職酒店管理專業職業養成教育的重要性
2．1高職教育的目標要求加強對學生的職業養成教育
高職教育培養的是高素質、高技能應用型人才。王啟田和豐宗立(2007)認為養成教育是高級應用型、技能型人才成長的必由之路。
《國家示范性高等職業院校建設項目預審標準(試行)》在“專業建設”指標下的子指標“職業能力與職業素質教育”中提到“重視學生職業素質培養，有效地、創造性地開展有利于提高學生職業素質的形式多樣的校內、校外活動?！边@一標準明確提出提高學生的職業素養是高職教育的應有之義，也是示范性高職院校的特色所在，更是高職院校培養的學生能夠與企業及時無縫接軌的有力保障。
2．2酒店業尤其是高星級酒店對員工的職業素養要求較高
酒店競爭進入白熱化狀態，企業之間的競爭歸根到底是人才的競爭。據估計，到2010年北京、上海等大型城市酒店業人才缺口約5O萬。酒店業的員工是“為紳士和淑女服務的紳士和淑女”，這就要求學生要具備政治家的眼光、企業家的膽識和素養、運動員的體魄、明星的儀表和氣質、演說家的口才和風度、從零做起的心態、先進的服務意識、熟練的服務技能學生只有接受系統的職業養成教育，才能達到企業的用人要求，彌補酒店業巨大的人才缺口。
2．3新時期學生的特點要求進行職業養成教育
當今學生多為80后、90后，這些學生的特點與以往大不相同：在家備受寵愛，自我意識較強，工作、學習比較嬌氣。如果在校期間不接受系統的職業養成教育，很難適應酒店高強度的工作氛圍。
3高職酒店管理專業職業養成教育的主要內容
瑞士的旅游學家若澤·塞伊杜博士認為“接待是旅游的本質”。塞伊杜所說的“接待”并非簡單的迎來送往，而是人與人之間互相接觸、打破隔絕的同義詞，是服務、禮節和微笑的同義詞．是人與人間神圣義務的同義詞。酒店業是最具有人情味的一個行業，對員工職業素養的要求主要體現在以下幾個方面：
3．1愛崗敬業
愛崗敬業是我院校友、全國勞模鄧建軍精神的真實寫照，也是社會主義職業道德、職業素養的第一要求。
3．2禮儀禮貌
禮為內容，儀為形式。沒有形式就無法體現內容。心意要到，禮儀必不可少。酒店業是國家和地區的窗口行業，禮儀禮貌、儀容儀表的合理得當至關重要。
3．3服務意識
服務就是為他人做事，使他人從中受益。良好的服務意識是做好酒店工作的前提?，F代商業飯店之父斯塔特勒曾經說過“生活即是服務．誰給他人的服務多一點好一點，誰就能夠走在前面?！?/p>
3．4創新精神
服務的最高境界是創造。服務的最終目的是帶給客人驚喜，每時每刻令客人喜出望外?，F代酒店在傳統的標準化服務之上要求員工能夠因人而異地提供個性化的服務，滿足客人的需求，甚至帶給客人驚喜。個性化服務要求員工具有積極的創新精神。
3．5團隊精神
酒店是一個合作密切的組織，客人在酒店入住期間會涉及到食、住、行、游、購、娛各個方面，客人住店期間是否有一個愉快的經歷取決于各部門員工是否緊密配合、精誠合作。
3．6優秀品性
斯塔特勒說生性溫厚善良的人、愛笑常笑的人適合做酒店業，尖酸刻薄的人、自私自利的人是不能做好酒店業的。北京千禧大酒店(五星級飯店)總經理KurtWehinger表示．從事酒店業的人才應該是謙遜的，而不是自大、驕傲的。
4高職酒店管理專業職業養成教育的實施途徑
4．1塑造仿真職業氛圍是職業養成教育的環境基礎
4．1．1建設仿真的校內實訓場所
南京旅游學校借鑒“洛桑模式”，在建校之初就是實行了“前店后?！钡霓k學方針，取得了較大的成功。我校通過建設模擬客房、中(西、日)餐廳實訓室、模擬茶藝室等方式為學生提供各種仿真的職業氛圍。學生身臨“職業環境”，舉手投足會因環境的職業化而深受感染，教師在潛移默化中對學生加以“素質訓導”，逐步培養良好的職業素質。
4．1．2重視細節建設，傳遞行業氣息
可以開辟專欄，張貼優秀畢業生的工作簡歷，用榜樣的力量激勵學生；介紹酒店業知名企業以及行業前沿信息，引導學生與時俱進，了解行業動態；辦公室、教室懸掛酒店業名人照片、名言，培養學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀；通過開展評比文明宿舍、免檢宿舍等活動，向學生宣傳文明、衛生、整潔、有序的酒店人作風。
4．1．3師生統一著裝，帶上“緊箍咒”
酒店業是一個非常注重儀容儀表的行業，師生統一穿著職業裝也是創設職業氛圍的一個重要途徑。專門的旅游、酒店院校有條件做到全院師生統一著裝上課，從外部形象上增強學生的職業認同感。一些綜合性院校的酒店管理專業則要求學生、老師在上實訓課時一定要統一穿著職業裝，在整個學校成為一道亮麗的風景線，無形中要求學生自我約束，穿著西裝套裙的學生站、坐、走都小心翼翼，言談舉止文質彬彬。
4．2與行業溝通零距離是職業養成教育的必要保障
4．2．1專業認識環節讓學生走進酒店
在教學計劃中第二學期專門設有專業認識周，在一周內統籌安排學生走訪參觀各級各類的酒店，加深對酒店的感性認識，在對不同酒店的對比分析中，激發學生對酒店業的熱愛。
4．2．2專題講座請酒店專家走進學校
定期請酒店各部門經理為學生做專題講座，部分課程請酒店員工為學生授課。如我校香格里拉班每周一次到合作酒店由各部門總監在酒店內為學生上課．一方面了解酒店的企業文化，對員工的要求以及酒店人的行為做事風格，另一方面了解各個酒店的不同，增加學生的學習興趣。
4．3日常教學工作是職業養成教育的主要環節
4．3．1以技能訓練帶動職業養成教育
職業習慣的培養應當人格化而不能單純的技能化，實訓中要滲透人格化的素質培養。建立健全實訓室管理制度．學生進入實訓室，要求學生遵守實訓室紀律，不大聲喧嘩、愛護實訓器具，培養學生遵紀守法、服從指揮的良好習慣。
托盤練習從輕托到重托、從重托站立半小時到重托曲線行走，引導學生挑戰自我、吃苦耐勞；翻盤情況時有發生．要求學生快速補位、清理現場，讓學生體會到團結協作、互幫互助是工作快樂的法寶。
禮儀實訓引導學生評選“微笑之星”、互相敬禮、互相評價對方的站、坐、走等姿勢，學會真誠贊美、正確評價、積極接納對方，培養學生溫厚善良的優秀品質
4．3．2以理論教學提升職業素養
理論教學過程創設情景、案例教學、設計典型知識模塊，引導學生及時跟進行業的最新資訊，激發學生學習興趣，培養創新精神。如講到“客人永遠是對的”這一服務理念．要求學生分組查找資料，舉行辯論賽，在思辨中深刻理解顧客至上的服務理念，培養先進的服務意識。在酒店法規中涉及到很多行業內的爭議如“退房時間定在中午12點是否合適．客人是否可以自帶酒水進行消費”等，教師提供素材，學生深入調查酒店業現行規則，積極展開討論，加深了對酒店行業的認識
酒店服務心理學中全程貫穿心理健康教育，通過案例分析、互動游戲等方式方法學會自我心理調控．提高學生的心理承受能力，及時消除學生的心理健康隱患，保持健康向上的精神狀態。超級秘書網
4．4社團活動是職業養成教育的輔助戰線
酒店管理專業學生在專業老師指導下成立酒店協會、禮儀隊、茶藝社、調酒協會、SingerClub等社團，舉行繽紛多彩的趣味社團活動。如折花比賽、托盤馬拉松、承辦各級各類的文藝晚會等豐富了學生的課余生活，也增強了學生對專業的興趣。
4．5為社會各界提供服務是職業養成教育的終極目標
學生在校期問．院校通過校企合作的方式讓學生參與各種社會實踐，讓學生增長見識、開闊視野，學以致用、知行合一。
4．5．1為學院師生提供服務
西餐廳為學校來訪賓客提供中西式接待服務：茶藝室為訪問我校的友人進行茶藝表演：酒店專業學生全部參加值班站崗服務，在學校的教學樓前、電梯間進行迎賓服務：實訓室全部由學生承包定期打掃
第9篇：禮儀實訓報告范文
在課內課外，充分利用教學、報告、講座、活動等形式，強化職業素質教育。通過教師結合教學內容，適時地帶領學生到實驗實訓室參觀和工廠見習，進行工學結合實習實訓，使學生認知儀器和設備的形狀、功能與作用、了解產品的生產方法與生產流程，了解課程所涉及的知識和技能在就業崗位的實際應用，了解未來的工作崗位和環境，漸進地培養職業素質；改革教學方法和教學模式，開展探究性、互動型學習，在課程教學中以生產中真實的項目、課題、問題為任務驅動，引導學生自主學習；通過報告會、就業指導會、招聘會、交流會，使學生了解就業形勢及畢業生在企業的工作和發展情況，了解企業用人標準和企業文化，了解崗位的任職要求，使學生按照未來從事的崗位要求與企業用人標準豐富和完善自己；通過學術報告會、專題研討會，使學生了解專業的發展趨勢、專業的前沿知識、專業在經濟社會發展中的作用、專業在企業的實際應用，增長專業知識，培養專業能力；通過系統的科技活動，培養技術開發、應用能力，培養創新意識；通過文明修身和禮儀教育，增長禮儀知識，培養高雅氣質，提升文明素養；通過考試教育動員會和成功人士事跡宣講，培養誠信品質；通過豐富多彩的文體活動，提高人文素質，發展個性特長；通過“兩課”教學的改革，增強職業理想和就業指導教育的針對性與實效性，使學生樹立正確的世界觀、擇業觀和就業觀；通過開展知識、技能、文體競賽和班級、學生個體爭先創優活動，促進良好班風和學風的形成，培養合作意識、責任意識和團隊精神，增強集體榮譽感。
二、全方位、全角度展開，確保職業素質教育覆蓋方方面面
1.以思想道德教育為重點，提升學生的職業道德素質思想道德教育是職業素質教育的基本前提。思想道德教育要有針對性和實效性，要密切聯系學生的思想實際。我們在建設有化工職業特色的校園文化中，注意加強學生的基本職業道德規范、氣質與修養的訓練，請化工企業的思德標兵、榜樣人物、校友以自己的親身經歷來教育學生樹立科學的世界觀和正確的價值觀、就業觀、成才觀。利用校園廣播、校報?？椭v壇宣傳報道校內外先進人物的感人事跡和優良作風，培養學生具有優秀的道德品質。
2.以科技理論知識為基礎，增強學生的職業知識素養學生的科學文化素質是職業素質的一個不可缺少的部分。我們注意營造良好的學習氛圍，開展評獎評優、知識技能競賽或辯論賽等活動，激發學生的求知欲和上進心，促進學生自覺學習，掌握專業知識和專業技能。
3.以實訓實習教學為途徑，培養學生的職業素質能力我們創設真實的教學情景，把職業素質教育融入專業實踐教學中。實訓中，教師引入真實的生產任務，讓學生選擇合理設備和工藝流程，并進行生產、得到產品，培養學生生產技能與團隊協作精神。實訓中，效仿化工企業HSE管理體系，遵循安全、健康、環境、真實的原則，實行：
①實訓室張貼操作流程圖解、操作規程要點、企業文化警句標語等，再現企業真實生產情境，體現職業文化。
②實訓室設置各類安全警示和逃生指示標志，張貼了安全生產的宣傳圖片、安全生產守則和突發事件處理辦法示意圖、消防設施及其使用圖解等，增強學生的安全意識。
③設置化工“三廢”回收裝置，注重環保節能，讓學生樹立環保意識；安裝通風設施，確保實訓室內無空氣污染，配置了醫用急救箱，體現“以人為本”的文化理念。
④以“5S”要求(即整理、整頓、清掃、清潔、素養)管理實訓室和實訓過程。師生進入實訓中心，必須穿工作服、戴安全帽、填寫操作卡。通過學生以“準工作者”身份到化工及相關生產企業進行工學結合實習，使學生走入工作崗位，學習企業文化，融入企業環境，養成誠信、敬業、科學、嚴謹的工作態度和較強的安全、質量、效率及環保意識，提高學生化工生產工藝過程的設備操作、運行、維護和管理水平，培養學生在生產操作、設備維護、產品質量檢測、化工產品營銷等崗位的實際工作能力和團隊協作能力，為實現從學生到職業人的轉變打下堅實基礎。
4.將創新意識融入教學之中，培養學生的職業競爭能力隨著知識經濟時代日新月異的發展，創新意識成為適應社會的重要素質要求。要使學生能在激烈的人才競爭中占據有利、合適的位置，必須要有開拓創新精神。高職學生的創新能力突出體現在產品開發和技術、工藝的優化改造上，能為企業的“節能降耗”、“降本增效”作貢獻。
5.以校園文化為載體，提高學生的人文素質我校已成立十多個學生社團組織，如：化工協會、環保協會、志愿者協會、演講協會、文學社、英語學社、書畫協會、藝術團、棋社、球類俱樂部等等。門類豐富的社團組織滿足了不同學生群體的成才需求和興趣愛好，可有效推進素質教育和學生的全面發展。
6.以心理輔導為助劑，培養學生的職業心理素質“素質決定命運，人格決定未來”，表明心理素質教育的重要性。加強學生心理素質培養，要有計劃、有目的、有體制、有保障，首先要求任課教師和輔導員與學生建立良好的師生關系，常溝通、勤交流，發現問題及時開通、引導，或向心理咨詢教師反映，及時進行心理疏導；其次，心理教育與校園文化、學業、擇業就業、個人職業理想相結合，相互促進、共同提高。
三、全力保障、全員參與，確保職業素質教育行之有效
學院統籌規劃，努力營造有利于素質教育得以全學程、全方位實施的校園文化氛圍和體制保障；全員參與，將素質教育落實到日常工作的方方面面，貫穿于育人過程的各個環節和每個細節；加強領導，加大投入，為素質教育的順利實施提供有力的物質保障；校企共建(合作)辦學，打開校門，走出去，請進來，建立起較為緊密的校企合作育人平臺。
