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根據(jù)教育系統(tǒng)對中職語文教學(xué)的要求,新入學(xué)要求每屆學(xué)生上臺進行自我介紹。有的學(xué)生很大方、得體地跟學(xué)生作自我介紹,甚至妙趣橫生,表達得很流利;而有的學(xué)生上了臺則是憋紅了臉,一頭霧水,語無倫次,不知從何說起。這明顯是由于心理障礙影響造成的。因此要培養(yǎng)學(xué)生的口語交際能力,首先要幫助學(xué)生克服心理障礙,做到:不斷鼓勵,消除學(xué)生的畏懼感。通常給予學(xué)生更多的鍛煉機會,在交流中可以避免這種怯場的現(xiàn)象。中職語文教師在課堂中要采用心理輔導(dǎo)的手段,引導(dǎo)學(xué)生積極面對,控制好學(xué)生的情緒,不斷進行自我暗示,提升自信心,讓緊張的思想松弛下來,平靜之后,整理自己的思緒然后大膽說話。在鼓勵中,消除學(xué)生的畏懼感;營造寬松的交流環(huán)境。語文課堂中,教師要與學(xué)生建立融洽、和諧的關(guān)系,為學(xué)生提供一個相對寬松的思維空間,才能大膽地表達內(nèi)心的想法。另外,教師還可以根據(jù)語文教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問題,讓學(xué)生思考,在合作和探究中創(chuàng)造更多的交流機會,表達自己的意見和想法。
2設(shè)置專門的口語訓(xùn)練項目,增強口語交際的途徑
中職語文教學(xué)過程中,為了提高學(xué)生的口語交際能力,可以從課堂的訓(xùn)練中增進學(xué)生的交流機會。這就要求教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,為學(xué)生創(chuàng)造更多“說”的機會,另外在課外,延伸教學(xué),設(shè)置更多的活動,總之,教師要抓住一切可利用的機會,將課堂內(nèi)外相互結(jié)合。具體做到:第一,在閱讀部分,設(shè)置口語訓(xùn)練。語文教學(xué)中,遇到深層次、藝術(shù)性較強的文章,教師要引導(dǎo)學(xué)生多進行默讀,體會文章的中心意思,了解作者的寫作思路。在默讀中讓學(xué)生思考、理解,培養(yǎng)學(xué)生提升口語的中心意思以及邏輯感。另一種方式是朗讀。在朗讀的過程中,讓學(xué)生總結(jié)語序、停頓以及讀文章的感情。還可以采用演講、辯論的形式,為學(xué)生創(chuàng)造更多的說話機會,提高閱讀能力的同時提升口語交際能力。第二,在作文部分,注重對學(xué)生口語交際能力的培養(yǎng)。訓(xùn)練學(xué)生作文的方式可以采用口頭作文敘述,也可以采用相互探究想法的方式。在口頭作文中,教師利用課前幾分鐘,讓學(xué)生隨意闡述,學(xué)生可以根據(jù)自己的觀察以及對某一事件的看法,發(fā)表自己的感受,這樣為提高作文儲備了更豐富的知識儲備,同時調(diào)動了學(xué)生的口語能力。在探究作文中,教師可以讓學(xué)生自行分組討論,根據(jù)事先設(shè)置好的題目,自己去尋找切入點,將各自的想法相互討論,形成可行的素材,在整理后形成書面作文。教師批改了作文之后,可以選一些優(yōu)秀的作品,讓大家欣賞作者的思維,課堂上讓學(xué)生互相討論,這樣在提升學(xué)生思維意識的同時,提高了創(chuàng)造性能力,在口語表達中改善了交際的能力,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)語文的綜合能力。第三,提供豐富的教學(xué)模式,注重課外教學(xué)活動。為了提高中職學(xué)生的語文綜合實踐教學(xué)水平,加強其口語交際能力,還需要教師采用多形式的教學(xué)模式,增強教學(xué)手段,注重課外教學(xué)活動。例如可以組織一些演講比賽或者是辯論會等形式,教師在課外活動中,帶領(lǐng)學(xué)生做好活動規(guī)劃,積極引導(dǎo)、認真點評,讓學(xué)生在這些活動中學(xué)會對語文進行深敲,增強對文字的斟酌和取舍。在恰當(dāng)?shù)脑~句組合中,加強了對語文學(xué)習(xí)的語感培養(yǎng),深層次地改善了語文口語交際能力。
3注重方法、讓學(xué)生掌握口語交際的技巧
教師在正確的引導(dǎo)下,讓學(xué)生掌握正確的口語技巧,可以借助于多媒體,規(guī)范口語交際的技巧。培養(yǎng)學(xué)生口語交際能力的同時,一方面要加強訓(xùn)練,另一方面要做好點評。整個教學(xué)活動中,教師要抱有嚴(yán)謹教學(xué)態(tài)度,及時發(fā)現(xiàn)問題,進行精辟總結(jié),及時糾正,從多個角度分析,做好交際內(nèi)容、表達方式、情感投入等技巧性的指導(dǎo),讓學(xué)生在口語交際中不斷受益。
4總結(jié)
綜合性學(xué)習(xí)雖然強調(diào)學(xué)生的重要作用,但是值得注意的是,教師的作用也是不容忽視的。教師在綜合性學(xué)習(xí)的探索與開展階段發(fā)揮著重要的作用,甚至決定著該項改革能否順利進行,因此在綜合性學(xué)習(xí)的教學(xué)過程中對教師提出了更高的要求。不僅要求教師們充分理解綜合性學(xué)習(xí)的意義,找準(zhǔn)自己的角色定位,還要充當(dāng)綜合性學(xué)習(xí)教學(xué)過程中的管理者、實施者、引導(dǎo)者,充分認識師生之間的協(xié)作關(guān)系,使初中語文的綜合性學(xué)習(xí)工作順利開展。具體來講,對教師的要求如下:首先,教師應(yīng)具有廣闊的知識面與淵博的學(xué)識,所掌握知識應(yīng)涵蓋哲學(xué)、自然及人文科學(xué)、藝術(shù)、管理等很多方面,不僅具有新時代教師開放、包容的特點還應(yīng)具備良好的管理能力,不僅能教授學(xué)生們基本的知識,還要引導(dǎo)其在書本領(lǐng)域找到自己的興趣愛好及在廣博的知識中摘取自己所需內(nèi)容的能力。其次,教師們要具有開放性的思維,善于設(shè)置及利用具體的情境,培養(yǎng)學(xué)生們自主學(xué)習(xí)、團結(jié)合作的能力,同時引導(dǎo)學(xué)生們拓展自己的思維角度,善于從不同的方面看待同一件事情,教師們還應(yīng)積極指出學(xué)生們在具體的學(xué)習(xí)過程中所犯的錯誤,并指導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)自己的問題,及時改正,不包庇、不縱容,幫助學(xué)生提高其學(xué)習(xí)能力。此外,綜合性學(xué)習(xí)還要求教師們對當(dāng)下初中語文教學(xué)中師生交流為主,學(xué)生交流幾乎不存在的現(xiàn)象及學(xué)生們只重視解決問題卻不主動探索發(fā)現(xiàn)問題的現(xiàn)狀進行反思,并采取措施主動走到學(xué)生中去,積極展開師生交流,兩個群體一起探索、發(fā)現(xiàn)、解決問題,在此過程中給學(xué)生以良好的示范作用,同時與學(xué)生家長保持良好的溝通,為綜合性學(xué)習(xí)教學(xué)工作的順利開展奠定基礎(chǔ)。
二、提高初中語文教學(xué)中綜合性學(xué)習(xí)效率的幾點意見
1.采用多樣的教學(xué)方法
初中語文教學(xué)中的綜合性學(xué)習(xí)的目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)的能力,拓寬其知識面,培養(yǎng)其主動思考、主動解決問題及團隊合作意識,而上述多個目標(biāo)的實現(xiàn)不可能依靠同一種教學(xué)方法來完成,因此要注意為實現(xiàn)不同的教學(xué)目標(biāo)施以不同的教學(xué)方法,也即采取多樣化的教學(xué)方法。比如在實際的教學(xué)工作中,可以將其他學(xué)科的文章也應(yīng)用到平時的閱讀訓(xùn)練中,在拓寬學(xué)生們知識面的同時也有助于提高其能力,又如對于平時的作業(yè)訓(xùn)練答案,可多采用主觀答題的方式,不確定具體答案,以培養(yǎng)學(xué)生們的發(fā)散性思維。
2.豐富課堂資源,開拓學(xué)習(xí)領(lǐng)域
語文是我國學(xué)生們必須要學(xué)好的母語,因此,教師們在綜合性學(xué)習(xí)的教學(xué)過程中,不僅要有效利用書本資源,還應(yīng)充分發(fā)掘課外資源,在此基礎(chǔ)上將兩者充分整合,努力實施最優(yōu)的教學(xué)方案。比如教師們在平時的課程進行過程中,可以適當(dāng)引入一些貼近生活實際的話題供學(xué)生們討論,以便活躍課堂氣氛;此外還可以利用圖書館或者網(wǎng)絡(luò)資源,豐富綜合性學(xué)習(xí)的課堂內(nèi)容,提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)。
3.鼓勵學(xué)生們積極實踐,培養(yǎng)其主動思考的能力
實驗課程是提升學(xué)生綜合能力的有效方式,物理教學(xué)更是離不開相應(yīng)的實驗環(huán)節(jié)。現(xiàn)實教學(xué)中,學(xué)生想通過實驗課程達到的預(yù)期效果卻不太理想,一方面在于實驗課時相對不足,另一方面,一些學(xué)生處于辦學(xué)經(jīng)費的限制難以建設(shè)出標(biāo)準(zhǔn)化實驗內(nèi),學(xué)生只能在一些簡陋的實驗內(nèi)開展實驗,難以達到理想的效果。畢業(yè)設(shè)計是有效鍛煉綜合能力的途徑,可是畢業(yè)階段學(xué)生面臨就業(yè)的壓力,難以集中精力、全心全意從事設(shè)計活動,學(xué)生這種鍛煉機會也受到了社會環(huán)境的影響。
2物理教學(xué)與學(xué)生綜合技能的培養(yǎng)
對學(xué)生而言,一些綜合技能不是與生俱來的,而是在后天的教育和慢慢的鍛煉中培養(yǎng)出來的。中職院校畢業(yè)生綜合技能的培養(yǎng),也主要依靠學(xué)校和教師的悉心教育、耐心指導(dǎo)和自身的練習(xí)。中職院校內(nèi),通過物理課程,學(xué)生可以培養(yǎng)出以下一些技能:
2.1綜合思維能力。綜合思維能力是一種拓展性思維,是對一種概念或模型進行的分析、研究、總結(jié)、演化、推理等行為的總和。綜合思維能力可以幫助一個人對某一問題從感性認識上升到理性認識,并最終得出科學(xué)結(jié)論,很多偉大的科學(xué)家就是從一些簡單的現(xiàn)象中加以思考而得出了一些科學(xué)結(jié)論。中職院校物理課程中很多內(nèi)容、公式、規(guī)律、結(jié)論都是一些科學(xué)家經(jīng)過思考、推理、實驗等處的結(jié)論,都是真理,這些真理看起來很深奧、難懂,學(xué)生死記硬背難以提升學(xué)習(xí)效果,只有把這些理論具體化、簡易化,才能幫助學(xué)習(xí)理解和掌握,這些具體化、簡易化的過程就是教師引導(dǎo)學(xué)生進行綜合思維的過程,并且有助于學(xué)生思維能力的提升。
2.2創(chuàng)造能力。眾多新視科技產(chǎn)品的研制過程,就是大量的工程師和技術(shù)人員經(jīng)過不斷嘗試的產(chǎn)物,更是這些人員進行創(chuàng)新、挑戰(zhàn)的結(jié)果,這是科技發(fā)明的產(chǎn)生,是人類創(chuàng)造能力的體現(xiàn),人類創(chuàng)造能力的培養(yǎng)離不開艱苦的學(xué)習(xí)和大量的嘗試,尤其是物理知識的學(xué)習(xí)。中職物理課程可以教會學(xué)生掌握一些事物的運行規(guī)律、電流電力的基本原理、電子元件的運行規(guī)則等,幫助學(xué)生利用這些知識進行科技創(chuàng)新,提升自身的創(chuàng)造能力。
2.3實踐操作能力。對中職院校畢業(yè)生幫助最大、有助于他們順利就業(yè)的能力,就是實踐操作能力,用人單位看中的就是畢業(yè)生能直接進行業(yè)務(wù)操作,技能越熟練,越能受到社會的青睞,職業(yè)院校畢業(yè)生的就業(yè)率一直居高不下就是最好的例證。中職物理教學(xué)離不開大量的實驗課程,這些實驗時間就是學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)過程。例如,他們可以拆開計算機、電視、收音機、手機等電子產(chǎn)品,了解內(nèi)部構(gòu)造,然后利用所學(xué)知識進行組裝,或者進行重新改裝,既得到了相應(yīng)的鍛煉,還鞏固了所學(xué)知識,達到了相當(dāng)不錯的效果。實驗課程不僅僅是簡單的拆卸與組裝,還有大量的課時內(nèi)容和相關(guān)安排,經(jīng)過一段時間的實驗鍛煉,只要學(xué)生肯用心、全心投入,每個人的動手能力都會得以提升。
3物理課程中有助于學(xué)生綜合技能培養(yǎng)的授課方法
中職院校最重要的教學(xué)目的就是培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能,理工科專業(yè)更是如此。學(xué)校和授課教師應(yīng)圍繞這一教學(xué)目標(biāo),革新教學(xué)方式,創(chuàng)新教學(xué)思路,積極采用有助于學(xué)生綜合技能的培養(yǎng)的授課方法。
3.1實時互動教學(xué),課堂上鼓勵學(xué)習(xí)參與。教師在講授理論理論知識的過程中,鼓勵學(xué)生自己動手實踐,在實踐中學(xué)習(xí)、掌握知識,從而提高學(xué)生的動手能力。物理教師可以在教學(xué)過程中安排一些有探索性和開放性的問題,讓學(xué)生組成小組自主探索問題,通過促使各小組自己想辦法解決,相互討論,動手實踐,查閱相關(guān)資料,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。
3.2運用多媒體技術(shù)來拓展學(xué)生思維能力。多媒體教學(xué)可以給人一種直觀的感覺,讓學(xué)生更容易接受。多媒體技術(shù)可以使抽象的模型和理論具體化,可以通過圖片的方式進行演示,這種技術(shù)的運用,不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,而且還會在學(xué)生的頭腦中,逐漸積累各種視覺圖式,為形象思維的培養(yǎng)提供條件。物理教師積極運用多媒體技術(shù),充分利用示意圖、失量圖、函數(shù)圖、路線圖、模型等教具,讓學(xué)生學(xué)會觀察具體形象,更好地理解并掌握知識,同時也培養(yǎng)了學(xué)生的形象思維能力。
3.3運用啟發(fā)式方法指導(dǎo)實驗。中職物理實驗中許多儀器的設(shè)計簡單而巧妙,在教學(xué)中適當(dāng)介紹實驗儀器的設(shè)計思想和巧妙構(gòu)思使學(xué)生認識到看似簡單的事物,實含著深刻的物理思想。教師在指導(dǎo)學(xué)生進行實驗時,運用啟發(fā)式方法來幫助學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)的研究意識,指導(dǎo)學(xué)生參與實驗設(shè)計,向?qū)W生展示科學(xué)的實驗方法,打破學(xué)生的循規(guī)定向思維,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。
大學(xué)生素質(zhì)教育分為:思想政治素質(zhì)教育、人文素質(zhì)、創(chuàng)新精神和實踐能力、法律素質(zhì)及道德素質(zhì)。思想素質(zhì)有思想情感、思想認識、思想方法三方面,政治素質(zhì)有政治觀點、政治信念、政治立場三方面。思想政治素質(zhì)是大學(xué)生價值觀、人生觀、道德及政治觀的綜合體現(xiàn)。人文素質(zhì)是指人們在人文方面所具有的綜合品質(zhì)或達到的發(fā)展程度。大學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力是學(xué)習(xí)過程中形成和體現(xiàn)出的創(chuàng)造發(fā)明素養(yǎng),以及運用所學(xué)所能將個人目標(biāo)或任務(wù)付諸實踐的能力。法律素質(zhì)是其所具法律知識,法律意識,法律行為的綜合體現(xiàn)。道德素質(zhì)是其做人及行為實踐過程中對其自身起規(guī)范作用的心理品質(zhì)。
二、大學(xué)生素質(zhì)教育存在的主要問題
雖然我國高等教育一直提倡專業(yè)教育與素質(zhì)教育并進,但實際情況不近人意,大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)過程中,主要存在以下幾方面的問題:
1.思想政治素質(zhì)教育難入人心,。在這個價值觀高度多樣化的時代,學(xué)生現(xiàn)有的思想政治認知結(jié)構(gòu)和相關(guān)課程內(nèi)容差異大,施教者難以有效輸入新的思想政治認知。
2.人文素質(zhì)教育難以深化,現(xiàn)行人文素質(zhì)教育只達到人文知識教授層面,學(xué)生無法真正理解人文思想、法掌握人文方法,更無法遵循人文精神。
3.大學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識原動力,普遍只想順利完成學(xué)業(yè)并獲得工作,缺乏高層次追求。4.大學(xué)生法律和道德意識薄弱,缺乏維權(quán)意識和社會責(zé)任感。道德素質(zhì)存在道德評價失準(zhǔn)、道德價值取向混亂問題。
三、運用教育心理學(xué)知識提高大學(xué)生綜合素質(zhì)
大學(xué)生素質(zhì)教育過程中們,我們需要理論結(jié)合實際,發(fā)現(xiàn)大學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律,運用教育心理學(xué)相關(guān)知識引導(dǎo)大學(xué)生綜合素質(zhì)的逐步形成,解決高校在大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)過程中遇到的實際問題。
其一,用皮亞杰的建構(gòu)學(xué)說中同化和順應(yīng)這兩種建構(gòu)認知結(jié)構(gòu)的方式的理論來指導(dǎo)思政素質(zhì)教育。思政教育過程中,受教育者會將施教者所教授的信息納入并整合到自身已有的認知結(jié)構(gòu),加強和豐富原有的結(jié)構(gòu),只是這一同化過程學(xué)生會過濾和改造施教者給予的外界刺激。也就是說,學(xué)生已有的思想政治認知結(jié)構(gòu)如果和施教者所授結(jié)構(gòu)不一致,那么他們就可能不接受甚至排斥。這正是目前思政教育存在的問題。雖然思政教育在同化過程中受挫,但是我們可以在順應(yīng)過程中找到改變這一現(xiàn)狀的希望。因為受教者的認知無法適應(yīng)客體要求時,就會創(chuàng)造新的認知結(jié)構(gòu)來適應(yīng)環(huán)境需要,這是一個自我改造的過程。高校對大學(xué)生的思政素質(zhì)教育如果能把握好學(xué)生在同化和順應(yīng)過程的中認知結(jié)構(gòu)變化的節(jié)奏、時間以及思想政治教育的強度,那么思想政治素質(zhì)教育就可能發(fā)生實質(zhì)性的轉(zhuǎn)變,建構(gòu)起大學(xué)生全新的思想政治認知結(jié)構(gòu)。
其二,高校若能重視和提高學(xué)生的認知驅(qū)力,那么大學(xué)生人文素質(zhì)教育將實現(xiàn)由現(xiàn)目前學(xué)生僅僅是機械接受人文知識的層度到理解人文思想、掌握人文方法、遵循人文精神的深層次轉(zhuǎn)變。認知驅(qū)力是奧蘇貝爾三大成就動機中最重要和最穩(wěn)定的一項,此外還有自我增強驅(qū)力和附屬驅(qū)力。我們需要認識到這種動機就是對求知的需要。人文教育無法深化的原因在于對實利的追求。而奧蘇貝爾對認知驅(qū)力的重視本質(zhì)是對認知和理解的價值的追求,這種追求同學(xué)生作為學(xué)習(xí)者的心理傾向契合。所以只要高校引導(dǎo)和培養(yǎng)大學(xué)生的認知驅(qū)力,就能轉(zhuǎn)變大學(xué)生認為人文素質(zhì)教育沒有現(xiàn)實意義的想法。
其三,將馬斯洛的需要層次理論介紹給大學(xué)生,并引導(dǎo)學(xué)生追求較高層次的人生需求,幫助他們找到創(chuàng)新意識的原動力。文獻顯示我國大部分大學(xué)生在高校就讀期間的人生需求模糊,甚至是缺失,尤其缺乏對自我實現(xiàn)需求的追求。馬斯洛理論把需求由低到高層次分成生理需求、安全需求、愛和歸屬感、尊重和自我實現(xiàn)。我們可盡力引導(dǎo)大學(xué)生追求馬斯洛理論的高層次需求,鼓勵他們將自我實現(xiàn)作為自己的終身人生目標(biāo)。
其四,高校可在法律道德教育的課程中引入科爾伯格的道德發(fā)展階段理論以喚起大學(xué)生的道德和法律意識以及對責(zé)任感的考慮。科爾伯格的道德發(fā)展階段理論分為六個階段,而我們要重點引薦給學(xué)生的是第六個階段,即普遍性倫理原則階段。這一階段的人確立起了一種用于社會治理的道德觀,他們懂得德性的本質(zhì)、以尊重人為目的而非手段為前提。執(zhí)此道德觀的人是推動社會道德發(fā)展的力量。具體可選用科爾伯格的“海因茨難題”這一經(jīng)典道德兩難問題作為課堂開放式討論話題,了解學(xué)生的道德觀和法律基礎(chǔ)知識掌握情況。而后,為其講解科爾伯格的道德發(fā)展階段理論及基本法律知識以激發(fā)和普及大學(xué)生的法律道德意識。
(一)審計專業(yè)學(xué)科定位需要優(yōu)化,專業(yè)課程體系設(shè)置與專業(yè)發(fā)展空間需要拓展在當(dāng)代社會科學(xué)中,沒有任何一門學(xué)科及其專業(yè)教育遇到像審計這種“尷尬”的局面。這種“尷尬”局面最突出的表現(xiàn)就是在專業(yè)設(shè)置上,把審計放在會計學(xué)的從屬地位,把審計當(dāng)做會計的一個分支。盡管“審計不是會計的一個分支”在學(xué)術(shù)界早已形成共識,并且從實踐來看,從審計的隸屬關(guān)系,到審計機構(gòu)的設(shè)置,再到審計工作的開展,幾乎都找不到審計從屬于會計的痕跡。但是,在大學(xué)的專業(yè)教育方面,審計專業(yè)僅僅是“大會計”下的“專業(yè)方向”。在“大會計”觀念的影響下,審計專業(yè)課程體系的設(shè)置及其專業(yè)發(fā)展空間都受到嚴(yán)重的制約,由此導(dǎo)致目前審計專業(yè)人才的培養(yǎng),不僅在專業(yè)素質(zhì)上與審計實踐的需求存在嚴(yán)重脫節(jié),而且在人才培養(yǎng)數(shù)量上也遠遠不能滿足實際工作的需要。審計在國家治理和經(jīng)濟社會發(fā)展中的作用是公認的。良好的專業(yè)教育是保障實務(wù)工作長期有效開展的基礎(chǔ)。回顧我國改革開放以來大學(xué)審計專業(yè)教育發(fā)展的歷程,不難發(fā)現(xiàn)其中的“曲折和磨難”。由于認識上的偏差和操作上的失誤,使得審計專業(yè)的學(xué)科地位長期存在疑問,由此導(dǎo)致審計專業(yè)課程體系設(shè)置與專業(yè)發(fā)展空間受到限制。適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的需求,推動審計專業(yè)教育的綜合改革,重塑審計專業(yè)學(xué)科地位十分必要。
(二)審計實踐環(huán)節(jié)和案例教學(xué)嚴(yán)重不足,審計專業(yè)教育困境突出審計是一門實踐性很強的專業(yè)。審計專業(yè)突出的實踐性特點,要求在專業(yè)教育中必須強化實踐環(huán)節(jié),在專業(yè)課程的講授中理論聯(lián)系實際,突出案例教學(xué),只有這樣,才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)邏輯思維能力、專業(yè)判斷能力和實際操作能力,從而滿足實際工作對審計專業(yè)人才的需要。但是,在當(dāng)前的審計專業(yè)教育中,普遍存在的問題是:(1)受現(xiàn)行體制的制約,審計專業(yè)教師中很少有經(jīng)歷過審計實踐鍛煉和培訓(xùn)的,教師的審計實踐知識大多來自研讀有限的審計案例和參與有限的審計實踐活動,根本談不上具有審計實踐經(jīng)驗,對專業(yè)課程的講授多是“勉為其難”。(2)現(xiàn)行的審計專業(yè)教材基本上都是由大學(xué)的專業(yè)教師編寫,受教師自身能力的限制,專業(yè)教材大多存在與實踐嚴(yán)重脫節(jié)的缺陷,不少教材都是“準(zhǔn)則(制度)加解釋”,少有的一些案例基本都是“抄編”而來。(3)受政務(wù)公開和保護公司“商業(yè)秘密”的限制,除了上市公司披露的注冊會計師審計信息之外,政府審計和內(nèi)部審計的案例材料十分缺乏,案例教學(xué)素材嚴(yán)重不足。(4)受大學(xué)投入和審計實務(wù)工作特點的限制,現(xiàn)行的專業(yè)實踐實習(xí)(畢業(yè)實習(xí))很多方面存在流于形式的現(xiàn)象,專業(yè)教師對學(xué)生進行專業(yè)實踐實習(xí)指導(dǎo)嚴(yán)重不足,而在畢業(yè)季學(xué)生也大多忙于找工作,難以安心實習(xí)(這種現(xiàn)象在其他專業(yè)同樣存在)。只有進行系統(tǒng)而深入的改革,才能改變上述困境。
(三)審計專業(yè)教育本土化與國際化的沖突明顯,專業(yè)教育的價值取向存在偏誤目前,國內(nèi)高校的審計類專業(yè)主要有三種:第一種名為會計學(xué)專業(yè)(注冊會計師專門化方向),主要在綜合性大學(xué)和重點財經(jīng)大學(xué)設(shè)置;第二種名為審計學(xué)專業(yè),主要在一般財經(jīng)類高校設(shè)置;第三種為專門針對某種職業(yè)資格而設(shè)立的審計專業(yè),如英國特許公認會計師(ACCA)、加拿大注冊會計師(CGA)等。有的學(xué)校同時兼設(shè)上述多類審計專業(yè)。值得注意的是,越來越多的高校都與英國特許公認會計師公會和加拿大注冊會計師協(xié)會合作,在會計學(xué)或?qū)徲媽W(xué)專業(yè)下開辦ACCA班或CGA班。在專業(yè)課程的設(shè)置上也開始西方化。許多高校開設(shè)的ACCA、CGA班,其專業(yè)課設(shè)置主要按照ACCA、CGA的考試科目設(shè)置,全部采用原版英文教材、英文(或雙語)授課,學(xué)生在校期間參加ACCA或CGA考試。上述情況表明,目前我國大學(xué)的審計專業(yè)教育中,既有本土化的教育,也有國際化(西方化)的教育。不少大學(xué)之所以熱衷于審計專業(yè)的國際化教育,除了招生的宣傳之外,其中的經(jīng)濟利益起了重要作用。課程設(shè)置的西方化,一方面是為了滿足學(xué)生考取國外專業(yè)資格的需要,另一方面也是一些大學(xué)倡導(dǎo)“全英教學(xué)”或“雙語教學(xué)”的需要。審計專業(yè)教育本土化與國際化并存的積極意義不可否定,但是,對目前情況下所存在的問題也必須有清醒的認識。這些問題主要有三方面:一是國際化教育中過度的逐利性;二是“全英教學(xué)”或“雙語教學(xué)”中的盲目性;三是受“逐利性”和“盲目性”的影響。不少大學(xué)在審計專業(yè)的本土化教育中投入嚴(yán)重不足,使得本土化教育困境更加突出。要解決上述沖突,必須大力推進審計專業(yè)教育的綜合改革。
二、審計專業(yè)教育綜合改革的建設(shè)目標(biāo)
審計專業(yè)教育綜合改革建設(shè)的總體目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是:遵循高等教育基本規(guī)律,以本科教學(xué)質(zhì)量工程和素質(zhì)教育改革為契機,以強化專業(yè)教育為突破口,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)教育資源,進行高起點、高水平的綜合改革,培養(yǎng)具有復(fù)合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型特質(zhì)的高級審計人才,實現(xiàn)審計專業(yè)教育的跨越式和內(nèi)生性發(fā)展。審計專業(yè)教育綜合改革建設(shè)的具體目標(biāo)定位應(yīng)當(dāng)考慮以下幾方面:
(一)確立以社會需求為導(dǎo)向的“高端差異化”人才培養(yǎng)模式市場需求決定人才培養(yǎng)方向的定位。20世紀(jì)90年代以來,隨著市場經(jīng)濟發(fā)展對會計、審計人才的迫切需求,國內(nèi)各高校,無論是國家211重點大學(xué)、一般財經(jīng)院校,還是各類職業(yè)技術(shù)學(xué)院,會計專業(yè)、財務(wù)管理專業(yè)蓬勃發(fā)展,審計專業(yè)教育也得到一定程度的發(fā)展。但是,由于經(jīng)濟發(fā)展水平和管理水平的差異,各類企事業(yè)單位對會計、審計人才的需求層次也不盡相同。既有中小型企事業(yè)單位對核算型人才的需求,也有大中型企事業(yè)單位對管理型人才的需求,同時還有跨國公司對具有國際視野和國際文化專業(yè)背景的高端會計、審計人才的需求。審計專業(yè)教育綜合改革必須立足社會需求,結(jié)合專業(yè)特點,確立專業(yè)發(fā)展方向和培養(yǎng)模式,實施差異化發(fā)展策略,避免與其他專業(yè)教育的同質(zhì)化。確立以社會需求為導(dǎo)向的“高端差異化”發(fā)展模式,培養(yǎng)具有復(fù)合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新特質(zhì)的高級審計人才,并以滿足社會需要的程度作為評價人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),是適應(yīng)社會需求的必然選擇。
(二)打造一支基礎(chǔ)扎實、結(jié)構(gòu)合理、具有突出創(chuàng)新能力和影響力的“雙師型”專業(yè)師資隊伍教師是教育的主體,師資隊伍建設(shè)決定著專業(yè)教育的成敗。從總體上看,我國高校審計專業(yè)師資隊伍普遍存在數(shù)量短缺、結(jié)構(gòu)不合理的問題,在師資隊伍建設(shè)方面需要加大力度。根據(jù)審計專業(yè)教育發(fā)展的需要,及時培養(yǎng)和引進優(yōu)秀專業(yè)教師,擴大專業(yè)教師隊伍數(shù)量,優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)。重點要抓好教師專業(yè)素質(zhì)的提升和教學(xué)能力的提高,著重師資隊伍的內(nèi)生性發(fā)展。打牢專業(yè)課程教師的專業(yè)基礎(chǔ),包括專業(yè)理論基礎(chǔ)和專業(yè)實踐基礎(chǔ),尤其是要針對師資隊伍中實踐經(jīng)驗不足這一短板,加大培養(yǎng)力度。特別要重視中青年教師的培養(yǎng),努力創(chuàng)造機會,鼓勵中青年教師出國進修或到實務(wù)部門鍛煉,培養(yǎng)一批具有“國際視野、戰(zhàn)略思維和市場意識”,理論聯(lián)系實際,具備優(yōu)良的政治素質(zhì)、職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)的中青年教師。通過不斷努力,打造一支理論基礎(chǔ)扎實、實踐經(jīng)驗豐富、梯隊結(jié)構(gòu)合理、具有突出創(chuàng)新能力和影響力的“雙師型”(即教育教學(xué)能力和工作經(jīng)驗兼?zhèn)洌缂仁墙處熡质菍徲嫀煛嫀煟徲媽I(yè)師資隊伍。
(三)制定一套與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)、具有“多元功能”化的專業(yè)培養(yǎng)方案專業(yè)培養(yǎng)方案決定專業(yè)人才的素質(zhì)。經(jīng)濟社會發(fā)展對審計專業(yè)人才的需求是多方面的。從總體上看,政府審計、內(nèi)部審計和注冊會計師審計這三方面的人才需求都十分突出,當(dāng)前都存在著供不應(yīng)求的局面。這種供不應(yīng)求,既表現(xiàn)在人才培養(yǎng)數(shù)量的不足,又表現(xiàn)在人才培養(yǎng)質(zhì)量的欠缺和結(jié)構(gòu)的不合理。如何適應(yīng)社會需求,在增加審計專業(yè)人才培養(yǎng)數(shù)量的同時,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、優(yōu)化人才隊伍結(jié)構(gòu),是當(dāng)前審計專業(yè)教育中急需解決的重要課題。專業(yè)教育方向的定位決定著人才培養(yǎng)的結(jié)構(gòu),專業(yè)教育方案的設(shè)置決定著人才培養(yǎng)的素質(zhì)。從國內(nèi)審計專業(yè)教育的情況看,本土化教育中,目前各財經(jīng)大學(xué)現(xiàn)有的審計專業(yè)多數(shù)以注冊會計師(CPA)專門化培養(yǎng)為主要特色(也有少數(shù)以政府審計等為主要特色),審計專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和結(jié)構(gòu)方面的問題十分突出。基于此,各高校在審計專業(yè)教育改革和發(fā)展目標(biāo)的定位上應(yīng)做到:在著眼于全面發(fā)展的前提下,實施差異化發(fā)展和重點突破,由此確定專業(yè)人才培養(yǎng)方向和培養(yǎng)方案,形成自己的特色。圍繞專業(yè)改革和發(fā)展的總體定位,必須制定一套與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)、具有“多元功能”的專業(yè)培養(yǎng)方案。“多元化”就是要做到,專業(yè)培養(yǎng)方案的內(nèi)容要滿足“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的要求;“功能化”就是要做到,突出專業(yè)培養(yǎng)方案的專業(yè)特色,各組成部分(模塊)既分工明確、又有機聯(lián)系,從而達到培養(yǎng)“一專多能”人才的目標(biāo)。
(四)開發(fā)和應(yīng)用具有“互動開放”功能的一系列教學(xué)方式、方法教學(xué)方式和方法影響教學(xué)效果。只有掌握好的教學(xué)方法,才會產(chǎn)生好的教學(xué)效果。教學(xué)方式、方法的開發(fā)和應(yīng)用,對人才培養(yǎng)質(zhì)量具有十分重要的影響。現(xiàn)行體制下,由審計的性質(zhì)和特點所決定,在大學(xué)專業(yè)課程的教學(xué)中,審計專業(yè)課程教學(xué)可以說是“最難的教學(xué)”之一。創(chuàng)新教學(xué)方式和方法,對審計專業(yè)教育來說具有更為突出的現(xiàn)實意義。前已述及,審計專業(yè)課程教學(xué)的困境,主要表現(xiàn)在師資隊伍中普遍欠缺的實踐經(jīng)驗及現(xiàn)行教材的先天不足,再加之審計專業(yè)課程知識的邏輯判斷和“逆向思維”特點,盡管授課中不乏老師的艱苦努力,但是從總的情況看,學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)效果并不理想。要提高審計專業(yè)課程的教學(xué)效果,除了教師和教材方面的提升與改革之外,還必須加大力度,開發(fā)和應(yīng)用新的教學(xué)方式、方法。針對當(dāng)前審計專業(yè)教育中存在的問題和審計專業(yè)課程教學(xué)的特點,應(yīng)當(dāng)著重開發(fā)具有“互動開放”功能的審計教學(xué)方式、方法。“互動”就是要做到,在課堂教學(xué)中老師與學(xué)生的互動,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;“開放”就是要做到,讓學(xué)生和老師走出課堂,達到“百聞不如一見”的效果。
(五)制定一套“質(zhì)量為本”的專業(yè)教學(xué)管理制度和辦法制度就是保障。要保證審計專業(yè)綜合改革各項目標(biāo)的實現(xiàn),必須制定一整套規(guī)范合理的專業(yè)教學(xué)管理制度,并采取切實可行的辦法,保證各項制度措施的貫徹落實和有效實施。專業(yè)教學(xué)管理制度的制定必須體現(xiàn)“質(zhì)量為本”的要求。各項教學(xué)管理制度的制定和實施,都必須圍繞保證和不斷提高教學(xué)質(zhì)量這一核心目標(biāo),做到規(guī)范合理、切實可行。
三、審計專業(yè)教育綜合改革的實施策略
(一)創(chuàng)新和優(yōu)化人才培養(yǎng)模式與方案,為專業(yè)綜合改革指明方向1.立足“高端差異化”人才培養(yǎng)模式,不斷優(yōu)化和改進專業(yè)教育工作。建立以社會需求為導(dǎo)向的“高端差異化”人才培養(yǎng)模式和質(zhì)量評價機制,是審計專業(yè)綜合改革的目標(biāo)定位;制定一套與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)、具有“多元功能”的專業(yè)培養(yǎng)方案,是保證實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要條件。“專業(yè)培養(yǎng)模式與方案”的創(chuàng)新和優(yōu)化,為專業(yè)綜合改革指明方向,也為專業(yè)綜合改革目標(biāo)的實現(xiàn)提供保證。根據(jù)審計專業(yè)以社會需求為導(dǎo)向的“高端差異化”人才培養(yǎng)模式的定位,以及培養(yǎng)具有復(fù)合型、應(yīng)用型和創(chuàng)新性特質(zhì)的高級人才的要求,根據(jù)社會需求對專業(yè)人才的評價和反饋情況,不斷對專業(yè)培養(yǎng)模式的定位和實施進行優(yōu)化。圍繞專業(yè)改革和發(fā)展的總體定位,制定一套與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)、具有“多元功能”的專業(yè)培養(yǎng)方案。2.以全面發(fā)展審計專業(yè)教育為引領(lǐng),以重點發(fā)展某一專業(yè)方向為突破口。審計專業(yè)教育綜合改革的基本思路應(yīng)當(dāng)是“全面發(fā)展、重點突破”。根據(jù)國家教育改革的精神,在全面發(fā)展政府審計、內(nèi)部審計和注冊會計師審計專業(yè)教育,拓展審計專業(yè)教育本土化和國際化發(fā)展空間的同時,根據(jù)社會需求和行業(yè)教育現(xiàn)狀,適時調(diào)整專業(yè)教育方案,“強化專業(yè)方向教育”。各高校應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際需求和自身情況,在不同時段可以選擇諸如內(nèi)部審計、政府審計等專業(yè)方向的改革為突破口,以滿足實際工作對特定專業(yè)人才的需求。3.制定“多元功能化”的專業(yè)培養(yǎng)方案,培養(yǎng)“一專多能”專業(yè)人才。為了保證培養(yǎng)方案的適應(yīng)性和相對穩(wěn)定性,培養(yǎng)方案的設(shè)置應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)“多元功能化”的要求,形成模塊結(jié)構(gòu),做到既能體現(xiàn)各專業(yè)方向的實質(zhì)差異,又能體現(xiàn)各專業(yè)方向內(nèi)在聯(lián)系;既便于學(xué)生選課和學(xué)習(xí),又便于教學(xué)和管理。在可控的專業(yè)培養(yǎng)方案課程設(shè)置中,形成以下專業(yè)方向和專業(yè)課程的模塊結(jié)構(gòu)(功能):(1)專業(yè)方向模塊:政府審計方向,內(nèi)部審計方向,注冊會計師審計方向。(2)專業(yè)課程模塊:專業(yè)方向必修課程,專業(yè)方向選修課程。(3)課程模塊交叉與溝通:專業(yè)方向通修課,專業(yè)方向特色課。各專業(yè)方向及專業(yè)課程模塊之間既相互獨立、相互區(qū)分,又相互交叉、相互溝通,既分工明確,又有機聯(lián)系,從而有助于達到培養(yǎng)“一專多能”專業(yè)人才的目標(biāo)。
(二)提升師資隊伍教學(xué)和創(chuàng)新能力,為專業(yè)改革奠定人才基礎(chǔ)審計是一項綜合性工作,社會對審計人才的需求既有專業(yè)突出型的,也有專業(yè)綜合型的。國際內(nèi)部審計師協(xié)會和中國內(nèi)部審計協(xié)會對內(nèi)部審計的最新定義指出,內(nèi)部審計的目的是促進組織完善治理、增加價值和實現(xiàn)目標(biāo)。這表明,培養(yǎng)“管理型”的會計、審計人才需要綜合的專業(yè)知識,師資隊伍的專業(yè)結(jié)構(gòu)也不能僅僅局限于財務(wù)、會計、審計。因此,在現(xiàn)有的以會計、審計為主要專業(yè)背景的師資隊伍基礎(chǔ)上,通過引進和培養(yǎng)的方式,進一步適度擴充具有法律、金融、管理、工程、計算機等專業(yè)背景和博士學(xué)位的師資力量,盡快培育具有跨專業(yè)知識能力的師資團隊。
(三)建設(shè)和優(yōu)化專業(yè)課程資源,為專業(yè)改革提供資源平臺根據(jù)社會需求和專業(yè)發(fā)展趨勢,對專業(yè)方向的設(shè)置及課程結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化,為培養(yǎng)“一專多能”復(fù)合型人才提供可靠保障。實施“課程設(shè)置評估”機制,提高課程設(shè)置的合理性。組成由教學(xué)單位、用人單位、行業(yè)協(xié)會和專家學(xué)者共同參與的專業(yè)課程改進論證團隊;構(gòu)建課程全方位評估機制,從課程的導(dǎo)入、實施和課程的效果進行全方位的評估。根據(jù)審計專業(yè)的特性和實際工作發(fā)展的需要,各專業(yè)方向課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化方面,應(yīng)當(dāng)考慮開設(shè)《監(jiān)督學(xué)》和《績效審計》等課程。根據(jù)專業(yè)綜合改革目標(biāo)、培養(yǎng)模式和發(fā)展重點的定位,審計專業(yè)課程(專業(yè)課)的建設(shè),以“內(nèi)部審計專業(yè)方向”為例,專業(yè)核心課程應(yīng)當(dāng)包括以下6門:(1)《監(jiān)督學(xué)》。審計專業(yè)各方向必修課,其他專業(yè)選修課(。2《)內(nèi)部控制理論與實務(wù)》。審計專業(yè)各方向必修課,其他專業(yè)選修課。(3)《審計學(xué)基礎(chǔ)》。審計專業(yè)各方向必修課。(4)《績效審計》。審計專業(yè)各方向必修課(。5《)內(nèi)部審計原理與技術(shù)》。內(nèi)部專業(yè)方向必修課,其他專業(yè)方向選修課。(6)《內(nèi)部審計與管理咨詢案例》。內(nèi)部審計專業(yè)方向必修課,其他專業(yè)方向選修課。
(四)改革和優(yōu)化教學(xué)模式,為專業(yè)改革提供方法指導(dǎo)基于開發(fā)和應(yīng)用具有“互動開放”功能的一系列教學(xué)方式、方法的要求,在教學(xué)方式方法的創(chuàng)新方面,要有針對性地開發(fā)和應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)、研究性教學(xué)和案例教學(xué),建立理論與實踐、科研與教學(xué)互動的常態(tài)化教學(xué)模式。鼓勵老師在教學(xué)過程中采用案例教學(xué)、課堂討論、專題研討、實務(wù)調(diào)研等;開辟第二課堂,采取專家講課、專題研討等方式,增加學(xué)生接觸實踐的機會。加強案例教學(xué),提高教學(xué)過程中的良性互動。在課堂上,采用案例分組和討論教學(xué),可以增強課堂學(xué)習(xí)過程中教師與學(xué)生之間的互動。課堂之后,建立模擬教學(xué)工作室,開辟老師與學(xué)生在網(wǎng)上交流、互動和答疑的途徑,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。建立“協(xié)作式”的團隊學(xué)習(xí)模式,探索協(xié)作教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神。對專業(yè)核心課,則采用小班教學(xué)、分組討論的教學(xué)模式。此外,積極開展研究型教學(xué)實踐,鼓勵學(xué)生參與教師的課題研究,在與老師和同學(xué)的協(xié)作研究過程中掌握創(chuàng)新的思維和方法。
(五)拓展和優(yōu)化實踐教學(xué)基地,為專業(yè)改革提供條件保障審計是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科,審計思想方法是在實踐應(yīng)用中不斷創(chuàng)新和發(fā)展的,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)對于培養(yǎng)高端審計人才具有十分重要的意義。拓展和優(yōu)化實踐教學(xué)基地的內(nèi)容,主要應(yīng)當(dāng)包括實驗課程建設(shè)、實習(xí)基地建設(shè)、實踐導(dǎo)師隊伍建設(shè)三個方面。實習(xí)基地建設(shè)是保證專業(yè)實踐和實習(xí)的必備條件,對于培養(yǎng)合格的專業(yè)應(yīng)用人才具有十分重要的意義。從有關(guān)高校的情況來看,適應(yīng)專業(yè)綜合改革的要求,考慮到今后審計專業(yè)招生規(guī)模的擴大和招生專業(yè)方向的調(diào)整,在專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)方面做好以下工作:一是擴大實習(xí)基地數(shù)量,二是優(yōu)化實習(xí)基地結(jié)構(gòu),三是強化實習(xí)基地功能。根據(jù)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的需要,聯(lián)合實習(xí)基地所在單位,強化實習(xí)基地的功能建設(shè)。在優(yōu)化實習(xí)基地現(xiàn)有的學(xué)生畢業(yè)實習(xí)功能的基礎(chǔ)上,注重建設(shè)實習(xí)基地的協(xié)同育人功能、協(xié)同創(chuàng)新功能;充分利用實習(xí)基地的優(yōu)質(zhì)資源,增強專業(yè)課程的案例素材等。
1、理論教學(xué)目標(biāo)。幫助學(xué)生掌握在國際商務(wù)活動中常用的單詞,術(shù)語,表達方式;學(xué)習(xí)商務(wù)信函,傳真等的寫作技巧;通過進行商務(wù)英語閱讀,使學(xué)生能夠?qū)ΤR姷膰H商務(wù)活動現(xiàn)象:如公司結(jié)構(gòu),市場營銷,會議,跨國公司的經(jīng)營與管理等有更深層次的了解。
2、技能教學(xué)目標(biāo)。通過情景教學(xué),使學(xué)生能夠在模擬的商務(wù)活動情景當(dāng)中,正確的使用所學(xué)知識進行口語交流,如打電話,談判,演講等;通過聽力練習(xí)提高學(xué)生的聽力理解水平,從而進一步提高學(xué)生的聽說能力;學(xué)習(xí)商務(wù)信函,傳真等的寫作技巧,提高學(xué)生的商務(wù)寫作能力;能夠熟悉商務(wù)英語文章的各種文體風(fēng)格,掌握閱讀技巧,從而提高閱讀理解能力和閱讀速度;能夠通過閱讀速度的提高,獲取盡量多的信息量。
3、思想教育目標(biāo)。教育學(xué)生要遵守相關(guān)法規(guī)法紀(jì),遵循國際慣例和規(guī)則;商務(wù)活動中既要達到有禮有節(jié),又要做到不卑不亢,張弛有度。
二、課程設(shè)置
在筆者學(xué)校商務(wù)英語綜合課程定位為專業(yè)選修課,開設(shè)對象為商務(wù)英語專業(yè)普通高職二年級學(xué)生,本課程共開設(shè)兩個學(xué)期,每周2課時,共64課時,皆為實訓(xùn)課程。本課程的先修課程為基礎(chǔ)英語課程;同期課程為“國際貿(mào)易理論與實務(wù)”,“商務(wù)英語報刊選讀”和“外貿(mào)英語函電”等;后續(xù)課程為“英語談判口語”、“商務(wù)英語口譯”等。基礎(chǔ)英語課程和“商務(wù)英語報刊選讀”為本課提供語言基礎(chǔ);“國際貿(mào)易理論與實務(wù)”,“外貿(mào)英語函電”為本課程提供國際貿(mào)易以及商務(wù)方面相關(guān)理論和業(yè)務(wù)基礎(chǔ);而通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生一方面學(xué)習(xí)并鞏固了國際貿(mào)易及商務(wù)方面的知識,另一方面在商務(wù)英語聽、說、讀、寫等各方面的綜合能力得到提高,從而為后續(xù)課程“英語談判口語”等的學(xué)習(xí)打下了堅實的基礎(chǔ)。商務(wù)英語綜合課程作為中間銜接環(huán)節(jié),既是對基礎(chǔ)課和專業(yè)課的補充,也是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的驗收和提高。商務(wù)英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是商務(wù)英語基礎(chǔ)知識和溝通能力;因而本課程提供相應(yīng)平臺,通過大量的聽說訓(xùn)練和商務(wù)英語閱讀練習(xí),提高商務(wù)英語聽說能力,并能掌握一定的國際商務(wù)英語技能。
三、教學(xué)內(nèi)容
本課程的教學(xué)目標(biāo)是幫助學(xué)生將聽說讀寫的基本技能應(yīng)用到商務(wù)活動的實際中去。
具體說來,要達到以下目的:
1、順暢交流(同事,上級,客戶)
2、參加日常會議、就熟悉議題進行討論
3、表達個人意見,參與談判與辯論
4、記錄和傳遞信息
5、閱讀訂單、投訴、約會、問詢等方面的標(biāo)準(zhǔn)信函,并能向相關(guān)人員傳遞信息以采取進一步行動
6、撰寫工作范圍內(nèi)的商務(wù)信函及報告
因此,本課程以商務(wù)活動為背景,提供豐富的商務(wù)情景,幫助學(xué)生掌握商務(wù)英語詞匯、術(shù)語,訓(xùn)練學(xué)生商務(wù)往來,交流技巧。在內(nèi)容的編排上遵循由淺入深原則,主要涉及以下幾個方面:會面;信函、報告;電話;國際貿(mào)易;貨幣貿(mào)易;市場營銷;工作流程等等。每單元一個主題,旨在完成一項任務(wù),追求綜合能力的提高。在筆者學(xué)校,商務(wù)英語綜合課程選用華夏出版社的《劍橋國際商務(wù)英語》一書,此教材的特色是:提供大量練習(xí)供學(xué)生實訓(xùn)實踐,同時與商務(wù)活動聯(lián)系緊密。在使用教材的同時,教師還采用了一系列的課外資料作為補充,其中包括:教學(xué)講義;課件展示等,同時督促學(xué)生去圖書館或者通過網(wǎng)絡(luò)自行查閱相關(guān)資料。
四、教學(xué)方法與手段
本課程的教學(xué)方法主要是采用模擬的方式提供大量的實踐操作練習(xí)。具體說來就是:讓學(xué)生模仿范例,做對話練習(xí);根據(jù)教材所設(shè)的場景,完成任務(wù)。其中練習(xí)類型包括:閱讀;聽力;商務(wù)寫作;討論;角色扮演等等。這些練習(xí)旨在幫助學(xué)生提高英語溝通技能,尤其在商務(wù)活動中的一些必備常識和技巧。在教學(xué)過程中可能用到的教學(xué)手段有:多媒體課件、錄音播放、紙介材料等。此門課程的考核方式為平時檢查和期末考試相結(jié)合,即形成性評估與終結(jié)性評估相結(jié)合:平時檢查包括學(xué)生就某一主題表達個人意見觀點的能力考勤記錄,課堂練習(xí)表現(xiàn)記錄等;占學(xué)期總成績40%;期末考試形式為口試,考試重點是根據(jù)不同主題進行模擬對話、并就某一主題表達個人意見觀點的能力,占學(xué)期總成績60%。在網(wǎng)絡(luò)和多媒體信息技術(shù)飛速發(fā)展的大背景下,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境必不可少,已有的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)資源如下:學(xué)校提供方便的網(wǎng)絡(luò)資源,供學(xué)生查找資料,跟蹤行業(yè)最新動態(tài);校園網(wǎng)建有資源共享平臺,共享課程資料以及實時動態(tài);建成天空網(wǎng)絡(luò)課堂,共享課程資料。
五、實踐條件
本課程全程以實踐為導(dǎo)向,根據(jù)教材背景及素材,展開一系列實訓(xùn)活動,包括:閱讀;聽力;商務(wù)寫作;討論;角色扮演等。同時利用校企合作的平臺,企業(yè)派一線工作人員走進課堂言傳身教,選派學(xué)生進入企業(yè)一線實習(xí),真實體會商務(wù)活動特點。
六、教學(xué)效果
針對此門課程的教學(xué)效果,筆者和其教學(xué)團隊對專家督導(dǎo)、學(xué)生本人、以及社會企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)進行了問卷回訪,綜合各方答復(fù),總體評論如下:專家、督導(dǎo)普遍認為,此課程的開設(shè)及設(shè)置符合高職高專商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生特點和水平,能較好的完成本課程設(shè)置目標(biāo)。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí),掌握了商務(wù)基礎(chǔ)英語(口語和書面語)的一般應(yīng)用,為工作打下良好基礎(chǔ)。用人單位通過一段時間的觀察和任用發(fā)現(xiàn):學(xué)生實際動手能力強,通過實訓(xùn)、實習(xí)能夠迅速適應(yīng)商務(wù)工作崗位的要求;課程對應(yīng)或相關(guān)的職業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技能水平證書獲取率高,相應(yīng)技能競賽獲獎率高。總體來說,用人單位對畢業(yè)生質(zhì)量滿意。
七、不足之處以及改進方案
關(guān)鍵詞:思維能力素質(zhì)教育文化意識
當(dāng)今社會是一個高科技時代,信息時代,也是知識經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代。而對新時代的挑戰(zhàn),外語教學(xué)必須全面適應(yīng)這一發(fā)展的需要,適應(yīng)科教興國戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施的需要,在教育觀念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段等方面進行改革,才能符合時代的要求。高科技時代要求更多高素質(zhì)人才,所以外語教學(xué)的重要任務(wù)就應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,使學(xué)生具備科研能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力。在外語教學(xué)中應(yīng)從改變教育觀念著手,提高教師自身的素質(zhì),大膽改革創(chuàng)新,以達到對學(xué)生高水平教學(xué)的目的。下面就是我對英語教學(xué)中的幾點思考:
一、英語教學(xué)中對學(xué)生思維能力的培養(yǎng)
英語教學(xué)中要求學(xué)生會讀、寫、說,這是最基本的也是必須具備的能力,但是只保留在這個層面上是遠遠不夠的。因為語言是用來交流思想、交流文化、互通經(jīng)濟的重要工具,這是它工具性的一面。語言還具有人文性,它是人們思想、感情、意愿的表現(xiàn)形式,所以英語教學(xué)中必須注重英語思維能力的培養(yǎng)。
英語思維能力的培養(yǎng)包括兩個方面:一是培養(yǎng)學(xué)生運用英語語言思考的能力。這種能力包括邏輯思維能力、形象思維能力、情感意識中的思維能力,要使學(xué)生習(xí)慣于用英語語言去思考一切問題,這就需要在英語教學(xué)中,傳授基礎(chǔ)知識的同時引導(dǎo)學(xué)生用英語語言的邏輯方法去考慮問題,讓學(xué)生擺脫母語中的那些固有的東西的束縛,切忌遇到事情先用漢語考慮成熟再翻譯成英語,要注重啟動英語語言機制,熟練掌握英語的語序及其特征,首先達到熟練應(yīng)用,再進一步達到深入思考的程度。二是培養(yǎng)學(xué)生較高的人文素質(zhì),提高綜合能力。要讓學(xué)生懂得學(xué)習(xí)英語語言不僅作為一種交際工具,而更重要的是為了認識和了解西方世界,了解古老的英國的風(fēng)土民情,了解發(fā)達美國的特征,使中國能更好的容入地球村。
培養(yǎng)學(xué)生的英語思維能力,必須注重邏輯思維能力的訓(xùn)練。因為,運用邏輯形式來進行的思維活動,其特點之一就是概括性,就是從具體的客觀事物中抽象出本質(zhì)的特征和聯(lián)系。因此,加強英語訓(xùn)練的邏輯性,注意把英語所反映的客觀事物的多種聯(lián)系,從性質(zhì)、類型、因果等方面的關(guān)系對練習(xí)形式和內(nèi)容進行組織、概括,訓(xùn)練學(xué)生的表達能力和理解能力,形成以英語為外殼的思維定勢。
二、英語教學(xué)中應(yīng)注意學(xué)生的素質(zhì)教育
素質(zhì)教育是當(dāng)前我國教育界的一個重要實踐課題,與應(yīng)式教育不同,它是以最大程度促進學(xué)生的提高與發(fā)展為目標(biāo),以全面提高學(xué)生的基本素質(zhì)為根本目的,以尊重學(xué)生主體,注重開發(fā)個人的智力,從而全面提高學(xué)生素質(zhì)的教育。素質(zhì)教育的素質(zhì)主要包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、身體素質(zhì)和心理素質(zhì)等方面。在英語知識的傳授過程中,必須重視對學(xué)生的素質(zhì)教育,這是“教書育人”的教育原則。所以,在英語教學(xué)中,要注重把素質(zhì)教育和能力的培養(yǎng)融進傳授知識的過程中,培養(yǎng)學(xué)生成為高素質(zhì)、高品位的人,也為學(xué)生走進社會打下堅實的基礎(chǔ)。當(dāng)然,進行素質(zhì)教育,首先要求高素質(zhì)的教師,因此,作為英語教師必須很好地提高自己的專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì),才能適應(yīng)新形勢的發(fā)展,才能成為一名合格的外語教師。
三、英語教學(xué)中應(yīng)加強跨文化意識的培養(yǎng)
語言是文化的載體,是文化的表達符號,這兩者之間的關(guān)系也是當(dāng)今英語教學(xué)中值得重視的問題。在英語教學(xué)中,對語言的形式和結(jié)構(gòu)等內(nèi)在關(guān)系可以說已經(jīng)相當(dāng)重視,是教學(xué)的主要內(nèi)容。但是,對于使用該語言是否得體,學(xué)生對語言的含義是否真正理解等問題。但是,對于使用該語言是否得體,學(xué)生對語言的含義是否真正理解等問題,在教學(xué)中涉及得甚少,這對學(xué)生真正學(xué)會英語是一個不小的障礙。筆者認為,在注重語言結(jié)構(gòu)對比的同時,也應(yīng)該注重東西方文化的對比,避免學(xué)生因東西方文化背景的不同而引起的學(xué)習(xí)上的困難。正像西方人不懂得中國人為什么要磕頭,為什么要纏足一樣,中國人對西方人的感情及言談舉止、風(fēng)土人情等文化現(xiàn)象也不理解,因此,在學(xué)習(xí)英語時不僅僅在句子結(jié)構(gòu)和語序上不習(xí)慣,而且對整個西方文化都是陌生的,如果不解決這個問題,那么學(xué)生學(xué)起英語來就只能是呆板地、生硬地、機械地掌握一些語法結(jié)構(gòu),然后再對照漢語一句死板地翻譯過來。這就難免出現(xiàn)詞不達意或所表達的意思不夠完整,甚至出大錯、鬧笑話。你想用英語來解釋或說明問題,就必須理解他們國家的文化習(xí)俗,他們的行為方式,用他們的思維方式來處理交際中的一切問題。不然你說的那就不是真正英語,而是漢語式的英語。因此要學(xué)好英語就必須了解與英語有密切關(guān)系的文化。也就是說,在學(xué)習(xí)英語時掌握該語言知識,只能保證造出正確的英語句子。而了解有關(guān)該語言的文化知識,則可以保證使用英語更加得體。文化是語言教學(xué)中的一項重要內(nèi)容。所以,在英語教學(xué)中,教師應(yīng)該通過分析詞匯的文化內(nèi)涵和英語話語的不同特征,掃清其文化障礙,以達到理解英語的目的。值得注意的是,雖然英語教學(xué)是學(xué)生吸取西方民族文化、國情信息的主要渠道之一,但是,這不能簡單地把跨國文化教學(xué)等同于對英美語言材料中文化的解釋,因為這種解釋的重點側(cè)重于理解和掌握所學(xué)語言上,而忽視了那些構(gòu)成語言理解障礙的文化問題,英語教學(xué)的最終目的在于培養(yǎng)運用英語進行跨文化交際的人才。因此,在教學(xué)中,我們應(yīng)該讓學(xué)生獲得進一步學(xué)習(xí)外族文化的能力。或跨文化的能力的形成并非只是一個簡單的文化知識傳授的學(xué)習(xí)的過程,或者只學(xué)習(xí)表面看到的部分,作為英語教師應(yīng)該幫助學(xué)生調(diào)整心理層次,樹立對待民族文化的正確態(tài)度和信念,并不斷探索西方民族的文化內(nèi)涵。因此存在于某個民族有的風(fēng)俗習(xí)慣和思維方式、行為方式以及不同的心理素質(zhì)的文化,是一種看不見、摸不著的文化現(xiàn)象,往往隱含在語言之中。因此,學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化是分不開的。所以,在英語教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識應(yīng)是英語教學(xué)的一項重要任務(wù)。學(xué)英語就是要讓學(xué)生在語言學(xué)習(xí)的同時,學(xué)會等值理解并熟悉一種新的民族文化,學(xué)得該語言蘊藏的精神財富,進而克服由于文化產(chǎn)生的交際障礙,培養(yǎng)出跨文化交際的人才,為社會主義經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。
實踐證明:運用這樣的思路進行英語教學(xué),不僅在聽說方面的能力大大增強了,同時也促進了讀寫能力的發(fā)展,使學(xué)生從以前被動的聽講者變?yōu)檎n堂的積極參與者,他們的主體意識得到了充分的尊重與強化,從而增強了其主動學(xué)習(xí)的意識提高了學(xué)習(xí)能力,增加了創(chuàng)造意識也就培養(yǎng)了創(chuàng)造能力。培養(yǎng)學(xué)生英語能力的方法很多。不管通過何種途徑,教師一定做到精講多練,挖掘?qū)W生的積極性,發(fā)揮學(xué)生的主動作用,堅持培養(yǎng)學(xué)生綜合英語能力,教學(xué)效果也就不言而喻了。
參考文獻:
[1]《解讀教育熱點》,中國人事出版社.
食品環(huán)境學(xué)課堂討論教學(xué)效果隨著經(jīng)濟、科技的飛速發(fā)展,社會對人才綜合能力的需求也越來越高。目前,大學(xué)的教學(xué)思想、制度和方法基本還是沿襲原有的傳統(tǒng)運行機制,教學(xué)過程采取以教師為中心的單向傳授知識的教學(xué)模式,這種模式在一定程度上忽視了學(xué)生的主體作用,阻礙了學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng),也助長了坐在課堂只是為了得到“高出勤率”的不良風(fēng)氣。以學(xué)生為主的討論式教學(xué)方式,不僅可以強迫一些自律能力不強的學(xué)生用心學(xué)習(xí),更能激發(fā)大多數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并培養(yǎng)他們的分析問題和解決問題的能力,對促進學(xué)生對專業(yè)課的掌握和對本專業(yè)的認識有重要意義。
經(jīng)濟和科技水平的提高使人們對食品安全關(guān)注度越來越高,食品環(huán)境學(xué)課程教學(xué)主要目標(biāo),就是培養(yǎng)學(xué)生對食品安全根源問題進行分析并尋找解決途徑。討論式教學(xué)就是通過以不同的方式組織學(xué)生進行針對授課內(nèi)容進行討論,促進學(xué)生掌握基礎(chǔ)理論知識、提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中,采用討論式教學(xué),能夠有效地激發(fā)學(xué)生對于食品安全領(lǐng)域各方面知識的學(xué)習(xí)興趣和求知欲,促進學(xué)生自覺地將食品安全與環(huán)境之間的關(guān)系進行辨證理解,為更好地解決食品安全問題奠定基礎(chǔ)。
一、討論式教學(xué)在食品環(huán)境學(xué)中的應(yīng)用
(一)討論主題
興趣是學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的原動力。在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中,采取討論式教學(xué)的目的,就是要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新欲望。對發(fā)生在身邊的食品安全案例和重大的食品安全問題的討論,可以充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,提高學(xué)生主動參與意識,培養(yǎng)學(xué)生積極思考能力。
要進行以討論為主的教學(xué),就必須先要提出問題。這些問題都是在食品安全和環(huán)境關(guān)系基礎(chǔ)上提出來的。教師需要先對課程所涉及的主要危害食品安全的物質(zhì)進行分類,然后按照大綱要求,將重點內(nèi)容列為一系列問題,由學(xué)生根據(jù)所學(xué)專業(yè)知識和所查資料回答,最后在課堂討論。通過討論,學(xué)生的思維方式、方法和所查找資料就得到互補,從而得到更大的信息量。例如,談到重金屬污染對食品安全的影響,將目前主要影響食品安全的金屬物質(zhì)都有哪些、這些污染物主要來源是什么、污染途徑主要有哪些、導(dǎo)致的危害涉及哪些方面、危害的結(jié)果是什么、可能的預(yù)防措施都有哪些等問題都是學(xué)生需要掌握的內(nèi)容。等學(xué)生通過討論將不同意見總結(jié)起來基本就能涉及課程要求的全部,由于回答問題不僅需要具有相關(guān)的知識,還需要較強的理論分析和思維條理化能力,使學(xué)生對食品與環(huán)境問題的理論和概念關(guān)注程度提高,綜合分析問題和解決問題的能力得到很大的鍛煉。
在講解食品原料與環(huán)境關(guān)系時,按照食品原料的性質(zhì),將它們分為農(nóng)產(chǎn)品(分為大田作物、蔬菜、水果等)、畜產(chǎn)品(肉、蛋和奶)和水產(chǎn)品,要求學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)歷和基礎(chǔ)知識選擇一對關(guān)系自由發(fā)揮。這樣每個人都會有發(fā)生在身邊的故事,根據(jù)自己對食品質(zhì)量與安全的關(guān)注角度提出見解。由于每個人所處的環(huán)境都不盡相同,使得對待相同問題的態(tài)度和出發(fā)點也不同。答案在積極思考和爭議中形成、被接受被完善,最終就能將食品原料與環(huán)境關(guān)系中所涉及的問題各個層面顯露出來,使學(xué)生很容易了解到影響食品安全問題的各種環(huán)境要素。教師只需要將一些概念進行區(qū)分,將重要的理論加以闡述,將大家的討論結(jié)果總結(jié)并條理化,就能使學(xué)生很容易地理解和接受所學(xué)內(nèi)容。這種教學(xué)方式看上去比較費時間,但學(xué)生掌握知識的效果非常好。
(二)討論形式
由于需要學(xué)生自己的觀點和思想,在本課程的教學(xué)中,需要學(xué)生在上課前有所準(zhǔn)備。準(zhǔn)備什么、準(zhǔn)備多少內(nèi)容則根據(jù)具體內(nèi)容而定。主要方式有以下三種:
1.即時討論。就是教師邊上課邊提出問題進行討論,不需要學(xué)生提前做功課。例如,對于環(huán)境科學(xué)基礎(chǔ)等學(xué)生重來沒有接觸過的內(nèi)容,教師需要一邊講授新概念,一邊提出問題供學(xué)生討論。這樣既可以讓學(xué)生集中注意力,又能了解學(xué)生的所思所想和對周圍環(huán)境的認知程度。通過討論使學(xué)生對已經(jīng)知道的環(huán)境學(xué)知識有了體系化的概念,同時又對一些新概念和理論有了認識,從而更好地把握人與自然的關(guān)系。
2.課前制作PPT。對跟其他課程重復(fù)部分、以前已經(jīng)有所接觸的內(nèi)容,則提前布置任務(wù),讓學(xué)生課前制作PPT,上課以學(xué)生為主進行講述和討論。例如,危害食品安全的重金屬主要有哪些、對人體的危害是什么、微生物污染狀況、食品中主要微生物污染等等問題,都可以讓學(xué)生站在講臺上講述,對于一個人不能完善的地方,則可由其他同學(xué)進行補充,對于有不同意見的問題進行簡單討論,由教師最終給予最后結(jié)論。讓學(xué)生站在講臺上,既能激發(fā)他們的能動性,又能鍛煉他們利用專業(yè)知識總結(jié)和解決問題的能力。對學(xué)生的全面考慮問題、抓問題重點起到一定的鍛煉。
3.課堂討論。對于新舊知識都涉及、需要學(xué)生掌握的內(nèi)容或者很難形成定論的問題以課堂討論的方式進行教學(xué)。教師將需要討論的內(nèi)容提前一周以問題的形式告訴學(xué)生,以便學(xué)生查閱資料。上課時,將學(xué)生按照大致內(nèi)容相同的原則進行分組,具有相同論點的同學(xué)互相補充完善本組的論述,對雙方有爭論的地方進行討論。教師在中間主要起協(xié)調(diào)和引導(dǎo)作用,在必要的地方提醒學(xué)生,以更好的理解、思考和解答問題。學(xué)生在解決這類問題時,往往考慮問題不是很全面,寄希望于國家政策的調(diào)整來徹底解決問題。教師應(yīng)該將國家的經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)和管理措施等方面的影響告訴學(xué)生,以便于更好地尋求解決問題的途徑和辦法。例如,在討論食品中各種農(nóng)藥和抗生素在農(nóng)畜產(chǎn)品中的殘留污染問題時,學(xué)生討論結(jié)果普遍是利用國家法律限值超標(biāo)產(chǎn)品進入市場,這個方案看是合理可行,那么具體如何實施就成為問題焦點,高額的檢測費用誰負責(zé)、國家需要投入多少人力和物力來解決這個問題、由于受到相鄰污染嚴(yán)重地域的影響而導(dǎo)致的矛盾如何解決等一系列問題隨之而來,那么這個結(jié)論還可行嗎?很多時候問題還暫時解決不了,但學(xué)生在查找資料和討論過程中能夠了解和接受很多相關(guān)知識,思考和解決問題全面性和理論知識的條理化能力都會得到提升,這有助于他們在以后學(xué)習(xí)和工作中更加全面地看待問題。
二、課堂討論教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題
課堂討論教學(xué)就是將教學(xué)重點內(nèi)容與食品安全主要問題結(jié)合起來,以學(xué)生為主體的教學(xué)方式。提出問題并讓學(xué)生思考、總結(jié)、討論問題的形成原因和解決方法,有一些環(huán)節(jié)還需要注意和把握。
(一)問題討論形式的選擇
教師在幫助學(xué)生理解和掌握新知識起著舉足輕重的作用。食品環(huán)境學(xué)內(nèi)容包括環(huán)境學(xué)、食品原材料作物的栽培、畜禽的養(yǎng)殖等較多非本專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)學(xué)科,對于學(xué)生來講很多內(nèi)容和概念接受起來也不太容易。對哪些問題需要進行討論,涉及的專業(yè)知識會有哪些,是設(shè)定課堂討論的前期工作。這就要求教師不僅對本課程所涉及的專業(yè)課知識熟悉,對涉及的邊緣學(xué)科有一定的了解,而且對教育對象有正確的認識,能夠了解學(xué)生在本課程以前的所學(xué)相關(guān)專業(yè)課內(nèi)容、深淺和學(xué)生基本的掌握程度。使所提的問題讓學(xué)生憑所學(xué)到的知識,經(jīng)過認真思考和翻閱資料都能形成自己的答案,這樣不僅能督促學(xué)生學(xué)習(xí),還可以提高學(xué)生對基本知識的理解和應(yīng)用知識的能力。盡可能地將安全問題的實例給大家,引導(dǎo)學(xué)生分析問題,讓學(xué)生明白很多的邊緣知識跟本專業(yè)需要解決的實際問題休戚相關(guān)。對那些內(nèi)容實用哪種討論形式,教師必須有一個統(tǒng)籌安排,這樣才能更好地完成本課程的教學(xué)。
(二)問題的難易程度
教師在教學(xué)中提出的問題要圍繞所闡述的內(nèi)容而展開,提出或者要討論的問題難易要適度、問題主題突出。需要探討的問題讓學(xué)生思考后有答案,太易和太難都不會有較好的教學(xué)效果。問題太難,學(xué)生不易解答,就會降低積極探索的愿望和興趣,問題過于簡單,無需思考就能作答,學(xué)生就會感到?jīng)]意思,削弱學(xué)習(xí)的愿望、興趣。需要討論的問題要以授課內(nèi)容為中心且主題突出,學(xué)生圍繞主題討論或者論述見解,能鍛煉學(xué)生對所學(xué)知識的理解能力和條理化能力,在討論中能發(fā)現(xiàn)各種不同的思維方式和見解,增強接受程度。對于不同的答案或者見解,要肯定學(xué)生的積極思考并和有價值的探索,然后因勢利導(dǎo)的解釋錯誤原因。這樣既不會傷害學(xué)生回答問題的積極性,又能幫助他們很好地理解和接受所學(xué)的知識。
(三)時間的把握
對于討論式教學(xué),教師應(yīng)在時間和內(nèi)容上有所把握,以便按期完成教學(xué)任務(wù)。對每一次的討論都預(yù)先安排好時間計劃,如即時討論時確定好講解和問題討論的時間比例;對制作PPT則要規(guī)定好學(xué)生發(fā)言人數(shù)和時間,將不同答案和見解都展現(xiàn)出來,盡量減少不必要的重復(fù)。課堂討論問題一定要有中心內(nèi)容,不能隨著問題的深入漫無目的的進行鏈?zhǔn)浇恿Α=處煈?yīng)對討論時間適當(dāng)限制,到計劃時間后就對答案進行條理化和最后的總結(jié)。在討論過程中即可以調(diào)動學(xué)習(xí)興趣,又有比較清楚的條理化答案,便于學(xué)生在后續(xù)學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)中記憶和回顧。食品安全性跟各種環(huán)境要素有著必然聯(lián)系,而環(huán)境要素又包羅萬象,這就要求教師不僅要在備課時提煉關(guān)鍵元素和問題,在有限的時間內(nèi),讓學(xué)生理解和掌握更多的關(guān)于食品安全與環(huán)境之間的知識。
三、結(jié)論
將課堂討論的教學(xué)方法應(yīng)用于食品環(huán)境學(xué)的教學(xué)過程中,需要每個人不同程度的參與和發(fā)言,在一定程度上杜絕了上課只是為了“高出勤率”、“混個臉熟”等不良現(xiàn)象,更能活躍課堂氣氛,提高和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,鍛煉學(xué)生對所學(xué)知識的理解和條列化能力,為以后在實際工作中解決具體問題打下良好基礎(chǔ)。討論式教學(xué)不僅適用于食品環(huán)境學(xué)課程,在其它的很多理論與實踐緊密結(jié)合的專業(yè)課學(xué)習(xí)中也有著舉足輕重的作用。這一教學(xué)方式可以很大程度激發(fā)學(xué)生能動性,促進學(xué)習(xí)積極性,為培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。
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[關(guān)鍵詞]媒介;語文課程;教學(xué)策略
媒介素養(yǎng)教育是以培養(yǎng)人的媒介素養(yǎng)為目的的教育。
它旨在培養(yǎng)現(xiàn)代社會的公民具備正確使用媒介和有效利用媒介的能力,建立獲得正確媒介信息、信息產(chǎn)生的意義和獨立判斷信息價值的知識結(jié)構(gòu)。通過這種教育,公民能辨別媒介傳播內(nèi)容,監(jiān)察和改善傳媒,充分利用媒介資源完善自我,參與社會發(fā)展,做個既有責(zé)任心又有批判能力的人。作為信息時代的一種教育實踐,媒介素養(yǎng)教育在世界范圍內(nèi)尤其是西方發(fā)達國家已經(jīng)開展了幾十年,取得了豐碩的成果,并有著深遠的影響。多數(shù)國家將媒介素養(yǎng)教育與母語課程整合,既推進了母語課程的改革,也實現(xiàn)了媒介素養(yǎng)教育本身的目標(biāo),收到了雙贏的效果。但在國內(nèi),將語文教學(xué)與媒介素養(yǎng)教育整合的做法還不多,語文教學(xué)中即使有媒介素養(yǎng)教育的因子,教學(xué)重心也主要落在語文能力的培養(yǎng)上。參照西方國家及臺灣地區(qū)的理論與實踐,筆者首先對國內(nèi)媒介素養(yǎng)教育與語文課程整合的必要性進行充分論證,在此基礎(chǔ)上,提出中學(xué)階段國內(nèi)媒介素養(yǎng)教育與語文課程整合的教學(xué)策略。
一、媒介素養(yǎng)教育與語文課程整合的必要性分析
(一)語文課程發(fā)展的內(nèi)在要求華東師范大學(xué)的郭元祥教授指出:新的課程觀應(yīng)該是生成的、整合的、實踐的課程觀。在新課程改革的理念下,各門學(xué)科已不再是完全給定的和制度化的,而是動態(tài)的和可再創(chuàng)造的;它也不是單一的、分化的內(nèi)容體系,而是強調(diào)多學(xué)科的整合,強調(diào)跨文化的交流;它是開放的而非封閉的活動體系,教學(xué)活動應(yīng)該與學(xué)生的實際生活,包含:生活環(huán)境、生活經(jīng)歷和生活方式等聯(lián)系起來,和實際的社會聯(lián)系起來,書本上的知識同實際生活中的感受緊密結(jié)合,由生活、社會到書本,再由書本到更加豐富的生活和社會。
事實上,如果要使學(xué)生具備在現(xiàn)實生活及將來生活工作中實際需要的語文能力,語文課程就不能回避媒介素養(yǎng)教育。對媒介信息的選擇、理解、質(zhì)疑、評估、思辨性應(yīng)變能力,以及創(chuàng)造和制作媒介訊息的能力,這些正是現(xiàn)代公民所應(yīng)具備的基本的聽說讀寫能力。語文課程如果故步自封,忽略學(xué)生媒介素養(yǎng)的培養(yǎng),就不可能彌補傳統(tǒng)語文教育在學(xué)生現(xiàn)實語文能力培養(yǎng)方面的缺失。與媒介素養(yǎng)教育的整合能使語文課程與社會生活緊密結(jié)合,著力于學(xué)生語言應(yīng)用能力的培養(yǎng),彰顯語文課程的實用性。
(二)媒介素養(yǎng)是信息時代語文素養(yǎng)內(nèi)涵的應(yīng)有之義語文課程中的媒介素養(yǎng)概念,可看作是媒介素養(yǎng)這個總體概念在語文課程領(lǐng)域的延伸和拓展。當(dāng)代西方語文課程中的“讀寫能力”已經(jīng)不僅僅局限在會讀文識字、口頭交流,語文課程中的“文本”也已超越了書面語言范疇,如何解讀視像符號,分析、評判媒介文本,如何針對特定受眾、通過媒介文本來表達自己的觀點意圖,這也成為語文課程組成部分。
媒介素養(yǎng)表現(xiàn)在語文課程中,是指以積極、批判、創(chuàng)造性的態(tài)度進行識讀(具體表現(xiàn)為獲取、分析以及評價印刷或電子媒體)和交流(具體表現(xiàn)為制作并印刷或電子媒體)的能力。
從課程標(biāo)準(zhǔn)看,目前英、美、加拿大、澳大利亞等國已經(jīng)傾向于從如下6個維度培養(yǎng)學(xué)生的語文能力:
語言表達形式語文基本能力、口頭語言、聆聽能力、說話能力、書面語言、閱讀能力、寫作能力、視像語言、媒介識讀能力、媒介制作能力、換而言之,一個具有現(xiàn)代語文素養(yǎng)的人,不僅要會聽、會說、會讀、會寫,還要會看,會制作。
二、媒介素養(yǎng)教育與語文課程整合策略
(一)語文綜合實踐活動是媒介素養(yǎng)教育開展的主陣地語文綜合實踐活動具有自主性、實踐性、開放性等特點。
在綜合性學(xué)習(xí)中,學(xué)生可以自主設(shè)計、選擇課題、自行組織學(xué)習(xí)小組開展學(xué)習(xí)活動。語文綜合性學(xué)習(xí)雖在學(xué)科框架內(nèi)開展,但它常常超越書本知識的局限,要求學(xué)生從生活中、從書本中引出問題并生發(fā)開去,讓學(xué)生從知識世界(科學(xué)世界)回歸生活世界,進而在生活世界與知識世界之間自由徜徉。
綜合實踐活動課程以“主題、探究、表達”為單位組織課程編制模式,媒體素養(yǎng)教育與綜合實踐活動課程的某些理念、教學(xué)方法不謀而合。媒體素養(yǎng)教育以媒體議題為切入點,教師培養(yǎng)學(xué)生對媒體的敏感度,并融入教學(xué)的思考策略,在教學(xué)方法上強調(diào)學(xué)生主動的省思和認知,尊重學(xué)生的個別經(jīng)驗與闡釋,在平等的論證過程中,澄清價值。因此,我們完全可以從學(xué)科關(guān)聯(lián)的角度設(shè)計媒介議題,在語文綜合實踐活動課中開展多個專題的媒介素養(yǎng)教育。
(二)媒介素養(yǎng)教育與語文課程整合的基本理念與教學(xué)方法國外幾十年的媒介素養(yǎng)教育實踐已經(jīng)形成了一些比較成熟的教學(xué)理念和方法,這些方法可以運用到語文綜合實踐活動中,在開展媒介素養(yǎng)教育,提升學(xué)生媒介素養(yǎng)的同時為語文教學(xué)提供借鑒。
1.基本理念:質(zhì)疑與批判。媒介素養(yǎng)教育強調(diào),要在媒介社會中成為一個合格的公民,必須能夠區(qū)分各種形式的媒介,并了解如何對其進行最基本的詢問。隨著電視和網(wǎng)絡(luò)等媒體同時向公眾報道國際事件的趨勢日盛,人們需要知道如何查證信息,如何核實信息來源,并比較和對照同一信息的不同版本,從中發(fā)現(xiàn)偏見或政治控制的痕跡。對任何媒介信息我們都可以詢問以下五個基本問題:
(1)誰制造了這個信息?為什么要制造這個信息?
(2)它用了什么技術(shù)吸引了我的注意力?
(3)它代表了什么生活方式、價值和觀點?
(4)別人與我對于這條信息的理解會有多大的不同?
(5)什么樣的信息被剔除了?
如果將這一理念置于語文課程中,我們將會重新審視現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容。比如新聞體裁作品的教學(xué),我們將不再停留在“標(biāo)題、導(dǎo)語、主體、結(jié)語”等知識的灌輸上,而是要讓學(xué)生用批判性的眼光質(zhì)疑這“構(gòu)建的真實”。學(xué)生用新聞強調(diào)“用事實說話”,是否就意味著它是純客觀的?新聞中,事實與作者的觀點到底有怎樣的關(guān)系?不同主題類別的新聞,是否對應(yīng)著一些特別的“讀法”?同一事實,往往有不同的報道,它們之間的差異何在,原因何在?新聞的價值和輿論導(dǎo)向體現(xiàn)在哪些方面,又通過哪些策略實現(xiàn)呢?此外,如何讓學(xué)生在浩如煙海的報刊中快速、準(zhǔn)確地提取與處理有用的信息?如果讓學(xué)生自己來一則新聞,其目標(biāo)受眾是哪類人,又將提取哪些事實,運用何種結(jié)構(gòu)形態(tài),表達什么觀點,達到什么目的?
2.教學(xué)方法(1)近距離分析。所謂近距離分析就是組織學(xué)生在反復(fù)多次閱讀一個媒介文本(印刷或視聽)的過程中,圍繞一個特定主題,通過討論、提問等方式,深入剖析一種特定類型的媒介文本,師生共享“閱讀”過程的公開化。近距離分析能讓我們在轉(zhuǎn)瞬即逝的媒介體驗面前停下來,看清媒介信息是怎樣被建構(gòu)的。任何媒介信息都可以用來近距離分析,但商業(yè)信息如新聞報道、廣告、照片、電影鏡頭等是比較好的選擇,因為它們簡短,有強有力的語言和圖片、音樂和聲音進行了合適包裝。
比如圍繞“廣告的意義是如何形成的”這一研究主題,我們可以從“視角”切入,讓學(xué)生近距離地分析文本。首先在播放這則電視廣告,讓學(xué)生意識到廣告圖像是通過鏡頭設(shè)置的一個特定的視角呈現(xiàn)在我們面前的,我們在通過“鏡頭”觀看。然后再將畫面逐一分割,重新觀看這個影像敘事,以試著了解意義是如何形成的。在畫面的逐一解構(gòu)中,讓學(xué)生明白:在一個圖像(或影像)的再現(xiàn)過程中,包括了:角色觀看,中介者(攝影機)觀看,觀眾觀看。觀眾的觀看是透過中介者進行的。中介者提供觀眾觀看的視點(距離,角度)。視點決定了觀看者的權(quán)力,欲望,認同。視點影響了我們對意義的想象和建構(gòu)。
(2)媒介制作。媒介制作是指運用電影、電視、網(wǎng)絡(luò)等信息技術(shù)和手段,在語文教學(xué)中編寫報紙雜志、制作影片、電視節(jié)目或網(wǎng)頁、多媒體課件、錄制廣播等來敘述、表達、溝通信息、思想和觀點。比如讓學(xué)生嘗試影評創(chuàng)作并發(fā)送至個人博客;讓學(xué)生根據(jù)時報上的新聞題材創(chuàng)作政治漫畫;讓學(xué)生根據(jù)不同的受眾類型創(chuàng)作廣告詞。也可以鼓勵學(xué)生對現(xiàn)有的媒介產(chǎn)品修改、調(diào)換或加上諷刺和批判的解說詞。這些實踐活動有助于學(xué)生批判性思維能力的發(fā)展。
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