談食品安全與學生意識形態安全

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當今社會，各種食品安全事件的頻發，使得食品安全問題成為社會大眾熱切關注焦點，大學生作為促進社會發展的主要力量，其對食品安全有關知識理論的了解與掌握，是輔助社會快速、有效解決食品安全問題的重要因素，因此，高校對學生實施食品安全教育具有濃厚現實意義。因意識形態安全實踐對深化學生食品安全教育有不可忽視的關鍵影響，所以，高校執行食品安全教育過程中也需重視學生意識形態安全的創新實踐。基于此，本文將結合生吉萍編著的《食品安全預警理論與實踐》，分析高校食品安全與學生意識形態安全教育發展現狀，從實踐發展視角出發，探索推動高校食品安全教育與意識形態安全工作改革發展的優化路徑，助力培養大學生食品安全意識、提高相關理論認知水平。中國農業科學技術出版社2020年6月出版的《食品安全預警理論與實踐》，主要是以預防食品安全問題產生為編寫目的，對食品安全預警機制的建設實踐進行深入研析，并從中獲取相關理論與實踐成果，既利于人們全面掌握食品安全預警知識，也可作為高校實施食品安全教育的教輔書籍，兼具專業性與實用性。

本書嚴格按照大眾讀者閱讀思維創建整體理論框架與內容結構，先是簡明扼要地概述食品安全預警基礎理論和概念，讓讀者對食品安全預警有概括性認識;之后再從實際應用角度出發，詳細闡述食品安全預警理論應用方法與技巧，具體預警機制設計，以及國外典型食品安全預警體系等內容，幫助讀者提高自身理論應用能力;最后根據食品安全預警具體實踐狀況，提出利于推動食品安全預警體系創新建設的途徑，深究我國食品安全預警體制的信任度、滿意度及期待值，為強化食品預警體系的功能與作用提供堅實保障。新時展以來，食品安全問題一直是全球性的社會事件，并且諸多國家都將食品安全問題納入公共衛生事件體系中。尤其是近幾年，地溝油、瘦肉精、毒奶粉及僵尸肉等事件的出現，更是無形中增加了人們對于食品安全問題的擔憂，食品安全問題儼然成為公眾談之色變的公共衛生問題。此情境下，高校須將食品安全與學生意識形態安全納入教育管理工作系統中，基于意識形態安全視閾提升食品安全教育，培養學生食品安全意識、風險意識與預警意識，進而指引學生加入食品安全問題防治隊伍，以降低食品安全事件發生概率。就高校目前實際教育教學情況來看，學生雖已全部接受食品安全教育，也明確知道食品安全對個人成長與社會發展的重要性，但大多數學生并未完全掌握食品安全有關知識，更別提如何分辨食品是否安全、買到存在安全隱患的食品應怎樣處理，這也從側面體現出大部分學生尚未具備成熟食品安全意識形態和充足實踐能力。

學生作為高校設置并實施意識形態安全教育的主要對象，不但肩負著推動國家發展的使命，也承擔了宣傳、推廣食品安全，在混亂市場環境中維護食品安全意識形態安全的重任，對其實行食品安全與意識形態安全教育，可對我國食品安全體系的構建產生深遠影響，因此，高校應搶抓時展機遇，以自身條件為基礎，主動應對挑戰，從下述路徑優化食品安全與學生意識形態教育，以實現強化學生食品安全理論實踐能力、樹立正確食品安全意識的目標。首先，以食品安全為主題創建多元意識形態安全教育形式。現下，我國高校食品安全與意識形態安全教育形式單一，基本采用課堂教學模式傳授食品安全與意識形態安全理論知識，課堂氛圍枯燥無趣，學生注意力難以集中，以至于無法達到理想教學效果。對此，高校應正視食品安全與學生意識形態安全教育本質，有選擇性地按照學生喜好創建其喜聞樂見的教育模式，激發學生學習興趣同時，豐富對應課程教育形式，為加強食品安全與學生意識形態安全教育效果營造良好氛圍。其次，將食品安全與意識形態安全教育融入課程教學體系。優良校園文化環境的構建與完善，可對學生形成健康心理和精神狀態產生積極影響，輔助學生樹立正確價值觀念與思維意識。

因此，高校可將弘揚主旋律視作創建校園文化環境主體思想，加深食品安全與意識形態安全教育與其他專業課程的有機融合，以此促進食品安全與學生意識形態安全教育的貫徹落實，擴寬食品安全與意識形態安全教育傳播范圍同時，提高院校整體教育質量和教學水平，使高校得以可持續發展。最后，利用網絡與校園信息推廣媒介加大食品安全宣傳力度。信息時代，互聯網高效、快速、廣泛的信息傳播優勢，可有效打破高校傳統教育模式時間與空間的限制，讓學生能隨時隨地學習食品安全與意識形態安全相關知識信息。所以，高校可通過合理利用互聯網絡和院校自身宣傳媒介，加大食品安全與學生意識形態安全在校園內的宣傳力度，輔助學生增加自身食品安全知識理論庫存量，潛在培養學生食品安全意識，提升食品安全和學生意識形態安全工作效率。總體而言，食品安全問題日益嚴重的今天，高校應深入解析自身教育教學體系整體建設與發展狀況，從中發現不足之處，并及時抓住發展機遇對這些不足之處加以改善，從而加強院校食品安全與學生意識形態安全教育工作管理水平，為推動社會和諧發展培育更多優質人才。

作者：范桂鳳 單位：廣西師范大學