動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程教學改革與實踐

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【摘要】創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高等教育改革的重要突破口，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是高等教育的內在要求。為順應時展，我校在動物科學專業(yè)開展了《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程的教學，通過創(chuàng)業(yè)基本知識的講授和創(chuàng)業(yè)實踐活動的鍛煉，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。經過兩年的教學實踐，課程組通過對該課程實踐內容的合理設計和精心安排，包括創(chuàng)業(yè)團隊的組建、創(chuàng)業(yè)風險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等，并且不斷優(yōu)化課程內容，通過教學實踐探索出了相對完善的授課體系，包括導師制配合，借助實踐基地和平臺，科研項目支撐，創(chuàng)業(yè)孵化園的利用，為動物科學專業(yè)學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的培養(yǎng)提供了經驗。

【關鍵詞】動物科學；創(chuàng)業(yè)設計；教學改革；教學實踐；創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)

1創(chuàng)業(yè)設計課程設置的意義

動物科學專業(yè)，即通常所說的畜牧學專業(yè)，設立比較早，是我國乃至國際上大學教育的傳統(tǒng)專業(yè)，是一門有豐富歷史積淀的、經典的學科。動物科學專業(yè)是研究動物遺傳育種、繁殖、營養(yǎng)物質消化吸收和代謝等生命活動基本規(guī)律的一門學科[3]。隨著人們生活水平的提高以及現今食品安全層出不窮的問題，一些亟待解決的問題，例如動物類食品安全、有機生態(tài)農業(yè)的開發(fā)、動物環(huán)境污染等問題都需要由動物科學技術來解決[3-4]，因此對培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的動物科學人才來創(chuàng)業(yè)提出了現實的迫切要求。為深化本科教學和人才培養(yǎng)模式改革，貫徹落實我校“十三五”發(fā)展規(guī)劃目標與任務，使我校動物科學專業(yè)本科教育不斷順應高等教育改革和發(fā)展趨勢，在我院動物科學專業(yè)開設動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程。

2創(chuàng)業(yè)設計課程的教學內容

結合我校的現有教學條件和動物醫(yī)學專業(yè)學生的學情，參考《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導論》和《就業(yè)指導與職業(yè)生涯規(guī)劃》等教材，本課題組編寫了《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程的教學大綱和學習指南，理論教學與實踐教學相結合，從創(chuàng)業(yè)團隊的組建、創(chuàng)業(yè)風險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等方面全面講解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和解決分析問題的能力。

3動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程教學實踐

本著培養(yǎng)應用型畜牧業(yè)雙創(chuàng)人才和為地方畜牧業(yè)經濟發(fā)展服務的基本思想，《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程從理論基礎知識入手，通過導師培養(yǎng)制，共建實踐基地和科研服務平臺為輔，大學生創(chuàng)業(yè)孵化園的支持等多渠道，開展教學改革，實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

3.1理論教學為基礎

理論教學采用“PBL”授課模式，以問題為中心，以學生為學[1]藍佳佳，韋雯靜，何麗華，等.醫(yī)學院校大學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的現狀研究——以某醫(yī)學院校為例[J].管理觀察，2018（17）：129-130.[2]尹榮煥，原婧，韓小虎，等.動植物檢疫特設專業(yè)實踐創(chuàng)新教學體系的探索研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（11）：239-241.習的主體。每班學生分為6個小組，每組5～6名學生，設組長1名。針對學習內容，教師設置一些案例，課前1周，將案例和問題布置給學生，學生通過網絡查詢、圖書館查閱資料等方式獲得答案。課堂上，每組選派1名同學匯報自己的查詢結果，各小組依次匯報，全班同學討論。匯報結束后教師用簡短的時間進行總結，歸納重點與難點，對學生的答案進行點評和補充總結。與講授式教學方法比較，PBL教學模式更適用于創(chuàng)業(yè)課程的教學，這種教學方式使得學生能夠從被動學習轉向主動學習，調動了學生學習的積極性，充分體現了以學生為主體的教育理念。

3.2“導師制”配合，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學質量

我校動物科學專業(yè)從大學一年級入學伊始，本著“實施因材施教和個性化培養(yǎng)”的宗旨實施導師制，建立導師與學生個別指導和集體指導相結合的制度，本著思想引導、專業(yè)引導，學術引導和成長引領的方式引導學生全面成長。動物科學創(chuàng)業(yè)設計的課程也要積極利用這種人才培養(yǎng)模式，全面調動導師積極參與到本課程之外的培養(yǎng)中。

3.3第二課堂活動，借助校外實踐基地和科研服務平臺

抓好社會實踐載體，引導學生學以致用[5]。為解決校內導師生產實踐經驗匱乏，對企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力要求知之甚少的問題，我們聘請企業(yè)內具有管理經驗和生產技術經驗豐富的人才擔任校外指導教師，為學生傳授先進的創(chuàng)業(yè)理念以及企業(yè)管理模式，從而增強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)效果。在創(chuàng)業(yè)課程的教學實踐中，主體是學生，要想高效的開展創(chuàng)業(yè)教育，學生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性和主動性就必須通過各種方法激發(fā)出來。根據學生興趣和意愿，有計劃選擇、聯系企業(yè)，讓學生能夠深入企業(yè)參觀學習，甚至接受培訓和實踐鍛煉，從而進一步提升培養(yǎng)學生的能力[6]。此外，本校積極鼓勵學生能夠就所學專業(yè)為出發(fā)點來自主創(chuàng)業(yè)，并針對學生選擇的創(chuàng)業(yè)項目進行指導，同時，邀請我校優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)校友以及本行業(yè)經驗豐富的管理者為學生做創(chuàng)業(yè)和企業(yè)管理相關的講座，將他們成功的經驗和其中的深刻體會介紹給學生，從而激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情。鼓勵學生申請遼寧省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目[7]，邀請相關研究領域的教師指導，或者加入申報項目的導師團隊中，利用項目經費的支持來完成學生感興趣的有意義的課題。通過大學生創(chuàng)新計劃訓練項目的鍛煉，使得學生所學的專業(yè)基礎知識能夠得到鞏固，還可以培養(yǎng)學生的團隊合作能力，從而提高雙創(chuàng)能力。

3.4以導師自有科研項目為載體，搭建科研實踐共享平臺

科學研究是利用科研手段和裝備，為認識事物的內在本質和客觀規(guī)律運用多學科知識來進行的研究、實驗等活動，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學活動的重要組成部分[8]。我院動物科學專業(yè)鼓勵學生積極融入教師的科研項目中，力求做到人人有團隊歸屬，人人有項目歸屬，借助校內開放共享的公共平臺，在項目的實施過程中獲得創(chuàng)新研究的方向靈感。培養(yǎng)過程包括教師利用學生自選和教師根據學生特長安排的雙向原則將科研工作中的實驗內容拆分給專業(yè)學生，作為綜合性實驗訓練項目，指導學生自組團隊，學生在仔細了解項目內容的基礎上，通過閱讀相關文獻進一步明確項目的目的與意義、項目的內容與具體操作方法、項目的創(chuàng)新性等內容，從而提高學生在思考、分析和實際操作等過程中的創(chuàng)新能力，并能夠借助公共平臺順利完成項目內容。

3.5大學生科技創(chuàng)業(yè)孵化園的利用

大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，是促進大學生創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，在高校建立的一種新型經濟組織，堅持大學生創(chuàng)業(yè)與招商引資相結合、與科研成果轉化相結合而建成的一個綜合服務平臺，通過這個平臺能夠有效地提升大學生創(chuàng)業(yè)能力，是一條為躲開千軍萬馬擠過的“就業(yè)獨木橋”的嚴峻的就業(yè)形勢而成功開辟的創(chuàng)業(yè)道路，這的理念與本課程的開設宗旨不謀而合，因此學生要積極利用校內建立的大學生科技創(chuàng)業(yè)孵化園，提供的免費場地和儀器設備等配置，完成“低成本、少投入、小規(guī)模”的創(chuàng)業(yè)模式，切身體會創(chuàng)業(yè)的感受。

4結語

《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》明確指出：“堅持把深入推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為高校教育教學改革的突破口和重中之重，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為全面提高高等教育質量的內在要求和應有之義。”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)已經上升為國家戰(zhàn)略，是我國當下的時代風潮，高校承擔著培養(yǎng)人才的重任，通過創(chuàng)業(yè)設計課程的教育來培養(yǎng)高質量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才是一個必要的培養(yǎng)過程[9]。國內多家高校都相繼開設了創(chuàng)業(yè)設計課程，以不同的教學模式培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。課程是人才培養(yǎng)的載體，教學內容將直接影響人才培養(yǎng)的質量，關系到學生掌握知識的結構，所以課程體系的科學性是實現人才培養(yǎng)目標的關鍵因素[10]。經過兩年多的教學實踐探索，通過理論教學，導師制配合，借助平臺參與項目等教學模式，動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程取得了一定的成果，學生發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力、團隊合作能力都有所提高。今后，通過與企業(yè)的配合，教學資源的整合共享，該門課程會更加完善，培養(yǎng)學生利用扎實、寬廣的基礎理論知識，增強銳意進取的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質能力，從而適應現代畜牧行業(yè)及產業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展[11-12]。

作者：朱弘焱 趙頌 王春強 馬巍 田玉民 蘇玉虹 單位：錦州醫(yī)科大學畜牧獸醫(yī)學院